King George V Cafe & Bistro
69 feluri de mâncare în 11 secțiuni
Aperitive
Pane al aglio
Pâine prăjită cu unt de usturoi și salsa verde.
Costine „Sticky”
Coaste gătite lent timp de 6 ore în sosul lipicios și dulce al Chef-ului, cu lemongrass și susan.
Bufala Cotta
Mozzarella di bufala coaptă, învelită în serrano, cu rucola, roșii și dulceață de ceapă.
Polpette di Neonati
Chifteluțe de whitebait făcute în casă.
Pepata di Cozze
Midii gătite cu usturoi, roșii, vin alb și ierburi proaspete.
Calamari Fritti
Calamari locali, acoperiți cu mixul nostru fritto al bucătarului-șef și prăjiți în baie de ulei, serviți cu sos tartar.
Bouillabaisse
Un broth bogat de fructe de mare cu scoici, midii, fructe de mare mixte, crevete king, file de pește și crostini cu usturoi.
Somon Gravlax
Carpaccio de somon proaspăt, maturat în casă.
Polpo al aglio
Caracatiță gătită cu usturoi, roșii, măsline negre, pernod și ierburi proaspete.
Paste
Linguine cu chifteluțe
Chifteluțe de vită făcute în casă în sosul de roșii sicilian al chef-ului, cu pecorino romano.
Linguine Carbonara
Guanciale de porc cu gălbenuș de ou, piper zdrobit și pecorino romano.
Linguine Coniglio
Iepure local cu vin roșu, bere, sos de roșii, ceapă, usturoi, mazăre și morcov.
Penne Pollo
Pui cu ciuperci, trufe, pancetta, rucola și o notă fină de smântână.
Penne Salsiccia
Cârnat maltez cu brânză de capră, caponata, smântână și rucola.
Linguine Nettuno
Caracatiță locală, măsline negre, pernod, usturoi, roșii, vin alb și ierburi proaspete.
Linguine Vongole
Scoici gătite cu usturoi, roșii cherry, vin alb și ierburi proaspete.
Linguine carbonara di Mare
Calamar cu gălbenuș de ou, ceapă verde, usturoi și pecorino romano.
Linguine Pescatore
Scoici, midii, fructe de mare mixte și crevete king prawn în bisque de creveți al chef-ului.
Penne Manzo
Fâșii de vită, ciuperci, usturoi, brânză cu mucegai albastru, cremă de trufe, rucola.
Pizza
Margherita
Sos de roșii și mozzarella cu oregano.
Pepperoni
Sos de roșii, mozzarella, oregano, pepperoni.
Formaggio
Sos de roșii, mozzarella, brânză albastră, brânză de capră, oregano și parmezan.
Pizza Carbonara
Bacon, gălbenușuri de ou, oregano, mozzarella, pecorino, fulgi de grana.
Capricciosa
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, șuncă, ouă, cârnați, oregano și măsline.
Maltija
Sos de roșii, mozzarella, cârnat maltez, caponata, brânză de capră, oregano și măsline.
Parma
Sos de roșii, mozzarella, șuncă de Parma, rucola, roșii cherry, oregano și parmezan.
Calzone
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, șuncă, oregano și ouă.
Nettuno
Sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă, măsline, brânză de capră, oregano și ouă.
Pui Barbecue
Sos de roșii, mozzarella, ardei, ciuperci, ceapă, pui, oregano și sos barbecue.
Iubitor de carne
Sos de roșii, mozzarella, vită picantă, pepperoni, ceapă, oregano și sos barbecue.
Mialata
Sos BBQ, mozzarella, pulled pork, ceapă caramelizată, oregano și ardei gras.
Marinara
Sos de roșii, mozzarella, fructe de mare mixte, usturoi, ceapă, măsline, oregano și salsa verde.
Pizza artizanală
Focaccia Parma
Șuncă de Parma, mozzarella di bufala, parmezan, rucola, roșii cherry, oregano și salsa verde.
