Saffron Indian Restaurant
32 feluri de mâncare în 7 secțiuni
Meniu
Specialități din fructe de mare (pește)
91 Fish Tikka Masala
Bucăți de pește la grătar, pregătite cu chilli picant și ușor acrișor, usturoi proaspăt, ceapă și condimente exotice. Sos semi-uscat.
92 Machhi Rahra
O preparare indiană autentică din file proaspăt de snapper roșu, gătit cu tamarind afumat, ghimbir proaspăt și lapte de cocos. Aromatizat cu ierburi și condimente exotice.
93 Sahi King Prawn
Creveți Tiger proaspeți, marinați și gătiți într-un sos bogat de caju și semințe de mac prăjite, finisați cu șofran.
94 Creveți King Madras
Creveți tiger proaspeți marinați într-un curry pe bază de cocos, mediu iute.
95 Curry Mali cu creveți king
O preparare indiană populară din creveți tigru proaspeți, gătiți cu chilli acrișor, lapte de cocos și mango proaspăt.
Specialități de legume (Sabzi)
101 Kadai de Legume
Legume asortate, inclusiv ceapă și ardei verzi, ușor condimentate, servite în preparatul autentic „Kadai”. .......... Arome unice.
102 Baigan Bahar
Vinete marinate și fripte la grătar, gătite cu ierburi și condimente exotice într-un sos semiuscat.
103 Subzi Bukhara
O combinație unică de ciuperci proaspete, porumb baby și cartofi, gătite la foc mic cu spanac, coriandru și condimente atent selecționate.
104 Paneer Makhani
Brânză cottage proaspătă, servită cu un sos pe bază de roșii cu aromă de unt.
105 Saag Paneer
Brânză cottage gătită cu frunze proaspete de spanac.
106 Channa Peshawri
Năut gătit cu ierburi și condimente, rezultând o creație delicioasă, care îți lasă gura apă.
108 Aloo Palak
Cartofi preparați într-un sos din frunze proaspete de spanac.
109 Bombay Aloo
Cartofi proaspeți gătiți într-un sos delicat din condimente exotice. Un preparat foarte popular.
110 Curry Sahi Kofta
Găluște moi din legume mixte, umplute cu brânză cottage, cartofi și nuci, scufundate într-un sos bogat.
112 Dal Tadka
Linte gătită în stilul casei, recomandarea chef-ului!
113 Navratan Korma
Legume asortate, preparate cu fructe mixte și un sos bogat de caju.
Specialități din orez
120 Orez fiert
Orez basmati alb, fiert proaspăt.
121 Polau Rice
Orez basmati aromat și colorat cu șofran.
122 Orez Jeera
Orez basmati proaspăt fiert, tras la tigaie cu semințe de chimion.
123 Polau cu ciuperci
Orez aromatizat cu șofran, cu ciuperci proaspete.
124 Peas Polau
Mazăre verde amestecată cu orez basmati.
125 Polau vegetarian cu șofran
Legume amestecate cu orez gătit la abur, servit cu fructe uscate și nuci.
Roti (pâine indiană)
141 Roti tandoori
142 Naan
143 Naan cu usturoi
144 Naan peshwari
Acoperit cu fulgi de cocos
145 Naan cu brânză
Umplut cu brânză.
146 Keema naan
Umplut cu carne de miel tocată.
147 Paratha
148 Kulcha umplută
La alegere: cartof sau legume mixte.
Dahi (iaurt)
150 Raita mixtă
Iaurt de casă amestecat cu roșii proaspete, ceapă și castravete.
Deliciul copiilor
175 Pui fără os 4 bucăți
Bucăți de pui la grătar în tandoor, servite cu cartofi prăjiți, salată și naan Fryy dulce. Fără condimente.