The Knights Kitchen

Festin prăjit

Chicken dippers, bețișoare de mozzarella, inele de ceapă, arancini cu brânză, jalapeños, calamari prăjiți, mix de cartofi prăjiți fancy — servit cu sosuri făcute în casă

Medieval

Selecție de mezeluri și brânzeturi, roșii uscate la soare, anghinare, măsline, castraveciori murați, nuci, miere, dulceață — servit cu galletti și focaccia

Maltez

Selecție de delicatese locale: Bigilla și dip Arjoli, fasole marinată, anghinare, cârnat maltez, măsline, roșii uscate la soare, Ġbejniet — servit cu galletti și focaccia

Cheesy

Selecție de brânzeturi locale și italiene, burrata, castraveciori murați (gherkin), anghinare, roșii uscate la soare, nuci, măsline, miere, gem — servit cu galletti și focaccia

Platou vegan

Selecție de legume proaspete și la grătar, hummus de năut, dip de sfeclă roșie, brânză vegană, cârnat — servit cu galletti și focaccia

Arancini cu brânză și sos iute

Burrata pe frunze baby cu cremă de trufe

Calamari prăjiți și maioneză cu lămâie și mărar

Bresaola, salată de rucola și grana

Dippers de pui crocanți, sos de iaurt

Salată cu fenicul și somon afumat

Salată caldă de caracatiță și cartofi

Chifteluțe de conopidă și dip de sfeclă roșie

Pate de iepure și focaccia

Supa zilei

Întrebați despre disponibilitate

Salată Bastions

Frunze proaspete, roșii cherry, dovlecel la grătar, avocado, măsline, vinegretă de portocală

Salată de quinoa

Quinoa, castravete, roșii cherry, năut și salată cu mentă

Hummus și pâine pita

Năut copt, dip de sfeclă, legume proaspete

Penne Grand Master (Reg)

Ciuperci cremoase, sos de trufe, fâșii de pui (Mare €18.90)

Ravioli Salsiccia (Reg)

Cârnați maltezi, ciuperci, cremă de Parmigiano (Mare €18.90)

Ravioli Zucca (Reg)

Dovleac, brânză ricotta, miere, sos de nuci (Mare €17.90)

Ravioli Barbabietola (Reg)

Sfeclă roșie, cartofi, usturoi auriu, roșii cherry (Mare €17.90)

Ravioli Pomodoro (Reg)

Brânză ricotta, sos de roșii, busuioc (Mare €17.90)

Ravioli negri cu cerneală de calmar, crab și creveți (Reg)

Ravioli negri cu cerneală de calmar, crab, creveți, roșii cherry, pătrunjel (Mare €19.90)

Gnocchi Formaggi (Reg)

Gnocchi de cartofi în sos de gorgonzola și parmigiano (Porție mare €16.90)

Gnocchi Rossi (Reg)

Găluște, sos de roșii făcut în casă, busuioc proaspăt (Mare €15.90)

Tagliatelle cu creveți tiger și dovlecel (Reg)

Smântână, creveți tiger și dovlecel sotat (Mare €18.90)

Spaghetti Carbonara (Regular)

Gălbenuș de ou, brânză Pecorino, obraz de porc maturat (Mare €18.90)

Spaghetti al Nero di Seppia (Reg)

Cerneală neagră de calmar, calamari proaspeți (Mare €18.90)

Penne Arrabbiata (Reg)

Sos de roșii picant, făcut în casă, ardei iute verde (Mare €15.90)

The Knight's Rack

Jumătate de rack de coaste de porc marinate în sos BBQ făcut în casă, gătite lent și rumenite la cuptor — servite cu cartof copt la cuptor

Tocăniță mediteraneană de miel

Carne fragedă de miel, sos cu ierburi mediteraneene, servită în pâine malteză — cu cartof copt la cuptor

Rib-Eye-ul Fierarului

350 g de vită argentiniană premium, la grătar după preferința ta — cu cartof copt la cuptor. Sos: ciuperci, brânză cu mucegai albastru, piper negru — €2.50 extra

