Il-Gabbana
181 feluri de mâncare în 28 secțiuni
Mic dejun
Ouă poșate & avocado
Pâine de secară prăjită, ouă poșate, avocado zdrobit și roșii
Ouă Benedict
Muffin prăjit, ouă poșate, bacon și sos Hollandaise
Ouă Florentine
Muffin prăjit, ouă poșate, frunze de spanac și sos mornay
Eggs Royale
Muffin prăjit, ouă poșate, somon și sos Maltaise
Omletă cu pâine prăjită
Omletă simplă cu pâine prăjită. Adaugă: șuncă/bacon/ciuperci/roșii/mozzarella/frunze de spanac 1,50 € per ingredient; somon maturat/avocado 2,50 € per ingredient
Mic dejun englezesc complet
Ouă prăjite, bacon, cârnați, roșie la grătar, ciupercă portobello, hash brown, fasole și pâine prăjită
Ouă jumări și bacon
Chifle pentru mic dejun
Somon, cremă de brânză și castravete
Brânză de capră, avocado, roșie și pesto de busuioc
Bresaola, bufala și frunze de spanac
Deserturi
Croissant franțuzesc
Umplut cu ciocolată cu alune de pădure, caisă sau ricotta dulce
Fructe proaspete
Cu iaurt grecesc, granola și miere
Bol de smoothie tropical
Bază: fructul pasiunii, mango, rodie, pară și merișoare. Topping: semințe de chia, semințe de floarea-soarelui, mango și rodie
Bol de smoothie cu cocos
Bază: cocos, ananas, banană și apă de cocos. Topping: ananas, kiwi, merișoare uscate și migdală
Clătite cu căpșuni
Cu coulis de căpșuni, iaurt și sirop de arțar
Clătite cu ciocolată
Cu ciocolată, cocos deshidratat și banană
Gustări ușoare și platouri de împărțit
Dip de năut & Hokkaido
Rodie, melasă & sumac. Servit cu pâine
Platou de mezeluri și brânzeturi
Mezeluri și brânzeturi premium, fructe și pâine (pentru 2 persoane)
Bruschetta Caprese
Roșii, busuioc, mozzarella di bufala și ulei de măsline
Oală cu midii (pentru 1 persoană)
Vin alb, usturoi, lămâie, ulei de măsline extravirgin, chilli și pătrunjel. Servit cu pâine
Oală cu midii (pentru 2 persoane)
Vin alb, usturoi, lămâie, ulei de măsline extravirgin, chilli și pătrunjel. Servit cu pâine
Calamari prăjiți (pentru 1 persoană)
Cu sos remoulade
Calamari prăjiți (pentru 2 persoane)
Cu sos remoulade
Fritto Misto di Pesce (pentru 1 persoană)
Calamar, pește, creveți și sos remoulade
Fritto Misto di Pesce (pentru 2 persoane)
Calamar, pește, creveți și sos remoulade
Supe și salate
Supă de pește
Calamar, pește proaspăt și fructe de mare. Servită cu pâine prăjită
Salată cu pui
Fasole verde, roșii, cartofi, castravete, busuioc, parmezan și dressing Cardini
Salată cu burrata
Roșii cherry coapte, prune, mentă, piper negru, fistic și ulei de măsline extravirgin infuzat
Salată de sfeclă roșie și brânză de capră
Cu baby spanac, avocado, cepe borettane, brânză de capră cremoasă, nuci, cimbru și dressing cu miere
Salată grecească
Roșii, ceapă, castravete, măsline, brânză feta și dressing cu oregano
Paste și orez
Garganelli Beef
Usturoi, brandy, smântână proaspătă, jus, parmezan, trufă neagră feliată și pătrunjel
Linguine Scoglio
Calamar, mix de pește, scoici, midii, creveți, confit de roșii cherry și sos Nantua
Rigatoni ragù
Ragù de vită și porc gătit lent
Tagliatelle alla Papalina
Șuncă de Parma, smântână proaspătă, parmezan și ou
Rigatoni Amatriciana
Sos de roșii, roșii proaspete, guanciale, ceapă și brânză pecorino
Risotto cu mazăre și burrata
Mazăre, unt, șalote, vin alb, smântână proaspătă, mentă și lime
Gnocchi cu spanac „Cacio e Pepe”
