Open Waters

Toast cu șuncă și brânză €5

Șuncă afumată, brânză Cheddar, unt, salată mică 1,3

Toast cu avocado și somon €10

Pâine cu maia, guacamole, somon afumat, ou prăjit 1,5,9

Ftira malteză cu ton €7

Pastă de roșii, bucăți de ton, ceapă, capere, măsline și ulei de măsline 1,9

Ciabatta cu pui €7

Bucăți de pui la grătar, salată verde, bacon 1,2

Ciabatta cu steak și ceapă €7

Minute steak la grătar, ceapă prăjită, salată verde și roșie 1,3

Mic dejun englezesc €10

(bacon, cârnați, ouă, roșii, fasole coaptă, hash brown (suc de portocale 1 ceai/cafea) 1,5

Clătite americane €10

Banană, cremă tartinabilă Nutella 1,2,6

Toate cele de mai sus sunt servite până la 14.00

6 aripioare de pui picante €9

Servite cu dip BBQ și cartofi prăjiți 1,3 (H)

Calamari Fritti €12

Calamar prăjit ușor pudrat cu făină, mix de frunze, servit cu sos tartar al casei 1,3,5,9

Biluțe de brânză malteză prăjite în baie de ulei €9

Brânză de capră pane, servită cu marmeladă de ceapă 1,2,5

Bruschetta mediteraneană €6

Pâine prăjită, acoperită cu roșii, ceapă, usturoi și busuioc proaspăt! 1

Stir-fry cu creveți €12

Creveți tiger, ardei, ciuperci, ceapă, roșie, ierburi aromatice 9,10

Aljotta – supă tradițională malteză de pește 7,8,9 €10

Platou maltez €17

Cârnat maltez tradițional, pastă de fasole, măsline, roșii uscate la soare, ceapă murată, Bigilla, Biz-Zejt 1,2,5

Platou de steak €32

Tagliata de vită, mozzarella de bivoliță, roșii, dovlecel la grătar, pâine cu usturoi și cartofi prăjiți 1,2,6

Platou Ocean €30

Calamari fritti, midii, scoici, caracatiță, creveți, somon afumat, cod pane, lămâie, sos tartar și cartofi prăjiți 1,5,8,9,10

Platou de pub €25

Aripioare, midii, cârnat de porc, nuggets, inele de ceapă, cartofi prăjiți și sosuri ale casei

Cartofi prăjiți loaded cu pulled pork €10

Burtă de porc, ardei, ceapă, cheddar topit 1,2

Platou cu pui €10

Pui la grătar, sos mayo picant, cheddar topit, ceapă 1,2

Nachos cu brânză și Pico de Gallo €10

Roșie, jalapeño, ceapă, lime și sos cheddar 1,2

Salată cu somon afumat €15

Frunze mixte, roșie, castravete, guacamole 3,9

Salată în stil grecesc €14

Castravete, roșie, ceapă, măsline, feta, crutoane, ulei de măsline și suc de lămâie 1,2

Salată Open Waters €15

Mix de frunze, roșie, castravete, ceapă, măsline, biban de mare la grătar, dressing de mentă 4,9

Salată cu pui la grătar €13

Mix de frunze, roșie, castravete, piept de pui, roșie, dressing Caesar cu parmezan 1,2,3,4,9

Salată cu calamari și mango €15

Mix de frunze, roșie, castravete, dressing de mango 1,3,9

Salată tradițională malteză V €12

Mix de frunze, roșie, ceapă, măsline, roșie uscată la soare, dip de fasole, brânză malteză 2,3,10

Colțul copiilor—include băutură răcoritoare (25 cl) €9

Burger de vită cu cartofi prăjiți și salată 1,

Piept de pui la grătar cu cartofi prăjiți și salată 1

8 buc. nuggets de pui cu cartofi prăjiți și salată 1,2

Pizza Margherita cu șuncă 1,2

Paste bolognese 1,2

Margherita €8.5

Roșii, mozzarella, oregano 1,2

Funghi V €10

Roșii, mozzarella, ciuperci, oregano 1,2

Capricciosa €12

Roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, anghinare, măsline, ou 1,2,5

