CUBA Restaurant, Shoreline Mall, Kalkara
248 feluri de mâncare în 37 secțiuni
Mic dejun (servit până la 11:30)
Toast cu șuncă și brânză
Sandviș prăjit cu șuncă afumată și brânză cheddar.
Toast cu avocado și ou
Avocado zdrobit cu ouă poșate și harissa pe pâine integrală multicereale.
Chiflă brioche cu ouă jumări
Ouă jumări cremoase cu sosul nostru din smântână, maioneză, usturoi și arpagic, într-o chiflă brioche moale.
Chiflă cu bacon, ou și brânză
Ouă jumări cremoase, bacon crocant și brânză americană topită, cu sosul nostru din smântână, maioneză, usturoi și arpagic, într-o chiflă brioche pufoasă.
Chiflă brioche cu somon afumat și ou
Somon afumat și ouă jumări cremoase, cu sosul nostru din smântână, maioneză, usturoi și arpagic, într-o chiflă brioche moale.
Soldiers & Custard
Bastonașe de French toast din brioche moale, servite cu cremă de vanilie caldă și catifelată.
Batoane cu banană și unt de arahide
Batoane moi de French toast din brioche, cu banană caramelizată și cremă tartinabilă de unt de arahide, alături de un custard de vanilie cremos.
Mic dejun englezesc (jumătate)
Un ou prăjit, un cârnat, o felie de bacon, fasole în sos de roșii, ciuperci sotate cu usturoi, roșie la grătar, un hash brown, pâine prăjită servită cu unt.
Mic dejun englezesc complet
Două ouă prăjite, doi cârnați, două felii de bacon, fasole coaptă, ciuperci sotate cu usturoi, roșie la grătar, două hash browns, pâine prăjită servită cu unt.
Adaosuri pentru mic dejun
Ou prăjit
Ciuperci cu usturoi
Roșie
Fasole la cuptor
Jumătate de avocado
2 felii de bacon
2 cârnați pentru mic dejun
2 hash browns
Somon afumat
Cartofi prăjiți
Cartofi prăjiți din cartof dulce
Sandvișuri (servite până la 18:00)
The Beast
Șnițel de pui crocant, cârnat, brânză americană, salată tip slaw cu morcov și ghimbir, murături și sos rusesc într-o ciabatta multicereale prăjită.
The Dunker
Roast beef feliat subțire, muștar englezesc, brânză cheddar și ceapă caramelizată într-o ciabatta prăjită, servit cu sos gravy pentru înmuiat.
The Mortacci
Mortadella prăjită crocant și brânză provolone topită, muștar cu miere și maioneză într-o chiflă brioche prăjită.
The Hot Chic
Pui prăjit crocant în stil southern, coleslaw cu cocos, sos Cajun, castravete murat, ceapă roșie și maioneză Cajun într-o baghetă.
The Prawn Star
Creveți prăjiți crocanți, castraveți murați, roșii, salată iceberg și maioneză într-o chiflă moale.
Gustări și platouri de împărțit
Pita de Pollo
Pită integrală bine încărcată și prăjită, umplută cu pui marinat, fâșii subțiri de ardei gras, ceapă, cheddar matur topit, maioneză chipotle și o porție de smântână acră alături.
Taco de Pollo
Trei tacos din făină de grâu cu pui marinat în achiote și gătit la grătar, salsa noastră de ananas făcută în casă și guacamole proaspăt preparat.
Flauta de Carne
Trei tacos din porumb prăjiți în baie de ulei, umpluți cu vită marinată gătită lent și desfăcută în fâșii, cu un sos adobo acrișor, salsa verde, garnisiți cu ceapă roșie murată, smântână și coriandru.
Nachos Mejicano
Chipsuri tortilla calde, acoperite cu amestecul nostru de brânză mexicană topită, fasole refried, ardei jalapeño, pico de gallo și smântână. Upgrade la Nachos Deluxe +€2.50: adaugă extra Chilli con Carne sau fâșii de piept de pui.
Aripioare de pui cubaneze
Aripioare de pui crocante, acoperite cu o glazură ușor picantă și dulce, cu ulei de susan prăjit, usturoi și o notă de ghimbir.
