COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
70 feluri de mâncare în 14 secțiuni
Aperitive
Parmigiana
Vânătă, roșie, grana, mozzarella
BRUSCHETTA MIX (6 BUC)
Roșie, stracciatella, mozzarella, rucola, șuncă crudă, fistic, ulei, piper
Impepata di cozze
Midii, usturoi, pătrunjel, piper
Angioletti prăjiți
Roșii cherry, brânză, ricotta
Zeppoline (6 buc.)
Făină, apă, drojdie, sare, alge marine
Frittura all’italiana (6 buc.)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
PLATOU CU SALAMURI ȘI BRÂNZETURI (PENTRU 2 PERSOANE)
Selecția zilei
Feluri întâi de pe uscat
Carbonara
guanciale, pecorino, parmezan, ouă
Bolognese
Ceapă, țelină, morcovi, carne tocată mixtă de vită/porc, roșii, rozmarin, foi de dafin
BOSCAIOLA
Ciuperci, cârnat, smântână
NERANO
Dovlecel, parmezan, provolone, piper, usturoi, busuioc
NORMA
Vânătă, roșie, ricotta sărată, busuioc
Gnocchi alla Sorrentina
Mozzarella, roșie, busuioc
Feluri întâi cu fructe de mare
Spaghete cu scoici și midii
Scoici, midii, pătrunjel, usturoi
Spaghete allo scoglio
Orez, scoici, calamar, caracatiță, creveți
Linguine all’astice
Homar, roșii cherry, usturoi
LINGUINE ALLE VONGOLE
Scoici, usturoi, ulei, pătrunjel
COSTIERA
Ton, lămâie, piper
Meniu pentru copii
Meniu pentru copii
La alegere, paste cu roșii, smântână sau unt și salvie; sau șnițel prăjit cu cartofi prăjiți, sau chifteluțe în sos de roșii.
Pizza
Adaosuri €4.00. Toate pizzele pot fi preparate fără gluten și fără lactoză — €15.00.
Margherita
Roșii, mozzarella
Marinara
Roșii, ulei cu usturoi, anșoa, oregano
Crenvurșt și cartofi prăjiți
Crenvurșt, cartofi prăjiți, mozzarella
CAPRICCIOSA
roșii, mozzarella, șuncă fiartă, ciuperci proaspete, cârnat, măsline
4 FORMAGGI
Mozzarella, emmentaler, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Roșii, șuncă fiartă, mozzarella
BUFALINA
Roșii, mozzarella de bivoliță, busuioc
PESCATORA
Roșii, midii, scoici, creveți, mozzarella
ITALIANA
Mozzarella, rucola, șuncă crudă, fulgi de parmezan
CAFONA
Smântână, șuncă fiartă, porumb
DIAVOLA
Roșii, mozzarella, cârnat picant
PISTACCHIOSA
Mozzarella de bivoliță, pesto de fistic, mortadella, fistic tocat, burrata
PIZZA COSTIERA
Albă cu lămâie rasă
Focaccia
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Roșii, busuioc, mozzarella
Calzone
Calzone al forno
Mozzarella, roșie, șuncă fiartă
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, cârnat, friarielli
Rucola și fulgi de parmezan
Mozzarella, rucola, șuncă crudă, fulgi de parmezan
Pizza prăjită
ORIGINALE
Ricotta, cicoli, roșie, mozzarella, salam, piper
Feluri principale de uscat
Tagliata de carne
Garnitură: rucola, roșii cherry, fulgi de parmezan
Scaloppine de pui cu lămâie
Pui, făină, lămâie
Scaloppine Isolana
Pui, roșii cherry, măsline, capere, muguri de pin
Chifteluțe în sos (3 buc.)
Carne tocată, ouă, pesmet, brânză pecorino, pătrunjel, sos de roșii
Mușchi de vită cu piper verde (250 g)
Filet cu ciuperci porcini (250 g)
Feluri principale cu fructe de mare
Calamari la grătar
selecția zilei
Pește la grătar
selecția zilei
Pește prăjit mixt
Calamari, creveți
Biban de mare la grătar
Biban de mare la grătar
Pește-spadă la grătar
Ulei, pătrunjel, lămâie
Ombrina, în stil mediteranean
Caracatiță la grătar
Garnitură: cartofi cu pătrunjel
Salate
Salată Caesar
Pui, salată verde, fulgi de parmezan, pâine crocantă, sos Caesar
Mediterranea
Ton, măsline, salată, mozzarella
Somon
Salată, somon, lime
Caponata
Vânătă, ceapă roșie, țelină, capere, măsline, roșie, stafide, muguri de pin, oțet, zahăr
