O'Luna Restaurant
237 feluri de mâncare în 38 secțiuni
TO WELCOME YOU (SERVED TO THE TABLE)
O’LUNA BRUSCHETTA TRADIȚIONALĂ (VG)
Pâine locală prăjită, cu coajă crocantă, frecată cu usturoi, stropită cu ulei de măsline premium și acoperită cu roșii mediteraneene marinate, capere proaspete și busuioc rupt. (Opțiune GF disponibilă la cerere)
SOUP (SERVED TO THE TABLE)
SUPĂ DE LEGUME DE SEZON
Un amestec bogat și catifelat de legume de sezon pasate, cultivate local sub soarele mediteranean.
FRESH SALAD BAR (BUFFET SERVICE)
Salate mixte (VG) (GF)
Salate de paste
Salată de cartofi cu ceapă verde și pătrunjel (VG) (GF)
Salată de couscous cu legume coapte (VG)
Selecția de dressinguri a chef-ului:
Balsamic (VG) (GF) | Lămâie și ierburi aromatice (VG) (GF) | Caesar | Muștar cu miere (GF) | Iaurt și mentă (GF)
MEDITERRANEAN SIDES (BUFFET STYLE)
Piure de cartofi cremos (GF)
Piure de cartofi fin, cu unt, bătut până la perfecțiune.
Cartofi tradiționali copți cu usturoi (VG) (GF)
Cartofi crocanți, aurii, amestecați cu sare de mare și semințe de fenicul sălbatic maltez.
Verdețuri de sezon rumenite pe jar (VG) (GF)
Amestec de legume de sezon la grătar, stropite cu puțin ulei de măsline extravirgin.
Broccoli de pădure opăriți (VG) (GF)
Buchețele fragede și vibrante de broccoli, gătite ușor la abur pentru a-și păstra textura crocantă.
THE MAIN EVENT (CHOICE OF PLATED MAIN COURSE)
Tagliata de vită (GF)
Friptură premium de vită, rumenită ușor, feliată cu măiestrie și servită pe un pat de rucola sălbatică, acoperită cu fulgi de Grana Padano și stropită cu ulei aromat de rozmarin.
PUI FRIPT (GF)
1/2 pui fript cu lămâie, usturoi, rozmarin și ierburi mediteraneene.
Ciolan de miel mediteranean (GF)
Ciolan de miel gătit lent cu ierburi aromatice, usturoi, ceapă, roșii și vin roșu, servit cu piure de cartofi cremos și legume coapte de sezon.
Gurbel prăjit în tigaie (GF)
File de pește proaspăt, ușor asezonat și rumenit în tigaie, servit cu legume de sezon sotate și sos de unt cu lămâie.
VINETE UMPLUTE LA CUPTOR (VG)
Jumătăți de vinete umplute cu o umplutură savuroasă din ierburi mediteraneene și cereale asezonate, coapte până devin perfect fragede. (Opțiune GF disponibilă la cerere)
PARMIGIANA DI MELANZANE (VG)
Straturi de felii fragede de vinete, ușor prăjite, coapte cu sos bogat de roșii mediteranean, busuioc proaspăt, mozzarella și o crustă aurie de Grana Padano.
THE O’LUNA ASIAN CORNER (BUFFET SECTION)
Tăiței cu legume, prăjiți la wok (VG)
Tăiței sotați, amestecați cu un mix colorat de legume proaspete de grădină și note ușoare, savuroase, de soia.
Orez prăjit la wok (VG)
Boabe fragede de orez, sotate la wok cu un amestec de legume proaspete de sezon și condimente aromate.
Pachețele de primăvară aurii cu legume (VG)
Rulouri crocante și ușoare din aluat, umplute cu un amestec fin tăiat julienne de legume asiatice asezonate.
Dumplinguri cu legume la abur (VG)
Punguțe delicate din aluat moale, umplute cu legume aromate de grădină și gătite la abur până la perfecțiune.
Selecție de sosuri orientale (VG)
Personalizați-vă preparatele cu sos sweet chilli clasic, sos de soia închis la culoare, sos de prune și ulei autentic iute de chilli.