Cremă de pecorino și piper negru
Spaghetti Polpo
Caracatiță, măsline, vin alb, ierburi aromatice și sos de roșii
Orez prăjit la wok
Pui, ciuperci, legume, ouă prăjite și caju
Burgeri
Burger cu rață
Rață sfâșiată, maioneză cu portocală, ceapă caramelizată, gorgonzola, chutney de roșii și radicchio. Servit cu cartofi prăjiți
Burger cu pui
Pui pane, salată verde, roșii, ceapă caramelizată, brânză provolone și sos piri-piri. Servit cu cartofi prăjiți
Burger de vită Gabbana's
Salată verde, roșii, chiftea dublă, ceapă caramelizată, bacon, brânză Red Leicester, sos de burger și inele de ceapă. Servit cu cartofi prăjiți
Feluri principale
Ceafă de porc la grătar
Marinadă de măr și muștar. Servită cu cartofi copți și legume de sezon
Vițel milanez
Vițel pane. Servit cu cartofi prăjiți și salată
Tagliata de vită
Rucola, roșii cherry, parmezan și dressing balsamic. Servită cu cartofi prăjiți
Rabbit 'Au Vin Blanc'
Iepure local prăjit în tigaie, gătit în vin alb. Servit cu cartofi prăjiți și salată
Biban de mare „Alla Vernaccia”
Biban de mare filetat cu roșii cherry, ierburi aromatice și vin Vernaccia. Servit cu cartofi prăjiți și salată
Piept de pui umplut „Fiorentina”
Umplut cu spanac, muguri de pin și brânză parmezan. Servit cu cartofi aligot
Saltimbocca de vițel
Escalop subțire de vițel cu șuncă de Parma și salvie, gătit în unt și vin alb. Servit cu cartofi copți și legume de sezon
Pizza
Margherita di Bufala
Sos de roșii, mozzarella di bufala, busuioc
Diavola
Sos de roșii, mozzarella, salam picant, chilli și oregano
Gorgonzola, pere și nuci
Mozzarella, gorgonzola, pere, nuci și miere
Calzone Salame
Mozzarella, provolone, salam Napoli și spanac
Calzone Funghi
Mozzarella, ciuperci, gorgonzola, cimbru și miere
Calzone Poldo
Sos de roșii, mozzarella, chifteluțe și parmezan
Capricciosa
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, măsline și anghinare
Quattro Formaggi
Mozzarella, brânză de capră, comté și parmezan
Pizza Burrata
Mozzarella, ciuperci, ceapă caramelizată, roșii cherry și burrata
Romana
Sos de roșii, mozzarella, măsline, capere, anșoa și oregano
Parma & Parmigiano
Sos de roșii, mozzarella, șuncă de Parma și parmezan
Prosciutto & Funghi
Sos de roșii, mozzarella, șuncă și ciuperci
Semplice
Sos de roșii, usturoi, pătrunjel, parmezan și frunze de rucola
Colțul copiilor
Hot dog și cartofi prăjiți
Nuggets de pui și cartofi prăjiți
Paste cu sos de roșii
Paste cu somon și smântână
Paste cu chifteluțe
Mini burger și cartofi prăjiți
Pizza Mickey Mouse
Roșii, mozzarella și cârnați
Pizza Nemo
Roșii, mozzarella și cartofi prăjiți
Pâini și wrapuri
Wrap cu pui
Salată verde, roșii, avocado, parmezan, pui pane, sos Caesar
Ciabatta cu șuncă de Parma și mozzarella
Roșii, busuioc și ulei de măsline
Sandviș cu pastrami
Piept de vită maturat și gătit lent, provolone, rucola și sos remoulade
Garnituri
Garnitură de cartofi prăjiți
Cartof dulce prăjit
Cartof copt
Salată garnitură
Legume de sezon sotate
Deserturi
Plăcintă cu mere
Clătite franțuzești cu banană și ciocolată
Tort de morcovi
Mini cannolo
Brownie cu ciocolată
Mini Imqaret
Înghețate artizanale
Întrebați ospătarul despre selecția noastră de înghețate artizanale
Cafea și băuturi calde
Espresso / Lungo / Macchiato
Espresso dublu
Cappuccino
