Il-Veduta
174 feluri de mâncare în 22 secțiuni
Aperitive
SUPA PROASPĂTĂ A ZILEI
servită cu crutoane prăjite
CIUPERCI PROASPEȚI LOCALI SOTAȚI
În unt cu usturoi
De împărțit
NACHOS CROCANT
Servit cu brânză Leiston topită, jalapeño, busuioc și salsa de roșii
Dippers din file de pui (5 buc.)
File de pui pane cu dip BBQ
Rulouri de primăvară cu legume (5 buc.) Sos sweet chili
Rulouri de primăvară cu rață (5 buc.) Sos de stridii
ARIPIOARE DE PUI PICANTE (6 buc.) Sos sweet chili
Bruschetta (pâine malteză prăjită) (4 buc.)
Cu un mix de măsline, roșii, ceapă, usturoi, mentă, busuioc și ulei de măsline, servită cu frunze de rucola
Pâine cu usturoi (4 buc.) cu roșii tăiate cubulețe
Pâine cu usturoi (4 buc.) cu mozzarella
Trio de dip-uri
Hummus (năut pasat) Tapenade (măsline negre pasate) Roșii (salsa cu busuioc) Servit cu 'galletti' și pâine prăjită
'FOCACCIA' VEDUTA
Aluat de pizza copt pe piatră, servit cu măsline negre, anșoa, roșii cherry, rucola, fulgi de parmezan și ulei de usturoi
Salate
Salată Caesar cu pui
Fâșii de pui la grătar, frunze de salată, bacon crocant, roșii cherry, crutoane prăjite, fulgi de parmezan, dressing Caesar
Salată Niçoise cu ton
Bucăți de ton, mix de salată verde, roșii cherry, măsline negre, ouă fierte, fileuri de anșoa, fasole verde, inele de ceapă, cartofi fierți, dressing citric
Salată Caprese
Mozzarella di Bufala, felii de roșii prunișoare, șuncă de Parma, frunze de rucola baby, ulei de măsline balsamic
SALATĂ DE CARACATIȚĂ
Caracatiță marinată cu roșii cherry, ceapă, castravete, ardei, frunze de rucola baby, cartof tăiat cubulețe, ierburi locale și dressing de lămâie
SALATĂ CU SOMON AFUMAT
Somon afumat cu frunze de salată marinate, ouă fierte, roșii cherry, castravete, inele de ceapă, măsline negre, capere, lămâie și dressing de muștar cu miere
Paste la cuptor
LASAGNA DE CASĂ
Straturi de paste proaspete cu ou, cu bolognese de vită și porc, sos cremos de parmezan
MAC & CHEESE
Bacon crocant, sos mac & cheese, gratinat cu brânză Parmesan
Paste
PASTE FĂRĂ GLUTEN (PENNE) DISPONIBILE
extra
TORTELLINI CU VITĂ
Cu o alegere dintre sosurile pentru paste de mai jos:
SPAGHETTI sau PENNE
Alegeți oricare dintre următoarele sosuri:
Bolognese
Bolognese din carne de vită și porc
Alfredo
Bacon afumat prăjit, sos cremos de parmezan
Al Pesto
Ulei de măsline amestecat cu busuioc, usturoi, parmezan și muguri de pin
All'Amatriciana
Bacon, usturoi, ulei de măsline și un strop de chili, sos de roșii
Con Pollo
Pui, frunze de spanac, roșii cherry, sos cremos de parmezan
Blu e' Verde
Brânză albastră, frunze de spanac, amestecate cu smântână
Maltez
Cârnați maltezi, brânză malteză mică cu piper rasă (gbeina tal-bzar), ulei de măsline, sos de roșii
Al Salmone
Somon afumat, roșii cherry, sos de smântână
Al Farouk
Creveți, spanac, sos ușor de curry cu smântână
RAVIOLI MALTEZ CU RICOTTA
Sos de roșii, usturoi, busuioc
RAVIOLI MALTEZI CU RICOTTA
Sos cremos cu brânză albastră, roșii cherry și fistic zdrobit
Orez
OREZ CU PUI CURRY (ușor)
Bucăți de pui, ananas, măr, pudră de curry, muștar, chutney de mango, stafide, iaurt, lapte de cocos
OREZ CU LEGUME
Ciuperci locale, ardei dulci, ceapă, sos de soia, ghimbir și supă de legume
Vită
MUȘCHI DE VITĂ PROASPĂT (300 g)
Servit cu frunze de salată verde și cartofi prăjiți
Ribeye de vită (300 g)
Servit cu frunze de salată și cartofi prăjiți
SOSURI - Sos de ciuperci
- Sos de piper
Porc
Coaste de porc braizate (rack)
Coleslaw, cartofi prăjiți, sos BBQ Rack întreg Jumătate de rack
Burgeri
Burger de vită Black Angus
Chiftea de vită, marmeladă de ceapă, felii de roșie
Burger de vită Black Angus IL-VEDUTA
Chiftea de vită, bacon la grătar, brânză cheddar, marmeladă de ceapă, felii de roșie
Burger de pui crocant
Piept de pui pane cu salată coleslaw Toți burgerii sunt serviți cu chiflă brioche prăjită, maioneză pentru burger, mix de frunze de salată și cartofi prăjiți
Pui
PUI DUXELLE
Piept de pui umplut cu duxelle de ciuperci, șuncă, ceapă și sos cremos de brânză
Piept de pui la grătar (marinat)
JUMĂTATE DE PUI LA CUPTOR
Acoperit cu bacon la grătar
FILEURI DE PUI PANE PICANTE (6 buc.)
