Selmun Bar & Restaurant

Bruschetta

Pâine cu usturoi

Pâine cu usturoi și brânză

Supa zilei

Melci

Brânză de capră prăjită

Ficat de iepure prăjit

Midii

Calamar prăjit

Focaccia

Rucola - roșii cherry - Grana - ulei de măsline

Platou maltez de împărțit

Penne bolognese

SPAGHETE CU SOS DE IEPURE

Spaghetti carbonara

Spaghetti Marinara

Spaghetti cu caracatiță

Ravioli cu ricotta

Risotto cu pui și curry

Ravioli Porcini

Ravioli umplute cu ciuperci porcini, gătite în sos cremos de trufe

Ravioli Zucca

Ravioli umplute cu dovleac, gătite în unt și salvie

Garganelli maltez

Ceapă-usturoi-cârnat maltez-roșii uscate la soare-măsline-sos cremos de roșii, cu brânză cu piper deasupra

Tagliatelle Al Pollo

Ceapă-Ciuperci-Pui-Spanac și sos de smântână

Ravioli cu homar

Sos cremos de roșii cu bisque de ceapă și creveți și vodcă

Pici Cacio E Pepe

Piper negru măcinat și parmezan

Rib eye

Tagliata

Miel

Cotlet de miel cu sos de mentă

Coaste BBQ

Rac întreg de coaste cu sos BBQ făcut în casă

Pui cu ciuperci

Piept de pui cu sos de ciuperci

Rață

Piept de rață rumenit în tigaie cu sos de vodcă și cireșe

Porc

Tomahawk de porc cu sos de mere

Burger Angus

270 g de vită Angus-ou-brânză și trufă

Sos de ciuperci

ceapă și ciuperci în sos gravy

Sos Diane

ceapă-usturoi-ciuperci-muștar Dijon, flambate în brandy și sos de smântână

Sos de piper

Boabe de piper și muștar flambate în coniac, în sos de smântână

Vin de Porto

Ceapă – jus de vin de Porto

Pește-spadă

Somon

Caracatiță în vin și usturoi

Pește proaspăt

Iepure prăjit cu usturoi și vin

Carne de cal

Bragjoli

Prepelițe

Prepeliță dezosată cu sos de roșcove

Cartof dulce

Cartof copt

Inele de ceapă

Legume coapte

Salată proaspătă

Margherita

Roșii și mozzarella

Funghi

Roșii – mozzarella și ciuperci

Capricciosa

Roșii – Mozzarella – Ciuperci – Șuncă – Ou – Anghinare – Măsline Al

Selmun

Roșii – Mozzarella – Salam – Brânză cu piper – Ciuperci – Măsline – Ardei verzi

Maltija

Roșii – mozzarella – brânză cu piper – roșii uscate la soare – măsline – capere – cârnat maltez.

Pui BBQ

Roșii – Mozzarella – Porumb dulce – Pui – Sos BBQ

Festin de carne

Roșie – Mozzarella – Cârnat maltez – Bacon – Salam

Pepperoni

Roșii – Mozzarella – Pepperoni – Ceapă

Vegetarian

Roșii – mozzarella-ciuperci-porumb dulce-mazăre-ardei dulci-măsline

Marinara

Roșii – Mozzarella – Măsline – Ton – Fructe de mare mixte

Al Tonno

Roșii – Mozzarella – Ceapă – Ton – Măsline