Festacci Malta

Nachos încărcați cu brânză

Nachos crocanți, guacamole, salsa mexicană, smântână, sos de brânză, jalapeños Extra recomandat: chilli con carne

Element extra sugerat: Chili con carne

Baghetă cu usturoi și brânză

Unt cu usturoi, brânză mozzarella Extra sugerat: pui pulled

Element extra sugerat: pui tras (pulled chicken)

Frigărui de pui Aji Amarillo

Pulpe de pui, marinadă Amarillo, glazură Amarillo

Burtă de porc sotată dulce-picant

Burtă de porc, orez lipicios, legume stir-fry, Sos donburi

Aripioare de pui BBQ Jack Daniel’s

Aripioare crocante, iaurt picant, ceapă verde, coleslaw

Frigărui de kofta de miel

Carne tocată de miel, condimente, sos Aji Panca, sos tzatziki

Dip de focaccia

Pâine focaccia, trio de dipuri: somon cremos, hummus cu unt de salvie, iaurt cu chorizo

Gyoza cu mistreț

Carne de porc tocată, pastă de trufe, ceapă, varză, sos satay

Focaccia Bruschetta

Roșii, pesto de busuioc, ceapă roșie, usturoi, ulei de măsline, oțet balsamic Extra recomandat: burrata

Articol extra sugerat: Burrata

Tacos cu vită

Fâșii de vită, guacamole, sos satay, tacos crocanți, ceapă verde, maioneză cu arahide

Tacos cu pui

Pui Anticuchos, guacamole, tacos crocanți, sriracha, ceapă verde, sos Aji Panca

Trio de sliders

Pulled pork coreean BBQ Chiftea USDA, ceapă caramelizată, cheddar Pui crocant, coleslaw cu porumb, cremă de brânză Extra recomandat: inele de ceapă

Articol extra sugerat: inele de ceapă

Cârnat aromatizat în casă, servit sfârâind

Trio de cârnați aromați, chutney de roșii

Oală cu midii thailandeze

Midii 500 g, ghimbir, roșii cherry, chilli, vin alb, bisque, cremă de cocos, lemongrass, coriandru

Calamari crocanți

Calamari prăjiți, amestec picant de făină, usturoi, ceapă verde, ardei iute, sos tartar

Trio de arancini cu vită afumată

Vită, orez, brânză afumată, ardei roșii, mojo rojo, maioneză afumată, rucola, parmezan

Bucățele cu bacon și brânză

Melasa de rodie, rucola, dip de iaurt picant

Rulouri de primăvară aromate în casă (3 buc.)

Pui Cajun tras, legume asiatice, sos hoisin Rață trasă, legume asiatice, sos hoisin Vită trasă, brânză Applewood, legume asiatice, sos hoisin

Fritto Misto

Creveți prăjiți, calamari și whitebait

Poke bowl cu somon

Orez lipicios, somon, sos de soia dens, boabe edamame, wakame, morcovi, sfeclă, semințe de susan, maioneză picantă

Poke bowl cu ton

Orez lipicios, ton, sos tonkatsu, ceapă roșie, mango, boabe edamame, avocado, morcovi,\nvarză roșie, semințe de susan

Poke bowl cu pui

Orez lipicios, pulpe de pui, sos teriyaki, castravete, avocado, porumb dulce, mango, ceapă verde, semințe de susan, baby daikon

Poke bowl cu vită

Orez lipicios, fâșii de vită, sos donburi, maioneză picantă, boabe de edamame, avocado, morcovi, porumb dulce,\nceapă roșie, baby daikon

Poke bowl cu creveți

Orez lipicios, creveți, varză roșie, baby daikon, boabe de edamame, ceapă roșie, morcovi, castravete, salată de wakame, avocado

Pui pane

Orez, foaie nori, pui, avocado, castravete, panko, maioneză teriyaki

Dynamite Roll

Orez, foaie de nori, somon, castravete, tobiko, susan, maioneză picantă

Ebi Inari

Orez, foaie de nori, creveți, unagi, sparanghel, avocado, cremă de brânză, fulgi de tempura, sos dulce-picant, maioneză cremoasă

Sumo Roll

Orez, foaie de nori, crevete tempura, castravete, avocado, cremă de brânză, cuburi de mango, maioneză picantă, sos teriyaki, tobiko negru

Sashimi per bucată

(Bucăți de pește crud) somon, ton, biban de mare, unagi, creveți

Nigiri per bucată

Pește feliat subțire, așezat peste un mănunchi de orez japonez pentru sushi: somon, ton, biban de mare, unagi, crevete

Platou Sushi 20 buc.

