Summer Nights Pub & Grill

Supă de casă a zilei

Supă proaspăt pregătită, servită cu pâine malteză caldă, prăjită.

ARIPIOARE PICANTE (UȘOR) (6 BUC.)

Aripioare de pui pane, crocante, servite cu un dip ușor, cu aromă afumată.

CALAMARI PRĂJIȚI

Servit cu o garnitură de maioneză cu usturoi și o felie de lămâie.

ĠBEJNA PRĂJITĂ (V)

Brânzică malteză în crustă de pesmet, prăjită în baie de ulei, servită cu pâine pita și relish de mango.

SCAMORZA AFUMATĂ

Scamorza afumată pe un pat de ceapă caramelizată, cu marmeladă îndulcită și pâine prăjită caldă.

BEEFY GREEK

Carne de vită irlandeză proaspătă și fragedă (flap) pe un pat de roșii, castravete, ceapă roșie și măsline, servită cu tzatziki-ul nostru făcut în casă, într-un iaurt grecesc fin cu mentă și un strop de piper negru proaspăt zdrobit.

CAESAR CU PUI, CU UN TWIST

Fâșii de pui crocante servite pe un pat de frunze crocante asezonate cu dressing Caesar, completate cu fâșii de bacon, fulgi de parmezan, roșii proaspete și crutoane de pâine prăjită.

CAESAR CU SOMON

File de somon rumenit, servit pe un pat de frunze crocante, asezonat cu dressing Caesar, cu fulgi de parmezan, roșii proaspete și crutoane prăjite.

SALATĂ CU FILE DE PUI CROCANT

Fileuri fragede de pui servite pe un pat de salată, cu roșii cherry, castraveți, ceapă, brânză feta și porumb dulce. Se servește cu dressing de maioneză cu miere și muștar.

Salată cu kebab de pui cu sweet chili

Kebaburi rumenite pe un pat de frunze crocante, cu un dressing ușor de maioneză, felii de lămâie, castravete, feta sfărâmată și nuci caju.

TON RUSTIC

Bucăți de ton servite pe un pat de frunze crocante, cu salată, roșii, castravete, măsline, brânză feta, felie de lămâie și stropite cu vinegretă.

PLATOU DE CÂRNAȚI GOURMET

O selecție de cârnați peperoncino Toscana, cu fenicul și cu piper negru, aripioare de pui cu chilli, pâine malteză prăjită și ceapă caramelizată.

PLATOU BBQ

O selecție de aripioare de pui, coaste BBQ, inele de ceapă, cartofi wedges și sos dip.

PLATOU GOURMET CU PUI

Frigărui de pui cu sweet chilli în stil country, goujons de pui crocanți, aripioare de pui picante și coaste BBQ. Servit cu o garnitură de sos BBQ cu iaurt și mentă și sos curry.

PLATOU MALTEZ

O selecție de bunătăți locale: fasole, roșii uscate la soare, măsline umplute, cartofi, gbejniet, bacon crocant și water biscuits, servite cu pâine malteză caldă, prăjită.

BRUSCHETTA FTIRA

Jumătate de ftira proaspătă prăjită, acoperită cu roșii proaspete tocate, ceapă, usturoi, pesto, măsline și mozzarella.

FTIRA MALTEZĂ

Jumătate de ftira prăjită, acoperită cu sos de roșii, cârnat maltez, ceapă proaspătă, cheeslets, semințe de fenicul și acoperită cu cartofi copți la cuptor.

FTIRA CU TON

Jumătate de ftira proaspătă, prăjită, cu mix de bruschetta, ton, măsline, mozzarella și acoperită cu cartofi maltezi copți.

BEEFY FTIRA

Jumătate de ftira prăjită, cu sos de roșii, vită Black Angus, ardei colorați, bucăți de bacon, ceapă și mozzarella.

FTIRA CU PUI (POLLO)

Jumătate de ftira prăjită, acoperită cu sos de roșii, pui cu paprika, ceapă, porumb dulce, mozzarella, ardei colorați, finisată cu sos BBQ.

Ftira cu usturoi

Ftira proaspătă prăjită, acoperită cu unt proaspăt cu usturoi și mozzarella.

Nuggets de pui și cartofi prăjiți (7 buc.)

Burger simplu

Penne cu sos de roșii sau de smântână

SPAGHETTI AL OLIO E PEPERONCINO (V)

Ulei de măsline, usturoi, pătrunjel, ardei iute, vin alb, sare și piper.

LINGUINE TAGLIATA

Scoici Saint-Jacques suculente, gătite într-o cremă de usturoi cu brandy, acoperite cu felii de flap steak fraged, preparat după preferința ta, și garnisite cu așchii de grana.