Ruladă de pui

Piept de pui umplut cu ciuperci și trufe, acoperit cu cremă de Parmigiano — servit cu cartof copt la cuptor

Felie de conopidă

Conopidă marinată în chimichurri, coaptă și la grătar — servită cu cartof copt la cuptor

Golful de Foc

Creveți tigru cu coadă sotați în usturoi și ardei iute proaspăt — serviți cu cartof copt la cuptor

Curry vegan cu năut

Năut picant, cremă de cocos și orez basmati

Cartofi copți la cuptor

Legume coapte

Salată mixtă

Cartofi prăjiți

Cartofi prăjiți din cartof dulce

Cartofi wedges prăjiți, picanți

Magazzini's Best

Chiftea de vită preparată în casă (230 g), ceapă caramelizată, salată verde, bacon, cheddar, castraveți murați, sos cu piper roz — servită cu cartofi prăjiți

Burger cu pui

File de pui în crustă de cornflakes, salată verde, maioneză, roșii marinate, fulgi de Grana — servit cu cartofi prăjiți

Beyond Burger

Burger pe bază de plante, salată verde, dip de sfeclă, dovlecel la grătar, mărar — servit cu cartofi prăjiți. Maioneză vegană disponibilă

Il Golosone

Șuncă de Parma, mozzarella de bivoliță, salată de rucola, sos de piper roz — servit cu cartofi prăjiți. Chifle artizanale de casă de 270 g, coapte proaspăt zilnic

Marele Asediu

Chiftea dublă de vită preparată în casă (2x230 g), salată verde, roșii marinate, inele de ceapă, brânză italiană afumată, sos barbecue — servit cu cartofi prăjiți. Chifle de 270 g, făcute în casă, lucrate manual

Italiana

Sos de roșii, bufala, roșii cherry, busuioc, ulei de măsline extravirgin

Melita

Cârnat maltez, tapenadă de măsline, roșii uscate la soare, anghinare marinate, brânză de capră cu piper

Garden

Frunze baby, roșii marinate, fenicul, avocado, măsline, ulei EVO

Grizzly

Rucola, somon afumat, bufala, ulei de măsline extravirgin (EVOO)

Porcellina

Mortadella, salam italian, cartofi copți, fulgi de Grana, ulei de usturoi

Tradizionale (simplu)

Ulei de măsline extravirgin (EVO), sare de mare + Alegeți: rozmarin / oregano / ulei de usturoi / ulei picant

Fondant de ciocolată

Brioșă de ciocolată bogată, cu miez cald, servită cu înghețată de vanilie și afine (vă rugăm să permiteți 10 min pentru coacere)

Mini cannoli

Tuburi de aluat prăjit umplute cu ricotta proaspătă îndulcită, picături de ciocolată și fistic

Affogato al Caffè

Înghețată de vanilie, acoperită cu cafea fierbinte și frișcă

Picături de ciocolată cu alune de pădure prăjite

Fudge de ciocolată

Red velvet

Tiramisu

Morcov și scorțișoară

Cheesecake cu căpșuni

Oreo

Fructul pasiunii

Felie cu rodie și mango

Fistic și matcha

Maltija

Înghețată de smochine și scorțișoară, frișcă, desert Imqaret, miere locală, crocant de alune de pădure, biscuiți tip vafă

Cioccolato

Înghețată de ciocolată, înghețată de vanilie, frișcă, topping de ciocolată, crocant de alune de pădure, pătrățel de ciocolată, biscuiți wafer

Torino

Înghețată de alune de pădure, Înghețată de fistic, Frișcă, Crocant de alune de pădure, Crocant de fistic, Topping de caramel, Biscuiți tip vafă

Nutella

Înghețată cu alune de pădure, înghețată de vanilie, frișcă, Nutella, crocant de alune de pădure, biscuiți wafer

Frawli

Înghețată de căpșuni, înghețată de vanilie, frișcă, topping de căpșuni, căpșuni proaspete, biscuiți tip vafă