Focaccia Erasmo
Nuci, brânză cu mucegai albastru și struguri, stropite cu miere.
Focaccia Rosmarino
Ulei de măsline, rozmarin, sare grunjoasă și rucola proaspătă.
Wrapuri (Vida)
Wrap cu falafel
Falafel, legume murate, quinoa, tabbouleh, tahini și sos de iaurt cu usturoi, învelite într-un wrap din cereale integrale.
Wrap cu curcan Green Goddess
Piept de curcan, ceapă verde, castravete, ceapă roșie murată, avocado, sos de iaurt Green Goddess, învelit într-un wrap din cereale integrale.
Wrap asiatic cu vită și orez cu susan
Vită fragedă, gătită lent și desfăcută, orez brun lipicios, salată crocantă de varză și morcov, ceapă roșie murată, castravete, sos de iaurt cu chili, semințe de susan prăjite, ierburi proaspete, învelite într-un wrap din cereale integrale.
Wrap cu pui și castravete
Pui la grătar cu tzatziki, ceapă roșie, castravete și varză creață (Savoy), învelit într-un wrap din cereale integrale.
Wrap fajita cu pui
Pui la grătar, ardei asortați, ceapă, ciuperci, fasole refried și porumb dulce, învelite într-un wrap din cereale integrale.
Bowls (Vida)
Bol cu pui, vinete și tahini
Un bol nutritiv cu pui, quinoa, piure de vinete, dovlecel rumenit, ceapă roșie murată, semințe de rodie, semințe prăjite, mentă și pătrunjel proaspete, amestecat cu un dressing de tahini cu chilli.
Bol cu pui și conopidă crocantă
Un bol plin de savoare cu pui, conopidă cu curry, orez brun, ceapă roșie murată, semințe prăjite și castravete, toate amestecate într-un dressing de iaurt cu ierburi aromatice.
Bol cu curcan și broccoli rumenit
Un bol proaspăt cu curcan, broccoli rumenit, orez brun, semințe prăjite, arahide, ceapă roșie murată, coriandru și pătrunjel proaspete, amestecate într-un dressing de iaurt cu chilli crocant.
Bol cu falafel libanez
Falafel, quinoa, năut condimentat, verdețuri ușor ofilite, tabbouleh, hummus cu ardei roșu — toate amestecate într-un dressing de tahini și harissa.
Bol cu somon, citrice și ierburi aromatice
Somon, migdale prăjite, quinoa, dovlecel la grătar pe cărbuni, castravete, roșii, ceapă roșie murată, fenicul feliat subțire, brânză feta, ierburi proaspete — toate amestecate într-un dressing de tahini.
Pui prăjit în stil sudic
Pui prăjit clasic
Pui crocant, prăjit până devine auriu. Servit cu cartofi prăjiți.
Pui prăjit picant
Pui prăjit crocant, auriu, cu glazură de chipotle picantă, dulce și afumată. Servit cu cartofi prăjiți.
Pui prăjit cu miere
Pui prăjit crocant, rumenit auriu, cu o glazură dulce de miere și usturoi. Servit cu cartofi prăjiți.
Specialități cubaneze
Salată de vită Havana
Fâșii de vită crocantă prăjite în baie de ulei, kale, ardei copți la grătar, roșii cherry, caju picant cu miere, semințe de susan și dressing de fasole neagră.
Pollo a la Plancha
Pulpe de pui la grătar pe flacără, marinate cu achiote, servite cu salsa de ananas și coriandru proaspăt, alături de cartofi prăjiți și orez cubanez.
Fish and Chips
Fileuri de pește prăjite în baie de ulei, în aluat auriu și crocant, servite cu maioneză cu usturoi și lime, ceapă roșie murată și cartofi prăjiți.
Flap steak
Flap steak la grătar, marinat cu rozmarin, cimbru, pătrunjel și o notă de chilli, servit cu chimichurri, cartofi prăjiți și orez cubanez.
Paste
Rigatoni Pesto
Rigatoni amestecate cu pesto-ul nostru de busuioc preparat în casă, bacon crocant și brânză grana rasă.