Cocktailuri signature
PINK FLOWER
Sake · Litchi · Sirop de flori de cireș · Suc de lămâie · Spumă roz
APEROL SOUR
Felii de portocală · Aperol · Gin · Sirop de vanilie · Suc de lămâie · Agent de spumare
PEACH TREE
Jumătăți de piersică · Suc de portocale · Cremă de cocos · Piure de piersică · Rom alb · Schnapps de piersică
GREEN LEAF
Gin Old Tom · Suc de lime · Sirop de zahăr · Bitter de țelină · Agent de spumare · Busuioc
LA VIE EN ROSE
Gin · Sirop de trandafir · Flori de soc · Suc de lămâie · Agent de spumare
Paloma Fizz
Suc de grepfrut · Suc de lime · Sirop de agave · Soluție salină · Agent de spumare · Apă minerală carbogazoasă
THE VELVET HOUR
Empress Gin · St-Germain · Aperol · suc de lime · absint · tonic de castravete
QUEEN
Empress Gin sau ceai Butterfly Pea · Crème de Violette · suc de lămâie · sirop de lavandă · agent de spumare
Old & Gold
Bourbon · Amaretto · Suc de lămâie · Suc de ananas
SĂRUT DE CĂPȘUNI
Gin cu rubarbă · Passoã · Aperol · suc de lime · sirop de căpșuni · iaurt cu vanilie · căpșună proaspătă
Cocktailuri după cină
WHITE CLOUD
Vodcă · Cacao alb · Lapte de cocos · Smântână pentru frișcă
BRANDY ALEXANDER
Brandy de caise · Cacao negru · Cacao alb · Frișcă lichidă
DUPĂ CINĂ
Curaçao de portocale · Rom alb · Baileys · Frișcă lichidă
MUD SLIDE
Rom alb · Baileys · Kahlua · Amaretto · Frișcă lichidă
GRASSHOPPER
Cacao alb · Crème de Menthe · Frișcă
Selecție de Spritz
APEROL SPRITZ
Aperol · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Portocală
HUGO SPRITZ
Lichior de flori de soc · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Mentă proaspătă · Lime
CAMPARI SPRITZ
Campari · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Portocală
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Lămâie
SPRITZ CU CIDRU DE MERE
Cidru de mere · Aperol · Prosecco · Amestec de condimente de dovleac
MARTINI BIANCO SPRITZ
Martini Bianco · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Portocală + căpșună
SARTI SPRITZ
Sarti · Prosecco · Soda
Cocktailuri clasice
COSMOPOLITAN
Vodcă · Cointreau · Suc de merișoare · Suc de lime
Tequila Sunrise
Tequila · suc de portocale · grenadină
Negroni
Gin · Campari · Martini Rosso
MULE CLASIC
Vodcă · Suc de lime · Bere cu ghimbir
Sex on the Beach
Vodcă · Schnapps de piersică · Merișoare · Suc de portocale
WHISKEY SOUR
Whiskey bourbon · Suc de lămâie · Sirop de zahăr
TOM COLLINS
Gin · Suc de lămâie · Sirop de zahăr · Sodă
MAI TAI
Rom · Lichior de portocale · Suc de lime · Sirop de orgeat
Margarita Clasică
Tequila · Triple sec · Suc de lime
PIÑA COLADA
Rom · Suc de ananas · Cremă de cocos
Long Island Iced Tea
Vodcă · Gin · Rom · Tequila · Triple sec · Suc de lămâie · Cola
CAIPIRINHA
Cachaça · Lime proaspăt · Sirop de zahăr
MIMOSA
Prosecco · Suc de portocale
Mojito**
Rom alb · Frunze proaspete de mentă · Lime · Sirop de zahăr · Apă minerală carbogazoasă.
DAIQUIRI ÎNGHEȚAT**
Rom · Suc de lime · Sirop de zahăr
MARGARITA ÎNGHEȚATĂ**
Tequila · Triple sec · Lime · Sirop de agave
Mocktailuri — fără alcool
Virgin Mojito
Mentă proaspătă · suc de lime · sirop de zahăr · apă minerală carbogazoasă · gheață
Shirley Temple
Sprite · sirop de grenadină · cuburi de gheață
Virgin Colada
Suc de ananas · Cremă de cocos · Gheață zdrobită
FRUITY PASSION
Piure de cocos · Suc de ananas · Piure de fructul pasiunii · Sirop de migdale · Suc de lime · Cuburi de gheață
O'Luna Special
Jumătăți de piersică · Suc de portocale · Cremă de cocos · Piure de piersici
Vodcă
SMIRNOFF
Vodcă internațională clasică
ABSOLUT
Vodcă premium suedeză
BELVEDERE
Vodcă poloneză de lux
GREY GOOSE
Vodcă premium franțuzească
Gin
Beefeater
Classic London dry gin
Beefeater Pink
Classic London dry gin
Bombay Sapphire
Light aromatic gin
