Marina Terrace

MIC DEJUN EXPRESS - E, M, SE

Pentru o persoană

2 tipuri de brânză

Măsline

Roșie

Castravete

Miere și unt

Fructe de sezon

Gem

Rösti de cartofi

Cârnat prăjit

Ruladă din foietaj cu brânză

Ou fiert

Coș de brutărie

O ceașcă de ceai

Mic dejun în stil turcesc - E, M, N, SE

Perfect pentru împărțit

Roșie și castravete

Nutella

Nuci și fructe uscate

Miere - unt

Include două ouă gătite după preferințele tale

Omlet simplu sau omlet cu sucuk

ouă prăjite

Menemen

Cartof hash brown

Cârnat, pui

Clătită cu scorțișoară și zahăr pudră.

Un ceainic cu ceai

Mezeluri reci

Coș de brutărie

Simit (2,50

Cartof hash brown

Iaurt cu fructe

Croissant, simplu

Burek rulat crocant

Ruladă din foietaj cu brânză

Clătită

Fasole la cuptor

Muesli cu fructe uscate și nuci

Vafă belgiană

Toast cu șuncă și brânză - P

Servit cu hash brown, roșie, castravete și verdețuri

Toast cu avocado și somon - E

Servit cu hash brown de cartofi, roșie, castravete și verdețuri

Omletă simplă - E

Servită cu cartof hash brown, roșie, castravete și verdețuri

Omletă cu șuncă și brânză - E, P

Servită cu hash brown de cartofi, roșie, castravete și verdețuri

Ouă jumări - E

Servite cu roșie la grătar și cartof hash brown

Menemen - E

Ouă jumări în stil turcesc

Clătită - E, M, N

Servită cu fructe de sezon, frișcă și scorțișoară - zahăr pudră

Vafă - €9.50

Servită cu frișcă, scorțișoară - zahăr pudră, miere sau gem

SALATĂ COBB MARINA TERRACE

Creează o salată cobb pe un pat de verdețuri cu roșii cherry, castravete, salată de piept de curcan, ou fiert, inimă de anghinare, hrișcă, fasole mung, germeni de soia, măr la grătar, o cupă de piure de fava și se servește cu Truffle ranch dressing.

SALATĂ CAESAR CU PUI LA GRĂTAR – E, F

Salată verde amestecată cu dressing Caesar și parmezan, garnisită cu anșoa, crutoane cu usturoi, ou fiert, piept de pui la grătar, roșie – castravete și parmezan ras.

Platou Caprese cu avocado, roșii și mozzarella – M

Combinație de avocado copt, roșii și mozzarella proaspătă fior di latte, sub formă de salată, stropită cu oregano și ulei de măsline.

PLATOU CU QUINOA ALBĂ ȘI SOMON – F

Somon afumat feliat pe un pat de quinoa albă, cu roșii cherry, ceapă roșie, avocado, coajă rasă de lămâie și ulei de măsline infuzat cu lămâie.

POKE BOWL CU SOMON – F, S, SE

Somon crud premium, avocado, castravete, ceapă roșie, morcov, roșii cherry, semințe de susan și salată wakame pe un pat de orez pentru sushi, completat cu sos de soia.

POKE BOWL CU PUI – N, SE

Piept de pui prăjit în baie de ulei, avocado, roșii, porumb dulce, salată wakame și caju prăjit pe un pat de orez pentru sushi, completat cu un dressing picant de susan.

SALATĂ DE SEZON (Salată Fattoush)

Combinație de salată verde, ceapă, roșii, ridichi și castravete. Asezonată cu sumac și oregano, stropită cu ulei de măsline și completată cu crutoane de lipie pita prăjite.

MUHAMMARA EZMESİ / PASTĂ MUHAMMARA – N, H

Amestec și frământare din pastă de ardei și roșii făcută în casă, pâine, nuci prăjite, usturoi și un mix exotic de condimente și ierburi mediteraneene.

ANTEP EZME / PASTĂ DE LEGUME ASORTATE AROMATIZATĂ CU CONDIMENTE – H, N

Un gust din sud-estul Turciei: roșii, ceapă, ardei, pătrunjel, pastă de ardei iute făcută în casă, ulei de măsline, suc de lămâie și garnisit cu nuci prăjite.

