Salt Water Lido
58 feluri de mâncare în 10 secțiuni
Aperitive
Supa zilei
Vă rugăm să întrebați despre specialitatea de astăzi.
Carpaccio de mușchi de vită
Cu crustă de piper, pesto verde, fulgi de trufă neagră.
Somon gravadlax
Calamari Fritti
Patru inele de calamari ușor trecute prin făină, sos tartar făcut în casă.
Camembert copt
Miere, cimbru, cu pâine ftira, merișoare.
Rulou de primăvară cu rață
Rață confit sfâșiată, varză, morcovi, sos hoisin.
Secțiunea de midii
Carpaccio de caracatiță
Fructe de capere, mărar, dressing de lămâie.
Salate
Salată de creveți cu citrice
Creveți cu coadă, avocado, muguri de pin.
Salată de vită crocantă
Salată de sfeclă coaptă
Sfeclă roșie, rucola, nuci afumate, vinegretă cu oțet balsamic alb.
Salată cu năut, feta și pui
Paste
Calamarata
Calamari, roșii cherry, usturoi, ceapă, chili, ulei de măsline, busuioc, ierburi fine.
Garganelli cu vită
Risotto cu ciuperci porcini
Risotto cu gameri și dovlecel
Gnocchi cu dovleac și kale
Tagliatelle cu homar
Ravioli cu iepure
Lunette Creme
Feluri principale
Brodo rib-eye
Tagliata de vită Black Angus la BBQ
Tagliata de vită Black Angus 1 kg
File de biban de mare
Ruladă de pui
Pane în pesmet panko, cu spanac și brânză afumată.
Coaste de porc din mușchi BBQ
Rac întreg de coaste baby de porc în sos BBQ făcut în casă.
Vițel cu lămâie
Iepure maltez tradițional
Prăjit sau înăbușit.
Burgeri
Toate felurile principale sunt servite cu o alegere de cartofi copți în stil maltez, cartofi prăjiți rustici sau cartofi la abur.
Clasic cu bacon și brânză
Trufă
Surf & Turf
Pui prăjit în stil sudic cu sos ranch
Fructe de mare
Caracatiță la grătar pe cărbuni
Carom, piure, măsline negre și verzi, roșii cherry, reducție de balsamic.
Creveți king argentinieni prăjiți în tigaie
Pește cu cartofi prăjiți
Calamari umpluți
Peștele zilei
Prețul pieței per 100 g.
Platoul nostru de fructe de mare signature
Clasice de pizza
Margherita
Sos de roșii, mozzarella, oregano.
Funghi
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, oregano.
Pepperoni
Sos de roșii, mozzarella, pepperoni, oregano, fulgi de chili.
Capriciosa
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, măsline negre, ouă, oregano, inimi de anghinare.
Quattro Stagioni
Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, pepperoni, mazăre, ouă, oregano.
Pui BBQ
Sos de roșii, mozzarella, pui, porumb dulce, ceapă, ardei verzi, oregano, sos bbq.
Tonnara
Sos de roșii, mozzarella, ton, măsline negre, ceapă, capere, anșoa, oregano.
Parma
Sos de roșii, rucola, roșii cherry, șuncă de Parma, fulgi de grana, mozzarella di bufola, oregano.
Maltija
Sos de roșii, mozzarella, cârnat maltez, roșii uscate la soare, cartofi feliați, măsline negre, ceapă, oregano.
Paulus
Sos de roșii, midii negre, vongole, calamari, crevete king prawn, roșii cherry, rucola, oregano.
Pizza albă
Gorga
Mozzarella, gorgonzola, ceapă caramelizată, nuci zdrobite, miere.
Pinturicchio
Sos de fistic, mozzarella, cu mortadella deasupra, mozzarella di bufola, ricotta salata, pătrunjel.
Pollo Verde
Pesto, mozzarella, pui, cu roșii cherry, baby spanac și fulgi de grana deasupra.
La Vita e Bella
Sos de trufe negre, mozzarella, ciuperci, cârnat italian, cu rucola și fulgi de grana deasupra.
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, cheddar, pecorino, cu fulgi de grana deasupra.
Calzone
Calzone clasic
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, ouă.
Calzone Verde
Mozzarella, baby spanac, anghinare, mozzarella di bufola, cremă pesto făcută în casă.
Calzone Salt Water
Sos de roșii, mozzarella, cu rucola, roșii cherry, șuncă de Parma, mozzarella di bufola, fulgi de grana.
Garnituri și sosuri
Garnituri
Orez la abur, cartofi prăjiți tăiați manual, mix de verdețuri sau legume fierte.
Sosuri
Sos de brandy sau sos de trufe.