Electra Cafeteria & Restaurant

Bruschetta Classica

Roșii proaspete, busuioc, usturoi, ceapă și capere, servite pe pâine artizanală prăjită.

Bruschetta cu brânză

Brânză albastră, cârnat maltez, nuci prăjite și o notă de miere pe pâine artizanală crocantă.

Caprese

Mozzarella proaspătă, roșii, busuioc proaspăt, frunze de rucola și ulei de măsline extravirgin.

Ciuperci cu usturoi

Ciuperci sotate în unt cu usturoi și un sos ușor de smântână, servite cu pâine cu usturoi.

Supă de pește (stil tradițional)

O tocană clasică de pește cu orez, pește proaspăt, usturoi și ierburi proaspete, servită cu pâine cu usturoi și ierburi proaspete, servită cu pâine cu usturoi.

Supa zilei

Întrebați ospătarul despre selecția de astăzi.

Salată mixtă de grădină

Un amestec proaspăt de verdețuri cu roșii, rucola, măsline, ceapă, capere și roșii uscate la soare.

Salată Caesar cu pui

Piept de pui la grătar cu bacon crocant, verdețuri proaspete, roșii, ceapă, crutoane, fulgi de parmezan și dressing Caesar.

Salată cu vită și gorgonzola

Felii de vită cu gorgonzola, verdețuri proaspete, roșii, parmezan și nuci.

Salată cu ton și ou

Bucăți de ton cu ouă fierte, roșii, verdețuri proaspete, ceapă, capere și măsline negre.

Salată cu somon afumat

Somon afumat servit cu verdețuri proaspete, roșii, ceapă, măsline și capere.

Salată cu brânză de Gozo cu piper

Brânză locală de Gozo cu piper, cu verdețuri proaspete, roșii, rucola, măsline, roșii uscate la soare, ceapă și capere.

Orez cu curry de pui

Bucăți fragede de pui gătite la foc mic într-un sos curry bogat și aromat, servite cu orez.

Risotto cu fructe de mare

Risotto cremos cu fructe de mare mixte, usturoi, vin alb și o notă fină de smântână.

Risotto cu ciuperci

Ciuperci sălbatice cu ceapă și usturoi într-un risotto cremos, finisat cu brânză Parmesan.

Caracatiță și orez cu pecorino

Caracatiță gătită lent într-o tocăniță bogată pe bază de roșii, cu orez și finisată cu brânză pecorino topită.

Penne al Salmone

Somon afumat cu usturoi într-un sos ușor de smântână, finisat cu caviar.

Spaghetti al ragù

Un sos bogat de vită și roșii, finisat cu concassé de roșii.

Penne cu cârnat maltez

Cârnat maltez cu brânză de capră, roșii uscate la soare, ceapă și usturoi într-un sos ușor de smântână.

Sos tradițional de iepure

Iepure rumenit în tigaie, gătit lent într-un sos ușor de roșii și vin alb, cu mazăre, usturoi, ceapă și foi de dafin.

Obraji de porc (în stil gulaș)

Obraji de porc gătiți lent, cu ceapă, usturoi, ghimbir, măr și o notă de chilli dulce.

Tagliata de vită

Felii de vită la grătar, servite cu rucola, roșii cherry și așchii de Grana.

Friptură rib-eye

Friptură rib-eye la grătar, gătită după preferința ta.

Miel la cuptor

Miel rumenit lent cu usturoi, ceapă și mentă, finisat cu un jus bogat.

Sos de ciuperci

Ciuperci sălbatice cu ceapă și usturoi într-un risotto cremos, finisat cu brânză Parmesan.

Piept de pui la grătar

Piept de pui la grătar, de pui hrănit cu porumb, servit cu un sos cremos de ciuperci.

Fajita de pui cu șuncă și șuncă de Parma

Piept de pui la grătar, cu gorgonzola și șuncă de Parma, într-un sos ușor de smântână.

Rață în sos de prune

Jumătate de rață friptă, dezosată, servită cu un sos bogat de prune și orez prăjit în baie de ulei.

Tocăniță tradițională de iepure

Iepure rumenit în tigaie, gătit lent într-un sos ușor de roșii și vin, cu mazăre, usturoi, ceapă și foi de dafin.