4 buc. Flame Salmon Roll, 4 buc. Tuna Truffle, 4 buc. roll de pui pane, 2 buc. nigiri cu somon, 2 buc. nigiri cu biban de mare, 2 buc. nigiri cu ton, 2 buc. nigiri cu creveți

Platou de Familie 32 buc.

8 buc. Smoked Salmon Roll, 8 buc. Dynamite Roll, 8 buc. Smoky Unagi, 2 buc. nigiri cu somon, 2 buc. nigiri cu biban de mare, 2 buc. nigiri cu ton, 2 buc. nigiri cu creveți

Platou Racehorse 40 buc.

8 buc. Suzuki Jalapeño, 8 buc. somon picant, 8 buc. Spicy Tuna Roll, 8 buc. Dragon Roll, 8 buc. Sunrise Roll

Platou de petrecere Festacci 48 buc.

8 buc. Spider Roll, 4 buc. Fire Roll, 8 buc. Chicken Teriyaki Roll, 8 buc. Crazy Prawn, 4 buc. Tuna Truffle, 4 buc. Salmon Sashimi, 4 buc. Tuna Sashimi, 2 buc. Salmon Nigiri, 2 buc. Tuna Nigiri, 2 buc. Seabass Nigiri, 2 buc. Ebi Nigiri

Spider Roll

Orez, foaie de nori, avocado, crab cu carapace moale, tobiko negru, togarashi, microplante

Sunrise Roll

Orez, foaie de nori, mango, avocado, vită USDA rumenită caviar, maioneză cu trufe, microplante

Suzuki Jalapeno

Orez, foaie de nori, castravete, avocado, biban de mare, maioneză cu jalapeño, furikake, microplante

Rulou Katsuboushi

Orez, foaie de nori, castravete, avocado, biban de mare, maioneză cu jalapeño, furikake, microplante

Fire Roll

Orez, foaie de nori, tartar de somon, crevete tempura, castravete, sos dulce-picant, tanuki, arpagic

Somon picant

Orez, foaie nori, somon gătit, avocado, maioneză picantă, sos gochujang

Flame Somon

Orez, foaie nori, somon, salată wakame, teriyaki, maioneză picantă, tanuki, ceapă verde

Rulou cu somon afumat

Orez, foaie nori, avocado, cremă de brânză, somon afumat, microplante

Pui Caesar

Orez, foaie de nori, pui, iceberg, parmezan brânză, dressing Caesar, chipsuri mov

Somon Avocado

Orez, foaie nori, avocado, somon, semințe de susan

Ton cu trufe

Orez, foaie de nori, ton, sparanghel, arpagic, maioneză cu trufe

Ton și avocado

Orez, foaie nori, ton, avocado, semințe de susan

Rulou cu brisket afumat

Orez, foaie de nori, brisket tras afumat, avocado, brânză Red Leicester, maioneză picantă, microplante

Ton picant

Orez, foaie de nori, tartar de ton, avocado, semințe de susan, maioneză picantă

Tempura de creveți cu fistic

Orez, foaie nori, tempura de creveți, avocado, sos BBQ coreean, maioneză picantă, firimituri de fistic

Pui Teriyaki

Orez, foaie nori, pui la grătar, castravete, avocado, semințe de susan, sos teriyaki

Unagi afumat

Orez, foaie nori, crevete tempura, avocado, unagi, sos unagi, semințe de susan

Dragon Roll

Orez, foaie nori, crevete tempura, avocado, cremă de brânză, semințe de susan, maioneză teriyaki, ikura, arpagic

Ebi Tempura

Orez, foaie de nori, ebi tempura, avocado, fulgi de tempura, maioneză picantă

Crazy Prawn

Orez, foaie nori, crevete tempura, crevete gătit tartar, semințe de susan, tobiko, sos dulce-picant, sos teriyaki

Tagliatelle maltez

Cârnați maltezi, roșii uscate la soare, caponata,\nmăsline, usturoi, Ġbejna, vin alb, smântână

Spaghetti alla chitarra cu fistic și burrata

Pesto de fistic, burrata, firimituri de fistic, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Pui sotat, chorizo, ardei copți, Gorgonzola, nucă, coniac, smântână

