Restaurantul Smugglers Cave din Gozo

2 felii de toast

cu o porție de gem de căpșuni sau cremă de alune de pădure sau unt de arahide.

Toast cu șuncă și brânză

servit cu salată.

Mic dejun englezesc complet

constă din ouă, bacon, fasole coaptă, ciuperci, cârnați, roșie, friptură, Nescafe sau ceai.

Omletă simplă

servită cu cartofi prăjiți, salată și pâine prăjită.

Omletă cu brânză și roșii

servită cu cartofi prăjiți, salată și pâine prăjită.

Omletă mixtă

(șuncă, brânză, ciuperci, ton) servită cu cartofi prăjiți, salată și pâine prăjită.

Supă de pește servită cu midie neagră

Supa zilei

Pâine cu usturoi

Bruschetta

Roșii, usturoi, ceapă și busuioc.

Bruschetta

Roșii, usturoi, ceapă, busuioc și mozzarella.

1 Platou cu brânzeturi și salam

pentru 2 persoane.

Ficat de iepure

gătit cu busuioc și usturoi, finisat cu vin roșu.

Margherita

Sos de roșii, mozzarella și oregano.

Napolitana

Sos de roșii, mozzarella, măsline și oregano.

Calzone (pizza închisă)

Sos de roșii, mozzarella și șuncă.

Capricciosa

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ouă, ciuperci și oregano.

Funghi

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci și oregano.

Mexicana

Sos de roșii, mozzarella, salam și oregano.

Hawaiiană

Sos de roșii, mozzarella, șuncă și ananas.

Tradițional

Sos de roșii, roșii proaspete, mozzarella, anșoa și oregano.

Quattro Formaggi

Sos de roșii, mozzarella, brânză cu mucegai albastru, brânză cheddar și brânză de Gozo.

Marinara

Sos de roșii, mozzarella, anșoa, creveți, ton, midii în cochilie și oregano.

Gozitana

Sos de roșii, roșii proaspete, măsline, ceapă, cartofi, anșoa, ardei verde, capere, ulei de măsline și oregano.

Peștera Contrabandiștilor

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ouă, ciuperci, măsline, anșoa, creveți și oregano.

Pepperoni

Sos de roșii, mozzarella, ceapă, pepperoni, ardei verde, pimentos, Tabasco și oregano.

Ta’ Tereża

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ouă, ciuperci, măsline, anșoa, creveți, mazăre, ton și oregano.

Maltija

Sos de roșii, mozzarella, cârnați maltezi, roșii feliate și măsline.

Snella

Mozzarella, roșii cherry, rucola, șuncă de Parma și fulgi de Grana Padano.

Pollo

Pui, mozzarella, roșii cherry, ceapă, rucola și fulgi de Grana Padano.

Ravioli cu ricotta

servit cu sos de roșii.

Ravioli cu brânză de Gozo

servit cu sos de roșii.

Ravioli cu somon și ricotta

servit cu sos de smântână și somon.

Cannelloni Sorrentina

umplute cu spanac proaspăt și ricotta, cu brânză rasă și piper proaspăt.

Cannelloni cu somon

umplute cu somon proaspăt și ricotta.

Bolognese

Penne / Spaghetti / Orez

Carbonara

Penne / Spaghetti Smântână albă, bacon, usturoi, unt și finisat cu gălbenuș de ou.

Lasagna

Paste, sos bolognese, ouă, brânză rasă, sos alb, sare și piper.

Risotto Funghi

cu sos alb cremos și fulgi de Gran Padano.

Fructe de mare Ġuża

Penne / Spaghetti / Orez Midii, creveți, busuioc, usturoi, roșii uscate la soare și o notă de sos de roșii.

Pui cu pesto

Penne / Spaghetti cu o notă de smântână albă.

Paste Napolitana

Paste cu sos alb

Nuggets de pui (6) și cartofi prăjiți

Burger de vită și cartofi prăjiți

servit cu salată verde și roșii.

Ravioli cu brânză din Gozo (6)

servit cu sos de roșii.

Ribeye Angus (350 g)

Pentru carnea gătită medium-well sau well-done, frăgezimea nu poate fi garantată.

Tagliata din flap meat M (350 g)

Pentru carnea gătită medium-well sau well-done, frăgezimea nu poate fi garantată. servită cu frunze de rucola și fulgi de Gran Padano.

Piept de pui la grătar

Ciolan de miel la cuptor

cu ceapă, usturoi, busuioc și vin alb.

Bragioli

Preparat tradițional maltez Carne de vită, pătrunjel, ouă, brânză rasă, ceapă, usturoi, bacon, sare și piper, mazăre și sos de ciuperci.

Iepure prăjit

gătit cu usturoi tăiat cubulețe, ceapă și busuioc, apoi finisat cu vin alb.

Tocăniță de caracatiță

Gătită cu ceapă, usturoi, busuioc și măsline negre, fiartă încet în sos de roșii.

