O'Sole Rooftop Bugibba

HUMMUS CU ARDEI

Hummus clasic · Ardei copt · Năut prăjit · Focaccia la grătar

Feta bătută și avocado

Semințe de susan crude · Tartar de măsline verzi · Pâine cu maia la grătar

EDAMAME CU TRUFĂ

Ulei de trufă · Sare de trufă

CALAMARI PRĂJIȚI

Sos tartar picant · Dovlecel

ARIPIOARE DE PUI

Sos de miere picant · Arpagic

Bucățele de burtă de porc

Sos de mango cu hickory · Bok choy la grătar

TACO CU CHEESEBURGER (3 BUC.)

Sos de burger · Castravete murat · Brânză americană

Cartofi prăjiți încărcați în stil mediteranean

Feta · măsline Kalamata · roșii cherry · tzatziki · oregano

AL OLIO

Ulei de măsline · Usturoi · Busuioc · Pătrunjel · Ardei iute

UN PÒ PICCANTE

roșii San Marzano · Fior di latte · Nduja · măsline Kalamata · unt cu usturoi · busuioc

LA FAMOSA

Sos cacio e pepe · Fior di latte · Guanciale · Trufă

Mortadella și fistic

Pesto de fistic · Fior di latte · Mortadella · Stracciatella · Fistic zdrobit

SALMONE E ZUCCHINI

Cremă de dovlecel · Fior di latte · Somon afumat · Rucola · Coajă de lămâie rasă

O’SOLE CLUB SANDWICH

Pui la grătar · Bacon · Brânză · Pesto · Ou fiert · Maioneză · Salată verde · Roșie · Cartofi prăjiți crocanți

SMASHED CHEESE

Chiftea de vită „smashed” dublă · Brânză americană · Castravete murat · Ceapă · Salată verde · Cartofi prăjiți crocanți

PUI CU BUTTERMILK

File de pui prăjit · Bacon la grătar · Sirop de arțar · Brânză brie · Sos sriracha · Salată coleslaw de varză roșie · Cartofi prăjiți crocanți

Burger cu falafel

Chiftea de falafel · Guacamole · Iaurt cu usturoi · Spanac baby · Ceapă murată · Cartofi prăjiți crocanți

Halloumi

Halloumi la grătar · Dovleac copt · Mango · Quinoa · Kale · Rucola · Castravete · Sos de arahide

Burrata

Burrata · șuncă de Parma · piersică · rodie · roșii cherry · mix de frunze · nuci · crutoane · fistic · ulei de citrice · dressing de busuioc

Somon

Sashimi de somon · Brânză de capră · Dovlecel la grătar · Roșie cherry · Ceapă · Fistic · Mix de frunze · Sos ranch

PUI

Pui la grătar · Avocado · Brânză feta · Roșii cherry · Mandarină · Iaurt cu mărar · Mix de frunze · Semințe de susan crude

Bucurați-vă de preparatele noastre-vedetă, care se schimbă periodic, atunci când sunt disponibile; întrebați ospătarul sau verificați meniul nostru online pentru a vedea ce avem săptămâna aceasta.

Pavlova cu mango

Cremă de vanilie · Mango proaspăt · Miere

RUM BABA CU FISTIC ȘI SMOCHINE

Rum baba · Sos zabaione infuzat cu fistic · Smochine proaspete

CIOCOLATĂ & SARE DE MARE

Mousse gianduja · Popcorn cu ciocolată sărată · Crumble de ciocolată cu lapte

Platou de fructe

Fructe de pădure coapte · Bucăți tropicale · Segmente de citrice · Fructe din livadă - Perfect pentru împărțit!

SHARING DESSERT O’SOLΕ

Foi de plăcintă filo dulce și crocant · Cremă patiseră · Mix de fructe de pădure proaspete · Miere · Fistic · Sos de ciocolată cu cireșe

AVERNA

Lichior italian

FERNET BRANCA

Lichior italian

BRANCA MENTA

Lichior italian

AMARO MONTENEGRO

Lichior italian

JÄGERMEISTER

Lichior german

STRIDII (3 BUC.)

sos ponzu cu yuzu · castraveți iuți

RED PRAWN

Stracciatella · Kiwi · Icre

Somon rumenit

Măr verde · Vinegretă cu gin · Cremă de tahini

Scoici Saint-Jacques cu glazură asiatică (3 buc.)