Spaghetti alla chitarra Carbonara

Guanciale, gălbenuș de ou, Pecorino Romano, piper zdrobit

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Vită sotată, pastă de trufe, smântână, ragù de ciuperci, roșii cherry, usturoi, jus de vin roșu

Risotto Pollo e Pesto

Risotto Carnaroli, vin alb, pui, pesto de busuioc, usturoi, Gorgonzola Dolce, nuci, smântână, mazăre verde

Risotto Marinara

Crevete roșu argentinian, crevete tigrat, calamari, scallops, midii, vin alb, bisque de creveți

Ravioli Di Coniglio

Ravioli umplute cu iepure, ragù de ciuperci, boabe de fasole, ricotta salata, smântână, jus de iepure

Tagliatelle al Sugo di Polpo

Tocăniță de caracatiță, mazăre verde, măsline negre, busuioc, vin alb

Gnocchi al ragù

Ragù de vită, pesto de busuioc, mozzarella de bivoliță, vin roșu, Pecorino Romano, smântână

Ravioli Di Gamberi E Aragosta

Ravioli cu creveți și homar, roșii cherry, boabe edamame, salsa verde, smântână și bisque de creveți

Gnocchi Amatriciana

Sos de roșii, roșii cherry coapte, usturoi, vin alb, guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O

Paste fără gluten disponibile

Buffalo Burratà

Chiftea de vită crudă USDA de 200 g, burrata, fondue de roșii, salată verde, pesto de busuioc

Fix cum trebuie

Chiftea de vită crudă USDA 200 g, cheddar maturat, salată, roșie beef, castraveciori murați (gherkin), maioneză cu kimchi Extra recomandat: bacon

Element extra sugerat: bacon

Hog Hog

Pulled pork afumat la BBQ coreean, varză roșie braizată, ceapă crocantă, maioneză cu kimchi

The Iberian Blue

Chiftea de vită crudă USDA de 200 g, chorizo, Gorgonzola Dolce salată verde, castraveciori murați (gherkin), maioneză cu muștar

Crack Jack Chicken

Pui crocant în buttermilk, bacon, roșie beef, brânză Philadelphia, castraveți murați, coleslaw picant cu porumb, maioneză chipotle

Smoky Texas

Brisket pulled afumat 12 ore, Sos BBQ Jack Daniel’s, brânză Red Leicester, ceapă caramelizată, castraveciori murați, salată verde, coleslaw

The Truffle

Chiftea de vită USDA 200 g, ciuperci sotate, brânză cu trufe, rucola, roșie cărnoasă, ceapă sotată, maioneză cu trufe

Holy Beef

Chiftea de vită crudă 200 g, brisket tras și afumat, dublu cașcaval Red Leicester, ceapă sotată, jalapeños, castraveciori murați, inele de ceapă, coleslaw

Bombă atomică!!!

Chiftea dublă de vită, cheddar matur dublu, pui și cârnat afumat, ceapă caramelizată, bacon, ou prăjit, inele de ceapă, maioneză BBQ

Veggie

Chiftea de legume, Lollo Blanco, fondue de roșii, brânză cheddar, ceapă caramelizată, maioneză chipotle

Satay de pui

Pulpe de pui la grătar, mix de frunze, cușcuș perlat, arahide prăjite, legume stir-fry, varză roșie murată, avocado, dressing satay cu arahide

Somon cu yuzu

Somon, glazură de yuzu, mix de frunze, quinoa, avocado, ardei copți, ceapă roșie coaptă, edamame fasole, sos de yuzu

Roșii cu burrata

Burrata, mix de frunze, ceapă murată, roșii cherry, măsline Kalamata, crutoane, balsamic învechit, EV.O.O Extra recomandat: șuncă de Parma

Articol extra sugerat: șuncă de Parma

Salată cu kofta de miel

Kofta de miel tocată, rucola, cușcuș picant, porumb dulce, roșii cherry, castravete, brânză feta, dressing de tahini, tzatziki

Salată thailandeză cu vită

Vită teriyaki, mix de frunze, legume stir-fry, coriandru, mango, bok choy, ceapă verde, dressing de soia cu susan