Regular €3.40 / Mare €2.80 — Shot extra +€1.00, Decafeinizat +€0.20, Alternative de lapte +€0.50
Latte
Americano
Latte special
Alună de pădure / scorțișoară / vanilie / caramel
Cafea irlandeză
Ciocolată caldă
Normal €3.50 / Mare €4.20
Ciocolată caldă groasă specială
Întrebați ospătarul despre varietatea de ciocolate calde groase
Pot of Tea
Cu lapte sau lămâie
Whittington Herbal Teas
Întrebați ospătarul despre varietatea de ceaiuri din plante în pliculețe cu filtru de hârtie
Băuturi reci și sucuri
Suc de portocale proaspăt stors
Normal €4.00 / Mare €5.50
Suc de grepfrut proaspăt stors
Normal €4.50 / Mare €6.00
Ceai rece
Preparat în casă cu mentă și lămâie
Cafea cu gheață
Blenderată cu gheață, lapte și zahăr
Latte cu gheață
Cafea, lapte și zahăr, cu gheață deasupra. Regular €4.50 / Large €5.50
Limonadă de casă
Normal €4.50 / Mare €5.50
Cura cu sucuri
Măr, țelină apio, castravete și lime
Matinal
Suc de mere și portocale
Suc ABC
Măr, sfeclă roșie și morcov. Regular €4.50 / Large €6.00
Booster Juice
Grepfrut, morcov și ghimbir. Regular €4.50 / Large €6.00
Smoothie-uri
Smoothie detox
Sfeclă roșie, morcov, lămâie, ghimbir și măr
Smoothie tropical
Mango, pepene galben, ananas, kiwi și măr
Smoothie Passion
Fructul pasiunii, mango, rodie, pară și măr
Smoothie de cocos
Cocos, banană, ananas și măr
Smoothie roz
Căpșună, banană, piersică și măr
Bere la draft
Leffe Blonde
Bere de abație blondă, Belgia
Golden Bay
Blonde Ale, Gozo. Mică €4.00 / Mare €4.00
San Blas
IPA englezească, Gozo
Stella Artois
Lager, Belgia. Mică €3.50 / Mare €4.00
Berile și cidrurile
Cisk Excel (25cl)
Lager cu conținut scăzut de carbohidrați, Malta
Cisk (25cl)
Lager, Malta
Cisk (50cl)
Lager, Malta
Bere lager artizanală Huskie (33cl)
Lager, Malta
Blue Label (44cl)
Amber Ale, Malta
Guinness (44cl)
Stout, Irlanda
Bere artizanală Huskie IPA (33cl)
IPA, Malta
Heineken (25cl)
Lager, Țările de Jos
Birra Moretti
Lager, Italia
Becks (27.5cl)
Lager, Germania
Corona (35cl)
Lager, Mexic
Weihenstephaner (50cl)
Bere de grâu, Germania
The Good Cider (33cl)
Măr / Piersică / Pară / Fructe de pădure, Spania
Vinuri albe
Isis
Meridiana - Chardonnay, Malta
Sauvignon Blanc „Reserva Privada”
Los Flavores, Sauvignon Blanc, Chile
Anthilia
Donnafugata - Cataratto, Italia
Sancerre
Domaine La Gemiere - Sauvignon Blanc, Franța
Greco di Tufo
Triplica - Greco, Italia
Falanghina 'Kharities'
Nativ - Falanghina, Italia
Sauvignon Blanc „Private Bin”
Villa Maria - Sauvignon Blanc, Noua Zeelandă
Pinot Grigio
Mirabello - Pinot Grigio, Italia. La pahar: €5.50 (175 ml)
Medina White
Delicata - Chardonnay & Girgentina, Malta. La pahar: €4.50 (175 ml)
Etna Bianco Altamora
Cusumano, Caricante, Italia
Gavi di Gavi
Fontanafredda - Cortese, Italia. La pahar: €7.00 (175 ml)
Chablis
Louis Moreau - Chardonnay, Franța
Chenin Blanc
Kleine Zalze - Chenin Blanc, Africa de Sud
Vinuri roșii
Nero d'Avola
Cusumano - Nero D'Avola, Italia
Pinotage
Kleine Zalze - Pinotage, Africa de Sud
Medina Red
Delicata - Cabernet Franc, Malta. La pahar: €4.50 (175 ml)
Barrel Select Malbec
Bodega Norton - Malbec, Argentina
Peppoli Chianti Classico
Antinori - Syrah, Merlot, Sangiovese, Italia
Primitivo "Sasseo"
Masseria Altemura - Primitivo, Italia. La pahar: €6.00 (175 ml)
Barbera d'Alba Prunotto
Antinori - Barbera, Italia. La pahar: €8.00 (175ml)
