Mamma Mia
69 feluri de mâncare în 10 secțiuni
De împărțit
Bruschetta Clasică (2 bucăți)
Roșii proaspăt tocate, ierburi aromatice, ceapă și brânză topită pe pâine de pizza
Bruschetta Maltija (2 bucăți)
Caponata și brânză pepato pe pâine de pizza
Bruschetta Tre Colore (2 bucăți)
Mozzarella di bufala, roșii cherry, prosciutto, rucola și fulgi de Grana pe pâine de pizza
Bruschetta cu somon (2 bucăți)
Somon afumat, rucola, stracciatella și coajă de lămâie, servite pe pâine de pizza
Focaccia cu rozmarin
Blat de pizza cu ulei de măsline, usturoi, rozmarin proaspăt și sare de Himalaya
Focaccia Grana
Blat de pizza cu ulei de măsline, brânză Grana și pătrunjel
Focaccia Dip Dip
Felie crocantă de pizza, servită cu o alegere de trei sosuri: somon, ton, bigilla și hummus
Focaccia italiană
Mortadella, stracciatella, granule de fistic, stropită cu pesto Genovese
Rulouri de primăvară cu brânză și steak
Brânză tăiată fin, ceapă feliată, ardei și brânză învelite în aluat, servite cu sos de brânză pentru înmuiat
Rulouri de primăvară cu rață
Rulouri de primăvară făcute în casă, cu rață și legume, servite cu salată și sos sweet chilli
Aripioare de pui
Aripioare de pui servite cu sos BBQ sau sos Peri Peri picant, separat
Calamari Fritti
Inele de calamari trecute prin rețeta noastră de făină, servite cu sos tartar
Salate
Prosciutto & Bufala
Felii subțiri de prosciutto și mozzarella di bufala, așezate pe un pat de salată crocantă, frunze de rucola, fistic și sferturi de piersică proaspătă. Stropite cu un dressing vinaigrette cu citrice
Quinoa (avocado și creveți)
Quinoa cu creveți gătiți, avocado, roșii, castravete, morcov și cremă de mentă
Pui grecesc
Pulpe de pui dezosate, marinate în casă, servite pe un amestec de verdețuri, cușcuș, năut, castravete, brânză, ceapă, ardei colorați, roșii cherry și măsline, cu dressing tzatziki de iaurt făcut în casă
Caesar cu Pui
O salată colorată din verdețuri de sezon cu roșii, măsline, brânză Grana, crutoane și pui la grătar pe cărbuni. Servită cu un dressing Caesar cremos
Somon proaspăt
File de somon rumenit în tigaie, în marinadă de portocală și ghimbir, așezat pe un pat de verdețuri, cu ardei colorați, avocado, brânză de capră, măsline, roșii cherry și porumb dulce, cu maioneză cu citrice și ierburi aromatice
Paste
Carbonara tradițională
Garganelli amestecate cu guanciale crocant, piper zdrobit, brânză Pecorino Romano și gălbenușuri cremoase
Penne Cajun
Bucăți de pui cu condimente cajun, ierburi proaspete, ceapă, ciuperci și smântână. Porție mare €15.95
Orez cu pui și pancetta
Bucăți de pui, pancetta, ciuperci, ceapă, brânză Parmesan, roșii uscate la soare, vin alb și o notă de smântână proaspătă. Mare €15.95
Orez cu curry
Bucăți fragede de pui cu condimente curry, fructe uscate, praz și cremă de cocos. Porție mare €15.95
Spaghetti Rabbit
Bucăți de iepure, ceapă, usturoi, cimbru, mazăre, vin roșu și sos de roșii. Porție mare €16.95
Fusilli Salsiccia
Ragù de cârnați maltezi, ierburi proaspete, roșii uscate la soare și o notă fină de smântână, completat cu brânză Pecorino pepato rasă. Porție mare €15.95
Linguine cu file
Fâșii de file de mușchi fraged, ciuperci, pancetta, ceapă, usturoi, vin alb și o notă de smântână. Porție mare €18.95
Farfalle Zarina
Somon afumat cu usturoi, ceapă, sos de roșii, ierburi proaspete, smântână și smântână proaspătă. Porție mare €15.95
Linguine Nettuno
Calamar și creveți proaspeți, prăjiți în tigaie cu usturoi și ceapă, flambați cu Pernod, amestecați într-un bisque de creveți și finisați cu o notă de smântână. Porție mare €18.95
Linguine cu caracatiță
Bucăți de caracatiță prăjite în tigaie cu usturoi și ierburi proaspete, vin alb și sos de roșii. Porție mare €18.95
Spaghetti cu fructe de mare
Creveți, scoici, midii, calamari și caracatiță, toate amestecate într-un sos de usturoi, roșii proaspete, vin alb și ierburi proaspete. Porție mare €18.95
Tortellacci cu sparanghel și ricotta
Tortellacci amestecați cu usturoi și spanac, pancetta, roșii uscate la soare, vin alb și finisați cu o notă de smântână. Porție mare €16.95
Panzerotti Porcini
Ravioli cu ciuperci sălbatice, servite cu pastă tartuffo și cremă de brânză albastră
Beef Stroganoff
Fâșii de vită sotate cu ciuperci și ceapă, flambate cu brandy, cu boia dulce și suc de lămâie, cu o notă de smântână, servite cu orez
Carne de pasăre
Jumătate de pui dezosat
Pui dezosat la grătar pe cărbuni, cu aripă pe os, infuzat cu usturoi, ceapă și condimente din Orientul Mijlociu, servit cu piure de cartofi, legume și sos baba ganoush
