Talija

Caprese (v)

Mozzarella de bivoliță, roșii proaspete, busuioc și rucola.

Platou Gozo

Măsline umplute, roșii uscate la soare, brânză de capră din Gozo cu piper, brânză de capră din Gozo fără piper, cârnați maltezi și bigilla.

Supă de legume (v)

Supă de pește (Aljotta)

Ulei de măsline, ceapă, usturoi, ierburi pentru pește, sos de roșii și pește alb (în mod tradițional Rock Fish).

Brânzică de Gozo prăjită

Brânzică de Gozo pane, prăjită în baie de ulei, servită cu rucola și roșii uscate la soare.

Cozze proaspete (când sunt disponibile)

Servite în vin alb, cu roșii proaspete, busuioc, ceapă și usturoi.

6 creveți king

Serviți în vin alb, cu roșii proaspete, busuioc, ceapă și usturoi.

Calamari Al Bianco sau Frittata cu calamari

Salată verde sau salată de grădină (v)

Salată cu cheeselet de brânză de capră proaspătă din Gozo (v)

2 cheeselet de brânză de capră proaspătă din Gozo cu salată mixtă proaspătă.

Salată cu pui crocant

Goujons de pui crocanți cu salată mixtă proaspătă.

Salată cu ton

Ton cu salată mixtă proaspătă.

Salată cu somon afumat

Somon afumat cu salată mixtă proaspătă.

Salată de fructe de mare

Fructe de mare mixte marinate cu salată mixtă proaspătă.

Spaghetti Aglio & Olio (v)

Roșii proaspete, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel, fulgi de chilli și busuioc.

Napolitana (v)

Sos de roșii, ceapă, usturoi și busuioc.

Ravioli cu brânză de capră (v)

Ravioli cu brânză de capră, pătrunjel, usturoi, ceapă și sos de roșii.

Spaghetti Carbonara

Smântână, bacon, ceapă și usturoi.

Pui și ciuperci

Smântână, bucăți de pui, ciuperci, ceapă, usturoi și vin alb.

Tortellini

Bacon, ceapă, usturoi, smântână și un strop de sos de roșii.

Spaghetti bolognese

Penne al Salmone

Somon afumat, ceapă, usturoi, vin alb, busuioc, sos de roșii și un strop de smântână pentru gătit.

Tortelloni cu homar

Servit cu un sos de curry ușor.

Spaghetti cu fructe de mare

Usturoi, busuioc, ceapă, fructe de mare mixte, crustacee și vin alb.

Spaghetti cu calamari Al Bianco

Calamari, vin alb, usturoi, ceapă, busuioc și roșii proaspete

Doradă (Awrata)

Biban de mare (Spnotta)

Pește-spadă (Pixxispad)

File de somon

Pește proaspăt al zilei

Calamar la grătar

Cu usturoi și ierburi pentru pește.

Frittata cu calamari

Calamari prăjiți în baie de ulei.

Calamari Al Bianco

Ulei de măsline, busuioc, ceapă, usturoi, vin alb și roșii proaspete.

Creveți King (Argentina)

6 creveți King, gătiți în vin alb cu roșii proaspete, ceapă, usturoi și busuioc

Caracatiță

Ulei de măsline, busuioc, ceapă, usturoi, vin alb și roșii proaspete.

Piept de pui la grătar

Servit cu una dintre următoarele opțiuni: Sos de ciuperci, piper sau curry (extra €2.50).

Cotlete de porc la grătar

Iepure prăjit

Vin alb, usturoi, sos, sare și piper.

Tocăniță de vită cu curry (iute, mediu sau blând)

Coaste (Spare Ribs)

Coaste servite cu sos BBQ.

Piept de rață

în sos satay sau sos de merișoare

Vită caramelizată gătită lent

Tagliata

Cu rucola, fulgi de parmezan și roșii cherry.

Rib-eye la grătar

Servit cu una dintre opțiuni: sos de ciuperci sau sos de piper (extra €2.50).