Quattro Formaggi €14

Roșii, brânză albastră, mozzarella, ricotta, brânză malteză

Pui BBQ €13

BBQ, mozzarella, fâșii de pui, ciuperci, ardei 1,2

Open Waters €14

Roșii, mozzarella, calamari, creveți, midii, măsline 1,2,8,9,10

Porc tras €13

Smântână, mozzarella, porc tras, pepperoni, bacon, ceapă 1,2

Pepperoni H €12

Roșii, mozzarella, pepperoni, salam, chili, ceapă 1,2

Maltija €12

Roșii, mozzarella, cârnat maltez, măsline, brânză malteză și roșii uscate la soare 1,2

Burrata €15

Roșie, Parma, busuioc, mozzarella, ulei de măsline 1,2

Calzone €14

Roșii, mozzarella, ragù de vită

Carbonara €13

Guanciale, smântână, piper zdrobit, gălbenuș de ou, parmezan 1,2,5

Pui cu pesto €13

Pui, pesto, ciuperci, smântână și parmezan 1,2,5,6

Spaghetti cu iepure €13

Carne de iepure, mazăre verde, vin și sos de roșii infuzat cu ierburi aromatice

Al Ragout €13

Vită bogată, carne mixtă, vin roșu și sos de roșii 1,2,4,5

Vongole, midii și calamari €15

Usturoi, ulei de măsline, vin alb, roșii cherry, capere și o notă de chili 1,8,9

Paste malteze V €13

Brânză malteză, usturoi, măsline, roșii uscate la soare și sos de roșii 1,2,5

Arrabbiata H €12

Usturoi, busuioc și sos de roșii picant și parmezan 1,2

Ravioli tradiționali maltezi cu ricotta V €13

Ulei de măsline, usturoi, ceapă, roșii, parmezan și busuioc 1,2,5

Lasagna cu vită €15

Lasagna tradițională preparată cu ragù bolognese și bechamel cu brânză 1,2,4

Risotto cu vită și ciuperci porcini €15

Vită, ciuperci, unt, parmezan 1,2

Risotto cu creveți €15

Creveți, parmezan, unt, cerneală de calmar și pătrunjel 2,8,9,10

Gnocchi cu pesto roșu €15 V

Gnocchi de cartofi cu pesto de roșii uscate la soare 1,2,5

Burger de vită cu brânză €12

Salată verde, roșie, brânză Cheddar 1,2

Burger cu pui €12

Piept de pui la grătar, salată verde, roșie, brânză locală 1,2,3

Burger gourmet din vită €15

Salată verde, roșie, cheddar, bacon, sosul casei 1,2

The Wobbly Burger €15

Burger de vită, salată verde, roșie, cheddar, bacon, ceapă, ciuperci, sosul casei 1,2

Burger de vită maltez €12

Salată verde, roșie, brânză locală, cârnat maltez, ou 1,2,5

Chiflă cu pulled pork €12

Coleslaw, marmeladă de ceapă, sos BBQ, cheddar 1,2

Beyond Burger V €14

Chiftea vegană, salată verde, roșii feliate, ciuperci și ceapă 1,6

Toți burgerii sunt serviți cu cartofi prăjiți.

