Fra Giuseppe
183 feluri de mâncare în 19 secțiuni
Gustări mici
OVEN BAKED CRISPY GBEJNIET
Baked gbejniet tan-naghag ta' Zeppi, served with local honey
PÂINE CU USTUROI ȘI BRÂNZĂ
Felii de pâine malteză unse cu unt cu usturoi și mozzarella topită deasupra
Bruschetta
Maltese bread slices topped with a bruschetta mix & olive oil
Dolmades
Frunze de viță-de-vie umplute cu orez, servite cu tzatziki
Kisra hobz biz-zejt
Maltese ftira served with sundried tomatoes , capers & olives
Gbejniet tan-naghag
Gozitan peppered goat cheeselets, tomatoes, olive oil & Maltese bread
Anghinare marinate
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala servită pe pâine malteză prăjită, pesto făcut în casă, roșii și ulei de măsline extravirgin
Homemade Beef koftas
Beef koftas served with tzaziki dip
Homemade Lamb koftas
Lamb koftas served with tzaziki dip
Gorgonzola dolce
150 grams served with local honey, fruit & nuts
18 month old grana padano
150 grams served with local honey, fruit & nuts
Oven baked brie
150 grams served with grapes, nuts & homemade jam
Jamon Serrano & parmigiano reggiano
Jamon Serrano slices with dried figs, walnuts, parmigiano shavings & extra virgin oil
Burratina e prosciutto di parma plate
Served with nuts & dried fruit
Parmigiana di melanzane
Trio of dips
Choice of 3 dips; served with crackers, bread & plain pinsa
Supa zilei (în timpul iernii)
Filled Focaccia
Di parma
Filled with rucola, parmigiano shavings, coppa di parma, olive oil, sea salt & crushed fresh pepper
Cheese & olive
Garlic butter, mozzarella, olives and rosemary
Pinsa Romana
Gluten free base at an extra supplement of €3.75. Available: 125g Burrata Al Tartufo (truffle); 125g Oak Smoked Burrata.
Carbonara
Carbonara cream, guanciale and cheese
Semplice
Sundried tomatoes, olives, rosemary & garlic olive oil
Margherita
Tomato sauce, fior di latte mozzarella & basil
Truffle, Figs & Honey
Truffle cream oil, figs, maltese honey; topped with mozzarella fior di latte
Salame e Prosciutto
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, salami napoli & smoked ham
Tricolore
Speck alto adige, grana padano shavings, cherry tomatoes, pesto olive oil & rucola
TAT-TONN
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, măsline și un mix de ton
VIVA MALTA
Sos de roșii, mozzarella, roșii uscate la soare, cârnat maltez, brânză de capră, măsline și ceapă
Mortadella e bufala
Thin slices of mortadella, mozzarella di bufala & topped with ground pistacchios
Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, red leicester cheddar, smoked gouda, blue cheese, walnuts & honey
PESTO ȘI BURRATA
Mozzarella fior di latte, sos de roșii, pesto făcut în casă, burrata și nuci
Festin de carne
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, salam, gammon afumat, vită, cârnat maltez și fulgi de grana padano
Brie, honey & prosciutto
Fior di latte, brie, walnuts, prosciutto di parma, local honey & sliced grapes
Salate
Green
Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers & olive oil.
Greek
Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, feta cheese, olive oil & oregano
Chicken
Grilled chicken breast strips; mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, olive oil, parmigiano shavings & our house dressing
Parma
Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, olive oil, bocconcini di bufala, coppa di parma, dried figs and walnuts
Moroccan Lamb Salad
Marinated grilled lamb koftas, mixed greens, tomatoes, onions, olives and yoghurt sauce.
Platters
Available: 125g Burrata Al Tartufo (truffle); 125g Oak Smoked Burrata.
