Medea Restaurant Salini Resort
86 feluri de mâncare în 12 secțiuni
MIC DEJUN
Micul dejun este servit zilnic între 07h00 și 10h00
MIC DEJUN CONTINENTAL
CROISSANTURI PROASPĂT COAPTE, DANISH DE PATISERIE, PÂINE ARTIZANALĂ, UNT, DULCEAȚĂ DE FRUCTE ȘI MIERE. FRUCTE PROASPETE DE SEZON.
Bagel cu somon afumat
Bagel prăjit, acoperit cu somon afumat catifelat, cremă de brânză și o notă de lămâie
MIC DEJUN ENGLEZESC
DOUĂ OUĂ PROASPETE (OMLETĂ AMESTECATĂ SAU PRĂJITE), BACON LA GRĂTAR, CÂRNAT, HASH BROWNS, ROȘIE LA GRĂTAR, FASOLE COAPTĂ, CIUPERCI, TOAST ȘI UNT
OMLETĂ DIN TREI OUĂ
OMLETĂ PUFOASĂ DIN OUĂ PROASPETE DE LA FERMĂ PREGĂTITĂ CU ALEGEREA ORICĂROR DOUĂ INGREDIENTE: ȘUNCĂ, BRÂNZĂ, CIUPERCI SAU SOMON AFUMAT.
ÎNCEPUT SĂNĂTOS
IAURT GRECESC CU MIERE & NUCI, OVĂZ LĂSAT PESTE NOAPTE, PRUNE USCATE ÎNMUIATE, AMESTEC DE SEMINȚE. ȘI FRUCTE DE SEZON.
Turn de clătite americane
Turn de pancakes pufoase servit cu bacon crocant și stropit cu delicios sirop de arțar.
BĂUTURI
Apă plată locală (75 cl)
Apă minerală carbogazoasă locală (75 cl)
Suc de mere
Suc de portocale proaspăt
Americano
Cappuccino
Ceainic
Produse de patiserie vieneze
CROISSANTURI
CROISSANT FRANȚUZESC TRADIȚIONAL CU UNT
Pain au chocolat
Aluat de croissant umplut cu batoane de ciocolată
Pain aux raisins
Aluat de croissant rulat cu rom cremă patissière și stafide sultana înmuiate
Rulouri cu scorțișoară și pecan
Aluat de croissant rulat cu scorțișoară, unt cu zahăr și acoperit cu fondant de caramel și nuci pecan prăjite
Cruffin vanilie
Aluat de croissant umplut cu cremă de patiserie cu vanilie și rom, tăvălit în zahăr
Prăjituri de ceai
GATEAU DE CIOCOLATĂ
FELIE DE TORT CU CIOCOLATĂ & ALUNE, UMPLUTURĂ CU CREMĂ DE ALUNE, ACOPERITĂ CU CIOCOLATĂ NEAGRĂ & GLAZURĂ DE ALUNE, PRESĂRATĂ CU PUDRĂ DE CACAO
Tort cu fistic și zmeură
Felie de tort cu fistic și zmeură, umplutură de gem de zmeură, cremă tartinabilă cu fistic, glazură de fistic și ciocolată albă
Gâteau Praliné Noisette
Tort feliat cu alune de pădure și praliné, umplutură de alune de pădure și praliné, cremă tartinabilă de alune de pădure, glazură de alune de pădure și ciocolată cu lapte
PRĂJITURĂ CU LĂMÂIE
Prăjitură intensă cu lămâie, feliată, umplutură de lemon curd, sirop de lămâie, acoperită cu fondant de zahăr
LE COIN SALE
SANDVIȘ PARISIEN
JUMĂTATE DE BAGHETĂ CU MAIA UNSĂ CU UNT, ȘUNCĂ FIARTĂ, FELII DE BRÂNZĂ GRUYÈRE ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI MICI
SANDVIȘ VEGETARIAN
JUMĂTATE DE BAGHETĂ CU MAIA, ULEI DE MĂSLINE STROPIT, LEGUME DE SEZON ASORTATE ȘI BRÂNZĂ FETA
SANDVIȘ VEGETARIAN
JUMĂTATE DE BAGHETĂ CU MAIA, UNSĂ CU MAIONEZĂ, SALATĂ, ROȘII, BRÂNZĂ PARMEGGIANO, PIEPT DE PUI ȘI OUĂ FIERTE
Quiche Lorraine
