Sabai Jai Thai Bistro, Marsascala
58 feluri de mâncare în 11 secțiuni
Platou
1. Platou de legume
- 'Po Peiy Pak Tod' - Hed Tod - Tofu Tod - Carrot Tod
2. Platou de carne
- Gai Tod Grob - Sibhong Tod - Moo Dead Dao - Nier Dead Deo
3. Platou de pește
- Tod Man Pu - Plahmuk Tod - Kung Hom Phar - Pla Tod Grob
Aperitive vegetariene
4. Po Peiy Pak Tod (8 buc.)
Rulouri de primăvară cu legume, cu sos chilli thailandez.
5. Hed Tod (8 buc.)
Ciuperci prăjite în baie de ulei cu sos chilli.
6. Tofu Tod
Soia prăjită în baie de ulei Tofu thailandez cu sos de prune
7. Carrot Tod
Morcov prăjit în baie de ulei cu sos chilli thailandez.
Aperitive din carne
8. Gai Tod Grob
Pui prăjit în baie de ulei cu sos dulce
9. Nier Dead Deo
Vită uscată prăjită în baie de ulei, cu sos de chili
10. Gai Sate' Tod
Pui prăjit în baie de ulei cu sos de unt de arahide.
11. Moo Dead Dao
Porc uscat prăjit în baie de ulei, cu sos de chili
Aperitive din pește
12. Tod Man Pu
Chiftea de crab prăjită în baie de ulei, cu sos de prune.
13. Kung Hom Phar
Cozi de creveți prăjite în baie de ulei, cu sos de prune.
14. Pla Khi Tod Grob
Pește prăjit în baie de ulei cu sos dulce-acrișor.
15. Plahmuk Tod
Inele de calamar prăjite în baie de ulei cu sos chili.
Supă
16. Gang Jeud
Supă limpede și ușoară cu tofu și alge marine
17. Tom Kha Gai
Pui cu ierburi thailandeze și lapte de cocos.
18. Tom Yum Kung
Supă picantă de creveți cu lapte de cocos
Salată
19. Moo Manow
Salată picantă cu carne de porc tocată
22. Yum Kung Sod
Salată picantă cu cozi de creveți
24. Yum Pak Ruam
Salată de legume picantă
Tăiței
25. Pad Thai Gai
Tăiței thailandezi și pui gătiți în sos de tamarind
26. Pad Thai Kung
Tăiței thailandezi și creveți gătiți în sos de tamarind
27. Rad Na Gai Mee Krob
Tăiței thailandezi crocanți, serviți cu sos de pui
28. Rad Na Moo Mee Krob
Tăiței thailandezi crocanți, serviți cu sos de porc
29. Sen Mee Moo Phad Si Ew
Vermicelli de orez thailandez, prăjiți la wok, cu porc
30. Sen Mee Gai Phad Si Ew
Vermicelli de orez thailandez, prăjiți rapid, cu pui
31. Sen Mee Kung Phad Si Ew
Vermicelli de orez thailandez, prăjit la wok, cu crevete
Feluri principale
32. Phad Phak Ruam
Sote de conopidă, baby porumb, morcov și ciuperci.
33. Broccoli Namah Hoi
Broccoli la abur, ciuperci și morcov în sos de stridii.
34. Kacng Kchcy Whwan Gai
Pui gătit în curry verde și lapte de cocos
35. Kacng Kchcy Whwan Moo
Carne de porc gătită în curry verde și lapte de cocos
36. Kacng Kchcy Whwan Nier
Vită gătită în curry verde și lapte de cocos
37. Kacng Kchcy Whwan Kung
Creveți gătiți în curry verde și lapte de cocos
38. Pha Nacng Gai
Pui gătit în curry roșu și lapte de cocos
39. Pha Nacng Moo
Carne de porc gătită în curry roșu și lapte de cocos
40. Pha Nacng Kung
Creveți gătiți în curry roșu și lapte de cocos
41. Moo Phad Prik Pau
Porc prăjit la wok cu pastă de chili thailandeză.
42. Kung Phad Prik Pau
Creveți sotați cu pastă de chili thailandeză.
43. Plahmuk Phad Prik Pau
Calamar tras la tigaie, cu pastă de chili thailandeză.
44. Gai Phad Himaphant
Pui gătit cu ceapă, chili și caju
45. Gai Gatuem Prik Thai
Pui prăjit rapid cu usturoi și piper negru
46. Moo Gatuem Prik Thai
Porc prăjit la tigaie cu usturoi și piper negru
47. Nier Gatuem Prik Thai
Vită sotată cu usturoi și piper negru
48. Kung Gatuem Prik Thai
Creveți sotați cu usturoi și piper negru
49. Plahmuk Gatuem Prik Thai
Calamar tras la tigaie cu usturoi și piper negru
50. Gai Phad Phong Kahri
Pui sotat cu ou, ardei iute și sos de curry.
51. Kung Phad Phong Kahri
Creveți sotați cu ou, chili și sos de curry.
52. Plahmuk Phad Phong Kahri
Calamar tras la tigaie cu ou, chili și sos de curry.
Alegere de orez
53. Orez jasmine alb (100 g)
Orez stir-fry
54. Khaw Phad Kai
Orez jasmine, morcov, ceapă, coriandru și ou
55. Khaw Phad Gai Tod Grob
Orez jasmine, pui prăjit, morcov, ceapă, coriandru și ou
56. Khaw Phad Moo Tod Grob
Orez jasmine, porc prăjit, morcov, ceapă, coriandru și ou
57. Khaw Phad Kung
Orez jasmine, creveți întregi, morcov, ceapă, coriandru și ou
Deserturi
58. Khao Neow Moon
Orez lipicios dulce cu mango
59. Cake Som
Prăjitură thailandeză cu portocală
60. Woon Ka Ti
Jeleu de cocos și fructe proaspete
61. Tako
Extract exotic din rădăcină de tapioca cu cremă de cocos