Wild Cherry

Înghețată de căpșuni, înghețată de vanilie, frișcă, cireșe sălbatice în sirop, topping Amarena, crocant de alune de pădure, biscuiți tip vafă

Mango

Sorbet de lămâie, Sorbet de mango, Frișcă, Topping de kiwi, Fructe proaspete, Frunză de mentă, Biscuiți wafer

Limoncello

Sorbet de lămâie, frișcă, lichior Limoncello, frunze de mentă, felie de lămâie, biscuiți wafer

Amaretto

Înghețată de vanilie, frișcă, lichior Disaronno, Amaretto Crunch, biscuiți amaretto

Espresso / Espresso macchiato

Espresso dublu / Macchiato

Americano (Reg)

Mare €3.20

Cappuccino (regular)

Mare €3.60

Café Latte (regular)

Mare €5.50

Café Latte aromatizat (Reg)

Caramel / Vanilie / Scorțișoară / Chai — Mare €6.00

Latte cu ginseng (Reg)

Ginseng, lapte, frișcă bătută, presărat cu ginseng (fără cafea) — Mare €6.00

Chai Latte (Reg)

Condimente chai, lapte, frișcă bătută, pudră de scorțișoară (fără cafea) — Mare €6.00

Dirty Chai Latte (Reg)

Condimente chai, cafea, lapte, frișcă bătută, pudră de scorțișoară — Mare €6.50

Mocha (Reg)

Cafea, ciocolată, lapte spumat la abur, frișcă — Mare €6.00

Dolcevita italiană

Cafea, Disaronno, frișcă

Cafea fierbinte cu Baileys

Cafea, Baileys, frișcă

Ciocolată caldă (Regular)

Mare €6.00

Ciocolată caldă vegană (regular)

Mare €6.00

Frișcă (extra)

Decafeinizat (supliment)

Lapte de ovăz vegan (suprataxă)

Ceai

English Breakfast, Earl Grey, decofeinizat, chai, verde pur, lămâie și portocală

Infuzii

Mure și zmeură, litchi și lime, lămâie și ghimbir, mango și cardamom, mandarină și ghimbir, căpșună și vanilie, mentă, mușețel

Deliciu cu Căpșuni

Căpșuni, banană și piersică — blenduite cu suc de mere

Passion Paradise

Fructul pasiunii, mango, rodie și pară

SOARE TROPICAL

Mango, pepene galben, ananas și kiwi

Detox Drive

Sfeclă roșie, morcov, măr, lămâie și ghimbir

Coca-Cola (33cl)

50cl €4.90

Coca-Cola Zero (33cl)

50cl €4.90

Sprite (33cl)

50cl €4.90

Fanta (33cl)

50cl €4.90

Apă tonică (33cl)

50cl €4.90

Lămâie amară (33cl)

50cl €4.90

Bellini

Prosecco și suc de piersici

Kir Royale

Cassis, Prosecco

Maltese Royale

Rummiena, Prosecco

Aperol Mimosa

Prosecco, Aperol, suc de portocale

Espresso Baileys

Baileys, cafea, zahăr

Espresso Martini

Vodcă, Kahlúa, cafea, zahăr

Cuba Libre

Rom Havana de 3 ani, Coca-Cola

Gin tonic

Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)

Moscow Mule

Vodcă, bere cu ghimbir, suc de lime

London Mule

Gin, bere cu ghimbir, suc de lime

Mexican Mule

Tequila, bere cu ghimbir, suc de lime

Dark 'n' Stormy

Captain Morgan Dark, bere de ghimbir, suc de lime

Laguna Albastră

Vodcă, Blue Curaçao, Sprite

Old Fashioned

Jack Daniel's, zahăr din trestie, Angostura

Florida Sunshine

Tequila, suc de portocale și ananas, sirop de zmeură

Whiskey Sour

Jack Daniel's, suc de lămâie, sirop de zahăr (fără ou)

Caipirinha

Cachaça, lime, sirop de zahăr

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, triple sec, suc de lime, sare