Ravioli Porcini
Ravioli umpluți cu ciuperci porcini cu note pământii, pecorino, salvie și sos de unt.
Rigatoni cu ragù de vită
Vită gătită lent, desfăcută în fâșii, cu ragù de roșii, cremă de brânză aromatizată cu habanero.
Spaghetti all'Amatriciana
Spaghetti cu guanciale crocant, pecorino, un sos de roșii bogat și o notă de chilli.
Spaghetti cu calamari
Spaghetti cu calamari, măsline și capere într-un sos de roșii bogat și ierburi proaspete.
Pizza
Margherita
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, ulei de măsline și busuioc.
La Bufala
Sos de roșii, mozzarella di bufala, ulei de măsline și busuioc.
Melanzane
Mozzarella fior di latte, vinete, fondue de parmezan, măsline negre, ceapă roșie, busuioc.
La Pescatrice
Bucăți de ton, sos de roșii, mentă proaspătă, usturoi, măsline negre, capere, mozzarella fior di latte și un strop de ulei de măsline.
El Diablo
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, Spianata Calabrese și ulei de chili.
Mortadella e Pistacchio
Mortadella cu fistic, mozzarella di bufala și fistic zdrobit.
La Rustica
Cârnat maltez, cartofi copți, ceapă roșie, rozmarin și mozzarella fior di latte.
Capricciosa
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, ciuperci, inimi de anghinare, ou fiert tare, măsline și șuncă afumată.
Annati
Mozzarella fior di latte, fâșii fragede de pui, sos BBQ, ardei grași colorați, porumb dulce, ceapă și șuncă afumată.
Funghi e Tartufo
Mozzarella fior di latte, parmezan, cremă de trufe, ciuperci, ulei de usturoi, Grana Padano și un dressing de lămâie plin de prospețime.
Calzone Classico
Calzone-ul nostru clasic închis, umplut cu mozzarella fior di latte, salame Napoli și brânză ricotta proaspătă, garnisit cu salame Napoli, busuioc și o notă de sos de roșii deasupra.
Parma Bianca
Mozzarella fior di latte, confit de roșii cherry, prosciutto crudo, Grana Padano, rucola și ulei de măsline extravirgin.
All'Amatriciana
Sos de roșii, guanciale crocant, Grana Padano, brânză Pecorino Romano și o notă de chilli.
Blanca Brava
Mozzarella fior di latte, béchamel cu confit de usturoi, brânză provolone, jalapeños, fulgi de migdale, ceapă roșie murată și Grana Padano.
La Cubana — Pizza în formă de stea
Chilli con carne, brânză mexicană, mozzarella fior di latte, ceapă roșie, jalapeño feliat și fulgi de chilli.
Panuzzi
Panuzzo Pollo e Pancetta
Mozzarella fior di latte, fâșii fragede de pui, pancetta afumată, sos BBQ.
Panuzzo al Pistachio e Mortazza
Mozzarella fior di latte, pesto de fistic, felii de roșii și mortadella.
Panuzzo Caprese
Mozzarella di Bufala, roșii, pesto, rucola și oțet balsamic.
Panuzzo Pollo e Avocado
Piept de pui, avocado, ceapă verde și spanac, cu sos de castravete și iaurt.
Panuzzo Vegetariano
Legume la grătar pe cărbuni, hummus cu ardei roșu și tabbouleh, cu sos de tahini și lămâie.
Panuzzo al Salmone
Somon afumat, avocado, ceapă roșie murată, spanac cu sos de mărar și lămâie.
Panuzzo Tacchino e Pesto
Mozzarella fior di latte, curcan, pesto din semințe de floarea-soarelui, dovlecei și roșii la grătar.
Hot dogi
Hot dog clasic
Cârnat de porc cu ceapă, relish murat și muștar englezesc într-o chiflă moale. Servit cu cartofi prăjiți.
Hot dog cu chilli și brânză
Cârnat de porc, chilli con carne, brânză cheddar, jalapeño murat, șalote crocante într-o chiflă moale. Servit cu cartofi prăjiți.
Burgeri premium
El Clásico
Chiftea suculentă din vită prime de 200 g, ceapă, roșii, salată iceberg, castravete murat, sos de burger preparat în casă, chiflă brioche.
