Diar il-Bniet
19 feluri de mâncare în 4 secțiuni
De împărțit
Tal-Bidwi
Platou tradițional maltez cu legume, de împărțit
Tal-Merca
Platou tradițional maltez pentru împărțit
Aperitive
Soppa tal-Armla
Supă tradițională malteză a văduvei
Bebbux
Melci maltezi în sos de usturoi și ierburi aromatice
Pulpetti tat-Tonn
Chiftele malteze din ton
Gbintejn
Brânzică locală de capră prăjită
Sfineg tal-Incova
Chifteluțe tradiționale prăjite cu anșoa
Torta tal-Fenek
Plăcintă cu iepure
Paste
Ravjul tal-Gbejniet
Ravioli maltez umplut cu brânză locală de capră. Porție de aperitiv €12
Spaghetti tal-Fenek
Spaghetti în sos de iepure gătit lent. Porție de aperitiv €14
Timpana l-Antika
Plăcintă tradițională cu paste, coaptă la cuptor
Ross il-Forn
Orez maltez tradițional copt la cuptor
Fel principal
Fenek Moqli
Iepure prăjit cu vin și usturoi
Bragjoli tac-Canga
Rulouri de vită malteze (beef olives)
Qarabali
Dovlecei umpluți în sos de roșii
Kustilja tal-Majjal
Cotlet de porc
Pixxispad
Friptură de pește-spadă
Stuffat tas-Summien
Tocăniță de prepeliță
Saqajn tal-Haruf
Ciolane de miel braizate