Obraji de porc

Tagliata de vită

Steak Rib-Eye

Miel fript

Burgerul clasic Angus

Burger din vită Angus la grătar și ceapă caramelizată.

Burger cu pui crocant

File de pui crocant cu bacon crocant și lămâie

Burger de vită Angus al casei

Burger de vită Angus la grătar, cu brânză cu mucegai albastru, ou prăjit și ceapă caramelizată.

Burger Angus cu brânză albastră și ciuperci

Burger din vită Angus la grătar, cu brânză albastră, ciuperci sotate și ceapă caramelizată.

Fish & chips de casă

File de cod pane, rumenit auriu, servit cu sos tartar și un sfert de lămâie.

Nuggets de pui

Șapte nuggets de pui aurii.

Caracatiță alla Gozitana

Caracatiță gătită lent într-un sos bogat de usturoi, ceapă, roșii, mentă, busuioc și vin alb.

Calamar rumenit în tigaie

Calamar ușor trecut prin făină și prăjit în baie de ulei, servit cu sos tartar făcut în casă.

Fritto di Pesce

O selecție de pește de sezon, calamari, creveți și creveți, servită cu sos tartar făcut în casă.

Fructe de mare mixte

Un amestec de fructe de mare cu scoici, midii, creveți și calamari, gătit într-un sos bogat cu usturoi, vin alb și bisque de creveți.

Somon la cuptor

File de somon copt la cuptor, servit cu sos tartar.

Red Snapper (peraglia)

Copt la cuptor, servit cu sos de roșii și capere.

Pește proaspăt al zilei

Vă rugăm să întrebați ospătarul despre selecția de astăzi.

Omletă cu șuncă și brânză

O omletă clasică cu șuncă și brânză topită.

Omletă cu ciuperci

Ciuperci proaspete, împăturite într-o omletă ușoară și pufoasă.

Omletă cu roșii și ceapă

O omletă simplă, plină de savoare, cu roșii și ceapă.

Omletă cu bacon și ceapă

Bacon crocant și ceapă într-o omletă proaspăt preparată.

Margherita

Sos de roșii, mozzarella și oregano.

Napolitana

Sos de roșii, mozzarella, anșoa, măsline și oregano.

Ai Funghi

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci și oregano.

Al Tonno

Sos de roșii, mozzarella, ton, măsline și oregano.

Vegetariană

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, ceapă, ardei verde, usturoi, roșii uscate la soare, măsline și oregano.

Pepperoni picant

Sos de roșii, mozzarella, salam pepperoni picant și oregano.

Șuncă de Parma și rucola

Sos de roșii, mozzarella, rucola, șuncă de Parma, fulgi de Grana, felii de roșii și oregano.

Capricciosa

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, ou, șuncă și oregano.

Electra Special

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, salam, șuncă, ceapă, ardei verde, ou și oregano.

Gozitana Ftira

Roșii proaspete, cartofi, ceapă, anșoa, capere, măsline, usturoi și oregano.

Hawaiiană

Sos de roșii, mozzarella, ananas, șuncă și oregano.

La Maltija

Sos de roșii, mozzarella, cârnat local, brânză locală cu piper, ardei verzi, roșii uscate la soare și oregano.

Festin de Carne

Sos de roșii, mozzarella, salam, șuncă, cârnați, pepperoni și oregano.

Quattro Formaggi

Sos de roșii, mozzarella, cheddar, Edam, parmezan și oregano.

Marinara

Sos de roșii, mozzarella, creveți, midii, ton, anșoa, măsline și oregano.

Pui BBQ

Sos de roșii, mozzarella, ceapă, fâșii de pui și sos BBQ.

Tiramisu

Tiramisu italian clasic, cu straturi de pandișpan însiropat cu cafea și cremă de mascarpone.

Gogoși cu curmale (Imqaret)

Gogoși tradiționale malteze cu curmale, servite calde cu înghețată de vanilie.

Plăcintă cu mere de casă

Plăcintă clasică cu mere la cuptor, servită caldă.

Gâteau cu ciocolată și portocală

Tort de ciocolată bogat, cu o notă de portocală.

Tort de morcovi

Tort de ciocolată bogat, cu o notă de portocală.