Focaccia al Salmone
Somon, mozzarella, brânză feta, semințe de wakame, balsamic, reducție de balsamic, caviar, roșii proaspete, miere, oregano, măsline negre și semințe de susan.
Timballo
Penne cu ragù de vită, mazăre, mozzarella, parmezan, rucola, oregano și salsa verde.
Pizzotto Pollo
Pui, ciuperci, trufe, mozzarella, pancetta crocantă, rucola, oregano și semințe de susan.
Otto Punte
Caracatiță, sparanghel, roșii, măsline negre, salsa verde, semințe de susan, oregano, brânză albastră și usturoi.
BURGERI
Servit cu cartofi prăjiți și chiflă brioche prăjită
Burger clasic
Chiftea de vită Black Angus de 250 g cu salată verde, roșii, coleslaw și ceapă caramelizată cu Dr Pepper și smochine.
Kentucky
File de pui crocant, acoperit cu mixul nostru fritto al bucătarilor, cu brânză gp, ceapă crudă, rucola și coleslaw.
Piggy
Carne de porc gătită lent timp de 6 ore, cu coleslaw, rucola, brânză Red Leicester și ceapă caramelizată.
Aragosta
Homar întreg cu sos tartar, rucola, roșie, caviar de grana padano și dressingul chef-ului.
De Flavia and Co.
Chiftea de vită Angus de 1 kg cu brânză, 4 ouă, 8 felii de bacon, coleslaw, salată verde, roșie, 4 inele de ceapă, 4 cârnați, dulceață de ceapă și sos sweet chilli. Pentru 4 persoane
DE LA MĂCELAR
Toate sunt servite cu cartofi prăjiți și salată.
Costolette Milanese
Vițel fraged, acoperit cu mixul nostru fritto al bucătarilor, prăjit superficial și servit cu rucola și Grana Padano.
Pollo Chef
File de pui fraged cu sos cremos de trufe, parmezan, rucola și napolitane cu șuncă de Parma.
Lepre alla Maltese
Iepure tradițional maltez.
Costine Barbecue
Coaste de porc la grătar BBQ (porție întreagă).
Tagliata di Manzo
350 g de steak flank Black Angus, gătit după preferințele tale.
Bistecca
Ribeye Angus prime de 350 g, gătit după preferințele tale.
Salate
Caprese
Mozzarella di bufala cu roșii cherry, rucola, reducție de balsamic și salsa verde.
Salată Caesar
Pui la grătar cu pancetta crocantă, rucola, salată verde, crutoane, fulgi de grana și dressing Caesar.
Vită crocantă
Tagliata de vită crocantă în sos teriyaki, cu rucola, mix de frunze, roșii, castravete, ardei, nuci și semințe de susan.
Platouri (pentru două persoane)
Platou cu fructe de mare
Scoici, midii, scoici Saint-Jacques, 4 creveți king, caracatiță cu usturoi, pește cartoccio, calamari fritti, creveți prăjiți, pește în aluat cu bere, semințe de wakame, sos tartar, polpette di neonati și bisque de creveți.
Platou de carne
Tagliata de vită, ribeye de vită, cârnați asortați, coaste de porc la grătar (barbecue), fileuri de pui, aripioare, chifteluțe, cotoletta de vițel, gem de ceapă, sos sweet chilli, ceapă caramelizată și inele de ceapă.
DE LA PESCAR
Pesce in Pastella
Fish and chips tradițional în aluat cu bere.
Branzino
File de biban de mare cu scoici și midii în sos cartoccio al chef-ului.
Trancio di Salmone
Steak de somon norvegian servit pe bisque de creveți.
Duo di Calamari
Un mix de calamari prăjiți (calamari fritti) și calamari în stil asiatic.
Polpo al aglio
Caracatiță gătită cu usturoi, roșii, măsline negre, pernod și ierburi proaspete.
Fritto Misto
Polpette neonati, pește în aluat, creveți tempura, calamari prăjiți, semințe de wakame.
Pagro Con Gamberi
File de snapper roșu, așezat pe creveți decorticați și cu fondo di mare.