Penne cu pui și lămâie

Bucăți fragede de pui, coajă de lămâie rasă, vin alb, ciuperci feliate, finisat cu smântână pentru gătit și garnisit cu piper negru zdrobit.

LINGUINE AMATRICIANA

Roșii, sos cu bacon gătit în ulei de măsline, pesto, garnisit cu fulgi de grana.

Fusilli Pub Special

Carne de vită Black Angus tocată, gătită în chardonnay, cu condiment de oregano și smântână dublă, garnisită cu piper negru zdrobit și pătrunjel.

SPAGHETTI AL POLLO

Bucăți fragede de pui gătite în vin alb, într-un sos de roșii redus, finisate cu măsline negre grecești, pesto și usturoi.

Risotto alla Campagnola

Fâșii fragede de pui, bacon, ciuperci și mazăre, gătite într-un sos cremos.

RAVIOLI CU HOMAR ȘI CRAB

Ravioli proaspăt pregătite, umplute cu homar și crab, servite în ulei cu unt, cu roșii cherry și sos de busuioc.

SPAGHETTI AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Carne de vită Black Angus tocată, gătită cu roșii, vin roșu, ierburi aromatice, ceapă și usturoi.

PENNE BLACK AND BLUE

Fâșii de vită, gătite în vin de Porto, cu sos de piper colorat.

LINGUINE ALLE VONGOLE

Vongole gătite „al bianco” cu ierburi proaspete.

CASARECCE CU PUI MEDITERANEAN

Bucăți de pui gătite cu roșii uscate la soare, finisate într-un sos cremos și garnisite cu muguri de pin.

Burger clasic de pub și cartofi prăjiți

100% carne de vită pură, cu bacon, cheddar topit și salată crocantă, servit într-o chiflă brioche prăjită.

PUB BURGER EXTRA

Carne de vită 100% pură, cu bacon, ciuperci, cheddar topit, 3 inele de ceapă în aluat cu bere, sos BBQ afumat, aripioare de pui crocante într-o chiflă brioche prăjită, servit cu cartofi prăjiți.

BURGER SPECIAL „NOPȚI DE VARĂ“

Două chiftele de vită, cu bacon, ceapă caramelizată, ou rumenit, cheddar topit și salată crocantă, servite într-o chiflă brioche prăjită, cu garnitură de coleslaw, un inel de ceapă și cartofi prăjiți crocanți tăiați bistro.

PUB BLUE BURGER

Carne de vită 100% pură, cu brânză albastră topită deasupra, bacon de vită și ceapă caramelizată, servită cu maioneza noastră specială cu muștar și miere, alături de frunze de salată crocante, roșii, cartofi prăjiți și un sos dip afumat.

PUB VINTAGE BURGER

Carne de vită 100% pură, cu ceapă caramelizată, bacon, sos de ciuperci, brânză cheddar, chutney dulce de roșii, castravete și ketchup dulce de roșii, totul servit într-o chiflă brioche prăjită, cu frunze de salată crocante și o porție de cartofi prăjiți.

XXL PUB BURGER

Burgerul nostru făcut în casă cu bacon și brânză, chili con carne dulce, wedges cu brânză și inele de ceapă gustoase în aluat cu bere, cu un sos dip afumat alături.

BURGER CAESAR CU PUI

Fâșii de pui crocante cu frunze de salată și un dressing Caesar gustos, în straturi cu fulgi de parmezan, roșii și bacon, servite într-o chiflă brioche prăjită, cu o porție de cartofi prăjiți alături.

BURGER DIN VITĂ BLACK ANGUS 300G

Servit într-o chiflă brioche prăjită, cu salată, felii de roșii tip beef, o garnitură de ceapă caramelizată, murături dulci, ketchup și sos BBQ, însoțit de cartofi prăjiți crocanți tăiați bistro.

BURGERUL LUI LULU

Chiftele de vită duble, bacon dublu, ceapă caramelizată dublă, brânză cheddar topită, ou prăjit, inele de ceapă, aripioare, coleslaw și cartofi prăjiți.

TEXAS BURGER

Chiftele duble de vită, bacon dublu, ceapă caramelizată dublă, brânză americană dublă, aripioare glazurate cu BBQ, coleslaw și cartofi prăjiți cu brânză, acoperiți cu brânză fondue.

BURGER CU PUI ȘI CORN FLAKES

Steak de pui crocant servit într-o chiflă brioche prăjită, cu salată verde, ceapă roșie și maioneză country, cu garnitură de coleslaw și cartofi prăjiți.

