Martini Lounge Bar

Focaccia cu anșoa

Măsline marinate

Gnocchi crocanți

Cartofi prăjiți cu trufe și parmezan

Platou de brânzeturi

File USDA 250 g

USDA New York Striploin 300 g

USDA Ribeye 300 g

Milk Fed Veal on the Bone 350g

Chicken Breast 300g

Somon 250 g

Burger de vită Wagyu 200 g

Piure de cartofi pufos

Cartofi prăjiți tradiționali gătiți de trei ori

Orez jasmine la abur

Legume proaspete mixte la grătar

Sos verde pentru friptură

Sos de piper

Chimichurri

Sos de ciuperci

Sfeclă roșie și brânză de capră

Feta bătută cu harissa (V)

Hummus libanez cu trufe (V)

Frigărui de pui 2 buc.

Teriyaki, reducție de portocală.

Frigărui de vită USDA 2 buc.

Sos de vin roșu, aioli cu susan.

Crudo de creveți locali 2 buc.

Segmente de portocală, ulei cu ierburi, reducție de citrice.

Ceviche de scoici Saint-Jacques

Leche de tigre, ierburi fragede, lămâie, ulei de măsline.

Pachețele de primăvară de casă cu rață 4 buc.

Sos hoisin.

Tartar de ton 120 g

Nori, hârtie de orez, arome japoneze.

Tartar de vită 120 g

Ceapă, castraveciori murați, gălbenuș de ou, pâine crocantă.

Crochete cu șuncă de Parma 4 buc

Parmezan, aioli cu trufe, Parma crocantă.

Felii de mozzarella 2 buc. (V)

Reducție de roșii, miere picantă.

Bucățele de piept de porc

Sos coreean dulce-picant.

Conopidă prăjită crocantă (V)

Teriyaki, maioneză cu susan.

Gyoza cu vită 6 buc.

Gyoza prăjită crocantă, teriyaki, aioli cu susan.

Măduvă osoasă pe pâine prăjită

Chimichurri, salată mică.

Nuggets aurii cu caviar 6 buc.

Nuggets de pui aurii, foiță de aur, crème fraîche, caviar Osetra.

Salată Caesar

Adăugați pui 4.95.

Salată japoneză cu crab

Spaghete cu trufă proaspătă și Reggiano (V)

Pappardelle cu coaste scurte

Somon

Biban de mare

Ton

Crevete dulci

Unagi

Somon

Biban de mare

Ton

Platou 25 buc.

4 buc. nigiri mixt, 8 buc. fire dragon, 5 buc. gunkan special, 8 buc. sashimi mixt

Platou 40 buc.

8 buc. sashimi mixt, 8 buc. tsunami roll, 8 buc. sakura roll, 10 buc. gunkan special, 6 buc. nigiri mixt

Crazy Volcano Roll 8 buc

Furikake, cremă de brânză, castravete, creveți tempura, mix picant de creveți deasupra, cu maioneză picantă și fulgi de tempura.

Rulou Sakura 8 buc.

Salată de crab, creveți dulci, castravete, avocado, cremă de brânză, somon deasupra cu ikura și arpagic, sos de susan și teriyaki.

Tsunami Roll 8 buc

Rulou prăjit cu somon, ton, creveți tempura și castravete, acoperit cu ton picant, sos unagi, ikura, chives și fulgi crocanți.

Fire Dragon 8 buc.

Tobiko negru, creveți tempura, avocado, salată verde, crab stick, unagi și morcovi crocanți, cu sos unagi deasupra.

Tiger Lobster Roll 8 buc

Homar, tamago, cremă de brânză, maioneză cu susan, surimi crocant deasupra.

Rulou de vită Wagyu 8 buc.

Tobiko negru, vită, creveți tempura, castravete, avocado, unagi deasupra cu sos mayo de susan și unagi, plus fulgi de carne.

Rulou cu crab cu carapace moale 8 buc.

Furikake, tobiko portocaliu, crab cu carapace moale, castravete, lollo rosso, salată de crab, maioneză cu susan și teriyaki deasupra.

Bursting Tuna 5 buc.

Orez sushi, ton marinat, cremă de brânză, burtă de ton picantă, fulgi crocanți, sos unagi.

Somon cu trufe 5 buc.

Orez sushi, maioneză cu trufe, somon marinat, cremă de brânză, ikura, arpagic, sos unagi.

Surpriză cu anghilă 5 buc.

Orez pentru sushi, somon, unagi, masago negru, cremă de brânză, sos unagi.

Tataki de ton 6 buc.

Ton marinat, miso de mere, chipsuri de lotus, maioneză cu trufe, tobiko negru.