Tanqueray
Bold juniper-led gin
Tanqueray 0.0
Alternativă fără alcool la gin
Hendrick's
Scottish gin — rose & cucumber
Roku
Japanese seasonal gin
GIN MARE
Gin mediteranean
Monkey 47
Black Forest — 47 botanicals
Gin & tonic premium
TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC
Apă tonică premium · Felie de lime · Boabe de ienupăr
TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF
Tonic light premium · Twist de lămâie · Rozmarin
BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST
Tonic premium · Felie de lămâie · Boabe de ienupăr
HENDRICK'S GARDEN
Tonic indian clasic premium / tonic light · panglici de castravete · petale de trandafir
MALFY CITRUS BURST
Tonic premium mediteranean / light · felie de grepfrut · cimbru
GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE
Tonic mediteranean premium · Rozmarin · Măslină
ROKU BLOSSOM
Tonic premium · Felie de ghimbir · Floare comestibilă
PINK GIN CHERRY BLOSSOM
Tonic premium cu flori de soc · Felie de lămâie · Floare comestibilă
MONKEY 47 BLACK FOREST
Tonic mediteranean premium · coajă de portocală · mure
Rom
Bacardi
Rom alb clasic · O porție €4.95 · Sticlă €75.00
Captain Morgan
Rom cubanez condimentat / închis · Standard pentru cocktailuri
HAVANA CLUB 3Y
Rom cubanez ușor · Standard de cocktail
HAVANA CLUB 7Y
Rom cubanez învechit · Calitate pentru savurat
ZACAPA
Rom guatemalez premium învechit · Pentru savurat încet
KRAKEN
Rom caraibian negru condimentat · Calitate pentru savurat
Tequila
JOSÉ CUERVO SILVER
Silver clasic
JOSÉ CUERVO GOLD
Auriu clasic
Patrón Silver
Blanco premium · Un pahar €7.00 · Sticlă €150.00
Patrón Añejo
Premium extra maturat · Individual €9.00 · Sticlă €150.00
Azul Reposado
Maturat în butoi · O porție €25.00 · Sticlă €550.00
Coniac
HENNESSY VS
Coniac clasic
COURVOISIER VS
Francez premium
RÉMY MARTIN VSOP
Coniac Fine Champagne
COURVOISIER XO
Luxos, maturat suplimentar
Whisky
J&B RARE
Whisky scoțian blended
JOHNNIE WALKER RED
Scotch blended - nivel de intrare
Jack Daniel's
Tennessee — filtrat cu cărbune · O porție €4.95 · Sticlă €80.00
Jim Beam
Bourbon
Jameson
Irlandez — fin și distilat de trei ori · Pahar €4.95 · Sticlă €75.00
Chivas 12Y
Scotch blended · Pahar €3.50 · Sticlă €120.00
MAKER'S MARK
Bourbon din Kentucky
Johnnie Walker Black
Scotch blended maturat 12 ani
GLENFIDDICH 12Y
Speyside · cel mai premiat din lume
TALISKER 10Y
Insula Skye · Turbat
LAPHROAIG 10Y
Islay · Intens afumat, cu turbă
AUCHENTOSHAN 12Y
Lowland · Triplu distilat, fin
JURA 12Y
Insula Jura
OBAN 14Y
West Highland
MACALLAN 12Y
Speyside
HIBIKI HARMONY
Japoneză
JOHNNIE WALKER BLUE
Scotch blended ultra-premium
LICHIORURI
AMARETTO DISARONNO
Migdale italiene
BAILEYS
Lichior cremă irlandez
COINTREAU
Triple sec francez premium
KAHLÚA
Cafea mexicană
MALIBU
Rom de cocos
PASSOÃ
Fructul pasiunii
FRANGELICO
Alună italiană
SAMBUCA
Anason italian
LIMONCELLO
Lichior italian
PEACH SCHNAPPS
Lichior de piersici
BAJTRA
Smochină de Barbaria malteză
Aperitive și vermuturi
APEROL
Aperitiv italian amar
CAMPARI
Bitter italian
MARTINI EXTRA DRY
Vermut sec
MARTINI ROSSO / BIANCO
Vermut dulce / Vermut alb
LILLET BLANC
Vin aperitiv francez
Digestive
AVERNA
Lichior italian
FERNET BRANCA
Lichior italian
BRANCA MENTA
Lichior italian
AMARO MONTENEGRO
Lichior italian
JÄGERMEISTER
Lichior german
Berile și cidrurile
Carlsberg
lager danez · €4.25 / €5.50
Cisk Lager
Bere lager malteză locală · €4.25 / €5.50
Cisk Excel
Bere lager malteză locală · €4.25 / €5.50
CISK CHILL
Lămâie
Cisk 0.0%
Fără alcool
CORONA
Bere mexicană
GALEATĂ CORONA (5 STICLE)
Bere mexicană
GUINNESS
Bere stout irlandeză
CIDRU DE MERE
Cidru de mere
CIDRU DE MERE AROMATIZAT
Cidru aromatizat
Băuturi răcoritoare și apă
BĂUTURI RĂCORITOARE / DIET