Margherita (v)

Sos de roșii, mozzarella și oregano.

Easy Ham

Sos de roșii, mozzarella, șuncă și oregano.

Funghi (v)

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci și oregano.

Pepperoni

Sos de roșii, mozzarella, pepperoni și oregano.

Hawaiiană

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ananas și oregano.

Vegetariană (v)

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci, anghinare, ardei verzi, ceapă și oregano.

Farmhouse

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci și oregano.

Napolitana

Sos de roșii, mozzarella, măsline verzi, capere, anșoa și oregano.

Quattro Formaggi (v)

Sos de roșii, mozzarella, brânză albastră, cheddar, brânză Edam și oregano.

Pui barbecue

Sos de roșii, mozzarella, sos barbecue, bucăți de pui și oregano.

Capricciosa

Sos de roșii, mozzarella, ouă, șuncă, salam, ciuperci proaspete, cârnați și oregano.

Pentru iubitorii de carne

Sos de roșii, mozzarella, bacon, șuncă, cârnați, pepperoni, salami, bucăți de pui, cârnați maltezi și oregano.

Tonno

Sos de roșii, mozzarella, ceapă, măsline, ton și oregano.

Buffalina

Roșii proaspete, sos de roșii, Mozzarella di Buffola, măsline, șuncă de Parma și rucola. (Toate toppingurile sunt servite reci)

Marinara

Sos de roșii, mozzarella, fructe de mare cu cochilie, mix de fructe de mare, măsline, capere și oregano.

Talija Special

Sos de roșii, mozzarella, bucăți de pui, șuncă, bacon, salam, ceapă, ouă, ciuperci, ardei verzi, măsline și oregano.

Ftira cu ton

Roșii proaspete, ton, ceapă, cartofi, capere, măsline, sare și piper

Ftira cu anșoa

Roșii proaspete, anșoa, cartofi, ceapă, măsline, capere, sare și piper.

Gozo Goat Cheese Ftira

Brânză de capră din Gozo, ouă, sare și piper.

6 nuggets și cartofi prăjiți

Burger și cartofi prăjiți

Penne cu unt și smântână

Penne cu sos de roșii

Tortellini cu șuncă și smântână

Burger de pui și cartofi prăjiți

Pepsi

Kinnie

7Up

MIRANDA

Pepsi Zero

Kinnie Zero

7Up Zero

Apă tonică

Apă minerală carbogazoasă

Ginger ale

Cisk

Cisk Excel

Cisk Chill

CISK 0.0

Shandy

Heineken

Hopleaf

Blue Label

Guinness

Paulaner Weissbier

Bere de ghimbir preparată

WOODPECKER

Strongbow

Măr

Piersică

Portocală

Merisor

Ananas

Portocală și lămâie

Merisor

Ghimbir

Portocală

Mango

Căpșună

Energie

Red Bull

Ciocolată

Vanilie

Căpșună

Banană

Toast cu șuncă și brânză

Servit cu salată

Mic dejun englezesc

4 cârnați, 4 felii de bacon, 2 ouă, fasole la cuptor, roșie prăjită, toast și cafea sau ceai.

Ciabatta sau wrap

Șuncă și brânză

Ton

Ou și bacon

Pui

Servit cu salată sau coleslaw și chipsuri

Omletă

Servită cu cartofi prăjiți și salată

INGREDIENTE EXTRA

Burger

Burger

Cartofi prăjiți și salată

Burger cu brânză și ou

Cartofi prăjiți și salată

Burger cu ou și bacon

Cartofi prăjiți și salată

Burger de pui

Cartofi prăjiți și salată

Burger Angus

Bacon, brânză, ceapă, cartofi prăjiți și salată

Nuggets de pui

Cartofi prăjiți și salată

Fish & Chips

Salată

Burger cu file de pui prăjit în stil sudic

Cartofi prăjiți și salată

Goujons de pui prăjit în stil sudic (halal)

Cartofi prăjiți și salată