Tagliata din vită hrănită cu cereale 350 g

Ribeye din vită hrănită cu cereale 350 g

Sirloin de vită hrănită cu cereale 350 g

Brisket USDA afumat și feliat

Brisket Jack Daniel’s afumat în stil Texas timp de 12 ore

Tagliata din mușchi de vităl sirloin

Varză roșie braizată, morcovi, glazură de miso picantă

Cotlet de miel

Orz, ragù de linte, pesto de mentă, iaurt grecesc

Curry de pui

Pui gătit lent, cremă de cocos, condimente, orez, sfeclă roșie, crackers prăjiți, iaurt și raita de castravete

Coaste de porc afumate în stil Texas

Rack de coaste de porc afumate, sos BBQ Jack Daniel’s , porumb pe știulete rumenit, salată coleslaw de varză

Ceafă de porc

Ceafă de porc marinată cu chipotle, glazură de fructe, piure de cartofi, linte crocantă, morcovi baby

Pui Teriyaki

Pui tânăr dezosat gătit lent, bok choy, legume asiatice la wok (stir-fry)

Creveți și somon

Somon la grătar, creveți, praz cremos, bok choy, boabe de edamame, roșii uscate la soare, ardei roșii, bisque de creveți

Biban de mare cu salsa anticuchera

Biban de mare, marinadă anticuchos, Porumb pe știulete rumenit, sos chimichurri

Salată mică de sezon

Chipsuri crocante

Cartofi copți

Chipsuri cu trufe

Porumb pe știulete

Chipsuri din cartof dulce

Sos de ciuperci

Sos de piper

Sos de gorgonzola

Sos chimichurri

Sos BBQ Jack Daniel’s

Regina Margherita

Sos de roșii, mozzarella Flor Di Latte, busuioc, EVO.O

Focaccia Caprese

Focaccia crocantă, mozzarella de bivoliță, fondue de roșii, pesto de busuioc, EV.O.O Recomandare: șuncă de Parma

Produs sugerat: șuncă de Parma

Prosciutto San Daniele

Mozzarella Flor Di Latte, fondue de roșii, pesto de busuioc, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, rucola, oțet balsamic maturat

The Wild Shroom

Mozzarella Flor Di Latte, brânză de capră (Chèvre), ragù de ciuperci, ciuperci Pleurotus, pastă de trufe Recomandare: șuncă la cuptor

Produs recomandat: șuncă la cuptor

Brânză super brânzoasă

Mozzarella Flor Di Latte, ricotta, brânză Applewood, Gorgonzola, feta, EV.O.O

Gozitan

Mozzarella Flor Di Latte, sos de roșii, cârnat maltez, cartofi feliați, anșoa, caponata, Ġbejna, măsline, capere

Mortadella cu fistic și burrata

Mozzarella Flor Di Latte, fondue de roșii, burrata, pesto de fistic, mortadella, rucola, fistic zdrobit

Capricciosa

Mozzarella Flor Di Latte, sos de roșii, șuncă, ciuperci, anghinare, ou, măsline negre, oregano, ulei de măsline

Al Tonno

Mozzarella Flor Di Latte, sos de roșii, ton, măsline negre , ceapă roșie, roșii uscate la soare, EV.O.O

Festin de Carne

Mozzarella Flor Di Latte, sos de roșii, salam picant, pui BBQ, cârnat maltez, vită pulled, ardei copți, porumb dulce

Pui BBQ afumat cu bacon streaky

Mozzarella Flor Di Latte, sos de roșii BBQ, cheddar afumat, bacon, pui BBQ, ceapă caramelizată, ardei copți

La calabrese

Sos de roșii, mozzarella Flor Di Latte, salam picant, ceapă sotată

Oceano

Mozzarella Flor Di Latte, sos de roșii, somon poșat, anșoa, midii, calamari, creveți, roșii cherry, busuioc proaspăt

Philly Cheesesteak

Mozzarella Flor Di Latte, sos de roșii, brânză Philadelphia , vită pulled, ciuperci, ceapă caramelizată , ardei grași, porumb dulce

Spicy Peruviana

Mozzarella Flor Di Latte, sos de roșii, Amarillo Pulpe de pui marinate, ou fiert, porumb dulce Ceapă sotată

Mexicana

Mozzarella Flor Di Latte, chilli con carne, jalapeño, cheddar mexican, ardei, ceapă sotată, smântână acră, nachos

Carbonara

Mozzarella Flor Di Latte, guanciale, ou spart, Pecorino Romano, piper negru zdrobit, ulei de măsline Ingredient extra €1.50 Mezeluri și proteină €2.95 Mozzarella di Buffalo, burrata €3.95