Tiffany's Bistro

Bruschetta M (conține porc)

Pancetta afumată, pâine de secară, roșii decojite, ceapă, usturoi și ulei de măsline extravirgin. (Adăugați mozzarella pentru încă €1)

Bruschetta cu burrata, roșii și pesto (vegetarian) (conține nuci) (4 buc.)

Pâine focaccia prăjită, pesto Genovese, roșii, ceapă, usturoi și burrata proaspătă.

CARTOFI PRAJIȚI CU HALLOUMI (V) (GF)

Iaurt cu za'atar, semințe de rodie, mentă proaspătă, melasă.

SAMOSA INDIENE CU LEGUME, PREPARATE ÎN CASĂ (V) (3 buc.)

Cartofi condimentați, mazăre, pak choy, raita și chutney de roșii cu mentă.

Burrata, roșii heirloom, vinete coapte (N) (V)

Muguri de pin prăjiți, perle de balsamic, busuioc proaspăt, pâine cu usturoi.

SUPĂ MALTEZĂ DE PEȘTE

Morcov, țelină, praz și bază, bucăți consistente de pește, ierburi aromatice, orez, usturoi, pâine malteză prăjită.

Carpaccio de caracatiță

Fenicul, țelină apio, roșii Strawngas/Heirloom, capere, vinegretă de grepfrut și vinegretă Chris

CALAMARI PRĂJIȚI

Calamari crocanți serviți cu sos tartar făcut în casă

MIDII NEGRE PROASPETE & PÂINE CU USTUROI

Roșii cherry, usturoi, ceapă, ardei iute, ierburi proaspete, coajă de lămâie și vin alb

Arancini sicilieni cu ragù bolognese (3 buc.)

Vită consistentă, mozzarella și Pecorino ras

ARIPIOARE DE PUI THAILANDEZE CROCANTE (5 buc.)

Sos thailandez, ierburi proaspete, ceapă verde, ardei iuți proaspeți și coriandru.

DUMPLINGURI LA ABUR (6 buc.)

Rață sfâșiată, ceapă verde, miere, sos hoisin

Rulouri de primăvară cu iepure, făcute în casă (4 buc.)

Iepure local, legume de sezon, sos de prune

TRIO DE CÂRNAȚI (conține porc și nuci)

Burtă de porc crocantă, sirop de arțar, marmeladă de ceapă și cartofi prăjiți. Muștar și sos caraibian

TOFU CU WASABI ȘI GHIMBIR (V)

Vrei să guști câte puțin din toate? Creveți, ton, pulpă de pui marinată, vită, germeni, cuburi de mango, ceapă verde, avocado, morcovi, varză, edamame și orez pentru sushi, completate cu maioneză cremoasă cu trufe, sos teriyaki, sos wasabi cu ghimbir și wonton crocant, servite cu semințe de susan japonez.

SOMON PROASPĂT MARINAT

Somon proaspăt filetat, chilli, ghimbir și o notă citrică, boabe edamame, lime, morcovi marinați, avocado, ceapă verde, castravete, roșii cherry, dressing pakzu, sos teriyaki, orez de sushi marinat.

Somon TempraKi

File de somon crocant, glazură mixtă, fulgi de nori, boabe edamame, lime, wakame marinat, germeni de fasole, cuburi de mango, ceapă verde, avocado, morcovi, castravete, roșii cherry, dressing pakzu, semințe de susan, servit cu orez de sushi marinat în stil japonez.

PULPĂ DE RAȚĂ CROCANTĂ

Pulpă de rață confiată, glazură de miere și hoisin, ceapă crocantă, boabe edamame, lime, wakame marinat, germeni de fasole, cuburi de mango, ceapă verde, avocado, morcovi, daikon, castravete, roșii cherry, dressing pakzu, semințe de susan, servit cu orez de sushi marinat în stil japonez.

PUI UNAGI

Piept de pui crocant, glazură unagi, boabe edamame, lime, wakame marinat, germeni de fasole, cuburi de mango, ceapă verde, avocado, morcovi, daikon, castravete, roșii cherry, dressing pakzu, semințe de susan, servit cu orez pentru sushi marinat în stil japonez.