Pulpe de pui la grătar €18

Legume la grătar 1,2

Coaste de porc BBQ €20

Salată coleslaw și sos BBQ al casei 1,3,5

Friptură rib-eye €29

Sos de ciuperci, legume la grătar 2

File de vită rumenit la jar €33

Sos de ciuperci, legume la grătar 1,2

Coaste scurte de vită €22

Servit cu caponata și piure de cartofi 2

Fish & Chips tradițional €18

Sos tartar al casei sau piure de mazăre, felie de lămâie 9

Somon cu lămâie și piper €20

servit cu cartofi wedges și salsa cu ierburi aromatice 1,2,9

File de biban de mare local €22

Prăjit în tigaie, servit cu ulei de busuioc 9

Platou de pește și fructe de mare cu cochilie

Pentru o persoană €30 pentru două €50

Tocăniță de iepure €19

Gătită în sos de vin și roșii, infuzat cu ierburi aromatice

Iepure prăjit €19

Cu usturoi și vin alb

Bigilla €9

Felii subțiri de vită, umplute în stil maltez 1,5

Platou maltez de carne €23

Iepure Bragioli, cârnat maltez, porc fript 1,2,5

File de lampuki €20

Servit cu sos de roșii și capere 9

Vinete umplute V €19

Ciuperci, usturoi, ceapă, pătrunjel, mozzarella, sos de roșii

Toate cele de mai sus sunt servite cu cartofi copți sau cartofi prăjiți.

Pentru început

Biluțe de brânză malteză 1,2,5

Brânză de capră pane, servită cu marmeladă de ceapă

Paste malteze 1,2,5

Usturoi, roșii uscate la soare, ceapă, vin și sos de roșii, cu brânză malteză deasupra

Salată malteză 2,3,10

Mix de frunze, roșie, măsline, roșii uscate la soare, Bigilla – pastă de fasole, brânză de capră

Ca fel principal

Iepure

gătit în vin și sos de roșii infuzat cu ierburi aromatice

Bragioli 1,5

Ruladă de vită umplută cu carne tocată și ierburi aromatice

Burtă de porc la cuptor 1

Jus de ceapă

Lampuki 9

Servit cu sos de roșii și capere

Ceva dulce

Pudina tal-hobz

Budincă de pâine servită cu cremă de anisette.

Cafea

27 € de persoană

Pepsi / 7up, Mirinda, ceai rece, tonic, bitter lemon, Kinnie local, Diet Kinnie

Red Bull

Portocală proaspătă, în funcție de disponibilitate

Apă minerală

Cisk/Cisk Excel (lager local/ lager cu conținut scăzut de carbohidrați)

Carlsberg/ Budweiser (lager)

Guinness la draft (stout)

LOCAL Blue label Smooth Amber Ale

Green Hop IPA

Ale locală roșie dublă, tare 6,8%

Strongbow (Măr/ Mango Dark Fruit)

Hop House 13 (Lager auriu, Irlanda)

Cisk, Chili lemon, Budweiser

Corona, Desperado, Smirnoff Ice, Moretti nr. 4

Kopparberg (măr, pară, fructe de pădure, fructe mixte, căpșună)

Pahar de vin al casei local 20 cl

Un pahar de Sauvignon Blanc local (Faldrino)

Un pahar de Cabernet Sauvignon local (Faldrino)

Pentru mai multe opțiuni, vă rugăm să cereți chelnerului lista de vinuri.