El Loco
Chiftea suculentă din vită prime de 200 g, brânză topită, inele de ceapă crocante, castravete murat, sos BBQ făcut în casă, chiflă brioche.
La Chica
Pulpe superioare de pui pane, prăjite în baie de ulei în stil sudic, bacon crocant, castravete murat, maioneză cu parmezan, chiflă brioche.
Burgeri smash
El Primero
O chiftea smashed din vită prime, brânză topită, castravete murat, sos de burger făcut în casă, chiflă brioche.
El Patrón
O chiftea „smashed” din vită prime și o chiftea „smashed” din cârnat maltez, maioneză fresh cu lămâie și lime, relish de jalapeño, ceapă crocantă, brânză americană topită, ceapă roșie, chiflă brioche.
El Desperado
Două chiftele „smashed” din vită prime, brânză topită, bacon crocant, ceapă roșie, castravete murat, sos de burger făcut în casă, chiflă brioche.
El Picante
Două chiftele smash din vită prime, jalapeños, brânză topită, ceapă crocantă, castravete murat, sos de burger făcut în casă, chiflă brioche.
El Tartufo
Două chiftele smash din vită prime, ceapă roșie, cheddar topit, maioneză cu miere și trufe, unt cu usturoi, chiflă brioche.
Meniu pentru copii
Pasta alla Napoletana
Spaghetti sau penne cu sos de roșii și Grana Padano (80 g).
Paste cu prosciutto și smântână
Spaghetti sau penne cu smântână, șuncă și Grana Padano (80 g).
Fâșii de pui și cartofi prăjiți
Fâșii de pui pane și cartofi prăjiți.
Pizza Super Wudy
Sos de roșii, mozzarella fior di latte și cârnat Wudy.
El Nino Burger
O chiftea smashed din vită premium, ketchup, chiflă brioche, servit cu cartofi prăjiți.
Torturi
Tort fudge cu ciocolată neagră
Tort cu morcovi și nuci
Tort banoffee
Tentația de toffee
Tort Biscoff
Cheesecake cu crumble de mere
Cheesecake cu lămâie
Plăcintă cu mere caldă
Cuba Exclusive
Struffoli
Aluat prăjit în baie de ulei, cu alegerea ta de ciocolată și zahăr pudră. Alege aroma: Ciocolată Albă sau Nutella.
Bile proteice
Biluțe proteice (fără gluten)
Ovăz, proteină din zer, unt de arahide, curmale, miere. Alegeți aroma: Unt de arahide & ciocolată, Caise condimentate & ghimbir sau Cocos & ciocolată.
Brownie cu zmeură (fără gluten)
Înghețată
Înghețată — 1 cupă
Este disponibilă o selecție de arome.
Înghețată — 2 cupe
Este disponibilă o selecție de arome.
Înghețată — 3 cupe
Selecție de arome disponibilă.
Băuturi calde
Espresso / Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Espresso dublu
Espresso dublu macchiato
Cappuccino (S)
Cappuccino (M)
Cappuccino (L)
Latte (M)
Latte (L)
Moka (M)
Mocha (L)
Americano (M)
Americano (L)
Cafea irlandeză
Latte cu fistic
Cu cremă de fistic și fistic zdrobit.
Latte cu arahide sărate
Cu unt de arahide și arahide sărate zdrobite.
Ciocolată caldă (M)
Ciocolată caldă (L)
Ceai englezesc de mic dejun
Ceaiuri aromatizate
Chai latte
Dirty chai latte
Luptător contra gripei
Ghimbir, lămâie și miere, infuzate în apă fierbinte.
Adaugă savoare cafelei tale
Caramel, alună, fistic, vanilie, cocos, scorțișoară.
Fără lactoză / Lapte pe bază de plante
Ovăz, cocos, migdale, soia.
Băuturi cu gheață
Americano cu gheață (M)
Americano cu gheață (L)
Latte cu gheață (M)
Latte cu gheață (L)
Chai latte cu gheață
Dirty Chai Latte cu gheață
Milkshake-uri
Milkshake
Căpșuni, ciocolată sau vanilie.