Mudslide

vodcă Smirnoff, Kahlua, Baileys, ciocolată

Sex on the Beach

Vodcă, schnapps de piersică, suc de portocale și de piersici

Mojito - Mentă

rom Bacardi, mentă, zahăr, suc de lime, sifon

Mojito - Căpșună / Mango

rom Bacardi, mentă, zahăr, suc de lime, sifon

Mai Tai

rom Havana, triple sec, suc de lime, sirop de orgeat

Apusul Cavalerului

Tanqueray, lichior de smochină de cactus, suc de lime, piure de fructul pasiunii, miere

Piña Colada

rom Malibu, cremă de cocos, suc de ananas

Buskett Daiquiri

Lichior de smochină de India, Malibu, mango, pepene galben, ananas, kiwi

Long Island Iced Tea

Gin, rom, triple sec, vodcă, cola, lămâie

1565 Bere lager locală 33cl

50cl €5.50

Cassar De Malte (Malta) — Chardonnay, Valea Wardija

37.5cl €44.00 / 75cl €80.00

Prosecco Bianca Nera (Italia) — Glera 75cl

Moscato d'Asti (Italia) — Moscato Bianco 75cl (vin de desert)

Medina Rosé (Malta) — Grenache 37.5cl

75cl €27.00

1919 Rosé (Malta) — Grenache, Syrah, Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Podere Don Cataldo (Italy) — Negroamaro Rosato 75 cl

Mirabeau Étoile (France) — Syrah, Grenache 75cl

Medina (Malta) — Chardonnay, Girgentina 37.5cl

75cl 27,00 €

Medina (Malta) — Zibibbo Vermentino 37.5cl

75cl 27,00 €

Medina (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Caravaggio (Malta) — Girgentina

Pahar €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Pinot Bianco 75 cl

Caravaggio (Malta) — Chenin Blanc 75 cl

1919 (Malta) — Girgentina 37.5cl

75cl 30,00 € / 150cl 58,00 €

Laurenti (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

1551 (Gozo) — Viognier 75 cl

Gran Cavalier (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Isis (Malta) — Chardonnay 75 cl

Antonin Blanc (Gozo) — Chardonnay, Ramla Valley 75cl

150cl €70.00

Pinot Grigio (Italia) 75cl

Gavi di Gavi (Italia) — Cortese 75cl

Podere Don Cataldo (Italy) — Vermentino 75 cl

Falanghina (Italia) — Beneventano 75cl

Anthìlia (Italia) — Donnafugata, Lucido 75cl

Pecorino Organic (Italia) 75 cl

Greco di Tufo (Italia) — Greco 75cl

Chablis (Franța) — Chardonnay 75cl

Sancerre (Franța) — Sauvignon Blanc 75cl

Rueda Verdejo (Spania) 75 cl

Tarapacá (Chile) — Sauvignon Blanc 75cl

Leopard's Leap (South Africa) — Chenin Blanc 75cl

Maori Bay (Noua Zeelandă) — Sauvignon Blanc 75 cl

Medina (Malta) — Cabernet Franc 75 cl

Medina (Malta) — Syrah 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sangiovese 75 cl

Medina (Malta) — Carignan Mourvedre 75 cl

Caravaggio (Malta) — Merlot

Pahar €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Cabernet Sauvignon 75cl

Caravaggio (Malta) — Shiraz 75 cl

1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl

75cl 30,00 € / 150cl 58,00 €

Laurenti (Malta) — Merlot 75 cl

1551 (Gozo) — Merlot, Cabernet Franc 75 cl

Cheval Franc (Malta) — Cabernet Franc 75cl

Antonin Noir (Malta) — Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot 75cl

