The Prickly Pear
182 feluri de mâncare în 31 secțiuni
MIC DEJUN & BRUNCH
Servit între 09:00 și 12:00
Micul dejun englezesc
Bacon afumat în fâșii, cârnați de porc, ouă prăjite de la găini crescute în aer liber, rösti de cartofi, roșie prună coaptă, ciuperci trase în unt și fasole la cuptor, servite cu alegere de toast alb sau multigrain
Eggs Royale cu somon maturat și afumat
Muffin prăjit, ouă poșate de la găini crescute în aer liber, sos olandez, creson și caviar
Sandviș club
Sandviș alb în trei straturi, piept de pui local, maioneză, bacon afumat (streaky), salată verde și roșii, servit cu chipsuri de cartofi
Mic dejun Veggie
Halloumi la grătar, avocado, ouă poșate de la găini crescute în aer liber, sos olandez, rösti de cartofi, ciuperci în unt, roșii plum coapte și fasole la cuptor, servite cu alegere de toast alb sau multigrain
Burrito de mic dejun
Cartofi dulci picanți, avocado, ouă jumări, pico de gallo, coriandru, frunze de spanac, arpagic și smântână, servit cu chipsuri de cartofi
Delicatese malteze
De la tejghea
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Aluat foietaj umplut cu ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Aluat foietaj fraged, umplut cu mazăre pasată
Qassata tal-Irkotta
Plăcintă tradițională umplută cu ricotta
Qassata tal-Ispinaci
Plăcintă tradițională umplută cu spanac, ton, măsline și ierburi proaspete
Ftira Maltija
Pâine tradițională malteză umplută cu ton, măsline, ceapă, fasole, legume murate, capere, pastă de roșii și bigilla
Paste
Paccheri ai Tre Pomodori
Sos delicat din trei tipuri de roșii — roșii Roma, roșii cherry prunișoare și roșii galbene — finisat cu busuioc și ulei de măsline extravirgin
Lasagna al Forno
Ragù de vită bogat, sos béchamel, Grana Padano și sos de roșii
Gnocchi de cartofi cu pesto genovez
Gnocchi de cartofi cu Parmigiano Reggiano, busuioc proaspăt și ulei de măsline extravirgin
Dimineață dulce
Clătite cu Nutella®
Firimituri de biscuiți, Nutella® și nuci zdrobite
Vafă Banoffee
Sos toffee cald, banană caramelizată și nuci glazurate
Focaccia fermentată 72 de ore
De la tejghea
Focaccia Burrata & Fistic
Focaccia italiană cu fermentație lentă, umplută cu brânză Burrata DOP, mortadella, pesto de fistic, ceapă crocantă și frunze de rucola
Focaccia Bufala și ceapă caramelizată
Unt sărat, ceapă caramelizată în vin roșu, mozzarella di Bufala, roșii cherry prunișoare coapte și frunze de rucola
Focaccia cu burtă de porc
Burtă de porc locală gătită lent, ceapă caramelizată și cheddar afumat cu stejar
Gustări țepoase
Inele de ceapă în aluat cu bere
Servit cu maioneză
Degete lipicioase cu brânză
Mozzarella în crustă crocantă cu sos de castraveciori murați
Goujons de pui Peri Peri
Servit cu maioneză cu boia afumată
Bucățele Mac ’n’ Cheese
Servite cu sos de brânză Red Leicester
PRÂNZ ȘI CINĂ
Servit între 12:00 și 22:00
Capo di Tutto (Zi)
Vă rugăm să întrebați ospătarul nostru despre platoul principal gustos al pieței de astăzi
Salată de Pui & Gorgonzola Dolce
Salată mixtă, pui la grătar, salată verde, roșii cherry, glazură de miere, pâine cu crutoane și Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Carne)
Chifteluțe din porc pulled, brânză și ceapă crocantă, servite cu un dip de lapte bătut și cartofi prăjiți
Nduja
Pastă tartinabilă cremoasă și picantă de salam, frunze mixte, avocado și anșoa, ardei cu ou poșat, măsline negre și dressing de anșoa
Burger de pui
Piept de pui prăjit crocant, roșii, salată verde, brânză Burrata DOP, maioneză chipotle și ceapă proaspătă, servite într-o chiflă brioche cu cartofi prăjiți
Frito Misto
Creveți mari prăjiți în baie de ulei, calamari, whitebait, dovlecel, capere și ceapă, servite cu sos tartar
Prickly Burger
Chiftea de vită de 200 g, ceapă roșie caramelizată, castravete, jalapeños crocanți, sos Caesar și roșii, servit într-o chiflă brioche cu cartofi prăjiți
Platouri (pentru două persoane)
Cutie italiană