Semințe de susan crude · Ceapă verde · Coriandru · Lime

TARTAR DE TON

Mandarină · Ponzu · Aioli cu lămâie și arpagic · Icre de pește

Pintxo cu vită Wagyu (3 buc.)

Pâine cu maia · Mascarpone · Caviar

CRUDO DI MARE „NUDO & SEARED” (platou de împărțit, perfect pentru doi)

Scoici Saint-Jacques · Creveți roșii · Langustină · Tartar de ton · Somon ușor rumenit · Burrata · Caviar pe toast · Wakame · Icre de somon · Vinegretă cu fructul pasiunii și gin · Ulei de limoncello. Fă-l mai sălbatic: adaugă stridii proaspete la crudo-ul tău pentru 5€ bucata

RATATOUILLE

Dovlecel galben · Vinete baby · Roșii Roma · Sos de ardei și roșii

Salată grecească

Feta · Roșie · Castravete · Ceapă roșie Red Baron · Mentă · Frunze de busuioc

SPARANGHEL

Șuncă de Parma · Mandarină · Tzatziki · Alună de pădure

EDAMAME CU TRUFĂ

Ulei de trufă · Sare de trufă

ĠBEJNA MELENZANE

ġbejna malteză · Sos de roșii coapte · Muguri de pin

Gnocchi prăjiți în tigaie

Gnocchi cu sfeclă roșie · Bechamel cu trufe · Pesto rustic

SCOICI

Roșii cherry · Usturoi · Ardei iute · Vin alb

ANȘOA PRĂJITĂ

Roșie verde · Tartar de măsline Kalamata · Aioli cu capere

ARIPIOARE DE PUI

Sos de miere picant · Arpagic

LOLLIPOPS DE PUI (3 BUC.)

Brânză scamorza afumată · Sos de muștar cu miere

Bucățele de burtă de porc

Sos de mango cu hickory · Bok choy la grătar

DUMPLINGURI CU IEPURE (5 BUC.)

Dumplinguri prăjite în tigaie · Cremă proaspătă de ġbejna

Chifteluțe din carne de miel

Hummus · Smântână

SCOTCH EGGS CU CÂRNAȚ MALTEZ (2 BUC.)

ou de cinci minute · aioli cu usturoi copt

MINI SLIDERS PHILLY CHEESE STEAK (2 BUC.)

Sos de brânză · Steak la grătar · Ceapă · Fior di latte

TACO CU CHEESEBURGER (3 BUC.)

Sos de burger · Castravete murat · Brânză americană

CALAMARI PRĂJIȚI

Sos tartar picant · Dovlecel

Cartofi prăjiți încărcați în stil mediteranean

Feta · măsline Kalamata · roșii cherry · tzatziki · oregano

Gnocchi prăjiți în tigaie

Gnocchi cu sfeclă roșie · Bechamel cu trufe · Pesto rustic

SPAGHETTI AL OLIO

Usturoi · Ardei iute · Pătrunjel · Busuioc · Unt cu usturoi · Burrata

PACHERI SALMON

Bucăți de somon · Broccoli · Roșii cherry · Cremă de cheddar · Spanac baby

EXPERIENȚA TAGLIATA ARGENTINIANĂ (PLATOU DE ÎMPĂRȚIT, PERFECT PENTRU DOI)

450 g vită argentiniană hrănită cu cereale · piure cu trufe · broccoli baby · roșie cherry · fulgi de Grana.