Tarator Haydari cu mentă uscată / Labneh cu mentă uscată și unt – M

Cremă groasă din iaurt strecurat, aromatizată cu usturoi, cu unt, mentă uscată și mărar.

SALATĂ BABAGANUŞ / SALATĂ DE VINETE COAPTE

Vinete coapte și afumate, amestecate cu tahina, iaurt simplu, usturoi pisat, pătrunjel tocat, piper, ceapă, ulei de măsline și lămâie.

Salată Gavurdağı / Salată de roșii, castravete și ardei iute tocate fin, cu nuci – N, H

Castravete și roșii tocate fin, nuci, ardei iute proaspăt, frunze de mentă, sos de rodie făcut în casă și asezonat cu sumac.

TRIO DE HUMMUS / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Trei gusturi diferite de hummus (hummus cu trufe negre, hummus cu sfeclă roșie, hummus cu busuioc), garnisite cu nuci prăjite și stropite cu ulei de măsline.

HUMMUS CLASIC / CLASSIC HUMMUS

Un amestec clasic din Orientul Mijlociu, din năut, lămâie, pastă de susan (tahini), usturoi, o notă de chilli, chimion, cimbru și ulei de măsline.

Meze de brânză în stil Girit / Aperitiv de brânză în stil cretan – N

Brânză feta amestecată cu avocado, busuioc, pătrunjel, usturoi și fistic.

FAVA BAKLA EZMESİ / BOABE DE FASOLE LATĂ PASATE (FAVA)

Un gust al simplității: boabe de fasole lată pasate (Fava), frumos aromatizate cu mărar, cimbru, lămâie, ulei de măsline și o notă de chili.

Platou de meze mixte / Selecție de platou de meze mixte – N, M, H

Alegeți oricare patru meze pentru a vă crea propriul platou.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / ÎNVELIȘ DIN GRÂU MĂCINAT UMPLUT CU AMESTEC DE CARNE – N, SE

2 bucăți de înveliș din grâu boabe, umplut cu farsă de carne și prăjit în baie de ulei. Servit cu frunze verzi, fistic verde și sos din pastă de usturoi și susan.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Ficat de vită sotat

Ficat de vită marinat și prăjit în baie de ulei, apoi sotat cu ceapă, usturoi, cimbru, mărar proaspăt și o notă de chili. Servit cu rucola, cartofi wedges Cajun prăjiți, ceapă și salată cu sumac.

CALAMARI PRĂJIȚI ÎN ULEI – ML, E

Calamari crocanți, trecuți prin făină și prăjiți în baie de ulei. Serviți cu dressing “Tartar”, lămâie și verdețuri.

MANTI / COLȚUNAȘI CU CARNE ÎN STIL DE SAT – M

Ravioli cu carne în stil turcesc, gătiți în supă de carne cu unt. Se servesc cu un sos delicios, cremos, de iaurt cu usturoi, stropit cu unt iute (chili) încălzit, fulgi de ardei roșu și oregano.

Piyaz și köfte la grătar / fasole albă uscată cu sos tahini și chiftele de carne la grătar – SE, E

Fasole albă fiartă, marinată cu tahini, oțet, usturoi și ulei de măsline și amestecată cu roșie, ardei, pătrunjel, ceapă și ou fiert, servită cu chiftele de carne la grătar.

SUPĂ DE LINTE ROȘIE CU AROMĂ DE CHIMEN

Un amestec de supă catifelată de linte roșie, aromatizată cu chimen și ghimbir. Servită cu crutoane crocante, prăjite, și lămâie.

SUPĂ DE DOVLEAC COPT – M, N

Dovleacul este copt cu ceapă, usturoi și fenicul, asezonat cu smântână și condimente și servit cu pâine crocantă și semințe de dovleac prăjite.

PASTE PENNE CU TRUFĂ NEAGRĂ - E

Paste penne gătite cu trufă neagră și sos cremos de parmezan. Servite cu frunze de rucola și pâine cu usturoi.

