Infinity by Hugo’s

NACHOS MELTED BLISS

Chipsuri tortilla crocante, înecate într-un sos de brânză catifelat, cu porumb la grătar, salsa plină de savoare, jalapeños, guacamole, smântână și un strop de coriandru proaspăt. O fiesta a gustului!

ARIPIOARE CROCANTE ȘI ACRIȘOARE

Aripioare aurii și foarte crocante, glazurate cu îndrăznețul sos BBQ Jack Daniel’s, alături de o salată mică și proaspătă. Gust intens, fără bătăi de cap.

CALAMARI CROCANȚI AURII

Calamari, prăjiți ușor până la perfecțiunea aurie, serviți cu remoulade plină de savoare și un strop de lămâie proaspătă. Pur și simplu irezistibili.

BRUSCHETTĂ CLASICĂ

Pâine prăjită, acoperită cu roșii locale suculente, măsline negre, ceapă roșie și o salsa vibrantă de busuioc. Simplă, proaspătă și plină de savoare.

TACOS TRIO CU PORC

Spată de porc fragedă, marinată, așezată în tortilla moi, cu ceapă murată, salată crocantă, pico de gallo, avocado, lime, smântână și aioli chipotle afumat. O triplă explozie de arome îndrăznețe și suculente.

TACOS TRIO CU PUI

Fâșii suculente de pui marinat, învelite în tortilla moi, cu ceapă murată, salată crocantă, pico de gallo, avocado, lime, smântână și aioli chipotle afumat. Proaspăt, plin de savoare și cu adevărat sățios.

Tacos trio cu somon

Somon la grătar așezat în tortilla moi, cu cremă de brânză cu mărar, salată frisée, avocado, smântână și o salsa luminoasă de fructul pasiunii. O reinterpretare proaspătă, cu un accent tropical.

TACOS CAMARÓN TRIO

Tempura crocantă din crevete regal argentinian, învelită în tortilla moi, cu cremă de brânză cu ierburi, pico de gallo, avocado cremos și un strop de sos ranch. Crocant, cremos și cu aer de coastă în fiecare îmbucătură.

TACOS AFUMAȚI CU VITĂ BLACK ANGUS

Vită Black Angus suculentă, așezată în straturi cu brânză americană topită, castraveciori murați cu un plus de savoare, pico de gallo, maioneză picantă și smântână. Îndrăznețe, afumate și irezistibil de indulgente.

Tacos cu pulled pork gătit lent

Pulled pork fraged, gătit lent și glazurat cu sos BBQ Jack Daniel’s, alături de legume coapte și un sos cremos de brânză.

Tacos cu vită pulled coaptă lent

Vită pulled savuroasă, coaptă lent și glazurată cu sos BBQ Jack Daniel’s, alături de legume coapte și o cremă tartinabilă de brânză, bogată și catifelată.

CARTOFI PRĂJIȚI CU COAJĂ ȘI SARE

Cartofi prăjiți aurii și crocanți, cu coajă, ușor sărați pentru crocantul sărat perfect. Simpli, sățioși și plini de gust.

Medley de cartofi prăjiți cu brânză

Cartofi prăjiți aurii, înecați într-un sos bogat de brânză, acoperiți cu guacamole cremos, iaurt grecesc răcoritor, bacon crocant, arpagic proaspăt, coriandru și un kick iute de jalapeño. Îndrăzneți, încărcați din plin și irezistibil de adictivi.

SALATĂ CAESAR CU PUI

Piept de pui la grătar peste salată iceberg crocantă, cu fulgi de parmezan, bacon crocant, crutoane crocante și roșii cherry suculente—amestecate cu dressing Caesar clasic. Un favorit atemporal, perfect echilibrat.

Salată de vară cu somon

Somon norvegian la grătar, așezat pe un pat de verdețuri de sezon, roșii cherry, șalotă, arpagic, ricotta cremoasă și coajă de lămâie intens aromată—servit cu ciabatta caldă, rumenită pe grătar. Ușoară, vibrantă și de vară.

SALATĂ RUSTICĂ DE CARTOFI

Cartofi crocanți, condimentați, din surse locale, amestecați cu maioneză cu muștar integral, completați cu feta cremoasă, castravete proaspăt și avocado catifelat. Arome rustice cu o notă proaspătă.

