Peristyle Restaurant

Pâine cu usturoi (3 buc.)

Pâine crocantă prăjită cu unt de usturoi și pătrunjel

Bruschetta clasică (2 buc.)

Roșii, usturoi, măsline, mozzarella

Ciuperci proaspete cu usturoi

Cocktail de creveți

Caracatiță cu usturoi

Poupettes cu somon afumat

umplute cu ceapă, roșii, ton, măsline, creveți, maioneză și ouă

Salată de anghinare

inimi de anghinare, mix de frunze de salată, roșii, ardei gras, castraveți și un dressing vinegretă

Salată cu somon afumat

somon afumat, mix de frunze de salată, roșii, castraveți, ardei gras și o notă de lămâie

Salată cu ton

bucăți de ton, mix de frunze de salată, roșii, castraveți, ardei gras și o notă de lămâie

Salată cu pui la grătar

bucăți de piept de pui la grătar, mix de frunze de salată, roșii, ardei grași, castraveți și un dressing mediteranean

Supă de ciuperci

Supă cremă de pui

Supă de pește făcută în casă „Aljotta”

Legume tradiționale făcute în casă

Nuggets de pui crocanți (8 buc.)

servit cu cartofi prăjiți și salată

Cod pane (2 buc.)

fileuri de pește prăjite în aluat, cu sos tartar și felii de lămâie

Burger cu pui

piept de pui în crustă, ușor condimentat, într-o chiflă cu susan prăjită

Burger Angus

Burger de vită de 225 g servit într-o chiflă cu susan prăjită

Burger Angus Special

Burger de vită de 225 g într-o chiflă cu susan prăjită, cu ou prăjit, bacon, cârnat, ceapă, inele de ceapă și brânză

Ou prăjit, brânză sau bacon în plus @ €1.00 fiecare

Omlet simplu

Alegeți umplutura

Brânză | Șuncă | Roșii | Ciuperci | Bacon | Ceapă @ €1.50 fiecare

Pui

Pește-spadă la grătar

pește-spadă la grătar servit cu salată proaspătă și cartofi prăjiți

Dott la grătar

dott la grătar servit cu salată proaspătă și cartofi prăjiți

Steak de somon proaspăt

steak de somon proaspăt la grătar, servit cu salată proaspătă și cartofi prăjiți

Caracatiță cu usturoi

caracatiță prăjită în tigaie cu usturoi, măsline și vin alb, servită cu sos tartar, salată proaspătă și cartofi prăjiți

Scampi cu sos tartar

creveți pane serviți cu sos tartar, salată și cartofi prăjiți

Lampuki proaspăt (în sezon)

lampuki fără oase, servit cu sos de capere

Specialitatea chef-ului: Pește-spadă umplut

ton, creveți, ceapă, roșii, măsline, usturoi și ierburi proaspete asortate, servit cu un crevete king la grătar

Jumătate de pui la cuptor

o jumătate de pui la cuptor suculentă și aromată, cu piele crocantă

Piept de pui la grătar

piept de pui la grătar, acoperit cu usturoi și ulei de măsline

Ballotine de pui

piept de pui umplut cu carne de vită tocată, ceapă, bacon, morcovi, ciuperci, usturoi și ierburi aromatice pentru pui

Mușchi de porc

mușchi de porc servit cu o garnitură de sos de ciuperci

Coaste BBQ – rack întreg

coaste de porc gătite lent, marinate în sos bbq

Cordon bleu de vițel, făcut în casă

vițel prăjit în tigaie, umplut cu gammon și brânză edam, și acoperit cu pesmet proaspăt

File Cordon Bleu făcut în casă

file prăjit în tigaie, umplut cu gammon și brânză edam și acoperit cu pesmet proaspăt

Iepure (întrebați de disponibilitate)

iepure prăjit cu usturoi, ceapă și vin

Steak Cuberoll

steak cuberoll la grătar de 300 g (crud), gătit după preferința ta

Mușchi file

o porție generoasă de vită de calitate superioară (300 g crud), gătită după preferințele tale

Antricot rib-eye proaspăt

antricot rib-eye proaspăt la grătar (300 g crud), gătit după preferințele tale

Piper - sos de ciuperci

Ravioli prăjiți, făcuți în casă

Ravioli făcuți în casă cu brânză de capră locală

serviți cu sos napolitan

Cannelloni cu pui, făcuți în casă

ceapă, bacon, morcovi, pui, usturoi și ulei de măsline

Spaghetti Bolognese

carne tocată de porc și vită, morcovi, ceapă, usturoi, bacon, roșii zdrobite, salvie, sare și piper

Tortellini Carbonara

tortellini cu vită, bacon mărunțit, șuncă, ceapă, pătrunjel și smântână îngroșată

Penne Carbonara

bacon fâșiat, șuncă, ceapă, pătrunjel și îngroșat cu smântână

Margherita

roșii, mozzarella și oregano

Funghi

roșii, mozzarella, ciuperci și oregano

Napoletana

roșii, mozzarella, anșoa, măsline și oregano

Pepperoni

roșii, mozzarella, pepperoni și oregano

Quattro Stagioni

roșii, mozzarella, ciuperci, salam, mazăre, anghinare și oregano

Fructe de mare

roșii, mozzarella, ceapă, ton, anșoa, pește mixt, măsline și oregano

Capricciosa

roșii, mozzarella, șuncă, salam, porumb dulce, ouă, măsline negre, ciuperci și oregano

Vegetariană

roșii, mozzarella, ciuperci, măsline, legume mixte și oregano

Parma

roșii, mozzarella, șuncă de Parma, rucola, roșii cherry și fulgi de Grana Padano

Al Salmone

roșii, mozzarella, ceapă, caviar, somon afumat, rucola și oregano

Peristyle

roșii, mozzarella, pui, bacon, pimento, porumb dulce și sos BBQ

Malteză

roșii, mozzarella, ceapă, cârnat maltez, măsline, caponata, roșii uscate la soare și brânză de capră

Pentru copii

roșii, mozzarella, ouă și cârnați

Alegeți orice alte ingrediente suplimentare

Extra 1.50

Somon, Pui, Creveți, Ton, Parma

Extra 2.00