Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo
198 feluri de mâncare în 24 secțiuni
Mic dejun
Micul dejun tip bufet este servit între 07:30 – 10:30
3 tipuri de pâine proaspăt coaptă, pâine fără gluten (la comandă), pastizzi – cu brânză sau mazăre, croissante, diferite tipuri de prăjituri sau brioșe de casă, roșii prăjite, ouă prăjite, ouă jumări, ouă fierte tari, cârnați, bacon, fasole la cuptor, diferite tipuri de mezeluri, diferite tipuri de brânzeturi feliate, cremă de brânză tartinabilă, fructe proaspete (de sezon), selecție de fructe cu iaurt, patru tipuri de fructe uscate, patru tipuri de cereale, cremă de ciocolată tartinabilă, miere, gemuri și marmelade. Secțiune vegetariană: roșii, castravete, mix de verdețuri, morcovi, mix de ardei, ricotta proaspătă. Băuturi calde: ceai, espresso, espresso lungo, americano, cafea, cappuccino, macchiato, ciocolată, lapte cu ciocolată, patru tipuri de sucuri: măr, grepfrut, portocală și ananas. Zilnic lapte proaspăt, de soia sau de migdale (la cerere). Apă.
Mic dejun englezesc servit între 10:30 și 12:30
Ouă prăjite, roșii, cârnați, bacon, fasole coaptă și ciuperci, servite cu 2 felii de toast, cafea instant sau ceai obișnuit.
Omlete
PLAIN
Ingrediente extra: Roșii, șuncă, brânză, ceapă, ciuperci.
pentru fiecare articol
Toast
Simplu – 2 felii
Șuncă și brânză – sandviș prăjit
Ouă prăjite / jumări / poșate pe toast – 2 felii
Supliment pentru panini fără gluten
Iaurt - diferite tipuri de arome
Pastizzi - brânză sau mazăre (delicatesă locală)
Croissante
Meniu de gustări
Bruschetta cu roșii
3 bucăți de pâine locală prăjită, acoperite cu roșii proaspete, usturoi, busuioc, măsline și capere.
Pâine cu usturoi și brânză
2 bucăți de pâine locală cu unt de usturoi și ierburi făcut în casă, cu mozzarella topită.
Burger cu file de pui
Burger cu file de pui în aluat (120 g), servit cu cartofi prăjiți și salată.
Burger St Patrick’s
Chiftea de vită Angus la grătar, cu ceapă caramelizată, bacon crocant și brânză, servită cu cartofi prăjiți și salată.
Aripioare de pui de-ți lingi degetele
Aripioare de pui BBQ servite cu cartofi prăjiți și salată.
Nu doar pentru vegani
Chiftea vegetală la grătar, cu ceapă caramelizată și ciuperci sotate deasupra, servită cu cartofi prăjiți și salată.
Omlete gustoase
Omlet simplu servit cu cartofi prăjiți și salată Ingrediente extra: șuncă, brânză, roșie, ceapă, ciuperci, ardei gras - € 1.00 per ingredient
‘Fish and Chips’
Fileuri crocante de cod servite cu sos tartar, cartofi prăjiți și salată
Creveți aurii crocanți
Creveți înveliți în cartof, serviți cu sos sweet chili, cartofi prăjiți și salată.
Ftira malteză
Pâine plată proaspăt coaptă, umplută cu ton, măsline, capere, fasole unt, ierburi aromatice și cartofi prăjiți.
Wrap Club cu pui
Pui la grătar, bacon, porumb dulce, rucola, fulgi de parmezan, stropit cu dressing Caesar într-un wrap și servit cu cartofi prăjiți.
Wrap cu somon și avocado
Somon afumat, avocado zdrobit picant, salată verde, dressing cu miere și muștar boabe, servit în wrap cu chipsuri și salată
Salatele bucătarului-șef
Gozo Caprese
Felii groase de brânzică locală din lapte de oaie și roșii, stropite cu pesto și garnisite cu muguri de pin prăjiți.
Salată Caesar clasică cu pui
Piept de pui la grătar așezat pe salată crocantă, cu dressing Caesar, completat cu fulgi de parmezan, crutoane și bucățele crocante de bacon.
Șuncă de Parma și buffola
Felii de șuncă de Parma și mozzarella buffola pe o salată mixtă, cu fistic prăjit și reducție de balsamic.
Salată cu ton
Ton, ou fiert tare, roșii uscate la soare pe un mix de salată.
Somon afumat scoțian
Felii de somon afumat, feta sfărâmată pe o salată mixtă, stropită cu dressing de miere și muștar.
Buddah Bowl
Piept de pui, brânză feta, nuci, fasole roșie (kidney), porumb dulce, ou fiert, ceapă și mix de frunze verzi.