BOTANICAL MIST

Gin · Suc de lime · Sirop de zahăr · Piure de fructul pasiunii · Castravete · Mentă · Agent de spumare

LONDON SOUR

Whiskey bourbon · Suc de portocale · Suc de lămâie · Sirop de orgeat

SYMPHONY

Rom alb · Gin · Suc de lămâie · Suc de ananas · Piure de fructul pasiunii · Grenadină

LIGHT HOUSE

Vodcă · Triple sec · Suc de lămâie · Marmeladă de portocale · Apă minerală carbogazoasă

ROSS SNOW

Cachaça · Piure de guava · Suc de lime · Sirop de trandafir

COCKTAIL PASSION

Gin · Suc de lămâie · Piure de fructul pasiunii · Suc de ananas

PINK FREEZE

Vin rosé · Aperol · suc de lămâie · piure de piersică — blenduit, înghețat

CHILL VIBES

Rom alb · Suc de lămâie · Smântână proaspătă · Lapte de cocos · Suc de ghimbir · Piure de cocos

FRESH FUSION

Vodcă · Frunze proaspete de mentă · Suc de lămâie · Măr proaspăt · Apă minerală carbogazoasă — blenduit

PINK LADY

Gin roz · Căpșuni proaspete · Suc de lime · Bitter de portocală · Apă tonică

TWIST SANGRIA

Vin roșu/alb/rosé · Fructul pasiunii sau zmeură · Fructe proaspete de sezon

TWIST SANGRIA

Vin · Fructul pasiunii sau zmeură · Fructe proaspete de sezon

BLUE LAGOON

Vodcă · Curaçao albastru · Limonadă

MULE CLASIC

Vodcă · Suc de lime · Ginger ale

FRESH FUSION

Vodcă · Mentă · Suc de lămâie · Limonadă

SEX ON THE BEACH

Vodcă · Schnapps de piersică · Suc de portocale · Grenadină

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Portocală

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Portocală

HUGO SPRITZ

Lichior de flori de soc · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Mentă proaspătă · Lime

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Lămâie

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Apă minerală carbogazoasă · Portocală + căpșună

SPRITZ CU CIDRU DE MERE

Cidru de mere · Aperol · Prosecco · Amestec de condimente de dovleac

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Vodcă · Cointreau · Suc de merișoare · Suc de lime

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tequila · Suc de portocale 150 ml · Grenadină

WHISKEY SOUR

Whiskey bourbon · Suc de lămâie · Sirop de zahăr

TOM COLLINS

Gin · Suc de lămâie · Sirop de zahăr · Sodă

MAI TAI

Rom · Lichior de portocale · Suc de lime · Sirop de orgeat

Margarita Clasică

Tequila · Triple sec · Suc de lime

DAIQUIRI ÎNGHEȚAT**

Rom · Suc de lime · Sirop de zahăr

Sex on the Beach

Vodcă · Schnapps de piersică · Merișoare · Suc de portocale

MULE CLASIC

Vodcă · Suc de lime · Bere cu ghimbir

PIÑA COLADA

Rom · Suc de ananas · Cremă de cocos

Long Island Iced Tea

Vodcă · Gin · Rom · Tequila · Triple sec · Suc de lămâie · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Lime proaspăt · Sirop de zahăr

MIMOSA

Prosecco · Suc de portocale

MOJITO**

Rom alb · Mentă proaspătă · Frunze · Lime · Sirop de zahăr · Apă minerală carbogazoasă.

MARGARITA ÎNGHEȚATĂ**

Tequila · Triple sec · Lime · Sirop de agave

** ADAUGĂ O AROMĂ +€1

Mango · Căpșună · Piersică și fructul pasiunii · Afină · Zmeură · Măr

BREEZE

Bucăți de lămâie · Frunze de busuioc · Mix dulce-acrișor · Gheață zdrobită · Limonadă

GINGER MINJER

Piure de fructul pasiunii · Frunze de mentă · Mix dulce-acrișor - blenduit

BITTER & SWEET

Suc de grepfrut · Suc de lămâie · Piure de cocos · Apă tonică

VIRGIN MOJITO**

Mentă proaspătă · Suc de lime · Sirop de zahăr · Apă minerală carbogazoasă · Gheață