SANDVIȘ CLUB CU PUI

Sandviș în două straturi cu pui, bacon și ou, servit cu maioneză, salată coleslaw și cartofi prăjiți.

SANDVIȘ CLUB CU SOMON

Sandviș cu două etaje, cu somon proaspăt prăjit, cremă de brânză, ou și castravete, servit cu coleslaw și cartofi prăjiți.

BLT CLUB

Sandviș dublu cu bacon, salată verde, roșii și maioneză cu brânză, cu chipsuri și coleslaw ca garnitură.

Ciabatta cu steak și ceapă

Fâșii fragede de vită gătite cu ceapă, cu maioneză cu muștar integral, servite cu salată coleslaw și cartofi prăjiți.

Ciabatta cu pui și bacon cu maioneză cu boia

Bucăți fragede de pui gătite cu bacon și maioneză cu boia, servite cu salată coleslaw ca garnitură și cartofi prăjiți.

Ciabatta cu ton, porumb dulce și maioneză de ou

Ton, porumb dulce, maioneză cu ou fiert tare, ceapă crocantă, servit cu salată coleslaw și cartofi prăjiți.

NACHOS SIMPLI

Nachos crocanți cu bucăți de roșii, ceapă crocantă și brânză fondue.

NACHOS MEXICANI

Nachos crocanți, acoperiți cu chili con carne și finalizați cu brânză fondue.

NACHOS CU BACON

Nachos crocanți, fâșii de bacon și ceapă, desăvârșite cu brânză fondue.

NACHOS CU PUI

Nachos crocanți, fâșii de pui cu paprika, bucăți de porumb dulce și ceapă crocantă, finisate cu fondue de brânză.

COASTE DE VITĂ

Coaste de vită ținute în saramură, frecate cu mix de condimente și gătite lent în sosul nostru BBQ signature, servite cu coleslaw și cartofi prăjiți.

STEAK RIBEYE 500G

Steak ribeye plin de savoare, asezonat perfect, servit cu o garnitură de ceapă caramelizată și fâșii de bacon.

FRIPTURĂ SIRLOIN 500 G

Friptură sirloin cu gust rafinat, maturată până la perfecțiune, servită cu garnitură de ceapă caramelizată și fâșii de bacon.

MUȘCHIULEȚ DE VITĂ 400 G

Mușchiuleț gătit după preferința ta, asezonat simplu cu piper negru zdrobit, servit cu o garnitură de ceapă caramelizată și fâșii de bacon.

CANYON STEAK

Un rump steak de 1/2 livră, gătit perfect, servit cu mazăre cu unt, coleslaw și cartofi prăjiți tip bistro.

IEPURE LA TIGAIE (PENTRU 2 PERSOANE)

Iepure local proaspăt gătit cu usturoi, vin alb și condimente, servit cu o garnitură de cartofi prăjiți crocanți în unt cu usturoi.

CHILI CON CARNE

Carne de vită Black Angus tocată, marinată în ierburi aromatice, gătită într-un sos bogat de roșii cu fasole kidney și o notă ușor picantă, servită cu wedges ca garnitură, orez sau pâine pita.

RASOL DE MIEL

Rasol de miel gătit lent, servit pe un pat de cartofi noi zdrobiți și sos de vin roșu.

PUI CACCIATORE

Gătit într-o cremă bogată de ciuperci, asezonată cu ierburi aromatice și vin alb, servit cu garnitură de cartofi zdrobiți.

FISH AND CHIPS

Fileuri de cod în aluat, prăjite în baie de ulei, servite cu mazăre cu unt, coleslaw și cartofi prăjiți.

Steak din file de somon

O bucată generoasă de file de somon proaspăt, stropită cu

OALĂ CU CARACATIȚĂ

Caracatiță gătită lent, cu ierburi proaspete, măsline și roșii, servită cu cartofi prăjiți tip steakhouse și pâine malteză caldă și crocantă.

FLAP STEAK (PENTRU 2 PERSOANE)

Friptură suculentă de 1,2 kg, gătită la grătar după preferința ta

GRĂTAR MIXT 1,7 KG (PENTRU 2 PERSOANE)

O selecție de carne de pasăre, porc și vită, bucăți și cârnați plini de savoare, gătiți la grătar după preferințele tale

COASTE DE PORC BBQ

Coaste din cotlet de porc, marinate într-un sos bogat și fructat, rumenite la cuptor, servite cu couscous și salată coleslaw.

COASTE DE PORC JACK DANIEL’S

Coaste de porc glazurate cu sos Jack Daniel’s, rumenite la cuptor, servite cu coleslaw și cartofi prăjiți tăiați în stil bistro.