Espresso, Americano

Cappuccino, espresso dublu, ceai

Caffè latte, cafea cu gheață

Cafea specială

Cafea malteză, cafea irlandeză, cafea cu gheață cu Baileys

Gordon Fizz €8

Lichior de pară efervescent, gin, suc de lămâie, cidru de mere

Chill-ul Diavolului

Grey Goose, rom alb, gin, tequila, triple sec, piure de fructe de pădure, Sprite

Limonadă cu căpșuni €6

Jack Daniels, Triple sec, lime, Sprite

Margarita cu mango €10

Tequila, triple sec, lime, piure de mango, sirop de zahăr

Sărut maltez €7

Lichior Bajtra, Prosecco

Aperol Spritz €7.5

Aperol, vin spumant, apă minerală carbogazoasă, felie de portocală

Spritz cu fructul pasiunii €8

Passoa, vin spumant, apă minerală carbogazoasă, felie de lime

Spritz cu gin roz €8

Gin roz, vin spumant, sifon, felie de portocală

Mai-tai €7.5

Rom închis, rom alb, Triple Sec, suc de lime, grenadină, suc de portocale

Negroni €7.5

Campari, Martini Rosso, gin, sifon

Long Island Ice Tea €9

Vodcă, gin, Cointreau, rom alb, tequila, suc de lime, sifon, cola

Mojito €8

Rom alb, zahăr brun, frunze de mentă, felii de lime, apă minerală carbogazoasă

Mojito cu căpșuni €8

Rom, zahăr brun, frunze de mentă, felii de lime, piure de căpșuni, apă minerală carbogazoasă

Sex on the Beach €7.5

Șnaps de piersică, vodcă, suc de portocale, grenadină

Cuba Libre €7.5

Rom negru, zahăr brun, suc de lime, cola

Piña Colada €7.5

Rom alb, Malibu, suc de ananas, smântână

Laguna Albastră €7.5

Blue Curaçao, vodcă, suc de lămâie, apă minerală carbogazoasă

Godfather €8

Whisky scoțian, amaretto, garnitură

Mojito cu căpșuni fără alcool €5

Mentă, lime, zahăr, limonadă, piure de căpșuni, sodă

Virgin Mojito €5

Mentă, lime, zahăr, limonadă, sodă

Sex on the Beach €5

Suc de portocale, suc de piersici, grenadină

Limonadă cu fructul pasiunii €5

Tanqueray Tonic 0.0 €5

0.0, tonic, suc de lime, felie de lime

Martini Bianco/ Rosso

Jack Daniels, Johnnie Walker Red, J&B, Jameson

Johnnie Walker Black, Glenfiddich 12, Chivas Regal 12

Smirnoff/Absolut

Grey Goose

Beefeater, Gordons

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Tequila Camino

Bacardi, Captain Morgan/Spiced, Havana Club

Havana 7 ani

Hennessy V.S.

Rémy Martin

Grappa

Sambuca, Ouzo, amaro, Baileys,

Limoncello, Frangelico

Ramazzotti, Campari,

Bajtra malteză, Tia Maria

Baby Guinness

Kamikaze

Leziune cerebrală

La Valette Alb Jumătate €12 Întreg €15

Insulele Malteze I.G.T. – Marsovin, Malta Acest vin alb de corp mediu, ușor de băut, are un gust plăcut aromat, cu arome intense de fructe coapte de pepene galben, piersică și pară.

La Torre Grigio jumătate €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Un vin alb demisec, cu corp ușor, răcoritor și fructat, cu arome de pere, pepeni și nuanțe dulci subtile.

Faldrino Sauvignon Blanc €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Struguri Sauvignon blanc generoși, fructați și parfumați se îmbină pentru a produce acest sauvignon blanc cultivat local, cu nuanțe ușoare „ierboase”. Pe palat este de corp mediu, elegant, dar totodată puternic.

Carmoggio Chardonnay - Grigio jumătate €21

D.O.K Malta – Marsovin, Malta Un vin alb sec, răcoritor, de corp mediu, care evidențiază structura Chardonnay-ului și caracterul vioi al Grigio-ului. Arome de mere coapte, pepene galben și pară, precum și note citrice și florale pe palat.

1919 Alb Jumătate €13 Întreg €22

Malta D.O.K - Merlot, Malta. Un vin alb sec, rotund și cu personalitate, cu arome fructate de mere, lime și o notă florală de floare de portocal, care în timp dezvoltă nuanțe fine de nucă și unt. Pe palat este foarte catifelat, cu gusturi de citrice coapte și un final elegant, lung.

Gavi di Gavi €23

D.O.C.G, Italia. Nas floral și plăcut fructat. Un buchet intens și fructat, cu note de pară, piersică și caisă, face acest vin răcoritor și agreabil, cu corp plin și un final persistent.