Salată RE-FRESH cu burrata

Burrata cremoasă stropită cu un dressing vibrant de rodie, așezată pe un mix de frunze verzi, rucola, căpșuni, roșii cherry, semințe de rodie și un praf de fistic zdrobit. O explozie răcoritoare de culoare și savoare.

DELICIU DE CARBONARA CREMOASĂ

Guanciale mătăsos și ceapă, gătite încet în smântână și vin alb, desăvârșite cu un gălbenuș de ou crud și acoperite cu fulgi de parmezan. Răsfăț clasic, fericire pură.

PACCHERI POMODORO

Paccheri fragezi, amestecați într-un ragù bogat de roșii cu roșii cherry, confit de usturoi, scamorza topită și parmezan ras, finisați cu un garnish crocant de busuioc. Confort cu o notă proaspătă.

Garganelli cu ragù de vită Angus

Paste garganelli proaspete cu ou, învăluite într-un ragù bogat de vită Black Angus, desăvârșite cu fulgi de parmezan maturat și busuioc parfumat. Un clasic sățios, dus la un alt nivel.

RAVIOLI CU OBRAJI DE VITĂ ȘI CACIO E PEPE

Un duo de ravioli—unul umplut cu obraji de vită fragezi, celălalt cu clasicul cacio e pepe—servit într-un sos cremos și catifelat de ciuperci sălbatice, cu bacon crocant și fulgi de parmezan deasupra. Bogat, decadent și profund satisfăcător.

SANDVIȘ CU AVOCADO ÎN CIABATTA BRUNĂ

Ciabatta brună la grătar, stratificată cu avocado cremos, roșie proaspătă și cremă de brânză fină, asezonată cu piper zdrobit și sare de mare. Finalizată cu guacamole vibrant, felii suplimentare de avocado, roșie coaptă pe vrej și un strop de microplante. Proaspăt, cremos și plin de savoare.

QUESADILLA SIZZLIN' CU VITĂ ANGUS

Carne tocată de vită Angus, condimentată, ceapă sotată, porumb dulce și ardei colorați, topite împreună cu cheddar maturat și coriandru proaspăt. Servită cu chipsuri crocante și o salată proaspătă—iute, plină de brânză și sățioasă.

STEAK & EGG MELTDOWN ‘FTIRA’

Friptură rumenită în tigaie, ceapă roșie caramelizată, dulce, brânză Red Leicester topită și un ou prăjit, toate așezate din belșug pe o ‘Ftira’ malteză caldă. Servit cu cartofi prăjiți crocanți și o salată proaspătă—o capodoperă sățioasă și irezistibil de „topită“.

CLUB TWIST CU PUI LA GRĂTAR

Piept de pui suculent la grătar, roșii prune bine coapte, bacon la grătar cu aromă afumată, frunze proaspete de salată și un strat cremos de maioneză. O reinterpretare irezistibilă a clasicului club.

WRAP CU PUI CHIPOTLE AFUMAT

Pui la grătar marinat, cheddar matur topit, salată crocantă, murături cu gust acrișor, smântână cremoasă, avocado copt și aioli chipotle afumat—totul învelit pentru o îmbucătură afumată, picantă și sățioasă.

BURGER DYNAMITE CU CREVEȚI

Creveți prăjiți crocanți, așezați din belșug cu roșie proaspătă, salată frisée, ceapă verde și maioneză iute cu chilli, toate într-o chiflă tip bagel cu personalitate. O mușcătură crocantă, picantă și de neuitat.

SLIDERS ANGUS BEEF BLISS (4 BUC.)

Chiftele suculente din vită Black Angus, cu ceapă crocantă, ciuperci în unt, cheddar matur topit, murături cu gust intens și un strop de maioneză cu trufe. Patru îmbucături de fericire pură.

SMOKED BBQ BACON BLACK ANGUS SMASHED BURGER

Un patty premium Black Angus, presat la perfecțiune, în straturi cu brânză americană topită, vită BBQ sfâșiată, bacon afumat crocant, ceapă crocantă, castraveți murați cu gust intens și un strop de sos BBQ afumat. Răsfăț pur în fiecare mușcătură.