Virgin Colada

Suc de ananas · Cremă de cocos · Gheață zdrobită

VIRGIN DAIQUIRI ÎNGHEȚAT**

Suc de lime · Sirop de zahăr · Gheață zdrobită

** ADAUGĂ O AROMĂ

Mango · Căpșună · Piersică și fructul pasiunii · Afină · Zmeură · Măr

SOARE TROPICAL

Mango · Pepene galben · Ananas · Kiwi

Deliciu cu căpșuni

Căpșuni · Banană · Piersică

PASSION PARADISE

Fructul pasiunii · Mango · Rodie · Pară

SUPER BERRY HEAVEN

Căpșună · Zmeură · Mură

DELICIU CU AFINE

Afine · Zmeură · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

Ananas · Banană · Cocos

PROTEINĂ PUTEREA PLANTELOR

Proteină din mazăre · Peleți · Kale · Banană · Mango · Fructul pasiunii

MILKSHAKE

Alege 1 aromă: Căpșună Mango / Vanilie / Ciocolată / Oreo · Lapte · Înghețată

FRAPPÉ BAILEYS

Baileys · Sirop de alune · Cafea · Lapte · Frișcă proaspătă

FRAPPÉ CU BRANDY DE CAISE

Brandy de caise · Cafea · Lapte · Frișcă proaspătă

FRAPPÉ CU AMARETTO

Amaretto Disaronno · Sirop de amaretto · Cafea · Lapte · Frișcă proaspătă

Frappé cu vanilie Galliano

Galliano Vanilla · sirop de vanilie · cafea · lapte · smântână proaspătă

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

CAFEA RECE

Include alegerea siropului

Selecție premium de ceai

Ciocolată caldă

ABSOLUT

Vodcă premium suedeză

BELVEDERE

Vodcă poloneză de lux

SMIRNOFF

Vodcă internațională clasică

GREY GOOSE

Vodcă premium franțuzească

HENDRICK'S GARDEN

Tonic indian clasic premium / tonic light · panglici de castravete · petale de trandafir

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Tonic premium · Felie de lămâie · Boabe de ienupăr

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Tonic mediteranean premium · Rozmarin · Măslină

ROKU BLOSSOM

Tonic premium · Felie de ghimbir · Floare comestibilă

MALFY CITRUS BURST

Tonic premium mediteranean / light · felie de grepfrut · cimbru

MONKEY 47 BLACK FOREST

Tonic mediteranean premium · coajă de portocală · mure

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Apă tonică premium · Felie de lime · Boabe de ienupăr

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Tonic light premium · Twist de lămâie · Rozmarin

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Tonic premium cu flori de soc · Felie de lămâie · Floare comestibilă