Poke bowl thailandez cu vită

Vită la grătar feliată subțire, dressing thailandez tip glaze, boabe edamame, lime, wakame marinat, germeni de fasole, cuburi de mango, ceapă verde, avocado, morcovi, castravete, roșii cherry, dressing pakzu, semințe de susan, servit cu orez sushi japonez marinat.

Salată de sfeclă roșie cu feta

File de somon

Salată Caesar cu pui

CANNELLONI LA CUPTOR (V)

Paste umplute cu spanac, spanac, usturoi, ragù de roșii și sos béchamel. Acoperite cu brânză mozzarella.

TORTELLINI BOSCAIOLA

Paste umplute cu vițel, ceapă, nucșoară, gorgonzola, ciuperci și smântână.

SPAGHETTI CARBONARA (conține porc)

Guanciale, gălbenuș de ou, brânză Pecorino, piper negru zdrobit și brânză parmezan.

Pappardelle cu short ribs de vită

Short ribs gătite lent, vită, porcini, jus de vițel, roșii cherry , cimbru și cremă de parmezan.

Sedane cu pui (conține porc)

Pui, bacon, ciuperci, porcini, usturoi, fulgi de parmezan, sos de roșii și smântână proaspătă

Pappardelle ragù bolognese

(conține carne de porc) Vită și porc gătite lent cu vin roșu, roșii, ceapă, usturoi, țelină și cimbru, cu jus de vițel.

PACCHERI CU IEPURE (conține carne de porc)

Iepure gătit lent, vin roșu, usturoi, ceapă, țelină, brânză pecorino și jus de vițel cu cimbru.

SCIALATIELLA NERO DI SEPIA

Paste cu cerneală de calmar, cerneală de sepie, sepie sotată, creveți, coajă rasă de lămâie și ierburi aromatice.

Roșii cherry semi-uscate

Risotto Altamura cu burrata și roșii cherry coapte

Pastă de roșii uscate la soare și brânză Parmesan.

RISOTTO CU FRUCTE DE MARE

Creveți, midii negre, calamari, caracatiță, roșii cherry, șofran, coajă de lămâie rasă și ierburi fine.

RISOTTO CU CRAB & MASCARPONE

Wakame uscat, flambat cu vodcă, roșii paccatelle, coajă de lămâie, chilli, usturoi și ceapă verde.

OCEAN CATCH

File de pește crocant, sos tartar, baby spanac, creșon, chutney dulce de mango și guacamole.

PUI CROCANT

Pulpă de pui prăjită crocant, piper cu lămâie, ceapă prăjită crocantă, sos Jack Daniel's, cartofi prăjiți și sosul casei.

BURGER CLASIC

Vită la grătar 240 g, salată verde, roșie, ceapă proaspătă, castravete murat, ketchup de roșii, muștar englezesc, cartofi prăjiți și sosul casei

PĂMÂNT & MARE

Vită la grătar 240 g, brânză provolone topită, creveți și chorizo, rucola, maioneză coaptă.

BLUE SHROOM BLISS

Vită la grătar 240 g, gorgonzola dolce topită, ciuperci sotate, ceapă caramelizată, maioneză cu trufe.

GEEZ LOUISE

Vită la grătar 240 g, brânză topită cu piper, ceapă crocantă, sos Jack Daniel's, cartofi prăjiți și sosul casei.

PIG OUT (conține porc)

Vită la grătar 240 g, brânză roșie topită, bacon streaky crocant , ou prăjit, cartofi prăjiți și sosul casei.

BURGERUL SPECIAL TIFFANY'S (conține porc)

Vită la grătar 240 g, burtă de porc crocantă gătită lent, brânză mangetho topită, frunze de rucola, ou prăjit, maioneză, ceapă, sos hoisin cu miere, cartofi prăjiți și sosul casei.

MIDII NEGRE PROASPETE

Roșii cherry, usturoi, ceapă, lămâie, vin alb și ierburi proaspete.

FISH AND CHIPS

File de cod proaspăt, în aluat cu bere, piure de mazăre, sos tartar și cartofi prăjiți.

FILE DE DORADĂ

Spanac filetat, piure de lămâie, măsline uscate, sos béarnaise.

Biban de mare

Copt la cuptor, umplut cu mousse de lămâie cu ierburi Storm, legume mediteraneene, dressing de ierburi

SOMON PROASPĂT 280 G

Somon proaspăt copt, dovlecei la grătar și măsline negre, roșie, ulei cu ierburi aromatice.