Aluat fraged, umplut cu brânză gruyère, șuncă afumată, compoziție cremoasă pentru quiche, noz-moscă măcinată și ierburi aromatice asortate
Quiche cu chorizo, ardei și brânză de capră
Aluat fraged, umplut cu brânză de capră, chorizo, ardei grași copți, compoziție cremoasă pentru quiche, nucșoară măcinată și ierburi aromatice mixte
Quiche cu roquefort, nuci și miere
Aluat fraged, umplut cu brânză albastră, nuci, amestec pentru quiche, nucșoară măcinată, ierburi aromatice mixte și miere
Quiche cu roșii și gruyère
Aluat fraged, umplut cu brânză gruyère, muștar franțuzesc, roșii, compoziție pentru quiche, nucșoară măcinată și ierburi aromatice mixte
Quiche cu praz și lardon
Aluat fraged, umplut cu praz, bacon afumat, compoziție pentru quiche, nucșoară măcinată și ierburi aromatice mixte
PATRISERIE
Tartă cu lămâie și bezea
Tartă din aluat dulce, umplută cu cremă de lămâie, bezea caramelizată și presărată cu coajă rasă de lime
TARTĂ CU CIOCOLATĂ
Tartă din aluat dulce cu ciocolată, umplută cu ganache de ciocolată neagră, glazură, un strat subțire de ciocolată și crocant de cacao
TARTĂ CU CĂPȘUNI
TARTĂ DIN ALUAT DULCE, UMPLUTĂ CU CREMĂ DIPLOMATĂ CU VANILIE, ACOPERITĂ CU CĂPȘUNI PROASPETE ȘI MENTĂ PROASPĂTĂ
TARTE TATIN
TARTĂ DIN ALUAT DULCE UMPLUTĂ CU CREMĂ DIPLOMATĂ CU VANILIE, ACOPERITĂ CU O CUPOLĂ DE MĂR CARAMELIZAT, CHANTILLY DULCE
ÉCLAIR PARIS BREST
Patiserie din aluat choux cu strat de craquelin, umplută cu cremă mousseline de praliné, alune de pădure prăjite și praliné
CHOUX DUNE VANILLE
Patiserie choux cu aluat craquelin și zahăr candel, umplută cu o bogată cremă diplomat de vanilie
FRAISIER ÎN VERRINE
Cupă cu căpșuni proaspete, umplută cu blat pufos însiropat cu vanilie și rom, cremă mousseline de vanilie și căpșuni proaspete
Baba au rhum în verrine
Aluat de baba copt pe frigăruie, însiropat cu sirop de rom, cu chantilly de vanilie deasupra
Foret Noire în verrine
Blat de pandișpan cu ciocolată însiropat cu sirop de Amarena, mousse de ciocolată, cireașă Amarena și chantilly de vanilie, pudră de cacao
Foret Noire în verrine
Blat pufos de ciocolată, umplut cu mousse de zmeură și zmeură proaspătă
Băuturi răcoritoare
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Ceai rece cu piersică
Ceai rece cu lămâie
Lămâie amară
Apă tonică
APĂ LOCALĂ 75CL PLATĂ
APĂ LOCALĂ 75 CL CARBOGAZOASĂ
50CL PLATĂ
50CL CARBOGAZOS
Suc de mere
Suc de portocale proaspăt
Băuturi calde
Cappuccino
Americano
Ceainic
Cană de cafea
Ciocolată caldă
Bere
Cisk
Pint de Cisk
Cisk Excel
Pint de Cisk Excel
Blue Label
Cidru Strongbow
BĂUTURI SPIRTOASE
SELECȚIE DE BĂUTURI SPIRTOASE GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Tequila Olmeca Blanco,
Whisky Deluxe
MIXER
SUC / BĂUTURĂ RĂCORITOARE / TONIC
