Headquarters Bistro

Egg Benedict I

Somon afumat, baby spanac, ou poșat, sos olandez cu trufe, servit pe chiflă.

Egg Benedict II

Bacon, ou poșat, sos hollandaise cu trufe, servit pe chiflă.

Wrap cu somon afumat

Rucola, roșie, brânză. Servit cu cartofi prăjiți.

Wrap cu vită

Cremă de brânză, ceapă, salată, ardei gras. Servit cu cartofi prăjiți.

Burger cu pulpă de pui crocantă

Salată, roșie, sos de maioneză cu usturoi. Servit cu cartofi prăjiți.

Pohovani Kackavalj

Brânză tare pane.

Brânză de vacă

Servită cu ulei de măsline.

Bruschetta clasică

Roșii, ceapă, busuioc, ulei de măsline.

Trio de dipuri

Ajvar, urnebes, bigilla. Servit cu grissini.

Aripioare de pui picante

Servite cu sos sweet chili.

Cârnat

Servit cu brânză de vacă.

Sammy

Salată mixtă stropită cu dressing de portocale preparat în casă, cu somon afumat și brânză, castravete și roșii cherry. Servită într-un coșuleț crocant.

Clarabell

Salată mixtă stropită, cu vită în sos de miere și muștar preparat în casă, cu baby spanac, roșii cherry și ardei, finisată cu semințe de susan. Servită într-un coșuleț crocant.

Mr. Lunt

Salată mixtă stropită cu dressing de portocale făcut în casă, ceapă proaspătă, castravete, dovlecel la grătar, vinete, ardei, morcov. Servită într-un coșuleț crocant.

Paste Signature HQ

Pesto de fistic, creveți baby, roșii cherry, usturoi, tagliatelle.

Miss Prissy

Pui, ciuperci, smântână și grana padano, tagliatelle/penne.

Ferdinand

Vită, roșii cherry, sos gravy cu o notă de smântână și pastă de trufe, tagliatelle/penne.

Piept de pui

Piept de pui la grătar. Servit cu cartofi prăjiți/cartofi wedges.

Chicken Raznjic

Cuburi de pui învelite în bacon pe băț. Servit cu cartofi prăjiți/cartofi wedges.

Cârnați balcanici

Servit pe piure de cartofi.

Ribeye

Servit cu cartofi prăjiți/cartofi wedges.

Ustipak

Carne tocată de vită/porc la grătar, amestecată cu brânză și bacon, învelită în bacon striat. Servită cu cartofi prăjiți/pene de cartofi.

Fish and Chips

Servit cu sos tartar preparat în casă.

Tagliata

Vită Angus argentiniană. Servită cu cartofi prăjiți/cartofi wedges. Sosuri extra: ciuperci €2.50, piper €2.50, gorgonzola €2.50.

Cevapi

Carne de vită tocată la grătar. Servit cu cartofi prăjiți/cartofi wedges.

Pljeskavica

Chiftea la grătar din carne tocată de vită/porc. Servită cu cartofi prăjiți/cartofi wedges. Sosuri extra: kajmak €2.00, tartar de casă €1.50, maioneză cu trufe de casă €2.50.

HQ Pljeskavica

Carne tocată de vită/porc la grătar, amestecată cu brânză și bacon. Servită cu cartofi prăjiți/cartofi wedges.

Ruladă de porc Black George (Karadjordjeva)

Mușchiuleț de porc rulat și pane, umplut cu kajmak. Servit cu sos tartar făcut în casă, lămâie și cartofi prăjiți/pene de cartofi.

Coaste de porc (jumătate de rack)

Sos barbecue preparat în casă. Servite cu cartofi prăjiți/cartofi wedges.

Coaste de porc (rack întreg)

Sos barbecue făcut în casă. Servite cu cartofi prăjiți/cartofi wedges.

Vienna Schnitzel

Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.

Ruladă de pui

Piept de pui umplut cu brânză, învelit în bacon. Servit cu cartofi prăjiți/cartofi wedges.

Platou Signature HQ

Ćevapi, uštipak, ruladă de pui umplută, cârnat, coaste, aripioare de pui, ajvar, cartofi prăjiți.

Platou de brânzeturi

Selecție de brânzeturi cu nuci, măsline și grissini.

Salată sârbească

Castravete, roșie, ceapă, ardei iute.

Salată Shopska

Castravete, roșie, ceapă, ardei, brânză feta rasă.

Salată Kupus

Varză proaspătă rasă, cu pătrunjel și oțet alb deasupra.

Ardei roșu copt cu usturoi

Ardei roșii cu usturoi, pătrunjel și oțet alb.

Wedges

Cartofi wedges crocanți, asezonați.

Urnebes

Pastă tartinabilă de brânză sârbească, picantă.

Cartofi prăjiți

Cartofi prăjiți aurii și crocanți.

Piure de cartofi

Piure de cartofi cremos.

Zlatibor Kajmak

Pastă tartinabilă lactată sârbească tradițională.

Ajvar

Relish din ardei roșu copt.

Sos de ciuperci făcut în casă

Sos de piper făcut în casă

Sos de gorgonzola preparat în casă

Sos tartar făcut în casă

Sos de trufe/maioneză preparat în casă

Ratatui

Penne cu sos alb de smântână.

Torchic

Nuggets de pui cu cartofi prăjiți.

Nemo

Degete de pește cu cartofi prăjiți.