Picaresco Pizzeria - Malta
27 feluri de mâncare în 4 secțiuni
PIZZA CLASICE
Margherita
Sos de roșii, mozzarella, busuioc, ulei de măsline extravirgin (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Sos de roșii, mozzarella, salam picant, busuioc, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel & cartofi prăjiți
Sos de roșii, mozzarella, wurstel, cartofi prăjiți Pomodoro, mozzarella, wurstel, cartofi prăjiți
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmezan Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, anghinare, măsline, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mozzarella, legume de sezon, busuioc, ulei de măsline extravirgin (EVOO) Mozzarella, legume de sezon, busuioc, ulei de măsline EVO
Calzone Classico
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Sos de roșii, mozzarella, anșoa, capere, măsline, oregano Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
PIZZAURI SPECIALE
Bufala
Sos de roșii, mozzarella de bivoliță, roșii cherry, rucola, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Bacon și parmezan
Sos de roșii, mozzarella, bacon, parmezan, piper negru Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mozzarella, cârnat, ceapă, gorgonzola, busuioc Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Dovlecei și creveți
Mozzarella, creveți, dovlecei, roșii cherry, busuioc, EVOO Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadella și fistic
Mozzarella, burrata, mortadella, crumble de fistic Mozzarella, burrata, mortadella, granella de fistic
Pizza Parma
Sos de roșii, mozzarella, șuncă de Parma, roșii cherry, parmezan, rucola, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
Pentru iubitorii de carne
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, salami picant, pui, cârnat Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mozzarella, gorgonzola, speck, fistic, miere, busuioc Mozzarella, gorgonzola, speck, fistic, miere, busuioc
Aperitive
Bruschetta clasică
Roșii, usturoi, busuioc, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Bruschetta cu trufe
Ciuperci, brânză parmezan, cremă de trufe, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Bruschetta Amalfi
Stracciatella, anșoa, coajă de lămâie, ulei de măsline extravirgin (EVOO) Stracciatella, alici, coajă de lămâie, ulei EVO
Caprese
Roșii, mozzarella, busuioc, ulei de măsline extravirgin (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Roșii, burrata, roșii cherry, roșii uscate la soare, busuioc, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Brânză scamorza afumată, șuncă de Parma, ulei de măsline extravirgin (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Platou Antipasti
Selecție de brânzeturi și mezeluri Selezione di formaggi e salumi
Salate
Salată Caesar cu pui
Salată verde, dressing Caesar, pui, roșii cherry, crutoane Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Salată grecească
Roșii, castravete, ceapă roșie, feta, măsline, oregano, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Salată cu somon
Frunze mixte, dressing de iaurt, somon, măr verde, rucola Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Salată cu ton
Mix de frunze, ton, quinoa, capere, roșii uscate la soare, morcovi Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