Servit cu sos BBQ Toate preparatele din pui sunt servite cu salată mixtă și cartofi prăjiți
Pește
File de cod în crustă, prăjit în baie de ulei
Servit cu sos tartar și piure de mazăre
Somon scoțian rumenit în tigaie
Biban de mare rumenit în tigaie (SPNOTT)
Servit cu sos de capere
Caracatiță cu usturoi
Usturoi proaspăt, mentă, măsline, roșii cherry
OMLETE
Omlet simplu
Omletă cu ciuperci
Omletă cu șuncă și brânză
Omletă cu pui sau somon
OMLETĂ ȚĂRĂNEASCĂ
Ceapă, roșii, mazăre, ciuperci Toate preparatele de omletă sunt servite cu salată mixtă și cartofi prăjiți
PIZZA (12 inch)
Este disponibilă și pizza fără gluten (10 inch)
Margherita
Sos de roșii, mozzarella, oregano
Calzone (pizza închisă)
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci proaspete, oregano
Funghi (FUNGHI)
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci proaspete, oregano
TONNO
Sos de roșii, mozzarella, ton, anșoa, ceapă, oregano
Pepperoni
Sos de roșii, mozzarella, pepperoni, oregano
MALTESE
Sos de roșii, mozzarella, cârnat de porc maltez, brânzică malteză cu piper (gbeina tal-bzar), ou, oregano
FORMAGGI
Sos de roșii, mozzarella, brânză cu mucegai albastru, Edam, cheeselet cu piper, oregano
QUATTRO STAGIONI
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci proaspete, mazăre, ou, salam, măsline, oregano
Calzone cu ton și spanac (pizza închisă)
Sos de roșii, mozzarella, ton, anșoa, spanac, ceapă, măsline, mentă
CAPONATA
Sos de roșii, mozzarella, ton, caponata, oregano
Capricciosa
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, șuncă, ou, oregano
IL-VEDUTA (Pizza casei)
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, bacon, cârnați, mazăre, ou, măsline, oregano
POLLO E' PIU'
Sos de roșii, mozzarella, pui, pepperoni, mix de ardei dulci, oregano
SOMON AFUMAT
Sos de roșii, mozzarella, somon afumat, ceapă, capere, oregano, măsline negre
INGREDIENTE EXTRA PE PIZZA
mozzarella di bufala
Somon afumat
Șuncă de Parma
Pui
Pepperoni
Salami Milano
Cârnați maltezi
Ton
Brânzică cu piper (Gbejna tal-bzar)
Alte ingrediente
Garnituri suplimentare
Cartofi prăjiți (chips)
Cartofi wedges picanți
Cartofi copți
Piure de cartofi
Pâine malteză (porție de persoană)
Legume mediteraneene mixte
Salată mixtă
Coleslaw
BĂUTURI
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL lager aromat
25 cl
CISK EXCEL cu conținut scăzut de carbohidrați / CISK CHILL lager aromat
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Cidru demisec sau dulce
doză
APĂ PLATĂ LOCALĂ
50 cl
Apă plată locală
75cl
APĂ MINERALĂ CARBOGAZOASĂ LOCALĂ
75 cl
Apă minerală carbogazoasă din import
33cl
APĂ MINERALĂ CARBOGAZOASĂ DIN IMPORT
75cl
Apă plată importată
75 cl
Cafele și ceaiuri
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Espresso dublu
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano cu lapte de ovăz
Latte macchiato/ciocolată caldă
Latte macchiato/ciocolată caldă cu lapte de ovăz
CEAI/CAFEA INSTANT
Ceai de plante
Băuturi răcoritoare și sucuri
Băutură răcoritoare
Pahar
Sticlă de băutură răcoritoare
50 cl
Ceai rece - piersică sau lămâie
doză