BOMBAY SAPHIRE

Gin ușor, aromat

HENDRICKS

Gin fin, floral

GIN MARE

Gin mediteranean

HAVANA CLUB 3Y

Rom cubanez ușor · Standard de cocktail

HAVANA CLUB 7Y

Rom cubanez învechit · Calitate pentru savurat

KRAKEN

Rom caraibian negru condimentat · Calitate pentru savurat

Captain Morgan

Rom cubanez condimentat / închis · Standard pentru cocktailuri

ZACAPA

Rom guatemalez premium învechit · Pentru savurat încet

BACARDI

Rom alb clasic

JOSÉ CUERVO SILVER

Silver clasic

JOSÉ CUERVO GOLD

Auriu clasic

PATRÓN SILVER

Blanco premium

AZUL REPOSADO

Maturat în butoi

PATRÓN AÑEJO

Premium extra maturat

HENNESSY VS

Coniac clasic

COURVOISIER VS

Francez premium

RÉMY MARTIN VSOP

Coniac Fine Champagne

COURVOISIER XO

Luxos, maturat suplimentar

J&B RARE

Whisky scoțian blended

JAMESON

Irlandez - fin și triplu distilat

MAKER'S MARK

Bourbon din Kentucky

JOHNNIE WALKER RED

Scotch blended - nivel de intrare

Johnnie Walker Black

Scotch blended maturat 12 ani

JOHNNIE WALKER BLUE

Scotch blended ultra-premium

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Whisky scoțian blended

HIBIKI HARMONY

Japoneză

JACK DANIEL'S

Tennessee - filtrat prin cărbune

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · Cel mai premiat din lume

TALISKER 10Y

Insula Skye · Turbat

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Insula Jura

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intens afumat, cu turbă

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Triplu distilat · Catifelat

AMARETTO DISARONNO

Migdale italiene

BAILEYS

Lichior cremă irlandez

COINTREAU

Triple sec francez premium

KAHLÚA

Cafea mexicană

MALIBU

Rom de cocos

PASSOÃ

Fructul pasiunii

FRANGELICO

Alună italiană

SAMBUCA

Anason italian

LIMONCELLO

Lichior italian

PEACH SCHNAPPS

Lichior de piersici

BAJTRA

Smochină de Barbaria malteză

APEROL

Aperitiv italian amar

CAMPARI

Bitter italian

MARTINI ROSSO / BIANCO

Vermut dulce / Vermut alb

MARTINI EXTRA DRY

Vermut sec

LILLET BLANC

Vin aperitiv francez

CISK LAGER DRAUGHT

Lager maltez local

CISK EXCEL

Bere lager malteză locală

CISK 0.0%

Lager maltez local

CISK CHILL

Lămâie

Carlsberg la draft

Lager danez

CORONA

Bere mexicană

GALEATĂ CORONA (5 STICLE)

Bere mexicană

GUINNESS

Bere stout irlandeză

CIDRU DE MERE

Cidru de mere

CIDRU DE MERE AROMATIZAT

Cidru aromatizat

BĂUTURI RĂCORITOARE / DIET

Varietate disponibilă

Ceai rece

Piersică / Lămâie

APĂ TONICĂ

Schweppes

TONIC PREMIUM

Varietate disponibilă

Apă minerală carbogazoasă

Lămâie amară

Ginger ale

Bere cu ghimbir

Red Bull

Apă plată

Apă carbogazoasă

Vin alb local

Vin roșu local

Vin rosé local

ATTO PRIMO PROSECCO

Șampanie

CHAMPAGNE DEUTZ

Măr · toast

RUINART BLANC

Citrice · piersică albă · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · Lemn-dulce

MOET CHANDON ICE

Nectarină · Mango · Guava

MOET CHANDON BRUT

Citrice · Flori albe · Brioche

FRANCIACORTA

Citrice · toast

PROSECCO DOC

Pară · măr

CAVA

măr · citrice · bule fine

Moscato d'Asti

Piersică · Strugure · Floral

BRACHETTO

Rosé · Căpșună

Sauternes (50CL)

Miere · Caisă

CÔTES DE PROVENCE

Căpșună · Citrice

ROSÉ MALTEZ 1919

Cireașă · Ierburi

ZINFANDEL ROSÉ

Fructe de pădure roșii

MARNISI

Coacăze negre · Cedru · Condimente

ANTONIN NOIR

Cireașă · Coacăze negre · Afină

LAURENTI MERLOT

Fructe negre · Taninuri catifelate

PRIMUS OLD VINES

Fructe uscate · Cireașă Marena · Condimente

1919 GELLEWŻA

Cireașă · Prună uscată · Condimente fine

Chianti Classico

Cireașă roșie · Violetă · Ierburi

Sagrantino di Montefalco

Mură · Ciocolată neagră · Condimente

Montepulciano d’Abruzzo

Cireașă neagră · Prună · Cacao

TAURASI

Fructe negre · Tutun · Condimente

PRIMITIVO

Mure · Gem · Vanilie

Brunello di Montalcino

Cireașă · Piele · Condimente

AMARONE

Fructe uscate · Smochină · Ciocolată

BAROLO

Trandafir · Cireașă · Trufă

CÔTES DU RHÔNE

Fructe negre · Piper

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Fructe închise la culoare · Ierburi

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Coacăze negre · Cedru

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Prună · Ciocolată

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Fructe de pădure roșii · Floral

Burgundia Pinot Noir

Fructe de pădure roșii · Floral