Cadis Pinot Grigio €18

Cantina Di Soave - Veneto, Italy Se remarcă pe palat prin note de mandarină, piersică și doar o atingere de banană.

Sancerre Grandmontains €36

D.O.C, Loire – Franța. Nas plăcut, fructat și bine copt, cu o notă distinctă de ierburi și nuanțe subtile de agrișe, caracteristice pentru Sauvignon.

120 Sauvignon blanc Jumătate €13 Întreg €24

Santa Rita – Chile Acest vin prezintă o aromă fructată de flori de citrice și piersici, bine echilibrată de nuanțe erbacee delicate și o aciditate plăcută, care intensifică prospețimea vinului.

La Valette roșu jumătate €12 întreg €15

Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta Acest vin roșu sec, de corp mediu, are arome fructate plăcute de cireșe negre și prune coapte, cu note de ciocolată neagră și indicii de tutun.

La Torre Shiraz €17

Insulele Malteze I.G.T. – Malta Un vin catifelat și rotund, cu taninuri fine și arome de cireșe amarena, cu nuanțe ce amintesc de tutun și dulceață de căpșuni, cu note tipice de stejar și mentă.

Faldrino Cabernet Sauvignon €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Acest vin de corp mediu, cu taninuri catifelate, prezintă un buchet ce amintește de fructe de pădure și cireșe, cu note de cassis, iar pe palat se remarcă arome de prună și merișor.

1919 Gellewza - Merlot Jumătate €13 Întreg €22

Malta D.O.K – Marsovin, Malta Fructe de pădure, cireșe amarena și note distincte de condimente dulci, piperate. Corpolent, cu taninuri moi și rotunde.

Antonin Noble €30

Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Merlot și Cabernet Sauvignon din Marnisi Estates, cu arome de cireșe negre și prune negre, note subtile de cedru și vanilie, taninuri bine structurate și un final elegant.

Chianti Piccini Jumătate €13 Întreg €22

Toscana, Italia. Acest vin prezintă o culoare roșu rubiniu intens, cu tendință spre granat, și un buchet puternic. Are un gust curat și sec, cu un corp de intensitate medie, taninuri catifelate și un postgust lung.

Sangiovese de la Freud – Primitivo di Puglia €26

Roșu rubiniu profund, cu reflexe violacee. Un vin complex, cu arome condimentate ce amintesc de cuișoare și piper negru, cu o adiere de lemn-dulce și cacao și note ierboase. Corp plin și armonios, cu un gust catifelat, fin și persistent. Se remarcă un echilibru constant și excelent între aciditate și taninuri, cu un final plăcut, moale și îndelungat.

Alamos Malbec €24

Bodega Catena Zapata - Argentina Plin, dar totodată catifelat și suplu, cu arome de zmeură neagră și coacăze, împletite cu note de condimente dulci și o atingere fină de piele.

VIN ROSÉ

Palazzo Verdala Rosé jumătate de carafă, IGT €15

Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé este un cupaj din soiuri de struguri roșii cultivate local. Un rosé catifelat și bine echilibrat, care îmbină o aromă fructată cu un gust proaspăt și revigorant.

1919 Rosé Gellewza Jumătate €13 Întreg €22

Malta D.O.K., Marsovin, Malta Acest vin rosé afișează o culoare limpede și vibrantă, cu arome proaspete de petale de trandafir, cireșe coapte și note minerale fine. Are o aciditate luminoasă și multă vivacitate, o senzație de corp plin, o textură rotundă și răcoritoare și arome de rodie și coajă de portocală, cu un postgust sofisticat și de lungă durată.

Rosé d’Anjou, carafă. €21

Les Cordeliers - Loire Valley, France Acest vin rosé prezintă o culoare rozalie vibrantă, iar la nas se remarcă note de căpșuni și cireșe.

