The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 feluri de mâncare în 15 secțiuni
SPECIALITĂȚI
Preparate franțuzești reconfortante gătite lent
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon (un clasic din Burgundia) > Carne de vită gătită lent în vin roșu cu morcovi, ceapă și ierburi aromatice, servită cu cartofi
Parmentier De Canard
Parmentier de rață (un clasic din Sud-Vest) > Confit de rață desfăcut în fâșii, cu piure de cartofi cremos și piept de rață afumat
Pintade À La Normande
Bibilică à la Normande (un clasic din Normandia) > Bibilică în sos cremos de cidru și mere, servită cu cartofi
Blanquette de Veau
Blanquette de vițel (un clasic din Burgundia) > Tocăniță cremoasă de vițel cu legume în sos velouté, servită cu cartofi
Poulet Basquaise
Pui în stil basc (un clasic din Țara Bascilor) > Pui gătit la foc mic cu legume și ardei Espelette, servit cu cartofi
PLATOURI
Perfecte de împărțit alături de cocktailuri și vin Pâine extra €3.00
Platou de brânzeturi
pentru 2 persoane > Patru brânzeturi franțuzești cu texturi și arome distincte & miere
Platou francez L’Essential
pentru 2 persoane > Două tipuri de terină franțuzească (carne la borcan), însoțite de o selecție de mezeluri maturate și brânzeturi, miere
DULCE
Încheie pe o notă dulce cu deserturile noastre speciale
Crème brûlée
Fondant de ciocolată
PINSA ROMANA
Aluatul nostru de pinsa este pregătit manual, folosind metode artizanale tradiționale
Pui BBQ
> Umplut cu pui condimentat, sos BBQ, ceapă și brânză emmental
Ta’ Franza
> Umplut cu brânză mimolette, brânză albastră, miere și nucă
Triplă carne
> Sos de roșii, pui, pepperoni, șuncă fiartă și ceapă
ADĂUGAȚI EXTRA-UL DVS.
Mezeluri și brânzeturi
> șuncă fiartă • șuncă maturată • pepperoni • mimolette • brânză cu mucegai albastru • brie • emmental
Legume
> măsline • ceapă • jalapeños
TACOS
Tacos-urile noastre mediteraneene sunt servite cu sos BBQ separat
Tacos cu pui
3 bucăți > Umplute cu pui asezonat, sos BBQ, ceapă și brânză emmental
Tacos cu pepperoni
3 bucăți > Umplute cu pepperoni, jalapeños, ceapă și brânză emmental
PASTE
Paste autentice, făcute simplu
Tortelloni cu ricotta și spanac
> Paste umplute cu ricotta cremoasă și spanac, servite cu un sos fin și gustos
Ravioli cu vită
> Paste umplute cu vită fragedă, servite într-un sos bogat și plin de aromă
Meniu de cocktailuri
Tequila Sunrise
> tequila, suc de portocale, sirop de grenadină
Blue Lagoon
> Vodcă, sirop de blue curaçao, suc de lămâie, 7UP
Sex on the Beach
> Vodcă, schnapps de piersică, suc de merișoare și de portocale
Mojito
> Rom alb, felii de lime, sirop de zahăr, mentă, sodă
Margarita
> Tequila, triple sec, suc de lime, sirop de zahăr, sare
Long Island
> Tequila, gin, vodcă, rom, triple sec, suc de lămâie, Pepsi
Espresso Martini
> Vodcă, lichior de cafea Bols, shot de espresso, sirop de zahăr
Amaretto Sour
> Lichior amaretto, suc de lămâie, sirop de zahăr, albuș de ou
Negroni
> Gin London dry, lichior Campari și vermouth rosso
Whisky Sour
> whisky, suc de lămâie, sirop de zahăr, albuș de ou
Piña Colada
> Rom alb, suc de ananas, cremă de cocos și sirop
Bramble
> Gin, sirop de mure, suc de lămâie, apă minerală carbogazoasă
Originalele barmanului
L’Amour Sauvage
> Lichior de amaretto și lichior de brandy de cireșe, sirop de scorțișoară, sirop de cocos, cremă de cocos, suc de ananas și lămâie
L’Elixir De Jouvence
> Lichior Parfait amour, gin London dry infuzat cu afine și rozmarin, lichior limoncello, sirop de zahăr, albuș de ou și suc de lămâie
Apocalypse Now
Deliciu de roșcove
Eleganță malteză
El Matador
> Tequila infuzată cu jalapeños și ghimbir, lichior de coniac de cireșe, sirop de miere, suc de ananas și suc de lămâie
Purple Lips
> Vodcă infuzată cu mentă și afine, lichior parfait amour, suc de lămâie, albuș de ou, sirop de zahăr
Mid-Night Berry Mule
> Vodcă infuzată în casă cu mentă și afine, suc de lămâie, sirop de ghimbir făcut în casă și bere de ghimbir
Jamaican Mule
> Rom negru infuzat în casă, suc de lămâie, sirop de ghimbir făcut în casă și bere de ghimbir
Exotic Touch
> Rom infuzat cu banană, lichior de vanilie, fructul pasiunii și sirop de grenadină, suc de ananas și lămâie
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Rom negru, lichior Campari, lichior de cafea, suc de ananas, suc de lămâie, sirop de zahăr
Temple Rum
> Rom închis, sirop de scorțișoară, suc de lămâie, suc de ananas, bitter Angostura
Blue Mai Tai
> Rom alb infuzat cu banană, rom negru, sirop blue curaçao, suc de ananas, sirop orgeat și suc de lămâie
Caribbean Sunset
> Rom alb infuzat cu banană, rom negru, cremă de cocos, sirop de grenadină, suc de ananas și suc de lămâie
SELECȚIE DE GIN & TONIC
Shot dublu (50 ml) per porție și sticlă de tonic
Hibiscus Gin - Fusion
> Gin London dry infuzat cu hibiscus și piper roșu
Mint & Twist Gin - Fusion
> Gin London dry infuzat cu lămâie și mentă
Blue-Mary Gin - Fusion
> Gin London dry infuzat cu afine și rozmarin
Monkey 47
> 47 de botanice, oferind note ierboase, condimentate, lemnoase și citrice
Gordon's Pink
> Fructat, cu arome de căpșună, zmeură și coacăze roșii
Tanqueray
> Clasic și echilibrat, cu note de ienupăr, citrice și o tentă de condimente
SELECȚIE SPRITZ
Shot dublu (50 ml) per porție
Spritz Maltez
> Un amestec unic de lichior local Bajtra (smochină de India), prosecco și apă minerală carbogazoasă
Harruba Spritz
> Amestec de lichior local Harruba (roșcove), prosecco și apă minerală carbogazoasă
Limoncello Spritz
> Limoncello, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Hugo Spritz
> Flori de soc, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Aperol Spritz
> Aperol, prosecco și apă minerală
MOCKTAILURI
0% alcool
Bora Bora
> Suc de ananas, suc de lămâie, sirop de fructul pasiunii și sirop de grenadină
Sweet Colada
> Suc de ananas, lapte de cocos și sirop
Virgin Mojito
> Felii de lime, sirop de zahăr, mentă, apă minerală carbogazoasă
Selecție de beri
Berile artizanale
> Întrebați ospătarul despre selecția de astăzi
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Germania 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Germania 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Malta 500 ml
BĂUTURI
Apă
750 ml > Plată / carbogazoasă
Tonic
200ml > Apă tonică Thomas Henry
Băuturi răcoritoare carbogazoase
330 ml > Pepsi / ceai rece / 7up