O selecție de delicatese maturate, incluzând pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, selecție de 3 brânzeturi, burrata DOP, roșii mixte, mortadella, un strop de balsamic, legume la grătar și focaccia de casă, servite cu un pahar mic de vin roșu
Charcuterie
O selecție de delicatese maturate și brânzeturi italiene fine, bruschetta cu guacamole, șuncă mortadella, speck, șuncă de Parma și focaccia, servite cu cornichons, struguri de sezon și bețișoare crocante de lipie
Platou Dillasch
Un preparat tapas din belșug: wedges-urile noastre de cartof dulce, maioneză cu castraveciori murați și piper, aripioare dillasch iuți și picante și bețișoare de mozzarella, servite cu maioneză și sos sweet chilli
Pizza la cuptor pe lemne
Margherita
Roșii San Marzano DOP, mozzarella fior di latte și oregano
Bufala
Roșii San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, frunze de busuioc și ulei de măsline extravirgin
Focaccia Bianca
Mozzarella fior di latte, pastă de trufe, roșii cherry galbene și rucola
Sā Nfettija
roșii San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cartofi copți, cârnat local, brânză de capră cu piper, ceapă coaptă și măsline negre
Focaccia și dip Mellieħa Ġbejna
Focaccia cu rozmarin și cimbru, rozmarin maltez preparat la air fryer și ulei de măsline, servite cu un dip de brânză de capră
Parma e Bufala
roșii San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, șuncă de Parma, frunze de rucola și parmezan
Corona Cacio e Pepe cu Guanciale
Sos cacio e pepe, pecorino Romano, piper negru, guanciale și mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Un pahar de prosecco
SPRITZ
Inclus în oferta Happy Hour
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz cu rom alb
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitive
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
COCKTAILURI CLASICE
Inclus în oferta Happy Hour
Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, apă minerală carbogazoasă
Laguna Albastră
Vodcă, curaçao albastru, limonadă
Tequila Sunrise
tequila, suc de portocale, grenadină
Margarita - Disponibilă în diferite arome și în variantă frozen
Tequila, triple sec, lime proaspăt
Daiquiri - Disponibil în diferite arome și frozen
Rom, triple sec, suc de lămâie
Mojito - Disponibil în diferite arome
Rom alb, mentă proaspătă, lime, zahăr brun, apă minerală carbogazoasă
Piña Colada - Disponibilă în diferite arome
Rom, Malibu, suc de ananas, cremă de cocos
Sex on the Beach
Vodcă, schnapps de piersică, suc de portocale, suc de merișoare
Cosmopolitan
Vodcă, triple sec, suc de merișoare, lime
Manhattan
Whiskey, Martini Rosso, bitter Angostura
Băuturi nealcoolice și mocktailuri
Virgin Mojito
Lime proaspăt, mentă, zahăr brun, apă minerală carbogazoasă
Piña Colada fără alcool
Suc de ananas, sirop de cocos, smântână
Răcoritor cu castravete și mentă
Măr fără sâmburi, castravete, mentă, apă minerală carbogazoasă
Berry Fizz
Amestec de fructe de pădure congelate, lime, apă minerală carbogazoasă
Citrus Cooler
Suc de portocale, lămâie proaspătă, suc, lime, sirop simplu, apă minerală carbogazoasă
Colecție de ceai rece cu alcool
Vodcă | Gin | Rom | Rom condimentat
Sangria
Sangria roșie, albă sau rosé
50cl
1 L
APE MINERALE & SUCURI
Apă plată
Apă carbogazoasă
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Ceai rece piersică | lămâie
Apă tonică
Apă minerală carbogazoasă
Ginger ale
Lămâie amară
Sucuri
Portocală | Măr | Ananas | Piersică | Merișor
Suc de portocale proaspăt stors
Bere de ghimbir premium
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Pepene verde
BERE LOCALĂ - SELECȚIE RECOMANDATĂ *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Double Red Strong Ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Turn de bere
Poate fi servit cu oricare dintre berile locale menționate mai sus
BERI ȘI CIDRU IMPORTATE
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (fără alcool)
Cidru Somersby
Măr | Mură | Mango și lime