Varietate disponibilă
APĂ TONICĂ
Schweppes
Lămâie amară
Ginger ale
Bere cu ghimbir
Apă minerală carbogazoasă
TONIC PREMIUM
Varietate disponibilă
Red Bull
Ceai rece
Piersică / Lămâie
Still Water
€2.95 / €4.50
Apă minerală carbogazoasă
€2.95 / €4.50
LIMONADE RĂCORITOARE
Limonadă cu floare de mazăre fluture
Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice
Limonadă cu hibiscus
Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice
Limonadă cu matcha
Matcha · Apă · Limonadă
Ceai negru cu gheață și limonadă
English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice
Passion Tango cu gheață
Passion Tea · Water · Lemonade · Ice
Cafele și ceaiuri
Espresso
Americano
Cappuccino
Caffè latte
Selecție premium de ceai
Ciocolată caldă
CAFEA RECE
Include alegerea siropului
Băuturi mixte
MILKSHAKE
Ciocolată sau vanilie sau căpșuni
Smoothie
Mango sau căpșună · lapte
BAILEY'S FRAPPÉ
Baileys · Espresso · Înghețată
La pahar
Vin roșu local
Vin alb local
Vin rosé local
ATTO PRIMO PROSECCO
Șampanie
VIN SPUMANT & ȘAMPANIE
PROSECCO DOC
Pară · măr
CAVA
măr · citrice · bule fine
FRANCIACORTA
Citrice · toast
CHAMPAGNE DEUTZ
Măr · toast
MOET CHANDON BRUT
Citrice · flori albe · brioche
MOET CHANDON ICE
nectarină · mango · guava
RUINART BLANC
Citrice · piersică albă · brioche
DOM PÉRIGNON
Brioche · lemn-dulce
Vinuri dulci și de desert
Moscato d’Asti
Piersică, strugure, note florale
BRACHETTO
Rosé, căpșună
SAUTERNES (50CL)
Miere, caisă
Vinuri rosé
ROSÉ MALTEZ 1919
Cireașă, ierburi
ZINFANDEL ROSÉ
Fructe de pădure roșii (USA)
CÔTES DE PROVENCE
Căpșună, citrice
VINURI ROȘII MALTEZE LOCALE
MARNISI
Coacăze negre, cedru, condimente
ANTONIN NOIR
cireașă, coacăze negre, afine
LAURENTI MERLOT
Fructe negre, taninuri catifelate
1919 ĠELLEWŻA
cireașă, prună uscată, condimente fine
PRIMUS OLD VINES
Fructe uscate, cireșe amarena, condimente
VINURI ROȘII ITALIENE
Chianti Classico
Cireașă roșie, violetă, ierburi
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
Cireașă neagră, prună, cacao
PRIMITIVO
Mure, gem, vanilie
BAROLO
trandafir, cireșe, trufe
Sagrantino di Montefalco
Mure, ciocolată neagră, condimente
AMARONE
Fructe uscate, smochină, ciocolată
Brunello di Montalcino
Cireașă, piele, condimente
TAURASI
Fructe negre, tutun, condimente
Vinuri roșii franțuzești
Côtes du Rhône
Fructe negre, piper
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Fructe închise la culoare, ierburi
Bourgogne Pinot Noir
Fructe de pădure roșii, note florale
ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS
Coacăze negre, cedru
POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE
Prună, ciocolată
MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS
Fructe de pădure roșii, note florale
Vinuri roșii din întreaga lume
CHILE CARMENÈRE
Cireașă neagră, piper
ARGENTINA MALBEC
Mure, prună
Pinotage Africa de Sud
Fructe închise la culoare, fum
Shiraz australian
Mure, piper
Spania Rioja Reserva
Mură, piper
Ribera del Duero Tinto Roble
Mure, piper
VINURI ALBE MALTEZE LOCALE
PALANTINO SAUVIGNON BLANC
Citrice, ierburi aromatice
LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO
Piersică, floral, citric
1919 WHITE
Măr verde, citrice
ANTONIN BLANC
Măr, citrice, vanilie ușoară
Vinuri albe italiene
Pinot Grigio
Măr verde, pară
PECORINO
Pară, flori
Vermentino di Sardegna
Citrice, ierburi aromatice
GRECO DI TUFO
Piersică, migdală
GAVI
Citrice, măr
Vinuri albe franțuzești
Pouilly-Fumé
Citrus, flint
Chablis
Green apple, lemon
Riesling Alsace
Lime, apple
Vinuri albe din întreaga lume
Chile Sauvignon Blanc
Lime, gooseberry
South Africa Chenin Blanc
Apple, honey
South Africa Gewürztraminer
Passionfruit, lime
New Zealand Sauvignon Blanc
Passionfruit, lime
Spain Blanco Rueda
Herbs, citrus