IEPURE LOCAL TRADIȚIONAL

Prăjit în usturoi și vin alb, servit în sos de roșii.

PUI TIFFANY'S (conține porc)

Piept de pui, guanciale, usturoi, ceapă, porcini, ciuperci portobello, brânză Parmesan, smântână proaspătă și cimbru

Rack întreg de coaste de porc BBQ

Coaste marinate în casă, rub de condimente BBQ, sos BBQ lipicios

TOMAHAWK DIN PORC LOCAL

Cotlet de porc local maturat 18 zile, piure de cartofi cremos, glazură de bourbon cu arțar

BURTĂ DE PORC LOCALĂ ȚINUTĂ ÎN SARAMURĂ ȘI GĂTITĂ LENT 24H (conține porc)

Piure de rom, marmeladă de ceapă, salsa de roșii, ceapă crocantă.

Frigărui kofta de miel și pui

Servite pe cușcuș cu roșii, cu salsa de roșii și lipie cu pui, vinete la grătar, iaurt cu za'atar și salsa romesco din porumb dulce afumat.

TAGLIATA DE VITĂ 350 G

Vită feliată, hrănită cu cereale, frunze de rucola, roșii cherry, fulgi de parmezan,

RIB EYE DE VITĂ PRIME CUT 350 G

Vită argentiniană hrănită cu cereale, la grătar, roșii pe ciorchine, ceapă la grătar.

Cartofi prăjiți din cartof dulce

Cartofi prăjiți

Cartofi copți

Legume zilnice

Salată de frunze proaspete

Sos de piper verde

Sos de ciuperci porcini

Sos béarnaise

Sos de burger al casei

Margherita

roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, busuioc și oregano

FUNGHI

Roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, ciuperci feliate, cimbru proaspăt și oregano.

Capricciosa

Roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, ciuperci feliate, gammon, anghinare, măsline taggiasche, ouă și oregano.

AL TONNO

Roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, ton, ceapă caramelizată, măsline taggiasche și ierburi aromatice.

NAPOLI

Roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, anșoa din Cetara, capere sălbatice locale, ardei galbeni dulci Sweet Drop, busuioc și oregano.

PEPPERONI

Roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, pepperoni feliat în stil american , oregano.

BELLA ITALIA

Roșii cherry coapte, rucola, frunze de busuioc, șuncă de Parma, burrata, brânză parmezan, ulei de măsline extravirgin, oregano.

FLACĂRA CALABREZĂ

Roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, nduja, spinata picantă, ardei galbeni dulci Sweet Drop, ulei de chilli și oregano.

BRENS

Roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, cârnat maltez tradițional, ciuperci de porc tricolate, ulei afumat.

CARNIVORA

Roșii San Marzano, mozzarella for di latte, cârnat maltez tradițional, pulpe de pui la grătar, pulled pork, pepperoni, vită cu chilli, spinata, sos BBQ și ceapă caramelizată.

Cheeseburger și cartofi prăjiți

Cârnați, cartofi prăjiți și ketchup

Tortellini cu vițel, smântână și parmezan

Sedane cu sos de roșii și parmezan

Nuggets de pui și cartofi prăjiți

GAMMON ȘI BRÂNZĂ (conține porc)

Gammon local, brânză cheddar, felie de pâine albă prăjită.

BAGHETĂ RUSTICĂ TUNA MELT

Ton, brânză Monterey topită, ceapă roșie feliată, miere și muștar.

Baghetă cu pui Coronation

Baghetă cu maia, pui copt lent, curry,\nstafide sultana, chutney de mango și maioneză.

SANDVIȘ CLUB (conține porc)

Pui fâșiat, bacon, salată verde, felii de roșii și maioneză, pâine albă feliată.

BAGEL CU SOMON AFUMAT ȘI AVOCADO

Cremă de brânză, somon afumat, frunze de rucola, roșii și avocado.

Ftira cu ton

Pâine plată tradițională locală, coaptă pe piatră, cu pastă de roșii, ierburi aromatice, capere, măsline, ceapă roșie și ton.

STEAK LA MINUT, CEAPĂ CARAMELIZATĂ, FTIRA CU OU

Pâine plată tradițională locală coaptă pe piatră, cu vită la grătar, brânză topită, ou prăjit, ceapă caramelizată și sos HP brun.