Tataki de somon 6 buc.

Somon flambat, miso de măr, ikura, arpagic, ponzu.

Churros cu toffee lipicios (4 buc.)

Scorțișoară și cremă de vanilie. Se savurează cel mai bine cu un Tawny Port de 10 ani (€4.95).

Brownies cu ciocolată dublă

Sos de fistic și înghețată cu boabe de vanilie. Fără gluten. Perfect cu un Frangelico (€4.95).

Crumble de afine deconstruit

Biscuit shortbread, vanilie și compot de afine. Recomandat cu un Chambord (€4.95).

Laguna Albastră

Vodcă, curaçao albastru, limonadă. Un highball citric și vibrant, cu note de portocală și un final curat de limonadă.

Cosmopolitan

Vodcă, Cointreau, lime, merișor. Citrice proaspete și merișor, cu un finisaj roz rafinat.

Nașul

Whisky Scotch, Amaretto. Profunzimea Scotch-ului este îmblânzită de dulceața rotundă de migdale a Amaretto-ului.

Margarita

Tequila, triple sec, lime proaspăt. Un sour curat pe bază de agave, cu note citrice vibrante și o margine ușor sărată.

Mojito

Rom alb, lime, sirop de zahăr, mentă, sifon. Mentă proaspătă și lime, completate cu sifon, pentru o servire răcoritoare și plină de viață.

Piña Colada

Rom alb, suc de ananas, cremă de cocos. Cocos cremos și ananas copt, blenduite într-un clasic tropical catifelat.

Sex on the Beach

Vodcă, schnapps de piersici, suc de portocale, suc de merișoare. Piersica, portocala și merișoarele creează un highball luminos, cu un profil intens fructat.

Long Island Iced Tea

Vodcă, gin, rom alb, tequila, triple sec, lămâie, zahăr, cola. Un highball puternic din băuturi spirtoase amestecate, echilibrat cu lămâie și completat cu o cantitate măsurată de cola.

Moscow Mule

Vodcă, lime, bere de ghimbir. Ghimbirul intens și lime-ul proaspăt oferă acestui long drink cu vodcă nota sa distinctivă, ușor picantă.

Martini clasic

Gin London dry, vermut sec. Rece, limpede și precis, cu ienupăr în centru și un final aromatic sec.

Dirty Martini

Gin sau vodcă, vermut sec, saramură de măsline. Un Martini savuros, cu salinitate echilibrată și un final curat de măsline.

Martini cu flori de soc

Gin sau vodcă, lichior de flori de soc, lămâie proaspătă. Un Martini ușor, floral, echilibrat de citrice proaspete.

Espresso Martini

Vodcă, lichior de cafea, espresso proaspăt, sirop de zahăr. Agitat energic pentru un corp catifelat și o spumă densă.

French Martini

Vodcă, Chambord, suc de ananas. Zmeură coaptă și ananas, agitate până la un finisaj catifelat, ușor spumos.

Lemon Drop Martini

Vodcă, Cointreau, lămâie proaspătă, sirop de zahăr. Citrice vibrante, dulce-acrișoare, cu o fină margine de zahăr.

Vodkatini

Vodcă, vermut sec. Un Martini cu vodcă curat și proaspăt, cu un final ierbos discret.

Porn Star Martini

Vodcă cu vanilie, Passoã, piure de fructul pasiunii, lime, sirop de vanilie, Prosecco. Servit cu Prosecco bine răcit alături.

Vesper

Gin London dry, vodcă, Lillet Blanc. Un Martini puternic, cu note citrice pronunțate, în stilul făcut celebru de James Bond.

Negroni Albastru

Gin Old Tom, bitter bianco, vermut bianco, vermut sec, Blue Curaçao, soluție salină. Cu note dominante de portocală și o culoare albastru intens, cu o amăreală delicată.

Negroni clasic

Gin London dry, Campari, vermut dulce, apă minerală carbogazoasă (opțional). Părți egale de gin, portocală amară și vermut.

Negroni Sbagliato

Vermut dulce, Campari, Prosecco extra sec. Vinul spumant înlocuiește ginul pentru un aperitiv mai ușor, cu amăreală de portocală.

Pinky Negroni

Gin London dry, Americano rosso, vermut ambrat, lichior de trandafir, sherry fino. Parfum de trandafir și un finisaj sec, rafinat, dulce-amărui.

Negroni afumat

Gin London dry, Campari, vermut dulce, fum culinar de stejar. Finisat sub cloche, cu un strat discret de aromă de stejar.