Milkshake Oreo
Băuturi răcoritoare și apă
Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (33cl)
Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (50cl)
Bitter Lemon / Ginger Ale / Apă tonică (20cl)
Red Bull (25 cl)
Băutură energizantă verde Go & Fun (25cl)
Originală sau cu ghimbir și lămâie.
Suc (33cl)
Măr, merișor, piersică, ananas sau portocală.
Apă plată (25 cl)
Apă plată (75cl)
Apă minerală carbogazoasă (25 cl)
Apă carbogazoasă (75cl)
Sucuri proaspete
Boost de imunitate
Măr, morcov, portocală, ghimbir.
Beet Boost
Sfeclă roșie, morcov, portocală.
Magia pepenelui galben
Pepene galben, mango, lămâie, mentă.
Paradisul ananasului
Ananas, mango, portocală.
Berrylicious
Căpșună, zmeură, măr, kiwi, lime.
Suc de portocale proaspăt (S)
Suc proaspăt de portocale (M)
Smoothie-uri
Banana Joe
Banană, fulgi de ovăz pentru terci, lapte de migdale, scorțișoară, nucșoară și miere.
Cocoa Crazee
Banană, unt de arahide, pudră de cacao, iaurt grecesc și lapte de migdale.
Vida
Avocado, baby spanac, ananas, suc de mere.
Boost de energie
Banană, cafea espresso, lapte, migdale, miere, pudră de cacao.
Super Berry
Fructe de pădure mixte, banană, iaurt grecesc, lapte de migdale, mentă.
Stimulatori ai imunității
Shot de ghimbir proaspăt
Doar ghimbir proaspăt sau ghimbir + suc de lămâie/lime.
Stelele Cubei (limonadă și ceai rece)
Limonadă de casă (50cl)
Alegeți aroma: agave, ghimbir și mentă, pepene dublu, fructe de pădure mixte, mango, fructul pasiunii sau căpșună.
Limonadă de casă de la Anti (50cl)
Ceai rece de casă (50cl)
Alegeți baza: ceai negru, ceai verde sau ceai de hibiscus. Servit cu siropurile noastre făcute în casă (alegeți aroma).
Spritzere fără alcool
Alegeți aroma: lychee și fructul pasiunii, zmeură și fructe de pădure mixte, flori de soc și lime sau căpșună și mango.
Cocktailuri
Piña Colada
Rom alb, suc de ananas, cremă de cocos.
Long Island Iced Tea
Vodcă, gin, rom alb, Triple Sec, tequila, suc de lămâie, sirop de zahăr din trestie, Coca-Cola.
Vibe de vară
Vodcă, suc de mere, sirop de pepene verde, suc de lime.
Caipirinha
Cachaça, zahăr brun, felii de lime.
Negroni
Campari, Vermouth Rosso, gin.
Mojito clasic
Rom alb, zahăr brun, felii de lime, frunze de mentă, apă minerală carbogazoasă.
Sex on the Beach
Vodcă, schnapps de piersică, suc de merișoare, suc de portocale.
Punch cu rom caraibian
Rom alb, rom negru, suc de portocale, suc de ananas, sirop de fructe de pădure mixte, suc de lime.
Espresso Martini
Vodcă, Kahlua, espresso, sirop de zahăr.
Pasiune de Vară
Passoa, gin și suc de ananas.
Jalisco
Tequila, Triple Sec, suc de mere, sirop de agave, suc de lime, condiment Tajin.
Cosmopolitan
Vodcă, Triple Sec, suc de merișoare, suc proaspăt de lime.
Daiquiri de căpșuni înghețat
Rom alb, rom închis, suc proaspăt de lime, sirop de căpșuni.
Porn Star Martini
Vodcă, Passoa, piure de fructul pasiunii, suc de lămâie și un shot separat de Prosecco.
Cocktailuri fără alcool
Virgin Colada
Suc de ananas, cremă de cocos.
Virgin Mojito
Zahăr brun, felii de lime, frunze de mentă, apă minerală carbogazoasă.
Spritzere
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, apă minerală carbogazoasă, felii proaspete de portocală.
Pink Gin Spritz
Gordon's Pink Gin, Bitter Lemon, prosecco, fructe de pădure asortate.