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Doppio

Espresso dublu

Espresso Macchiato

Cappuccino

Normal €2.60 Mare €3.50

Americano

Cafea instant

Latte Macchiato

Ciocolată caldă

Ceai englezesc de mic dejun

Selecție de ceaiuri din plante

Apă plată mare 75 cl

Apă plată mică 35 cl

APĂ MINERALĂ CARBOGAZOASĂ MARE 75 CL

Apă minerală carbogazoasă mică 35 cl

BĂUTURI RĂCORITOARE

Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water

Ceai rece lămâie/ piersică

Suc de portocale proaspăt

SUCURI

Piersică, ananas, portocală, merișor, mango, măr.

Apă tonică

Apă minerală carbogazoasă

Lămâie amară

Ginger ale

Red Bull

Pistacchio

Panna extra

Hibiscus/ Mandarină

Rodie și mentă

Ghimbir și lămâie

Mango

Banană, mango, ananas, iaurt, mango

Deliciu de Căpșuni

Căpșuni, banană, iaurt, suc de mere

THE BERRY

Zmeură, afine, căpșuni, banană, iaurt, suc de mere.

AMERICANO CU GHEAȚĂ

adăugați sirop extra 50c

LATTE CU GHEAȚĂ

Vanilie, ciocolată, alună, biscuiți și sirop de caramel 50c

Affogato

espresso cu o cupă de înghețată de vanilie

LATTE CU CARAMEL

Lapte, espresso, sirop de caramel

Latte Baileys

Lapte, espresso, zahăr demerara, Baileys, smântână proaspătă

Cafea irlandeză

Espresso, whisky Jameson, zahăr demerara, smântână proaspătă

MUSTIE BABY FACE ALE TROPICAL

Alpha IPA

Lord Chambray San Blas IPA

Golden Bay Blonde Ale

CISK 0% alcool Blue Label 440 ml

CISK CHILL SHANDY CU LĂMÂIE

Sol

BULMERS 568 ml fructe de pădure și lime

Măr

CISK LAGER

Jumătate

CISK LAGER

Pint

CISK LACTOS

Jumătate

CISK LACTOS

Pint

Excel Lager

Jumătate

Excel Lager

Pint

Heineken

Jumătate

HEINEKEN

Pint

BIRRA MORETTI

Jumătate

BIRRA MORETTI

Pint

MIMOSA

Prosecco și suc de portocale proaspăt.

Pornstar Martini (dulce & acrișor)

Vodcă infuzată cu vanilie, lichior de fructul pasiunii, lime și prosecco.

Bramble (dulce și acrișor)

Bombay Bramble, lichior de mure, zmeură, suc de lămâie

MARGARITA CU RODIE CONDIMENTATĂ (picantă, dulce-acrișoară)

Patron Cafe, tequila cu habanero și jalapeño, lichior de portocale, lime, sare neagră, shrub de rodie făcut în casă.

MOSCOW MULE (efervescent)

Vodcă Kotel one, lime, sirop de ghimbir făcut în casă, bere de ghimbir picantă Fever Tree.

DARK 'N' STORMY (efervescent)

rom Gosling black seal, lime, sirop de ghimbir făcut în casă, fever tree ghimbir picant

Piña Colada (dulce)

Rom Bacardi Superior, lichior de cocos, cremă de cocos, ananas.

MOJITO (dulce & acrișor)

Rom Bacardi Superior, lime, mentă, zahăr demerara, apă minerală Schweppes.

MOJITO CU FRUCTE DE PĂDURE (dulce & acrișor)

Bacardi infuzat cu fructe de pădure, lime, mentă, sirop de fructe de pădure făcut în casă, apă minerală carbogazoasă Schweppes.

WHISKEY SOUR (dulce & acrișor)

Whiskey Glenmorangie, suc de lămâie, sirop, albuș de ou, bitters de portocală.

Pisco Sour Peruvian (dulce și acrișor)

Pisco peruvian, shrub de hibiscus făcut în casă, suc de lămâie, albuș de ou, sherry PX.

APEROL SPRITZ (efervescent)

Aperol, prosecco extra dry, portocală, apă minerală carbogazoasă Schweppes.

Negroni (dulce și amar)

Gin London dry, Campari, Martini Rosso, Angostura bitter.