Duco Della Corone €24 Primitivo Rose

De culoare roz pal. Se remarcă prin note ample de fructe de pădure roșii, combinate cu nuanțe florale delicate. Prospețime excelentă, cu un final plăcut, fructat și persistent.

VERDALA FRIZZANTE Gellewza Rosé €20

Insulele Malteze I.G.T. - Marsovin, Malta Acest vin rosé semispumant este produs din soiul maltez de struguri Gellewza. Are o aromă catifelată și răcoritoare și este ușor dulce.

Prosecco Spumante €23

Parosco - Italy Perlaj tipic, crocant și delicat. Culoare galben deschis pal, buchet delicat și complex, cu note fructate ce amintesc de piersică și măr verde, cu note secundare de salcâm și liliac.

Moscato d’Asti €22

Vinebare Furo - Piedmont, Italy O dulceață unică, aromatică, cu corp ușor, de flori albe proaspete, piersică și fructe tropicale. Delicat dulce, cu un nivel tradițional de alcool; aromele fructate vibrante se dezvoltă pe palat, subliniate de o aciditate răcoritoare.

Nutella Classic €7

Cremă tartinabilă Nutella, frișcă, înghețată de vanilie

Deliciu cu căpșuni €7

Căpșuni proaspete, biscuiți, înghețată de cocos, smântână

Banoffee €7

Banană, cremă de caramel, biscuiți

Ciocolată Dubai €10

Kunafa, cremă de fistic, înghețată cu ciocolată Dubai

Vis Oreo €7

Oreo zdrobit, Nutella, banană

Fistic €10

Cremă de fistic, crocant de fistic, înghețată de caramel

Picasso €9

Înghețată artizanală, sos de cireșe, fulgi de migdale

Oreo €9

Cremă Oreo, Oreo mărunțit și cremă, cremă tartinabilă de ciocolată albă

Dama Bianche €6

Cremă de ciocolată, frișcă, cremă de vanilie, sos de ciocolată

Fragola €7

Înghețată proaspătă de căpșuni, Nutella, înghețată de vanilie și căpșuni, frișcă

Roche €8

Înghețată de vanilie și înghețată de ciocolată, nuci, Nutella, clătită (crêpe), frișcă

Bailey’s €10

Înghețată cu vodcă, Bailey’s, frișcă, cremă de vanilie, biscuiți

Ciocolată, vanilie, căpșuni, Kinder, biscuiți, tiramisu, alună, fistic, caramel sărat, arahidă

Sorbet - lămâie, mango, căpșună, fructul pasiunii)

3€ pe cupă

CHEESECAKE CU CIOCOLATĂ

Răsfață-te cu cheesecake-ul nostru cu ciocolată—o fuziune delicioasă de ciocolată bogată și catifelată, așezată peste o bază crocantă de biscuiți. Răsfăț pur în fiecare îmbucătură!

CHEESECAKE CU FISTIC

Răsfățați-vă cu cheesecake-ul nostru cu fistic: un cheesecake bogat și cremos, îmbinat cu cremă de fistic prăjit, pe un blat untos.

Plăcintă cu mere

Tiramisu

Straturi de mascarpone cremos, pișcoturi însiropate cu espresso și un praf de cacao bogată, creând un clasic italian.

CHEESECAKE CU CARAMEL

Răsfață-te cu cheesecake-ul nostru cu caramel: cheesecake cremos, infuzat cu caramel bogat, pe un blat cu unt, finisat cu caramel auriu.

CHEESECAKE CU CĂPȘUNI

Bucurați-vă de cheesecake-ul nostru cu căpșuni: un cheesecake bogat și cremos, acoperit cu compot proaspăt de căpșuni, pe o bază clasică de biscuiți.

CHEESECAKE CU LĂMÂIE

Savurați cheesecake-ul nostru cu lămâie: un cheesecake cremos, cu o notă proaspătă de lămâie pe un blat untos, acoperit cu o glazură de lămâie vibrantă

Toate deserturile sunt pregătite proaspăt, în casă