San Tomaso Bar & Restaurant
325 feluri de mâncare în 57 secțiuni
Aperitive
Bruschetta
Roșii și fulgi de parmezan combinate cu ierburi proaspete Ulei de măsline, ceapă și glazură balsamică.
Impetata Di Cozze
Midii negre proaspete gătite cu usturoi, ceapă verde, ulei de măsline extravirgin, roșii cherry, piper negru zdrobit, pătrunjel și vin alb.
Gambas a’ la Chef
Cozi de creveți prăjite în tigaie, gătite într-un bisque bogat de creveți cu roșii cherry, usturoi și ierburi aromatice fine, servite cu pâine pita.
Ciuperci cu usturoi
Ciuperci prăjite în unt cu usturoi și pătrunjel, servite cu pâine prăjită.
Tacos
Fâșii de vită sau pui, sotate cu ardei, ceapă, ciuperci, usturoi și condimente.
Calamari Fritti
Calamari proaspeți prăjiți în baie de ulei, serviți cu sos tartar și un sfert de lămâie.
Focaccia
Bază de pizza coaptă cu confit de usturoi, ulei de măsline, rozmarin proaspăt roșii proaspete feliate, brânză pecorino, busuioc proaspăt și oregano.
Aripioare de pui flambate
Aripioare de pui flambate, servite cu un sos BBQ acrișor.
Fritter cu brânză de capră
Brânză de capră albă prăjită, cu marmeladă de struguri.
Cocktail de creveți
Servit cu sos făcut în casă, salată Iceberg proaspătă și creveți. Finalizat cu o notă de ierburi deasupra și caviar.
Crostino cu somon afumat
Foietaj prăjit, umplut cu somon afumat, avocado și caviar.
Supă Bouillabaisse
Supă de pește gătită lent, cu midii, creveți și scoici.
Bucățele cu brânză
O selecție de diferite bucățele cu brânză în aluat
Salate
Salată cu ton
Salată verde, rucola, roșii cherry, castravete, ceapă, ton, măsline Kalamata , ou fiert, dressing balsamic.
Salată thailandeză cu creveți
Orez alb, creveți cu coadă, semințe de susan și ulei de susan, ceapă, roșii cherry, castravete și sos thailandez
Salată cu somon
Somon norvegian afumat, avocado, brânză feta, capere, măsline, ceapă, roșii cherry pe un pat de salată mixtă și stropită cu dressing vinaigrette cu lămâie și miere.
Salată de vită
Fâșii de vită prăjite cu miere și sos teriyaki. Cu castraveți, ceapă, roșii cherry, ardei gras și mix de frunze, garnisită cu nuci zdrobite.
Salată Caesar cu Pui
Piept de pui la grătar, pancetta crocantă pe un pat de salată Iceberg asezonată cu sos Caesar de casă, roșii cherry, crutoane și fulgi de parmezan.
Salată cu Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala proaspătă, așezată pe un mix de frunze de salată și stropită cu ulei de măsline, roșii cherry, piper negru zdrobit și garnisită cu șuncă de Parma.
Platouri de împărțit
Platou maltez
O selecție de brânză de capră cu piper, cârnat maltez la grătar, dip Bigilla, fasole unt cu usturoi, ceapă murată, roșii uscate la soare, măsline negre Kalamata și pâine prăjită cu pastă de roșii.
Platou BBQ
O selecție de aripioare de pui, coaste de porc, inele de ceapă, nuggets de pui, frigărui de vită picante și satay de pui, cu o varietate de sosuri pentru dipping.
Platou de brânzeturi
O selecție de șuncă, salam Napoli, șuncă Parma, chorizo pepperoni, măsline negre Kalamata, struguri, bețișoare de mozzarella, gorgonzola ta’ Leggio, parmesano, brânză de capră, cheddar maturat, brânză brie, nucă, bețișoare de pâine, galletti și o varietate de sosuri pentru dip.
Frittura mixtă de pește
Servit cu Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns cu
Preparate din paste
Paccheri Marinara
Mix de fructe de mare, creveți king decorticați, roșii cherry, usturoi sotat, finisat cu bisque de creveți făcut în casă și sos roșu cremos.
Pappardelle cu caracatiță in bianco
Caracatiță in bianco gătită lent în vin alb, cu usturoi, ceapă, ierburi aromatice fine, măsline negre Kalamata, roșii cherry, busuioc și fulgi de chili.
Panciotti și caviar
Paste mari umplute, cu scoici Saint-Jacques și creveți, într-un bisque bogat de creveți făcut în casă, cu usturoi, ceapă verde, busuioc și o notă de smântână și coajă rasă de lămâie.
Spaghetti a la Carbonara
Spaghetti Carbonara clasic, cu guanciale crocant, gălbenuș de ou și brânză Pecorino, glazurat cu o notă fină de smântână.
Ravioli cu ricotta
Servit cu un sos de roșii bogat, roșii cherry, usturoi și o notă de fulgi de parmezan.