PALOMA (fizzy)

Mezcal, suc de grepfrut, piper și sare cu lime kaffir, soda roz de grepfrut Three Cents.

AMELIA (FIZZY)

Pisco, pino muygo, lime, ananas și cardamom verde, soda cu ananas copt London essence

POPEYE & OLIVE (DULCE-ACRIȘOR)

Spanac, măr verde și gin infuzat cu mentă, suc de lămâie

INFINITY (DULCE-ACRIȘOR)

Vodcă infuzată cu căpșuni, melasă de rodie, căpșună, mentă, lime

NOSTALGIA (DULCE & ACRU)

Rom condimentat Captain Morgan, mure sălbatice, sirop, suc de lămâie

HIGH FIVE (RĂCORITOR)

Rom caraibian, cocos, suc proaspăt de portocale, suc proaspăt de lămâie, sodă de portocale

TWISTED GIMLET (EFERVESCENT)

Tanqueray, vodcă cu lămâie, lime, castravete și mărar, tonic London essence cu grepfrut și rozmarin

TIFFANY'S STAR (DULCE ȘI FRUCTAT)

Vodcă infuzată cu ananas, lichior de fructul pasiunii, lime, mix tiffany's, anason stelat și scorțișoară

GOLD 'N' BAY (DULCE ȘI FRUCTAT)

Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, mango și frunze de dafin, migdale + fructe citrice

NORDIC OLD FASHIONED

Gin Kyrö închis la culoare, Angostura bitters, zahăr. Bourbon Maker's Mark, aquavit Amazzoni, sherry Oloroso, Cocchi Americano + lemn de cedru

INGREDIENTE

50ml Bombay 50ml gin infuzat cu spanac și măr verde 20ml suc de lămâie 10ml sirop de mentă frunze de mentă gheață zdrobită

INGREDIENTE

50 ml Pisco 10 ml Pino Muygo 20 ml suc de lime 50 ml ananas & cardamom verde

MANGO MULE (efervescent)

Mango, sirop de ghimbir făcut în casă, bere de ghimbir picantă.

RODIE & FRUCTE DE PĂDURE (dulce-acrișor)

Suc de rodie, sirop de fructe de pădure făcut în casă și suc de lămâie

FRUCTUL INTERZIS (carbogazos)

Grepfrut, portocală, lămâie, sirop de arțar, sodă de grepfrut roz Three Cents.

BACARDI SUPERIOR

ROM 25 cl

DIPLOMATICO

Rom 25 cl

PAMPERO ANIVERSARIO

Rom 25 cl

PLANTATION

Rom 25 cl

Captain Morgan rom condimentat

Rom 25 cl

Captain Morgan Rom Negru

Rom 25 cl

PATRON XO CAFÉ

Tequila 25CL

OLMECA GOLD

TEQUILA 25 CL

OLMECA SILVER

Tequila 25 cl

MEZCAL

Tequila 25 cl

SMIRNOFF

Vodcă 25 cl

ABSOLUT VODKA

VODCĂ 25 cl

KETEL ONE

Vodcă 25 cl

TANQUERAY 10

Gin 25 cl

BOMBAY BRUMBLE

Gin 25 cl

Silent Pool

Gin 25 cl

HENDRICKS

Gin 25 cl

GLENMORANGIE

Whisky 25 cl

Red Label

Whisky 25 cl

Black Label

Whisky 25 cl

JAMESON

WHISKY 25 CL

JB

Whisky 25 cl

JACK DANIELS

Whisky 25 cl

CHIVAS REGAL

Whisky 25 cl

Aperol

Altele

CAMPARI

Altele

MARTINI ROSSO

ALTELE

MARTINI BIANCO

ALTELE

JAGERMEISTER

Altele

MOLINERI ZAMBUCA

Altele

Frangelico

Altele

FERNET BRANCA

Altele

BRANCA MENTA

Altele

KAHLUA

Altele

Limoncello

Altele

TIA MARIA

Altele

BAILEYS

Altele

LOCAL BAJTRA

Altele

PÀSSOA

Altele

Coniac Martell

Altele

AVERNA

Altele

Vin de Porto Ruby

Altele

CYNAR

Altele

PX SHERRY

Altele

AMARO DEL CAPO

Altele

AMARO MONTENEGRO

Altele