GNOCCHI DE CARTOFI - E, M

Gnocchi de cartofi gătiți cu sos de roșii, parmezan și gratinați cu mozzarella de bivoliță.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Fettuccine gătite al dente, amestecate cu un sos bolognese tradițional și parmezan. Servite cu pâine cu usturoi.

SPAGHETTI CU PESTO ȘI CREVEȚI – E, C, N

Spaghetti gătiți cu pesto de busuioc și creveți. Se servesc cu fulgi de migdale prăjite și pâine cu usturoi.

Lasagna tradițională - E, M

Lasagna cu un ragù de carne bogat, coaptă cu sos mornay.

SPAGHETTI CU VELOUTÉ DE FRUCTE DE MARE MIXTE – M, F, C, E

Fructe de mare mixte gătite în sos velouté de pește, amestecate cu spaghetti și servite cu pâine cu usturoi.

Este disponibilă opțiunea de paste fără gluten

Capricciosa

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, inimă de anghinare, ou, măsline, șuncă afumată.

OTTO PECCATI

Sos de roșii, mozzarella, salam picant, busuioc și o notă de chili.

CONTADINA

Mozzarella, ciuperci, bacon și brânză provolone.

PIZZA TONNARA

Sos de roșii, ton, anșoa, ceapă, capere și măsline.

Quattro Formaggio

Un amestec de brânzeturi mozzarella, provolone, Grana Padano și gorgonzola.

RUCOLETTE

Sos de roșii, șuncă de Parma, cu rucola și fulgi de Grana Padano deasupra.

Mortadella

Mozzarella, mortadella, brânză burrata, pesto de fistic și fistic tocat.

BURGER CLASIC

Chiftea de vită făcută în casă, la grătar, într-o chiflă brioche prăjită, cu frunze verzi, roșie–castravete și dressing aioli. Servit cu cartofi wedges condimentați Cajun și salată Waldorf.

Cheeseburger

Chiftea de vită făcută în casă, la grătar, într-o chiflă brioche prăjită, cu cheddar, verdețuri, roșie-castravete și dressing aioli. Servit cu cartofi wedges condimentați Cajun și salată Waldorf.

ÇÖKERTME KEBABI / Kebab din mușchi de vită sotat, cu cartofi pai (tip chibrit)

Acest kebab este una dintre aromele regiunii Egee; mușchi de vită marinat și sotat, servit cu cartofi prăjiți crocanți tăiați tip pai, iaurt simplu cu usturoi și legume la grătar.

CIOLAN DE MIEL CU KEŞKEK / CIOLAN DE MIEL GĂTIT LENT PE PIURE DE GRÂU CU UNT

Ciolan de miel gătit lent, servit pe o pastă de grâu cu unt, finisat cu un sos cremos bogat de ciuperci.

File de biban de mare la tigaie

File de biban de mare la tigaie, servit cu cartofi lyonnaise, fasole verde franțuzească, verdețuri crocante și sos de lămâie cu unt.

File de somon la tigaie, la grătar

Steak de somon dintr-o selecție premium, gătit la grătar în tigaie. Servit cu cartofi lyonnaise, fasole verde franțuzească, verdețuri crocante și sos cremos cu lămâie și turmeric.

ȘNIȚEL DE PUI

Piept de pui în crustă de panko, prăjit în baie de ulei. Servit cu un mix de salate, cartofi wedges Cajun, salată Waldorf și sos de lămâie și muștar.

MUȘCHI DE PORC ALLA MILANESE

Bucăți de mușchi de porc în crustă de panko, prăjite în baie de ulei. Servite cu un mix de salată, cartofi wedges Cajun, salată Waldorf, lămâie și sos tartar.

KEBAB ADANA / CHIFTEA DE VITĂ ȘI MIEL PE FRIGĂRUIE

Kebab din carne tocată de vită și miel, asezonat cu condimente orientale și gătit la grătar. Servit cu cartofi wedges în stil oriental, cartofi wedges Cajun și salată de ceapă.