Pappardelle al Ragù
Un sos de carne bogat și versatil, servit în stil bolognese, cu o notă de brânză Parmesan, usturoi, ceapă, sos de roșii, carne de vită tocată, ierburi aromatice.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Curry de pui
Orez cu bob lung servit cu piept de pui gătit într-un sos curry bogat, făcut în casă, finisat cu o notă de lapte de cocos și pâine pita proaspătă.
Spaghetti Vongole e Cozze
Midii și vongole gătite cu șalotă, roșii cherry, vin alb și finisate cu pătrunjel și fulgi de chili.
Risotto Gamberi e Zucchini
Risotto cu creveți, servit cu felii de dovlecel tip frunză și roșii cherry, bisque de creveți și lămâie aromatizată.
Risotto cu șampanie, ciuperci și mazăre
Risotto cu Grana Padano, Porcini, ciuperci champignon și mazăre.
Tortellini al Crema
Smântână proaspătă, ciuperci, șuncă și bacon.
Meniu YOUNGEES SAN TOMASO
6 nuggets cu cartofi prăjiți
2 cârnați Wudy cu cartofi prăjiți
Mini pizza cu Wudy și brânză
Paste cu mac & cheese SAU Paste cu sos roșu
Burgeri făcuți în casă
Burger Clasic
Chiftea de vită pură, făcută în casă, servită cu cheddar topit, felii de roșii, ceapă, castraveți murați, completată cu dressingul special de burger al casei.
Angus Burger
Chiftea de vită pură, făcută în casă (200 g), servită cu bacon la grătar, brânză Applewood topită, ou prăjit, murături, completată cu un inel de ceapă crocant și un frankfurter.
Burger maltez
Chiftea de cârnați maltezi puri, făcută în casă (200 grame), servită cu sos special de roșii uscate la soare și brânză de capră topită deasupra.
Burger cu pui prăjit în stil Southern
Piept de pui pane, servit cu bacon la grătar, coleslaw, ceapă, brânză maturată, roșie și salată verde, completat cu sosul special al casei cu miere și muștar.
Blue Burger
Chiftea de vită pură, făcută în casă (200 g), cu brânză gorgonzola, ceapă, bacon, salată verde și roșie.
Burger cu mango și brânză
Chiftea de vită pură, făcută în casă (200 g), servită cu cremă de mango, brânză Caciocavallo, cu roșie steak și ceapă.
Burger cu trufe
Chiftea de vită pură, făcută în casă (200 g), ciuperci, bacon, brânză provolone, ceapă, maioneză cu trufe și rucola
(Toți burgerii sunt serviți cu cartofi prăjiți și salată proaspătă) Produs extra €1.50/2.00, wedges €3.50, cartofi prăjiți €3.00
DIN FELURILE PRINCIPALE
Local Rabbit
Iepure prăjit tradițional maltez, aromatizat cu usturoi și gătit lent
Pui cu sparanghel
Piept de pui marinat și fript pe grătar, servit cu sparanghel verde și bacon crocant deasupra.
Ciolan de miel
Ciolan de miel gătit lent într-un sos redus de vin roșu, servit pe un pat de piure de cartofi.
Burtă de porc friptă
Burtă de porc friptă, servită pe sos proaspăt de mere și chutney de ceapă.
Coastele casei
Rac de coaste de porc gătite lent în miere, cu o notă de sos BBQ afumat și semințe de fenicul, servit cu coleslaw-ul casei, inel de ceapă crocant și cartof wedge.
Sosuri proaspete
Cremă de ciuperci / Piper / Jus de vin Marsala / Sos BBQ
Pește
Captura zilei (prețul pieței)
Gătit la grătar sau al cartoccio. (Cereți ajutorul ospătarului)
Biban de mare
Biban de mare la grătar, gătit în vin alb, cu ierburi fine, roșii cherry și usturoi.
Dorada
Dorada la grătar gătită în vin alb, cu ierburi fine, roșii cherry și usturoi.
Grouper
Steak de grouper proaspăt, la grătar, servit cu sos de capere făcut în casă.
Caracatiță
Caracatiță gătită cu usturoi, vin alb și o notă de fulgi de ardei iute servită pe un pat de rucola.
Fish & Chips
Pește în aluat, servit cu sos tartar făcut în casă.
Platou de pește (servit pentru două persoane)
O selecție variată de fructe de mare cu cochilie, creveți king, fructe de mare, calamari, midii, scoici Saint-Jacques, file de pește și caracatiță, gătite într-un bisque proaspăt de creveți, cu coajă de lămâie, mentă proaspătă și usturoi.
Grătar pe cărbune
Prime Rib-Eye
Friptură Prime rib-eye cu os (300 g), gătită după preferințele tale.
Tagliata de vită
Antricot Rib-Eye (450 g) gătit după preferințele tale, garnisit cu frunze de rucola și parmezan ras în fulgi, servit cu sos cremos la alegere.