150cl 70,00 €

Gran Cavalier (Malta) — Syrah Rizerva D.O.K. 75cl

Marnisi Organic (Malta) — Cabernet Sauvignon, Merlot 75cl

Nexus (Malta) — Merlot 75 cl

Primus (Malta) — Ġellewża, Shiraz 75 cl

Grand Maitre (Malta) — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 75cl

150cl 135,00 €

Nero d'Avola (Italia) 75 cl

Gran Passione (Italia) — Merlot, Corvina 75 cl

Chianti Riserva (Italia) — Sangiovese

Chianti €17.00 / Riserva 75cl €26.00

Negroamaro Salento (Italia) 75 cl

Cannonau (Italia) — Sardinia 37.5cl

75cl €31.00

Primitivo Manduria (Italia) 75cl

Nebbiolo d'Alba (Italia) 75cl

Barbera d'Asti (Italia) 75cl

Barolo (Italia) — Nebbiolo 75 cl

Lodovico (Italia) — Petit Verdot 75 cl

Côtes du Rhône (Franța) — Syrah, Mourvedre 75cl

Bordeaux (Franța) — Malbec, Cabernet Sauvignon 75cl

Sancerre Rouge (Franța) — Pinot Noir 75 cl

Rioja Crianza (Spania) — Tempranillo 75cl

Tarapacá (Chile) — Carmenere 75 cl

Leopard's Leap (Africa de Sud) — Pinotage 75 cl

Amaretto Disaronno 28%

Italia — 4cl

Amaro Lucano 28%

Italia — 4cl

Branca Menta 28%

Italia — 4 cl

Fernet-Branca 39%

Italia — 4cl

Aperol 11%

Italia — 4 cl

Averna 29%

Italia — 4cl

Campari 21%

Italia — 4cl

Cynar 16.5%

Italia — 4cl

Frangelico 20%

Italia — 4cl

Grappa 40%

Italia — 4cl

Grappa Gold 40%

Italia — 4cl

Limoncello 25%

Italia — 4 cl

Martini Bianco 14,4%

Italia — 4cl

Martini Rosso 14.4%

Italia — 4cl

Mirto di Sardegna 30%

Italia — 4cl

Montenegro 23%

Italy — 4cl

Ramazzotti 30%

Italy — 4cl

Sambuca Molinari 40%

Italy — 4cl

Vecchio Amaro del Capo 35%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Leila 25%

Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl

Harruba 21%

Malta — Carob and Oranges — 4cl

Rummiena 21%

Malta — Pomegranate — 4cl

Bajtra 21%

Malta — Prickly Pears — 4cl

Pastis Anice 40%

France — 4cl

Crème de Cassis 17%

France — 4cl

Brandy Saint Rémy 40%

France — 4cl

Cointreau Orange 40%

France — 4cl

Courvoisier Cognac 40%

France — 4cl

Coniac Hennessy 40%

Franța — 4cl

Jameson (Ireland) 40%

Whiskey — 4cl

Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%

Whiskey — 4cl

J&B 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Black Label 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Green Label 43%

Scotland — 4cl

Glen Moray Sherry 40%

Scotland — 4cl

The Famous Grouse 40%

Scotland — 4cl

Chivas Regal 12 Years 40%

Scotland — 4cl

Glenbrynth Double Oak 43%

Scotland — 4cl

Wolfburn Aurora 46%

Scotland — 4cl

Wolfburn Langskip 58%

Scotland — 4cl

Akashi Japanese 46%

Japan — 4cl

Gordon's Gin 37.5%

4cl

Bombay Gin 40%

4cl

Hendrick's Gin 44%

4cl

Tanqueray Gin 47%

4cl

Bacardi Rum 37.5%

4cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

4cl

Captain Morgan Black 40%

4cl

Malibu Rum 18%

4cl

Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%

4cl

Smirnoff Vodka 37.5%

4cl

Vodka Belvedere 40%

4cl

Tequila Silver 35%

4cl

Tequila Gold 38%

4cl

Baileys 17%

4cl

Drambuie 40%

4cl

Jägermeister 35%

4cl

Blue Curaçao 22%

4cl

Kahlua (Mexico) 20%

Coffee Liqueur — 4cl

Red Port (Portugal) 19%

Liqueur-Wine — 4cl

Tia Maria (Caribbean) 20%

Coffee Liqueur — 4cl