Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta
119 feluri de mâncare în 18 secțiuni
APERITIVE & DE ÎMPĂRȚIT
BRUSCHETTA CLASICĂ
Roșii, ceapă roșie, busuioc, ulei de măsline (V)(G)
CALAMARI PRĂJIȚI
Sos tartar (G)
POLPETTE DI NEONATI
Aioli, rucola, roșii cherry (G,D)
ARANCINI CU RAGÙ DE IEPURE
Roșii și pecorino (G,D)
Tartar de vită
Șalotă, murături, Dijon, gălbenuș de ou, ierburi
Carpaccio de creveți roșii
Citrice și mentă proaspătă
Platou cu fructe de mare
(PENTRU DOI) Selecție sezonieră
OALĂ CU SCOICI
Roșii cherry, vin alb, pătrunjel
Paste și risotto
LINGUINE VONGOLE
Scoici, vin alb, roșii cherry (G)
RAVIOLI CU CREVEȚI ȘI HOMAR
Bisque de creveți, roșii cherry, busuioc proaspăt și calcan/vin alb (G)
LINGUINE CU RAGÙ DE IEPURE
Iepure înăbușit, mazăre într-un sos bogat de roșii (G,D)
RISOTTO CU CREVEȚI ROȘII LOCALI
Guanciale, arpagic (D)
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Creveți, calamar, midii, vin alb (G,D)
Calamarata Norma
Vinete, busuioc într-un sos de roșii bogat (G)
Salate
SALATĂ CU ORZ PERLAT
Verdețuri de sezon, curmale, nucă, ierburi aromatice & (G)(V,F)
SALATĂ CAESAR
Anșoa, jamón, parmezan, Dijon Adăugați pui - 5 (G,D,E)(Not V) Poate fi adaptată fără anșoa
Salată grecească
Ceapă roșie, măsline, castravete, ardei, roșie, feta, oregano (D) (V)
Feluri principale
FICAT DE IEPURE
Sos de ceapă caramelizată (G)
SIGNATURE SMASH BURGER
Chiflă brioche, brânză americană, salată verde, roșie, castraveți murați Adaugă bacon +2 (G,D)
RIB EYE ARGENTINIAN LA GRĂTAR PE JAR
Rucola și roșii (D)
VIȚEL MILANESE
Rucola, roșie, fulgi de parmezan (G,D)
File de vită la grătar
Iepure prăjit tradițional
VARZĂ HISPI PÂRLITĂ
Tahini, unt brun, chilli crocant (opțiune disponibilă) (D)
BIBAN DE MARE ÎN PAPILOT
Legume de sezon, roșii cherry, lămâie și ierburi aromatice
PEȘTELE ZILEI
Întrebați ospătarul
Garnituri
Cartofi prăjiți
Cartofi copți
Amestec de legume
Salată de sezon
Sosuri
Peppercorn
Chimichurri
Cocktailuri
Moscow Mule
Vodcă, suc de lime, bere de ghimbir, mentă, lime
Margarita
Tequila, triple sec, suc de lime, margine de sare
Espresso Martini
Vodcă, espresso, lichior de cafea, sirop de zahăr
Piña Colada
Rom alb, cremă de cocos, suc de ananas
Negroni
Gin, Campari, vermut dulce
G&T Specia
Gin premium, apă tonică, garnisit cu ierburi aromatice sau citrice
Spritz
Aperol sau Limoncello sau flori de soc, prosecco, apă minerală carbogazoasă, portocală
Campari
Campari, apă minerală carbogazoasă, portocală
Mojito
Rom alb, suc de lime, mentă, zahăr, apă minerală carbogazoasă
Băuturi răcoritoare
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Sprite Zero
Fanta
Fanta Zero
Fuzetea Piersică / Lămâie
Apă mică
Llanyllr apă plată mare
Apă minerală carbogazoasă mare Llanyllr
Cafea
Espresso
Macchiato
Espresso dublu
Cappuccino
Caffè latte
Americano
Ceai
Cidru
SOMERSBY
Berile
Stella Artois (33 cl)
Beck’s (27cl)
Sol
Cisk (pint)
Cisk (½ pintă)
Blue Label
Stout irlandez Murphy’s
Guinness
Somersby (33 cl)
BĂUTURI SPIRTOASE
Smirnoff
Grey Goose
Gordon’s
Bombay
Gin Mare
Hendrick’s
Whisky
Jameson
JB
Bell’s
Red Label
Black Label
Ballantine’s
Chivas
Jack Daniel’s
LICHIORURI
Sambuca
Amaro Del Capo
Frangelico
Amaretto
Baileys
Amaro Montenegro
Port
Averna
Spumant
Prosecco DOC - Extra Dry
Castelbert (Veneto, Italy)
Brut DOC Maximum
Ferrari (Trento, Italia)
Brut Souverain
Șampanie Henriot (Champagne, Franța)
Vinuri albe
Kike Traminer / Sauvignon Blanc
Fina Vini (Marsala, Sicilia)
Alma Grillo
Giovinco (Sicilia)
Petra Lava Etna Bianco
Antichi Venaì (Etna, Sicily)
Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio
Marco Felluga (Friuli, Italia)
Greco di Tufo DOCG
Feudi di San Gregorio (Campania, Italia)
Falanghina
Piantrferrro (Campania, Italia)
Roero Arneis DOCG
Bersano (Piemont, Italia)
Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage
Bersano (Piemont, Italia)
Gavi
Palladino (Piemont, Italia)
Pecorino DOC
Corteza (Abruzzo, Italia)
Pecorino
Tombacco (Italia)
Vermentino
Campo Alla Cometa (Toscana, Italia)
Chablis AOC
William Fevre (Burgundia, Franța)
Chablis AOC
Maison Castel (Burgundia, Franța)
Bourgogne Chablis
Pierre André (Burgundia, Franța)
Sauvignon Blanc
Maison Castel (Côtes de Gascogne, Franța)
Sancerre
Jean Max Roger (Sancerre, Franța)
Petit-Salé
Château de Roquefort (Rhône, Franța)
Sauvignon Blanc
Greywacke (Noua Zeelandă)
Sauvignon Blanc
Montes (Aconcagua Coast, Chile)
ROSÉ
M Rosé
Minuty (Côtes de Provence, Franța)
Vinuri roșii
Primitivo di Puglia IGT
Feudi di San Gregorio (Campania, Italia)
Chianti Classico DOCG
Carpineto (Toscana, Italia)
Ripassa Valpolicella Superiore DOC
Zenato (Veneto, Italy)
Bourgogne Pinot Noir
Antonin Rodet (Burgundia, Franța)
Médoc
Château Tertreugère (Bordeaux, Franța)