Tomahawk
Tomahawk este un impresionant steak Rib-Eye mare, cu os (1200 g) servit pentru două persoane, gătit după preferințele tale și garnisit cu roșii cherry, frunze de rucola și parmezan ras în fulgi, servit cu un sos cremos la alegere.
Rib-Eye de Vițel
Rib-eye de vițel la grătar, cu o notă de suc de lămâie. Servit pentru două persoane
Grătar mixt
O selecție de sirloin, rib-eye, file de pui, friptură de porc la cuptor feliată și aromată, chifteluțe și bacon cu o notă de usturoi. Cârnați de porc la grătar, după preferință. Servit pentru două persoane
Pizza coaptă în cuptor cu lemne
Margherita
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte și oregano.
Funghi
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte, ciuperci, trufe și oregano.
Capricciosa
Sos de roșii, mozzarella Fiore di Latte, măsline negre Kalamata, ouă fierte tari și ciuperci.
GT
Quattro Formaggi
Smântână, mozzarella Fiore Di Latte, scamorza, gorgonzola, parmezan, busuioc și stropită cu miere.
Genius
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte, cârnați cocktail, salam și ouă fierte tari și mazăre.
Maltija
Sos de roșii, ceapă, cârnat maltez, roșii uscate la soare, brânză Pecorino, măsline negre Kalamata și caponata. (Mozzarella proaspătă extra/ mozzarella Fiore Di Latte)
Pepperoni
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni și busuioc.
Festin cu rucola
Sos de roșii, mozzarella di bufala, roșii cherry, șuncă de Parma, fulgi de parmezan și rucola.
Diavola
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte, brânză Emmental, salam picant, ardei, fulgi de chili și busuioc.
Ton
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte, ton, ceapă verde, roșii cherry, măsline negre Kalamata și busuioc.
Miel
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte, miel, măduvă osoasă, ciuperci, ardei grași, sos BBQ/ sweet chili sau sos iute.
Pulled pork
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte, pulled pork, ceapă, rib-eye, porc și sos BBQ/ sos sweet chili sau sos iute.
Deliciu de pui
Sos de roșii, mozzarella Fiore Di Latte, ardei, ceapă, sos iute, ciuperci, piept de pui, sos BBQ/ sweet chilli sau sos sweet chilli.
Pui Mango
Sos de roșii, mozzarella Fiore di Latte, piept de pui, caramelizat, chutney de mango, nuci zdrobite și busuioc.
Marinara
Sos de roșii, caracatiță, creveți, ton, creveți mici, midii, amestec de măsline negre Kalamata, roșii cherry, ceapă verde și busuioc.
(Mozzarella extra proaspătă / Mozzarella Fiore di Latte)
BĂUTURI ȘI RĂCORITOARE
Apă plată în sticlă de plastic
500 ml
Apă plată / carbogazoasă
330 ml
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Ceai rece Piersică / Ceai rece Lămâie
330 ml
Fanta
330 ml
Apă plată / carbogazoasă
750 ml
Pint de băutură răcoritoare
500 ml
Sucuri
Safari portocală / piersică / măr / ananas / fructe tropicale
250 ml
Suc de portocale proaspăt
TONIC ȘI SODĂ SCHWEPPES
Apă tonică / Apă minerală carbogazoasă
200 ml
Bitter Lemon
200 ml
Ginger ale
200 ml
Tonice THOMAS HENRY
Grepfrut roz
200 ml
Tonic / Lămâie amară
200 ml
Tonic botanic
200 ml
Tonic cu flori de cireș
200 ml
Mystic Mango
200 ml
Băuturi energizante
Go and Fun
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (întrebați de mai multe arome)
250 ml
Cidru
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Vă rugăm să întrebați personalul de servire despre selecția și aromele disponibile în prezent
Breezer
Vă rugăm să întrebați ospătarul despre selecția și aromele noastre disponibile în prezent
Bere
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pint Cisk Lager / Pint Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Bere cu ghimbir
200 ml
CEREȚI ASISTENȚĂ PENTRU BERE STRĂINĂ ȘI OFERTE
Whisky-uri și bourbonuri premium
Jim Beam
25 ml
Chivas Regal 12 ani
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Whisky-uri single malt
Glenfiddich 12 ani
25 ml
Glenmorangie 10 ani
25 ml
Cardhu 15 ani
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14yrs
25 ml
Glenlivet 18 ani
25 ml
Whisky-uri și bourbonuri
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Southern Comfort
25ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
Rom
Black Head White Rum
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Picant
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 ani
25 ml
Gin
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (întrebați de aromă)
25ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (gin japonez)
25ml
Gin Mare
25 ml
Mermaid
25 ml
Mistral Rosé Sec
25 ml
Silent Pool (întrebați de aromă)
25ml
Vodcă
Smirnoff Red
25 ml
Vodcă vanilie / căpșuni
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
Tequila
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Trandafir Căpșună
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
Coniac și Armagnac
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