White Negroni

Gin London dry, lichior de gențiană, vin alb aromatizat, soluție salină opțională. Pal, proaspăt și ferm amar, cu o notă revigorantă de grepfrut.

Painkiller

Rom în stil navy, ananas, portocală, cremă de cocos. Arome bogate de fructe tropicale și cocos, cu nucșoară proaspăt rasă.

Hurricane

Rom alb, rom închis la culoare, lime, portocală, fructul pasiunii, zahăr, grenadină. O băutură generoasă cu rom din New Orleans, cu un finisaj roșu intens.

Jungle Bird

Rom închis la culoare, Campari, ananas, lime, sirop de zahăr. Portocală dulce-amăruie și rom închis, echilibrate de lime proaspăt.

Mai Tai

Rom jamaican, rom din Martinica, Curaçao de portocale, orgeat, lime, zahăr. Un clasic dominat de rom, cu nota rotundă de migdală a orgeatului.

Rum Runner

Rom ușor, rom navy-strength, lichior de banane, lichior de mure, ananas, lime, grenadină.

Zombie

Rom alb, rom brun, rom overproof, lime, grepfrut, falernum, scorțișoară, grenadină, bitter. Un clasic tiki puternic, cu mai multe tipuri de rom.

Aperol Spritz

Prosecco Brut, Aperol, apă carbogazoasă. Portocală dulce-amăruie și ierburi delicate, puse în valoare de Prosecco rece și apă minerală.

Bajtra Fizz

Lichior Zeppi Bajtra, Prosecco Brut. Lichior maltez din pară țepoasă, completat cu Prosecco.

Bellini

Piure de piersică albă, Prosecco Brut. Piersică albă delicată și bule fine.

Campari Spritz

Prosecco Brut, Campari, apă minerală carbogazoasă. Un spritz sec, cu un gust amar ferm și pronunțat, și o culoare roșu intens.

Kir Royale

Crème de cassis, Prosecco Brut. Bogăția coacăzelor negre este îmblânzită de prospețimea unui Prosecco Brut.

Limoncello Spritz

Prosecco brut, limoncello, apă minerală carbogazoasă. Gust proaspăt de lămâie și o dulceață delicată.

French 75

Gin London dry, lămâie, sirop de zahăr, Prosecco Brut. Un gin sour vioi, alungit cu vin spumant sec.

Hugo Spritz

Lichior de flori de soc, Prosecco Brut, apă minerală carbogazoasă, mentă, lime. Un spritz floral și răcoritor, cu un final lung și efervescent.

Mimosa

Suc proaspăt de portocale, Prosecco Brut. Suc de portocale vibrant și prosecco bine răcit.

B-52

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Lichioruri de cafea, cremă și portocală în trei straturi fine și distincte.

Blow Job

Kahlúa, Baileys, frișcă.

Leziune cerebrală

Șnaps de piersici, Baileys, grenadină.

Gumă de mestecat

Baileys, lichior de banane, Curaçao albastru.

Jägerbomb

Jägermeister, Red Bull.

Orgasm

Amaretto, Baileys, Kahlúa.

Slippery Nipple

Sambuca, Baileys.

Test Tube Baby

Tequila, amaretto, smântână.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta. Sec și echilibrat, cu piersică, caisă și măr verde, aciditate revigorantă și un final curat.

1919 Girgentina

Malta. Un cupaj sec din soiul autohton Girgentina, Chardonnay și Moscato, cu note de măr, lime și floare de portocal.

Antonin Blanc

Gozo, Malta. Chardonnay de la Ramla Valley Estate, fermentat în baric, cu note de stejar și accente fine, untoase.

Isis Chardonnay Meridiana

Malta. Grapefruit proaspăt, fructe albe exotice și flori delicate, cu un final citric bine structurat.

Antonin Rouge

Gozo, Malta. Cupaj dominat de Merlot, cu Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc de la Marnisi Estate.

Caravaggio Cabernet Sauvignon

Malta. Sec, corpolent și robust, cu note de coacăze negre și afine și taninuri ferme.

1919 Red

Gozo, Malta. Un cupaj corpolent de Ġellewża și Merlot, cu arome de fructe de pădure coapte și cireșe.

Cheval Franc

Malta. Cabernet Franc cultivat pe domeniu, cu fructe negre coapte, piper și note ierboase.

Bel Meridiana

Malta. Arome afumate de fructe de pădure coapte și condimente, care conduc spre cireșe, mure și un final persistent.

Melqart Meridiana

Malta. Fructe de pădure coapte și condimente, cu note bogate de mure, taninuri catifelate și un final lung.