Vinuri rosé
M de Minuty
Chateau Minuty - Grenache, Cinsault, Syrah, Franța
Medina Rosé
Delicata - Grenache, Malta. La pahar: €4.50 (175 ml)
Pinot Grigio Rosé
Villabella – Corvina & Rondinella, Italia. La pahar: €5.50 (175 ml)
Vinuri spumante
Truffle Hunter Leda
Luca Bosio - Moscato d'Asti, Italia
Prosecco Extra Dry Costaross
Serena - Glera, Italia. La pahar: €4.50 (125 ml)
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Val D'Oca - Glera, Italia
Șampanie Louis Roederer
Louis Roederer - Chardonnay, Pinot Noir, Franța
Perfect Serve de la Gabbana's (Gin & Tonic)
Pink Berry G&T
Gin infuzat cu fructe de pădure, apă tonică, felie de ghimbir, merișoare uscate și tonic de cireșe
Laringa G&T
Gin infuzat cu coajă de citrice, apă tonică, coajă de portocală și portocală uscată
G&T cu piersică și rozmarin
Gin infuzat cu piersică și rozmarin, apă tonică, piersică și rozmarin
Gabbana G&T
Gin infuzat cu ananas, apă tonică cu flori de soc, ananas uscat și lime uscat
G&T cu castravete și mentă
Gin infuzat cu castravete, apă tonică mediteraneană, castravete și mentă
Mediterran G&T
Gin infuzat cu salvie și busuioc, apă tonică mediteraneană, măsline și salvie
Clasice cu un twist
Negroni cu ierburi
Campari infuzat cu cimbru, vermut roșu, gin și bitter Angostura
Spritz cu miere și cimbru
Sirop de miere, lichior de smochine, suc de lămâie, Campari infuzat cu cimbru, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Spritz cu gem de prune
Aperol, gem de prune, prosecco și apă minerală
Mojito cu mango picant
Rom alb infuzat cu chilli, lime, zahăr brun, mentă, piure de mango și apă minerală carbogazoasă
Iced Tea Insular Maltez
Mix de cinci băuturi albe infuzat cu portocală, rozmarin și anason stelat, suc de lămâie și Kinnie
Spritz cu Flori de Soc
Lichior de flori de soc, lime, prosecco, suc de grepfrut și apă minerală
Cucumber Smash
Gin infuzat cu castravete, suc de lămâie și sirop de zahăr
Porn Star Martini
Vodcă, passoa, piure de fructul pasiunii, suc de lămâie și sirop de vanilie
Gabbana Sour
Rom închis la culoare, suc de lămâie, sirop de vanilie și albuș de ou
Mules-urile lui Gabbana (Gabbana's Mules)
Gabbana Mule
Rom negru, lapte de cocos, suc de lămâie, sirop de vanilie și bere de ghimbir
Spicy Mule
Rom infuzat cu chilli, suc de lămâie, sirop de zahăr și bere de ghimbir
London Mule
Gin infuzat cu castravete, suc de lămâie, sirop de ghimbir și bere de ghimbir
Maltese Mule
Rozmarin, anason stelat, gin infuzat cu portocală, suc de lămâie, sirop de ghimbir și bere de ghimbir
Cocktailuri signature
Mango Dream
Gin infuzat cu coajă de citrice, suc de lămâie, piure de mango, triple sec și sirop de zahăr
Briză tropicală
Gin infuzat cu salvie și busuioc, piure de portocală roșie, suc de lămâie, Amaro Montenegro și sirop de ghimbir
Cocktailuri înghețate
Daiquiri înghețat cu căpșuni / mango
Bacardi, lime, sirop de zahăr
Margarita frozen cu căpșuni / mango
Tequila, lime și sirop simplu
Mic dejun cu alcool
Mimosa
Suc proaspăt de portocale, prosecco și sirop simplu
Gabbana's 75
Gin infuzat cu citrice, miere, suc proaspăt de lămâie, sirop simplu și prosecco
Spritz cu miere și cimbru
Sirop de miere, lichior de smochine, suc proaspăt de lămâie, Campari infuzat cu cimbru, prosecco și apă minerală carbogazoasă