Maltese
Gozitan goat cheeselet, butter beans, olives, capers, pickled vegetables, sundried tomatoes, smoked maltese sausage, kisra hobz bil-kunserva & bigilla dip
Mediterranean
Dolmades, chorizo sausage, marinated artichoke hearts, koftas, feta cheese, olives, sundried tomatoes. Hummus dip & tzaziki dip
Cured meat
A variety of different cured meats; served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit
Cheese
A variety of hard & soft cheese; served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit
Mixed
A combination of cured meats & cheese, served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit
Bella Italia
20 months aged grana padano dop, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, hard sheep ricotta, sun-dried tomatoes & olives. Served with local honey, chocolates, nuts, fresh and dried fruits
Fra Giuseppe deli board
A variety of cured meats & a combination of soft and hard cheese; dolmades, olives, sundried tomatoes, 2 types of dips, nuts, chocolate, dried & fresh fruit
XXL Fra Giuseppe deli board (Serves 4)
A variety of cured meats & a combination of soft and hard cheese; dolmades, olives, sundried tomatoes, 3 types of dips, nuts, chocolate, dried & fresh fruit
FESTA FRA
Let's take a walk together on our mediterranean and traditional courses born from a careful food selection. Our chef's inspiration combined with top quality ingredients will offer you a unique Fra Giuseppe style experience. Food to share: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, speciality Fra Giuseppe deli platters, a variety of our delicious pinsa romana, lamb koftas, beef koftas - served with dips & dippers. 1 bottle of wine to share between 2 persons included. NOTE: this has to be ordered by everyone on the table.
Paste
Lasagna bolognese
TAGLIATELLE FUNGHI PORCINI E GRANA PADANO
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Cacio e Pepe
PARMIGIANA DI MELANZANE
Vinete coapte la cuptor, așezate în straturi cu brânză și sos de roșii
Our Sparkling Wines
Prosecco Valdobiadene Brut
Italy
Franciacorta Cuvèe Brut
Italy
Champagne Brut
France — Starting from
Cava Brut
Spain
Our Light Refreshing Whites
Isis Chardonnay
Malta
Pinot Grigio
Italy
Gavi di Gavi Rovereto
Italy
Vermentino di Sardegna
Italy
Pecorino
Italy
Chablis
France
Sancerre
France
Pouilly-Fumè
France
Grüner Veltliner
Austria
Simonsig Chenin Blanc
South Africa
Chilean Sauvignon Blanc
Chile
Our Juicy, Aromatic Whites
Falanghina
Italy
Roero Arneis
Italy
Langhe Arneis
Italy
Alsace Riesling
France
Alsace Gewürztraminer
France
Rioja Blanco
Spain
Torrontés
Argentina
Hunter’s Sauvignon Blanc
New Zealand
Simonsig Gewürztraminer
South Africa
Our Rich Full Bodied Whites
Antonin Blanc
Malta
Greco di Tufo
Italy
Minutolo
Italy
Petit Manseng, Franz Haas
Italy
Les Breteches
Lebanon
All Shades of Rosé
1919 ROSE
Malta
Brachetto
Italy
Rose D’Anjou
France
Racine Côtes de Provence
France
White Zinfandel
USA
Our Fruity, Lively Reds
Montepulciano D’Abruzzo
Italy
Barbera d‘Asti
Italy
Bourgogne Pinot Noir
France
Beaujolais Villages
France
Chilean Pinot Noir
Chile
Hunter’s Pinot Noir
New Zealand
Elegant, Smooth, Medium Bodied Reds
Laurenti
Malta
Marnisi
Malta