1919 Rosé

Malta. Un cupaj sec din Ġellewża, Grenache și Shiraz cultivate local, cu petale de trandafir și cireșe coapte.

Vin maltez (15cl)

Vin de import (15cl)

Prosecco (15cl)

Chenin Blanc

Africa de Sud. Pară, citrice și fructe tropicale, cu aciditate vibrantă și o subtilă notă de miere.

Moscato d'Asti

Italia. Ușor efervescent și delicat dulce, cu arome de piersică, floare de portocal și struguri proaspeți.

Chablis

Franța. Măr verde crocant, lămâie și mineralitate cretoasă, cu un final sec și precis.

Gavi di Gavi

Italia. Măr crocant, citrice și flori albe, cu un final sec, mineral.

Hugel Classic Riesling

Franța. Sec și vioi, cu coajă de lămâie și lime, piersică albă și un final mineral.

Villa Maria Sauvignon Blanc

Noua Zeelandă. Fructul pasiunii, lime și ierburi proaspete, cu o aciditate vibrantă.

Sancerre

Franța. Grapefruit, măr verde și ierburi proaspete, cu o mineralitate de cremene.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Noua Zeelandă. Citrice vibrante, fructul pasiunii și pepene galben honeydew, cu un final proaspăt și crocant.

Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier

Franța. Piersică albă, pară și citrice, cu flori albe și un final mineral curat.

Primitivo di Manduria

Italia. Corpolent și generos, cu prune coapte, mure, condimente dulci și taninuri catifelate.

Chianti

Italia. Cireașă vibrantă și fructe roșii de pădure cu ierburi uscate, aciditate vie și un final savuros.

Côtes du Rhône

Franța. Cald și rotund, cu fructe roșii coapte, piper negru și ierburi.

Malbec

Argentina. Prună neagră coaptă și mură, cu note de violetă, cacao și taninuri catifelate.

Châteauneuf-du-Pape

Franța. Cireașă neagră, mură, cimbru și piper negru, cu condimente calde și profunzime.

Saint-Émilion

Franța. Un vin roșu dominat de Merlot, cu fructe de pădure roșii și negre, condimente fine și taninuri elegante.

Amarone della Valpolicella

Italia. Bogat și corpolent, cu note de cireșe uscate, prune, condimente și tutun.

Barolo

Italia. Cireașă roșie, trandafir și ierburi aromatice, cu taninuri ferme și un final lung, structurat.

Brunello di Montalcino

Italia. Corpolent și elegant, cu note de fructe de pădure, lemn aromatic și un final lung și sec.

White Zinfandel

Statele Unite. Ușor și demisec, cu căpșuni, zmeură și citrice proaspete.

Rosé d'Anjou

Franța. Catifelat și fructat, cu căpșuni, zmeură și un final delicat dulce.

Puligny-Montrachet

Alb. Franța. Citrice rafinate, piersică albă și alună de pădure, cu profunzime minerală și un final lung și elegant.

Nuits-Saint-Georges

Roșu. Franța. Cireașă neagră și prună roșie, cu note de violetă, podea de pădure și condimente delicate.

Sassicaia

Roșu. Italia. Coacăze negre și cireșe cu ierburi mediteraneene, cedru și tutun.

Château Margaux

Roșu. Franța. Cassis și mură cu violetă, cedru și un final lung, parfumat.

Moët & Chandon

Măr verde și citrice, cu brioche ușor și bule fine.

Moët & Chandon Ice

Arome bogate de fructe tropicale și sâmburoase, cu citrice proaspete; creat pentru a fi servit cu gheață.

Moët & Chandon Ice Rosé

Fructe roșii zemoase și grepfrut, cu un final răcoritor dulce-amărui.

Bollinger Special Cuvée

Auriu, cu bule fine. Măr copt, piersică și condimente delicate, catifelat, cu un final lung.

Dom Pérignon

Citrice și fructe cu sâmbure, cu note prăjite, textură cremoasă și un final mineral.

Cinzano Prosecco 75cl

Pară proaspătă, măr verde și flori albe, cu bule fine și vibrante.