BURGER CU PUI CROCANT SIGNATURE DE LA HUGO'S

Pui prăjit în lapte bătut, suprapus generos cu sosul plin de savoare de la Hugo’s, guacamole cremos, ceapă roșie murată și acrișoară, castraveciori crocanți și salată proaspătă. Crocant, cremos și absolut irezistibil.

PENTRU 3–4 PERSOANE

Un festin pentru orice poftă: aripioare de pui BBQ, calamari zdrobiți crocanți, anticuchos peruani picanți, vită teriyaki fragedă, slideri Black Angus, nuggets de pui aurii, porc mexican cu note fresh și tacos cu somon afumat, alături de cartofi prăjiți crocanți și o salată mică, proaspătă. Perfect de împărțit, cu savoare fără sfârșit.

Frigărui de pui peruane

Pulpe de pui fragede, marinate în condimente anticucho cu aji panca afumat, servite cu o salată mică și proaspătă. Un gust vibrant al Peruului, fript pe grătar la perfecțiune.

YAKINIKU ANGUS BEEF

Mușchiuleț Black Angus de 180 g, fript pe jar, glazurat cu un sos teriyaki cu miere, bogat, și finisat cu un praf de semințe de susan prăjite. Gust îndrăzneț, fraged și irezistibil de lucios.

TROPICAL DREAM BAKED ALASKA

O reinterpretare sărutată de soare a unui clasic—marshmallow pufos cu fructul pasiunii îmbracă o înghețată catifelată de cocos, așezată pe un pat de compot de fructe de pădure ușor acrișor, gel de mango mătăsos și crumble auriu de migdale. O evadare tropicală în fiecare linguriță.

SENZAȚIE DE CRONUT CU FONDANT DE CIOCOLATĂ

Aluat foietat de croissant transformat într-o gogoașă, umplut cu fondant de ciocolată curgător și servit cu caramel de yuzu bogat și înghețată de vanilie cremoasă. Răsfăț pur, cu o notă citrică.

FONDANT LAVA CU MATCHA ȘI COAJĂ DE FRUCTUL PASIUNII

Fondant cald și fraged de ceai verde, cu un centru curgător, catifelat, alături de o salsa de fructul pasiunii plină de prospețime. Un echilibru perfect între arome pământii și vibrante.

Platou de fructe tropicale

Un asortiment delicios de fructe de sezon, răcite și tăiate manual—plin de arome exotice și culori vibrante. Perfect pentru împărțit—disponibil pentru două sau cinci persoane.

Pentru 5 persoane

CUBA LIBRE

Rom Bacardi, zahăr brun, felii de lime, suc de lime și completat cu Coca-Cola.

MOSCOW MULE

Vodcă Stolichnaya, sirop proaspăt de ghimbir, suc proaspăt de lime și completat cu bere de ghimbir.

COSMOPOLITAN

Vodcă Absolut, Triple Sec, suc de lime și suc de merișoare.

NEGRONI

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso și coajă de portocală.

OLD FASHIONED

Bourbon Jim Beam, zahăr brun, Angostura Bitters, un strop de sifon și coajă de portocală.

LONG ISLAND ICED TEA

Vodcă Stolichnaya, rom Bacardi, gin Gordon’s, tequila silver, Triple Sec, suc proaspăt de lămâie și completat cu Coca Cola.

BLOODY MARY

Vodcă Stolichnaya, suc de roșii, suc de lămâie, sos Worcestershire, Tabasco, ceapă proaspătă zdrobită, usturoi și busuioc.

PINA COLADA

Rom Bacardi, Malibu, suc de ananas, piure de cocos și smântână.

MAI TAI

Rom Bacardi, suc de ananas, suc de portocale, suc de lime și sirop de grenadină. Triple sec, completat cu rom negru.

CAIPIRINHA

Cachaça, lime zdrobit și zahăr brun.

CAIPROSKA

Vodcă Smirnoff, lime zdrobit și zahăr brun.

BLUE LAGOON

Vodcă Smirnoff, Blue Curaçao, suc proaspăt de lămâie și limonadă.