SARMA BEYTI / CHIFTEA DIN CARNE TOCATĂ DE VITĂ ȘI MIEL ÎNVELITĂ ÎN PÂINE SUBȚIRE ȘI COAPTĂ

Chiftea din carne tocată de vită și miel, asezonată cu usturoi, este friptă pe țepușă și apoi rumenită între pâine subțire cu brânză mozzarella. Se servește cu iaurt simplu scurs, pilaf de orez oriental, cartof Cajun, sos de roșii și stropită cu unt încins.

Ficat de vită pe frigărui

Bucată de ficat de vită înșirată pe frigărui și friptă la grătar, cu grăsime de coadă de miel, servită cu cartofi wedges Cajun, pilaf de orez oriental cu ceapă și salată de ceapă, pătrunjel și sumac.

Kebab de mușchi de vițel pe frigăruie

Bucăți de mușchi de vițel, lăsate la odihnit în marinada noastră specială B.B.Q., puse pe frigăruie și gătite la grătar. Se servește cu cartofi wedges Cajun, salată de ceapă și pilaf de orez în stil oriental.

A LA NAZIK KEBABI / CHIFTEA DE CARNE PE FRIGĂRUI CU PIURE DE VINETE ȘI IAURT

Chiftea din carne tocată de vită și miel, asezonată cu usturoi, este friptă pe frigărui. Se servește pe un amestec de vinete pasate cu iaurt, cu sos de roșii și unt încins deasupra.

MIEL PE FRIGĂRUI

Bucăți de pulpă de miel și grăsime de coadă de miel, lăsate la marinat în sosul nostru special B.B.Q., puse pe frigărui și gătite la grătar. Servit cu cartofi wedges Cajun, pilaf de orez în stil oriental și salată de ceapă.

COTLETE DE PUI LA GRĂTAR

Cotlete de pui marinate în lapte, ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, pastă de ardei și condimente mediteraneene, apoi gătite la grătar. Servite cu cartofi wedges Cajun, pilaf de orez oriental și salată de ceapă.

MUȘCHI DE VITĂ LA GRĂTAR

Mușchi de vită dintr-o tăietură premium, ușor aromatizat cu condimente și fript la grătar după preferința dumneavoastră. Servit cu cartofi wedges Cajun, pilaf de orez oriental și sos cu boabe de piper.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

COTLETE DE MIEL LA GRĂTAR

Cotlete de miel aromatizate ușor cu ierburi și gătite la grătar. Servite cu cartofi wedges Cajun, pilaf de orez oriental și sos de oregano.

RIBEYE DE VITĂ LA GRĂTAR

Rib-eye de vită la grătar, după preferința dumneavoastră. Servit cu cartofi wedge Cajun, pilaf de orez oriental și sos de muștar.

COTLETE DE PORC LA GRĂTAR

Cotlete de porc la grătar, după preferințele tale. Servite cu cartofi wedges Cajun, legume sotate și cu Calvados - sos de mere.

CALAMAR LA GRĂTAR ÎN STIL SPANIOL

Calamar lăsat ușor la odihnit în usturoi și ulei de măsline, suc de lămâie și condimente, apoi gătit la grătar. Servit cu cartofi wedges Cajun, frunze verzi și vinegretă de măsline negre.

Platou mix grill

Perfect pentru împărțit -Pentru două persoane €65,00 -Pentru patru persoane €130,00 kebab "Adana", chiftea de carne, miel pe frigăruie, pui pe frigăruie, cotlet de miel. Platoul nostru la grătar este servit cu cartofi wedges Cajun, orez în stil oriental, verdețuri de sezon și salată de ceapă.

Pâine de pizza cu ulei de usturoi și rozmarin

Salată verde de sezon

Cartofi wedges cajun

Pilaf de orez oriental

Iaurt strecurat

Mini pizza

Pizza Margherita cu sos de roșii, mozzarella și busuioc.

Coș cu goujon de pui

Bastonașe de pui pane cu cartofi prăjiți, salată Waldorf, frunze verzi și dressing tartar.

Mini burger

Chiftea de vită făcută în casă, în chiflă prăjită, cu frunze verzi, roșie - castravete. Servit cu cartofi prăjiți și salată Waldorf.

Spaghetti și chifteluțe

Chiftele de carne la grătar și spaghetti cu sos de roșii.