Meniu pentru copii
Nuggets de pui și cartofi prăjiți
Funky Fish & Chips
Degete de pește și cartofi prăjiți
Penne cu sos de roșii
Pizza cu cârnați
Oale cu midii
Midii (servite cu pâine crocantă)
Natural - gătit simplu în propriile sucuri
½ kilo
Natural - gătit simplu în propriile sucuri
1 kilogram
Șalotă - vin alb, usturoi, șalote și smântână
½ kilogram
Șalotă - vin alb, usturoi, șalote și smântână
1 kilogram
Red Peppers - sos de ardei roșu și busuioc
½ kg
Ardei roșii - sos de ardei roșu și busuioc
1 kilogram
Aperitive.
SUPA ZILEI
Vă rugăm să întrebați ospătarul despre supa proaspătă, făcută în casă, de astăzi.
„ALJOTTA” TRADIȚIONALĂ
Tradițional gozit. Supă de pește, midii proaspete, ierburi aromatice și orez
RATATOUILLE-UL CHEF-ULUI
Vinete și dovlecei la grătar, așezate în straturi cu sos de roșii, pesto și mozzarella, servite într-un coșuleț de aluat.
Carpaccio de vită
File de vită tăiat foarte subțire, e.v.o, reducție de balsamic, tapenadă de măsline negre și fulgi de Parmigiano
Brie topit „cheeselet“
Brânză Brie pane, coaptă, compot de fructe de pădure, ceapă cu balsamic, servită pe frunze crocante, stropită cu miere locală și fistic prăjit.
Platou de Sf. Patrick (pentru 2 persoane)
Cârnat local afumat din Gozo, gbejna proaspătă și piperată, salumi italian, bruschetta, roșii uscate la soare, ceapă murată și mini cheesecake tradițional.
Platou oriental de pește (pentru 2 persoane)
Rulouri de primăvară cu midii și alge, chifteluțe thailandeze de pește picante, somon maturat (cured), creveți crocanți, felii de pește-spadă afumat, pachețele cu ton și sardine pane, servite cu ghimbir murat, wakame și sos de soia picant.
Pizza noastră
Margherita
Sos de roșii, mozzarella, oregano.
Diavola
Sos de roșii, mozzarella, salam chorizo, ceapă, fulgi de chilli, oregano.
Capriciosa
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, șuncă, cârnați, ou, oregano.
Prosciutto și rucola
Sos de roșii, mozzarella, șuncă de Parma, pesto de busuioc, fulgi de parmezan, frunze de rucola, oregano.
Vegetariana
Sos de roșii, mozzarella, legume de sezon, roșii uscate la soare, măsline, ceapă, oregano.
Xlendi
Sos de roșii, mozzarella, cârnat din Gozo, roșii uscate la soare, gbejna proaspătă, măsline, oregano.
Gozitana
Sos de roșii, mozzarella, ton, anșoa, roșii cherry, ceapă, capere, măsline, busuioc, usturoi.
Tre Colori
Pesto de fistic, mozzarella di bufala, roșii cherry, fulgi de parmezan.
Pui BBQ
Sos de roșii, mozzarella, piept de pui, bacon crocant, porumb dulce, ceapă caramelizată, sos BBQ, oregano.
St. Patrick’s
Sos de roșii, mozzarella, somon afumat, smântână proaspătă, roșii cherry, măsline negre, ceapă, fistic prăjit, busuioc, EVOO.
Paste proaspete cu ou („al uovo“)
LINGUINE FRUTTI DI MARE
O selecție de fructe de mare și scoici, vin alb, usturoi, ierburi proaspete, roșii cherry și bisque de creveți.
TAGLIATELLE GOZITANA
Cârnat gozitian, roșii uscate la soare, ulei de măsline, pătrunjel, busuioc, cu brânză locală cu piper deasupra.
RAVIOLI CU BRÂNZĂ DE CAPRĂ LOCALĂ
Umplute cu brânză de capră locală, gătite într-un sos de roșii mediteranean & cu fulgi de parmezan.
TORTELLACCI NEGRI
Umpluți cu crab și mango, flambați cu Pernod, mentă proaspătă, smântână și fistic prăjit.
CASARECCE AL FILETTO
Bucăți de vită gătite lent, ciuperci, vin roșu, finisate cu smântână proaspătă.
PACCHERI alla NONNA
Inele de paste amestecate cu pui, roșii uscate la soare, pesto de busuioc și o notă de smântână.
Risotto cu porcini și gorgonzola
Orez Arborio cu ciuperci porcini, șofran și gorgonzola Dolce stropit cu ulei de trufe.
Cărnurile noastre
Antricot Angus Ribeye (prime cut) la grătar (300 g)
Servit cu sos de ciuperci sau sos de piper.
Cotlet de vițel hrănit cu lapte, la grătar
Ribeye de vițel pe os, fript pe jar, glazurat cu miere și salvie, servit cu jus de friptură.
PIEPT DE PUI LA GRĂTAR UMPLUT CU BRIE ȘI CĂPȘUNI
Înfășurat în șuncă de Parma și servit pe o cremă de trufe.
TOCANĂ DE IEPURE LOCAL
Iepure prăjit în tigaie cu sos de roșii, mazăre, usturoi, vin alb și condimente tradiționale.
Coaste întregi
Rând întreg de coaste de porc gătite lent, în sos BBQ de casă.