Sex on the Beach

Vodcă Smirnoff, schnapps de piersică Archer’s, suc de portocale și grenadină.

TOM COLLINS

Bombay Gin, Cointreau, suc de lămâie proaspăt și apă minerală carbogazoasă.

BEEFEATER BLUE

Tequila și Kahlúa.

MOJITO CLASIC

Rom Bacardi, felii de lime, zahăr brun, mentă proaspătă, gheață zdrobită și completat cu apă minerală carbogazoasă. Adaugă aroma la alegere pentru €1.00 în plus: căpșună, zmeură, fructul pasiunii sau cocos.

MARTINI CLASIC

Gin Gordon’s, Martini Extra Dry, măsline sau coajă de lămâie.

VODKA MARTINI

Vodcă, Martini Extra Dry,\nmăsline sau coajă de lămâie.

ESPRESSO MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto și sirop de caramel.

PORNSTAR MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Passoa, piure de fructul pasiunii, suc de ananas și albuș de ou. Servit cu un shot de Prosecco.

Green Porn Star Martini

Vodcă, Passoa, piure de fructul pasiunii, suc de lime, sirop Blue Curaçao și sirop de vanilie.

DELIGHT

Suc de portocale, suc de merișoare, piure de zmeură, suc de lămâie, sirop de zahăr, castravete și apă minerală carbogazoasă.

SPIDERMAN

Suc de portocale, portocală, ghimbir proaspăt, lămâie, busuioc și ginger ale

MEXICAN SUNRISE

Suc de portocale, suc de ananas, piure de mango, suc de lămâie, frunze de mentă proaspătă și apă minerală carbogazoasă.

VIRGIN COLADA

Suc de ananas, sirop de cocos, piure de cocos și smântână.

VIRGIN BLUE LAGOON

Blue Curaçao, sirop de zahăr brun zdrobit, suc de lămâie, ghimbir zdrobit, frunze de mentă zdrobite, cuburi de gheață și club soda.

DELICIU DE FRUCTE

Suc de mango și suc de fructe mixte.

BLUE HAWAII

Sirop de cocos, suc de lime și sirop Blue Curaçao.

PONCH DE FRUCTE

Suc de ananas, suc de portocale, piure de fructul pasiunii, zmeură și sirop de grenadină.

VIS DE COCOS

Suc de mere, sirop de cocos și suc de lămâie.

PASSION FIREBALL

Apple Arctic, Frangelico, suc de lămâie, piure de fructul pasiunii, suc de ananas, servit cu un strop de sambuca.

UNA

Vodcă Absolut Raspberry, sirop de migdale, piure de fructe de pădure roșii, struguri zdrobiți, suc de merișoare și suc de lămâie.

SNOWBALL

Absolut, Kahlúa, Baileys, înghețată de vanilie și smântână proaspătă

CREMĂ DE CĂPȘUNI

Fifty-Five, Crème De Cacao albă, înghețată de vanilie, gin, Crème De Cocoa White, frișcă și lime proaspăt.

HAESHA DELIGHT

Havana Club, Triple Sec, Frangelico, fructul pasiunii și suc de ananas.

GUNPOINT

Gin Gordon’s, lichior Maraschino, Crème de Violette, suc de lămâie și apă tonică Fever Tree.

BLOOD & T

Gin Malfy Rosa, suc de grepfrut roz, suc de lămâie, Campari și apă tonică cu grepfrut.

SUNSET SPRITZ

Gin Malfy, Aperol, piure de fructul pasiunii, Prosecco și apă minerală carbogazoasă.

BLUE ISLAND

Havana Club, Triple Sec, piure de cocos, suc de lime, albuș de ou și Blue Curaçao.

INFINITY SPECIAL

Înghețată de vanilie, fructul pasiunii, Baileys, lapte, Cointreau, banană proaspătă și Malibu.

ELDER HUGO’S

Vodcă, sirop de flori de soc, vin alb, suc de grepfrut, suc de lămâie și albuș de ou

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

Rom alb, Blue Curaçao, suc de ghimbir, sirop de cocos, suc de lămâie și suc de ananas.

Paradisul ananasului

Fusion Passion Colada

FROZEN CHOCO MOCO

Kahlúa, Baileys, piure de banane și pudră de ciocolată.