Lemon Spritz
Limoncello, Prosecco, limonadă, felii proaspete de lămâie.
Spritzer cu fructul pasiunii
Passoa, piure de fructul pasiunii, Bitter Lemon, Prosecco.
Luxardo Bloody Spritz
Lichior Luxardo, Campari, Prosecco.
VIN ALB
Palatino Sauvignon Blanc (pahar)
Malta.
Palatino Sauvignon Blanc (sticlă)
Malta.
Palatino Girgentina Viogner (pahar)
Malta.
Palatino Girgentina Viogner (sticlă)
Malta.
Sant'Orsola Soave (Pahar)
Sicilia, Italia.
Sant'Orsola Soave (Bottle)
Sicilia, Italia.
Pinot Grigio DOC Delle Venezie (sticlă)
DeAngeli, Italia.
Gavi DOCG (sticlă)
La Doria, Italia.
Bianco Terre di Chieti IGT (sticlă)
Bordinese, Italia.
Greco di Tufo DOCG (sticlă)
Conti Uttieri, Italia.
Urmeneta Sauvignon Blanc (pahar)
Chile.
Urmeneta Sauvignon Blanc (sticlă)
Chile.
Sauvignon Blanc (sticlă)
Central Valley, Chile.
Simonsig Chenin Blanc (sticlă)
Africa de Sud.
Chardonnay (sticlă)
McGuigan Signature, Australia.
VIN ROȘU
Palatino Merlot (pahar)
Malta.
Palatino Merlot (sticlă)
Malta.
Palatino Syrah (sticlă)
Malta.
Château Tour de Luchey Bordeaux Rouge (Bottle)
Franța.
Chianti Classico (sticlă)
La Vigna, Italia.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Pahar)
Sicilia, Italia.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Sticlă)
Sicilia, Italia.
Rosso Terre di Chieti IGT (sticlă)
Bordinese, Italia.
Primitivo Salento 'Ancile' DOCG (sticlă)
Conti Uttieri, Italia.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (pahar)
Chile.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (sticlă)
Chile.
Simonsig Cabernet Sauvignon–Shiraz (sticlă)
Africa de Sud.
Carmenere (sticlă)
Central Valley, Chile.
Pinotage (sticlă)
Mountain Ridge, Africa de Sud.
Malbec Reserva (sticlă)
Kaiken, Argentina.
VIN ROSÉ
Palatino Rosé (pahar)
Malta.
Palatino Rosé (sticlă)
Malta.
Aurora (sticlă)
Les Mazelles, France.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (pahar)
SUA.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (sticlă)
SUA.
VIN SPUMANT
Prosecco DOC (pahar)
La Gioiosa, Italia.
Prosecco DOC (sticlă)
La Gioiosa, Italia.
Moscato d'Asti (sticlă)
Manfredi, Italia.
Bere locală
Cisk Lager (Jumătate de pint)
Cisk Lager (halbă)
Cisk Excel (jumătate de pintă)
Cisk Excel (Pint)
Cisk Chill (Half Pint)
Mix de lămâie sau pepene galben.
Blue Label Amber Ale (jumătate de pintă)
Blue Label Amber Ale (pint)
Hopleaf Pale Ale (Pint)
Farsons Shandy (33cl)
Huskie Baby Face (33cl)
Pale Ale tropicală artizanală.
Huskie Mosaic (33cl)
India Pale Ale (IPA) artizanală.
Huskie Alpha (33cl)
Indian Pale Ale artizanală.
Cisk 0.0 (33cl)
Lager fără alcool.
Bere străină
Heineken (Jumătate de pint)
Lager, Olanda.
Heineken (Pint)
Lager, Olanda.
Corona (33cl)
Lager, Mexic.
Bellfield Pilsner (33cl)
Lager fără gluten, Olanda.
Peroni (33cl)
Lager, Italia.
Guinness (pint)
Stout, Irlanda.
Estaminet (Jumătate de pint)
Lager, Belgia.
Estaminet (Pint)
Lager, Belgia.
Cidru
Strongbow cidru sec (50cl)
Good Cider (33cl)
Piersică sau fructe de pădure.
Somersby (33cl)
Măr sau mură.