Tort Bounty

Tort cu ciocolată și cocos, inspirat de arome clasice.

Salată de fructe proaspete

O selecție de fructe proaspete de sezon.

Clătită cu Nutella

Clătită pufoasă umplută cu Nutella.

Clătită cu fructe

Clătită servită cu fructe proaspete de sezon.

Clătită cu zahăr și lămâie

Clătită ușoară cu zahăr și lămâie proaspătă.

Clătită cu scorțișoară și miere

Clătită caldă cu scorțișoară și miere.

Sorbet de lămâie (per cupă)

Sorbet de lămâie răcoritor.

Înghețată (per cupă)

La alegere: vanilie, căpșuni, ciocolată sau banană.

Apă plată mică

Apă plată (mare)

Apă minerală carbogazoasă mică

Apă carbogazoasă mare

Băuturi răcoritoare

Coke/Sprite/Fanta/Kinnie

Ceai rece

Piersică/Lămâie

Suc

Portocală/Piersică/Ananas/Măr/Mango

Suc de portocale proaspăt

Apă tonică

Lămâie amară

Apă minerală carbogazoasă

Ginger ale

Red Bull

CISK Lager – jumătate de pintă

Pint CISK Lager

Cisk Excel jumătate de pintă

Pint de Cisk Excel

Cisk Chill

Hopleaf

Shandy

Pint Blue Label

Moretti

Stella Artois

Corona

Paulaner

Heineken

Budweiser

O halbă de cidru

Berile artizanale

Pintă Guinness

Aperol Spritz

Aperol / Prosecco / Soda

Bajtra Spritz

Lichior Bajtra / Prosecco / Soda

Negroni

Gin / Campari / Vermut dulce

Gin Collins

Gin / Lămâie / Sodă / Zahăr

Mojito

Rom alb / Zahăr / Sodă / Mentă / Lime

Sex on the Beach

Vodcă / Schnapps de piersică / Suc de portocale / Suc de merișoare

Long Island Ice Tea

Vodcă / Rom / Tequila / Cointreau / Cola

Piña Colada

Rom alb / Lichior de cocos / Cremă de cocos / Suc de ananas

Blue Lagoon

Vodcă / Blue Curaçao / Limonadă

Daiquiri cu Căpșuni

Rom / Lime / Zahăr / Piure de căpșuni

Prickly Pink

Lichior Bajtra / Vodcă / Triple sec / Lime / Suc de merișoare

Porn Star Martini

Vodcă cu vanilie / Lichior de fructul pasiunii / Fructul pasiunii / Prosecco

Virgin Mojito

Mentă zdrobită, lime și sirop, completat cu apă minerală carbogazoasă.

Briza Verii

Grenadină, suc de merișoare, lime și apă minerală carbogazoasă.

Piña Colada Virgin

Băutură tropicală fără alcool, cu suc de ananas și smântână.

Băuturi spirtoase

Lichioruri

Brandy

La Torre Chardonnay

Un vin alb cu corp mediu, fructat, cu aromă de citrice coapte.

1919 White

Arome fructate de mere, lime și o notă florală de floare de portocal.

Ulysses White

Vin alb sec, cu corp mediu, cu arome de citrice și fructe cu sâmbure.

125 Malvasia Bianca del Salento

Aromatic și fructat.

Soave

Gust rotund și bogat pe palat, cu multe arome.

Mountain Ridge Chenin Blanc

Vin curat și vioi, cu nuanțe de nucșoară și cuișoare.

Gavi Del Comune Di Gavi FANTINI

Fructat și floral, cu note minerale. Sec, cu aciditate bine echilibrată și un final delicat, cu aromă de migdale.

Pecorino LANDS OF ABRUZZO IGP

Un vin alb tipic zonei, cu o aromă unică datorită profunzimii, prospețimii și structurii sale. Piersică, fructe exotice, citrice.

Pinot Grigio

Strălucitor, cu fructe irezistibile – o înghițitură sclipitoare de piersică bogată și grepfrut pe palat. Persistă și lămâia, lime-ul și o prospețime minerală crocantă, cu un final delicat, ușor condimentat.

Grillo VIGNETI ZABU

Proaspăt și mineral, cu note de flori galbene, piersici și citrice. Gustos și corpolent, cu accente minerale.