Cocktail BBC

Baileys, piure de banane, lichior de cocos, smântână pentru frișcă (heavy cream) și o linguriță de bar de bucăți de cocos uscat

MARGARITA CLASICĂ ÎNGHEȚATĂ

Tequila, Triple Sec, suc de lime, sirop de zahăr și bitter de lămâie. Adaugă aroma la alegere pentru €1.00 în plus: Căpșună, zmeură, fructul pasiunii piersică sau mango.

DAIQUIRI CLASIC ÎNGHEȚAT

Daiquiri înghețat, rom Bacardi, lime proaspăt și sirop de zahăr. Adaugă aroma la alegere pentru €1.00 în plus: căpșună, zmeură, fructul pasiunii piersică sau mango.

COCKTAIL THE HENDRICK’S

Porție dublă de gin premium cu felii de castravete, boabe de piper negru și completat cu Fever Tree Indian Tonic Water.

COCKTAIL THE BOTANIST

Porție dublă de gin premium cu cimbru, lămâie uscată și completat cu Fever Tree Indian Tonic Water.

COCKTAIL SEC MR. MONKEY 47

Porție dublă de gin premium cu merișoare uscate, lime proaspăt și completat cu Fever Tree Indian Tonic Water.

Cocktail Gin Mare

Porție dublă de gin premium cu rozmarin, busuioc și completat cu Fever Tree Indian Tonic Water.

COCKTAIL TANQUERAY 10

Porție dublă de gin premium cu anason stelat, tonic și completat cu Fever Tree Indian Tonic Water.

HUGO’S SPRITZ

Lichior de flori de soc, Prosecco, mentă proaspătă, lime proaspăt și completat cu apă minerală carbogazoasă.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, felie de portocală, un strop de Orange Bitter și completat cu apă minerală carbogazoasă

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

VENTURO SPRITZ

Venturo, Prosecco Brut și un strop de sifon.

KIR ROYALE

Crème de Cassis și Prosecco.

BELLINI

Piure de piersici, lichior de piersici și Prosecco.

CAFEA SPANIOLĂ

Licor 43, sirop de scorțișoară, semințe de cardamom verde, cafea fierbinte și frișcă.

MARINE COFFEE

Vodcă de cocos, Tia Maria, sirop de fistic, cafea cold brew și frișcă.

CAFEA CUBANEZĂ

Zacapa, Malibu, sirop de cocos, bucăți de cocos uscat, cafea cold brew și frișcă.

RUBAL COFFEE

Havana vechi de 7 ani, Kahlúa și piure de banane.

CAFEA IRLANDEZĂ

Tullamore D.E.W., sirop de agave, anason stelat, pudră de cuișoare, cafea fierbinte și frișcă

CARAFĂ DE MOJITO

Rom Bacardi, felii de lime, zahăr brun, mentă proaspătă, gheață zdrobită și completat cu apă minerală carbogazoasă. Adaugă aroma la alegere pentru încă €4.00: căpșună, zmeură, fructul pasiunii, mango sau cocos.

SEX ON THE GRASS

Vodcă, Southern Comfort, Midori, suc de mere, suc de ananas, Curaçao și completat cu suc de portocale.

VERY BERRY

Vodcă, lichior de zmeură, suc de lime, piure de căpșuni, piure de zmeură și completat cu suc de merișoare.

ULTRA VIOLET

Vodcă, lichior de pepene verde, Blue Curaçao și completat cu suc de merișoare și Sprite.

NEBUNIE DE VARĂ

Gin, ginger ale, suc de lămâie & completat cu ginger beer.

SANGRIA ROȘIE

Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, sos Porto, suc de portocale proaspăt, sirop de zahăr,\napă minerală carbogazoasă, zmeură proaspătă și căpșuni proaspete.

SANGRIA ROSÉ

Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, sos Porto, suc proaspăt de portocale, sirop de zahăr, apă minerală carbogazoasă, zmeură proaspătă și căpșuni proaspete.

SANGRIA ALBĂ

Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, sos Porto, suc de portocale proaspăt, sirop de zahăr, apă minerală carbogazoasă, zmeură proaspătă și căpșuni proaspete.