Aperol

Campari

Cynar

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosé

Martini Rosso

Absolut

Absolut Vanilie

Smirnoff Red

Absolut Elyx

Belvedere Millennium Pure

Belvedere nefiltrată

Grey Goose

Gin sec Gordon's

Gin roz Gordon's

Gin Bombay Sapphire

Tanqueray Export

Tanqueray Orange

Tanqueray Rangpur

Gin Bulldog (BULLDOG GIN)

Gin Glenvet

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47 gin sec

MONKEY 47 SLOE GIN

Tanqueray 10

The Botanist

Gin sec Ferdinand's

Nikka Coffey Gin

Bacardi Carta Blanca

Sailor Jerry

Kraken

Captain Morgan rom negru

Captain Morgan Spice Gold

Dictador 12 ani

Diplomatico Reserva Exclusiva

Havana Club 3 Años

Havana Club 7 ani (HAVANA CLUB 7 ANOS)

Havana Club Añejo Especial

Ron Zacapa Centenario

Tequila

Tequila Rosé

Jose Cuervo Reposado

JOSE CUERVO SILVER

Mezcal

Olmeca Gold

Olmeca Silver

Patrón Gold

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Patron Añejo

Patrón Reposado

Patron Silver

Patron XO Cafe

DON JULIO ANEJO

Clase Azul

Patrón El Cielo

Armagnac

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P

Remy Martin X.O

Porto Tawny (10 ani)

Croft Vintage Port

Ballantine's

Bell's

Famous Grouse

J&B

Johnnie Walker Red

TEACHER'S

White Label (WHITE LABEL)

Triplu grâu

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Chivas Regal 18 ani

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Glenkinchie

Lowlands — ușor și delicat, cu note florale, ierboase și citrice.

Cardhu 12 ani

Speyside — fin și cu un profil fructat pronunțat.

Glenfiddich 12 ani

Speyside

Glenfiddich 15 ani

Speyside

Glenfiddich 18 ani

Speyside

The Singleton of Dufftown

Speyside

Glenmorangie 10 ani

Highlands — fructe de livadă, iarbă-neagră și condimente.

Glenmorangie Lasanta Sherry Cask

Highlands

Glenmorangie Nectar

Ținuturile Înalte

Glenmorangie Quinta Ruban

Highlands

Dalwhinnie 15Yr

Highlands

Oban 14 ani

Highlands

Oban 1999

Ținuturile Înalte

Ardbeg 10 ani

Insular — maritim, cu fum, turbă și sare de mare.

Talisker 10 ani

Insulă

Talisker Storm

Insulă

Lagavulin

Insulă

Macallan

Insulă

Jameson

Tullamore D.E.W.

Jack Daniel's

Jim Beam

Jack Daniel's Fire

Jack Daniel's Honey

Canadian Club

Nikka 12 ani

Nikka din butoi

Nikka Super

Aftershock Blue

Aftershock Red

Amaretto di Saronno

AMARO LUCANO

AMARO RAMAZOTTI

Schnapps de piersici Archers

Averna

Baileys

Branca Menta

Cachaça

CAFFÉ LUCANO

Chambord

Chartreuse Verde

Chartreuse Galben

Cointreau

Drambuie

Fernet Branca

Frangelico

Grand Marnier

Jägermeister

Kahlua

Limoncello

Malibu

Muntenegru

Passoa

Pernod

Sambuca Molinari

SAMBUCA NERA

Cafea Sambuca Nera

Confort sudic

Tia Maria

Julia Superiore

Julia Invecchiata

Cisk Chill (25cl)

Cisk Excel (25cl)

Cisk Lager (25cl)

Farsons Blue Label (33cl)

Farsons Double Red (33cl)

Farsons Hopleaf (25cl)

Cisk Pilsner (33cl)

Pint de Cisk

Farsons IPA (33 cl)

Lord Chambray Laguna Albastră

Lord Chambray Goldenbay

Lord Chambray San Blas

Beck's (25cl)

Budweiser (25cl)

Stella Artois (25cl)

Heineken (25 cl)

Corona

Leffe Blond (33cl)

Leffe Brune (33cl)

Guinness (50 cl)

Beck's fără alcool (25cl)

Carlsberg fără alcool (25cl)

Frați

Bulmers (50 cl)

Strongbow

Peach Royal

Piersică albă catifelată, cu bule delicate. Elegant, fructat și ușor dulce.

Hugo Bella

Soc floral cu mentă proaspătă și citrice. Ușor, crocant și răcoritor.

Citrus Spritz

Portocală dulce-amăruie cu note subtile de ierburi. Vibrant, efervescent și răcoritor.

Maracuja Bloom

Fructul pasiunii tropical cu aciditate vibrantă. Parfumat, efervescent și bine echilibrat.

Red Bull

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Kinnie dietetic

Fanta

Ceai rece cu lămâie

Ceai rece cu piersică

Kinnie

Sprite

Lămâie amară

Ginger ale

Apă minerală carbogazoasă

Apă tonică

Apă carbogazoasă Perrier (20 cl)

Apă carbogazoasă (33cl)

Apă plată (33cl)

Apă carbogazoasă (75cl)

Apă plată (75cl)