Porc fript

Coaste (Spare Ribs)

unse cu sos BBQ.

File de denci

Peștele zilei — întrebați un membru al personalului nostru

Sos de ciuperci

Sos de piper

Sos de gorgonzola

Burger de pui crocant și cartofi prăjiți

servit cu bacon la grătar, mozzarella, salată verde, roșii și dressing.

Burger Angus clasic & cartofi prăjiți

servit cu salată verde și roșii.

Burger de vită Angus Smugglers’ & cartofi prăjiți

servit cu bacon la grătar, mozzarella, cârnat, ou, salată verde și roșie.

Fish and chips

servit cu salată și sos tartar. (adaos) Bacon 0.50c (adaos) Brânză 0.50c (adaos) Ou 0.50c

Salată grecească

Brânză feta, mix de frunze, rucola, roșii cherry, roșii uscate la soare, ceapă roșie, măsline și dressing.

Salata Chef-ului

Mix de frunze, rucola, șuncă de Parma, mozzarella di bufala, roșii cherry, mere proaspete, nuci și dressing de busuioc.

Salată cu somon afumat

Somon afumat, mix de frunze, rucola, roșii cherry, capere și fasole verde proaspătă, finisată cu dressing de busuioc.

Salată Caesar cu pui

Pui, mix de frunze, rucola, roșii cherry, bacon la grătar, crutoane și dressing Caesar.

Este disponibilă o varietate de plăcinte. Gata de consum sau congelate.

Cereți mai multe informații.

Supa zilei

SAU

Penne cu sos de roșii

***

Pui fript

SAU

File de Denci

servit cu cartofi copți și legume

***

Înghețată

SAU

Cafea

***

Apă plată 500 ml

SAU

Pahar de vin Gozo 25 cl

SAU

Heineken 25 cl

► Preț: €20.50

Orice modificări aduse meniului fix se fac contra cost

Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, ceai rece piersică/lămâie

Sodă Mandolina 330 ml

Sodă Rummiena 330 ml

Sodă Orzata 330 ml

Mixere Schweppes

Bitter Lemon, apă tonică, apă minerală carbogazoasă, ginger ale

Suc de portocale proaspăt

2 portocale

Sucuri

Măr, Piersică, Portocală, Ananas

Apă carbogazoasă 33 ml

Apă carbogazoasă 75 cl

Apă plată 500 ml

Apă plată 1 l

Apă plată străină 75 cl

Milkshake-uri

preparate cu o cupă de înghețată

Un pahar de lapte proaspăt

Red Bull

Cafea cu gheață

Boost pentru imunitate

Portocală, ghimbir, banană și scorțișoară

Protein Punch

Proteină din zer cu vanilie, lapte, unt de arahide, pepene cantalup și mere

Purple Detox

Căpșuni, afine și înghețată de vanilie

Iubitor de ciocolată

Cacao, banane și lapte

Briză de vară

Pepene verde, ananas și busuioc

Espresso

Espresso dublu

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Cappuccino

Café Latte

Moka

Americano

Cană de cafea

instant

Cană de ceai

Ceai de plante în cană

Cană de cafea pentru 1 persoană

instant

Ceainic de ceai pentru 1 persoană

Ceainic cu ceai de plante

Ciocolată caldă

frișcă + €0.30

Ciocolată caldă densă

frișcă + €0.30

Cafea Baileys

Cafea Ta’ Maria

Cafea irlandeză

Vin fiert

Cafea decofeinizată disponibilă contra unui supliment de €0.30.

Lapte de migdale extra €0.30.

Bavaria 500 ml

Bere fără alcool

Guinness 500 ml

Shandy 500 ml

Shandy 330 ml

Bavaria Lămâie

Sol

Stella, Heineken, Leffe Blonde

Carafă 1,5 l

Carafă 1 l

Pint 500 ml

Jumătate de pintă 250 ml

Stowford Press 500 ml

Magners 500 ml

Somersby aromat 330 ml

Woodpecker 500 ml

Tuff Lemon 330 ml

Tuff Căpșună 330 ml

Un sfert de carafă

Jumătate de carafă

Carafă de 1 litru

Vin de Gozo

Green Label

Desert maltez

Italia Soave

Pinot Grigio italian

Prosecco italian

Vin de Gozo

Dolcino maltez

Rose D’Anjou

Vin de Gozo

Red Label

Pinot Noir italian

Merlot italian

Shiraz sud-african

1 cupă

2 CUPE

3 cupe

Sorbet de lămâie

Knicker Bocker Glory

Split

Bărcuță cu fructe mixte

Cafea rece cu înghețată

Salată de fructe

Piña Colada

Bomba

Tartufo Nero

Tartufo Bianco

Prăjitură lava cu ciocolată

Affogato al Caffè

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol și apă minerală carbogazoasă

Shirley Temple - fără alcool

Ginger ale și un strop de grenadină