Nexus
Malta
Despatch
Malta
Nero d’Avola
Italy
Chianti
Italy
Rosso di Montalcino
Italy
Bordeaux Rouge
France — 75cl — Magnum 1.5ltr
Cotes Du Rhône
France
Saint-Émilion Gran Cru
France
Margaux
France
Pomerol
France
Pessac Leognan
France
Douro Tinto
Portugal
Rioja Crianza
Spain
Les Breteches
Lebanon
Our Rich, Full Bodied Reds
Primus Imqadded
Malta
Melqart
Malta
Ripasso Della Valpolicella
Italy
Lacrima Di Moro D'Alba
Italy
Amarone della Valpolicella Classico
Italy
Primitivo
Italy
Primitivo Riserva
Italy
Langhe Nebbiolo
Italy
Barolo
Italy
Appassimento Rosso
Italy
Brunello di Montalcino
Italy
Radici Taurasi Riserva
Italy
Sito Moresco
Italy
Amarone della Valpolicella
Italy
Crozes – Hermitage
France
Châteauneuf-du-Pape
Franța
Rioja Reserva
Spania
Malbec Classico
Argentina
Simonsig Shiraz - Cabernet Sauvignon
Africa de Sud
Pinotage
Africa de Sud
Three Gardens GSM
Australia
Carmenere Reserva
Chile
Vinuri dulci și fortifiate
Moscato d’Asti
Italia
Sauternes
Franța — 37,5 cl
Blue Fish Sweet Riesling
Germania
Tokaji Aszú
Ungaria — 50 cl
Tawny Port
Portugalia — La pahar
Reserva Tawny Port
Portugalia — La pahar
Late Bottle Vintage
Portugalia — La pahar
Tawny Port de 10 ani
Portugalia — La pahar
Cocktailuri
MULE CU VIN ALB
Sauvignon blanc, suc de lămâie
SUNSET SHANDY
Bere lager, Passoa
Zeppi's Carob Old Fashioned
Lichior de roșcove Zeppi's, bourbon, bitter Angostura
MIMOSA
Prosecco sec, suc de portocale
SPRITZ FĂRĂ ALCOOL 0,0%
Încearcă noul nostru Spritz cu 0,0% alcool!
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, sifon
LIMONCELLO SPRITZ
Prosecco, limoncello, sodă
CAMPARI SPRITZ
Prosecco, Campari, sifon
SPRITZ MALTEZ
Prosecco, lichior tradițional Bajtra, suc carbogazos de lămâie
Gin Fizz cu flori de soc
Lichior de flori de soc, Prosecco, gin Bombay, apă tonică.
GRUMPY OLD MAN
Bourbon premium, Makers Mark ginger ale, bitter Angostura
BRIC ROYALE
Vin rosé Brachetto, lichior de fructul pasiunii, sodă de lămâie
Piña Colada
Rom de cocos, piure de cocos, suc de ananas, o notă de smântână dulce
Sex on the Beach
Vodcă, schnapps de piersică, grenadină, suc de portocale
Negroni
Campari, vermut, gin
CUBA LIBRE
Rom premium, cola
COSMOPOLITAN
Vodcă, Cointreau, suc de merișoare
Espresso Martini
Espresso, vodcă, lichior de cafea
SANGRIA
Băutură spaniolă din vin fructat cu fructe
LONG ISLAND
Toate băuturile spirtoase albe, cola, mix dulce-acrișor
HENRY'S PALOMA
Tequila, suc carbogazos de lămâie amară, sare, lămâie
MOSCOW MULE
Vodcă premium, bere de ghimbir, lămâie
Bere
Shandy
33 cl
Bere artizanală
Începând de la — Începând de la
Cisk Lager
33cl — 50cl
Cisk Excel
33 cl
Blue Label Fin și Cremos
44 cl
Cidru
Pintă
Whisky și alte băuturi alcoolice
Whisky blended
Selecție la bar — Începând de la — Începând de la
Whisky single malt
Selecție la bar — Începând de la — Începând de la
Lichioruri
Selecție la bar (porție de 2.5cl) — Începând de la — Începând de la
Băuturi spirtoase
Selecție la bar (porție de 5cl) — Începând de la — Începând de la
BĂUTURI
Băuturi răcoritoare
Băuturi răcoritoare (pint)
Apă plată / carbogazoasă
Mare
Ceai rece
Suc de fructe
Pahar de vin
Începând de la — Începând de la
Pahar de Prosecco
Începând de la — Începând de la