Falanghina

Pepene galben proaspăt cu note minerale, care oferă un fundal pentru un gust plin și copt și ridică finalul. Un vin elegant, cu o atingere de miere în postgust.

Sauvignon Blanc Estate DE MARTINO

Vin natural, luxuriant și crocant de proaspăt. Arome exotice de carambola și kiwi, până la citrice și ananas. Gust lejer, sec, cu aciditate suculentă și o textură jucăușă, catifelat-netedă. Delicios.

Lulu Sauvignon Blanc HEWITSON

Acest vin este o explozie de arome dulci, proaspete și crocante. Buchetul este plin de note de pepene galben, pară, citrice și indicii de iarbă proaspătă, nuanțe tropicale și frunză de coacăz negru.

La Torre Merlot

Vin ușor de băut, cu profil fructat, cu arome roșii coapte.

1919 Red

Vin roșu corpolent, cu arome intense de fructe coapte și fructe de pădure

Ulysses Red

Tanini din belșug și arome ce amintesc de coacăze negre și afine

Nero D’Avola

Nas tipic ierbos, susținut de un palat cu o lungime remarcabilă

Chianti PICCINI

Corpolență de intensitate medie, taninuri catifelate și un postgust lung

Mountain Ridge Pinotage

Arome bogate de fructe de pădure roșii, prună, violetă și note minerale

Misterio Malbec

Culoare purpurie intensă, fructe negre, merișoare, cireșe negre și violete. Pe palat, vinul este fructat, cu arome tipice de Malbec. Finalul este proaspăt, catifelat și echilibrat.

Montepulciano d’Abruzzo ZACCAGNINI

La nas se simt note de fructe de pădure închise la culoare, bine coapte, și prune, care lasă loc unei senzații în gură catifelate și bogate, cu o structură excelentă și un final lung, sec și fin.

Bordeaux Rouge ROMAN BY CLINET

Note de cireșe, zmeură și coacăze negre, însoțite de ardei dulce. Frumos concentrat, cu arome coapte de zmeură, cireșe proaspete și coacăze roșii, completate de condimente fine.

Lulu Shiraz HEWITSON

Arome cernelii, profunde, de fructe de pădure închise: mură, zmeură neagră, afină, măslină neagră, grăsime de bacon, cu o ușoară notă florală și praf de cacao. Corp bogat, miez fructat dens, final sec cu o tentă de pământ.

Malbec Serie A ZUCCARDI

Arome intense de fructe roșii coapte, precum prune și cireșe, cu piper negru și tutun. Se pot distinge și note de ciocolată, lichior de cireșe și accente condimentate. Atac moale și catifelat, taninuri ferme și un final frumos, suculent.

Zolla Primitivo di Manduria VIGNETI DEL SALENT

Calitate uimitoare a fructului și profunzime a gustului, parfumuri intense și complexe de cireșe roșii și mure, cu note de condimente și piele care se continuă pe palat.

Rosé d’Anjou

PONT DE L’IVIER - LOIRE, FRANCE Final cu note de căpșuni și cireșe roșii.

Verdala Rosé

MALTESE ISLAND IGT Foarte fructat, plăcut de proaspăt, catifelat și ușor de băut

Calalenta Rosé

FANTINI, ABRUZZO, ITALIA Arome proaspete, cu tentă de cremene, de căpșună, pepene roșu proaspăt tăiat și petale de trandafir în nas, cu accente minerale pe palat. Răcoritor, fructat și bine rotunjit

Zinfandel Rosé

EAGLE CREEK - CALIFORNIA, USA Demidulce, cu un caracter fructat de cireașă roșie și merișor.

Verdala Frizzante Gellewza

MARSOVIN, MALTA Final cu note de căpșuni și cireșe roșii.

Prosecco

BIANCA NERA, VENETO, ITALY Tipic, proaspăt și crocant, cu aciditate echilibrată.

Belstar Prosecco extra dry

BISOL, VENETO ITALY Prosecco spumant, fin, fructat și răcoritor cu note de citrice, piersici albe și pere dulci însoțit de arome și gusturi florale

Moscato d’Asti

UMBERTO FIORE - Piemont, Italia Un vin dulce elegant, cu caracteristici aromatice.