Carré de miel în stil franțuzesc
Carré de miel din Noua Zeelandă, așezat pe piure de dovleac, cu șalote caramelizate și jus de Porto.
Peștele nostru
Tocăniță tradițională de caracatiță
Caracatiță proaspătă, gătită lent cu roșii, măsline și ierburi proaspete din grădină.
FILE DE BIBAN DE MARE
File de biban de mare copt, servit cu sos dulce-acrișor de ardei gras.
File de somon la cuptor
Servit pe un velouté de midii și sherry`
CALAMARI TRASI LA TIGAIE
Amestecați cu usturoi, busuioc, roșii cherry, vin alb și o notă de ardei iute.
Clasice asiatice
PUI TIKKA MASALA *
Bucăți fragede de pui marinat, fripte perfect pe grătar, apoi gătite la foc mic într-un sos bogat și cremos pe bază de roșii, infuzat cu condimente aromate.
VINDALOO DE VITĂ *
Carne de vită fragedă, gătită lent într-un amestec de condimente iute și acrișor, cu oțet, usturoi și masala prăjite, specifice Kerala. Un preparat îndrăzneț, plin de savoare, cu un echilibru perfect între iuțeală și aciditate.
MIEL VINDALOO *
Carne de berbec fragedă, gătită lent într-un sos iute și acrișor, infuzat cu oțet, condimente prăjite și masala. Un preparat îndrăzneț, plin de savoare, cu un echilibru perfect între iuțeală și aciditate.
Vită în sos de fasole neagră
Fâșii de vită sotate cu ceapă și ardei colorați, în sos de ghimbir, usturoi și fasole neagră.
CURRY THAILANDEZ DE PEȘTE CU LAPTE DE COCOS *
Bucăți de pește alb local și legume, gătite la foc mic în lapte de cocos, îmbogățite cu lemongrass, ghimbir, usturoi și condimente thailandeze.
OREZ BASMATI SIMPLU
Orez basmati parfumat, gătit ușor la abur și servit elegant — baza perfectă pentru arome indiene îndrăznețe.
OREZ BIRYANI
Orez basmati aromat, gătit cu condimente alese cu grijă, roșii sotate, stafide, caju, ghee și ceapă caramelizată. Finalizat cu o notă de șofran și mentă pentru o încântare vegetariană bogată și plină de savoare.
Băuturi calde
Cappuccino
Espresso
Espresso Macchiato
Americano
Café Latte
Ceainic/cafetieră
Cafea/ceai (ceașcă)
Ceai infuzat
Ciocolată caldă
Cafea irlandeză
Un americano cu whiskey irlandez, Baileys și smântână
Băuturi
Băuturi răcoritoare (la draft/în sticle)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
7 Up Diet – 50Cl
Mixere
(Tonic, Soda, Ginger Ale, Lămâie amară)
Ceai rece, piersică / lămâie
Suc de portocale proaspăt
Selecție de sucuri
(Portocală, măr, piersică, ananas)
Milkshake-uri
(Căpșună / Vanilie / Ciocolată / Snickers)
Red Bull – băutură energizantă
Smoothie-uri de fructe
Tropical Mic
Mango, ananas și papaya
Sunset
Căpșună și piersică
Fructe de pădure
Afină, zmeură și căpșună
Pinkie
Banană și căpșună
VIN LA PAHAR
Alb local
Local Red
Local Rosé
Vin dulce local
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Norico Rosé Cavit
Un pahar de prosecco
Carafă de sangria (carafă)
Berile și cidrurile
Bere locală ½ pint (la draft)
Pint de bere locală (la draft)
Cisk Lager / Hopleaf
Excel
Cisk 00 (fără alcool)
Cisk Lemon
Blue Label
Shandy
Heineken
Guinness
Cidru Woodpecker
Cidru Strongbow
Apă plată
Mic (330 ml)
Mare (750 ml)
Apă carbogazoasă
Mic (330 ml)
Mare (750 ml)
Cocktailuri
BELLINI
Prosecco cu suc de piersici
MILANESE G&T
Aperol, gin sec, apă tonică + un strop de lime
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, un strop de gin sec, sodă
ESPRESSO MARTINI
Vodcă, cafea espresso, lichior de cafea
Mojito
Bacardi, lime, sirop de mentă, frunze de mentă, sifon
Long Island
Rom alb, vodcă, tequila, gin, Cointreau, suc de lămâie, cola
Margarita
Tequila, lime, Martini extra sec, triple
PINA COLADA
Rom Havana Club, sirop Bacardi pina colada, suc de ananas, smântână proaspătă
WHITE RUSSIAN
Vodcă, lichior de cafea și smântână proaspătă
Negroni
Vermut dulce, Campari, gin
Tequila Sunrise
tequila, suc de portocale, grenadină
Fără alcool
Alegere de 2 sucuri, limonadă și un strop de grenadină sau Blue Curaçao
BĂUTURI SPIRTOASE
Vodcă Smirnoff
Vodcă Absolut
Gin Gordon’s
Gin Beefeater
Bacardi
Rom Havana Club
Rom Navy Lambs
Tequila
Sherry
Sec/Demisec/Dulce