Pui cu tarhon
Piept de pui fraged cu ciuperci, ceapă, brandy, tarhon, smântână proaspătă și o notă de suc de lămâie. Servit cu salată și cartofi prăjiți
Chicken Dippers
Fâșii fragede de pui, pane făcute în casă, servite cu coleslaw, cartofi prăjiți, maioneză cu miere și cajun și sos BBQ pentru dipping
Fructe de mare
Somon la cuptor
File de somon cu crustă de roșii uscate la soare și ierburi aromatice, servit pe un pat de spanac, cu sos de creveți și piure de cartofi
Caracatiță
Bucăți fragede de caracatiță proaspătă, prăjite în tigaie și gătite cu usturoi și ierburi proaspete, servite cu salată și cartofi prăjiți
Joc
Iepure
Iepure prăjit în tigaie cu usturoi, ceapă verde și vin alb. Servit cu jus de iepure și cartofi prăjiți
Carne
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Skirt steak de vită la grătar pe jar, gătit după preferința ta, servit cu rucola și brânză Parmesan, cartofi prăjiți și jus de vin de Porto alături
Steak ribeye (350 g)
O bucată premium de ribeye Black Angus, friptă pe grătar cu cărbuni după preferința ta, servită cu piure de cartofi și legume
Fillet Chef
O porție generoasă de mușchi de vită premium, fript pe grătar cu cărbuni, servit cu ciuperci proaspete, ceapă, pancetta, smântână proaspătă, salată și cartofi prăjiți
Mușchiuleț cu piper
O porție generoasă de mușchiuleț de vită premium, fript pe grătar cu cărbuni, servit cu boabe de piper zdrobite, smântână proaspătă, salată și cartofi prăjiți
Coaste BBQ
Coaste de porc servite cu sos BBQ, coleslaw și cartofi prăjiți. Mare €25.95
Coaste Tennessee
Coaste de porc servite cu sos american, coleslaw și cartofi prăjiți. Porție mare €25.95
Burger american din vită
Chiftea de vită făcută în casă, din carne hrănită cu cereale, la grătar, în chiflă cu salată, roșii, castraveciori murați, ceapă prăjită, pancetta și brânză cheddar, servit cu cartofi prăjiți și sos special al casei
Burger mexican cu vită
Chiftea de vită făcută în casă, din carne de vită hrănită cu cereale, la grătar, în chiflă cu guacamole, fasole și jalapeño, acoperită cu brânză mexicană topită, servită cu cartofi prăjiți și sos mexican picant pentru dip
Pizza
Toppinguri extra de la €1.00
Puttanesca
Sos de roșii, capere, anșoa, roșii uscate la soare, brânză stracciatella și oregano
Margherita
Sos de roșii, mozzarella fior di latte și oregano
Margherita di Bufala
Sos de roșii, mozzarella di bufala, busuioc proaspăt, ulei de măsline și oregano
Mortadella
Pesto de fistic, mozzarella fior di latte, mortadella și granule de fistic
Capricciosa
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, ciuperci, șuncă, ouă, măsline, inimi de anghinare și oregano
Pepperoni
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, pepperoni și oregano
Vegan
Cremă de dovlecei, vinete, hribi porcini, dovlecei prăjiți, mozzarella vegană, roșii cherry și oregano
Pui BBQ
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, pui, ardei colorați, pancetta și sos BBQ
Holy Smoke n' Ribs
Sos de roșii, brânză provola, jalapeño, coaste fără os, guanciale, ceapă caramelizată și sos BBQ
Pentru iubitorii de carne
Sos de roșii, brânză Provola, ribeye tăiat fin, cârnați, ardei, ceapă și stropit cu dressing de iaurt
Gamberetti
Cremă de dovlecei, dovlecei prăjiți, creveți, mozzarella, peperoncino și coajă de lămâie
Calzone Parma (Închis)
Mozzarella fior di latte, ricotta, roșii cherry, șuncă de Parma, rucola și fulgi de Grana
Pizzotto
Mozzarella fior di latte, ciuperci, gorgonzola, ceapă, nuci, miere și semințe de susan
Deserturile noastre
Trifle
Straturi de fructe cu coniac de cireșe, pandișpan, crema pasticera și finisat cu cremă
Vis de ciocolată
Tort de ciocolată, biscuiți de ciocolată și Nutella
Banoffee
Bază din crustă de biscuiți, toffee, banane gătite, acoperit cu cremă Chantilly și fulgi de ciocolată
Cassata
Bază de biscuiți, umplută cu ricotta dulce amestecată cu nuci și bucăți de ciocolată, acoperită cu un strat de pandișpan și finisată cu marțipan de migdale
Tiramisu
Bază de biscuiți, brânză mascarpone, cafea și rom
Imqaret
Patiserie dulce umplută cu curmale, servită cu înghețată artizanală de vanilie
Gelato artizanal
Solo Cioccolato
Înghețată de ciocolată neagră cu sos de ciocolată neagră
Căpșună
Înghețată de căpșuni, stropită cu sos de căpșuni
Freschezza Limone (Fără zahăr)
Fără zahăr, înghețată proaspătă de lămâie
Pistacchio
Înghețată de fistic, finisată cu granule de fistic
Setteveli
Înghețată Setteveli, biscuiți cu alune de pădure și ciocolată