U Bistrot
66 feluri de mâncare în 13 secțiuni
Specialități de mic dejun
Mic dejun Deluxe
Piure de avocado pe brioche cu banană, migdale și miere
Croque Madame
Brioche cu brânză, gammon, sos Mornay și ou prăjit
Muffin pentru mic dejun
Muffin englezesc cu ouă jumări, bacon și arpagic
Bagel cu somon afumat
Bagel cu cremă de brânză, somon afumat, ouă poșate și rucola
Toastie vegetarian
Pâine multicereale cu hummus de sfeclă, avocado și ou poșat
Bagel pentru mic dejun
Bagel cu bacon, ouă jumări, hash brown și sos hollandaise
Mic dejun sărat
Mic dejun englezesc complet
Bacon, cârnați, fasole, roșii, ciuperci, ouă și hash browns
Omletă din trei ouă
La alegere: șuncă/brânză, ciuperci/roșie, somon afumat sau spanac/parmigiano
Ouă Benedict
Ouă poșate pe pâine malteză cu sos olandez. La alegere: gammon, somon, avocado, ciuperci sau trufe/parmigiano
Grădina Veggie
Ciupercă portobello, baba ghanoush, hash browns, avocado, roșie, ouă și dressing cu miere și busuioc
Mic dejun dulce
Island Tribe
Măr caramelizat cu iaurt grecesc, coajă rasă de portocală și pudră de cocos
Toast franțuzesc
Brioche înmuiat în cremă de vanilie, cu sirop de arțar sau gem de fructe de pădure
Bol cu granola
Iaurt grecesc cu granola, fructe proaspete și miere
Toast franțuzesc cu bacon și sirop de arțar
Brioche cu sirop de arțar și bacon crocant
Clătite făcute în casă
Alegere: sirop de arțar/nuci sau gem de fructe de pădure
Vafă belgiană făcută în casă
La alegere: sirop de arțar, ciocolată sau caramel
Supe
Aljotta
Supă tradițională malteză de pește
Supă de conopidă, cocos și turmeric
Velouté de legume cremos
Aperitive
Fresh Ġbejna
Brânză de capră malteză cu unt de arahide, chutney de mango și salată
Carpaccio de mușchi de vită
Vită crudă cu parmezan, rucola și glazură balsamică
Ciuperci cu usturoi
Champignon sotate cu unt de usturoi și pătrunjel
Bruschetta - roșii și usturoi
Roșii și usturoi clasice pe pâine prăjită
Bruschetta - tapenadă de măsline
Tapenadă de măsline pe pâine prăjită
Bruschetta - trufe & Parmigiano
Trufe și Parmigiano pe pâine prăjită
Supă de morcovi și coriandru
Velouté vegan cremos (Vegan)
Burgeri
Burger Burger
Chiftea de vită făcută în casă (250 g), sos, salată verde, roșie și cartofi prăjiți
Burger cu bacon, brânză, ceapă și ou
Chiftea de vită, brioche, Emmental, bacon, ou, ceapă caramelizată și cartofi prăjiți
UBistrot Burger
Chiftea Black Angus, brioche, dulceață de pancetta și ceapă, ou, sos de brânză și cartofi prăjiți cu trufe și parmezan
Black Angus
250 g Black Angus, brioche, brie, bacon, chutney de roșii și cartofi prăjiți
Burgerul cu pui
Pui la grătar, burrata, parmezan, roșie, rucola, aioli cu busuioc și cartofi prăjiți
Burger Mexicana
Chiftea de vită (250 g), brânză mexicană, jalapeños, roșii, maioneză cu arpagic și cartofi prăjiți
Salate
Salată Caprese
Mozzarella di bufala proaspătă, roșii și pesto de rucola
Biban de mare și calamari
Biban de mare rumenit în tigaie, calamari sotați, mix de verdețuri, migdale și dressing de muștar
Avocado, tofu și portocală
Avocado feliat în evantai, portocală, tofu la grătar, nuci și dressing de muștar
Pui și ananas
Fâșii de pui la grătar, mix de verdețuri, caju și dressing de muștar
Acai cu dovleac copt cu sirop de arțar & feta
Praz, verdețuri, roșii, stafide sultana, acai, dovleac, feta și dressing de portocală și coriandru
Somon la grătar & quinoa
Quinoa, roșii, sparanghel și vinegretă cu roșii uscate la soare
Paste
Paccheri Carbonara
Paste tubulare cu pecorino, ou și guanciale
Risotto cu creveți
Risotto cu roșii proaspete, unt și creveți king
Gnocchi Gorgonzola
Gnocchi cu sos de gorgonzola cu trufe, ciuperci, nuci și spanac
Spaghetti Marinara
Vin alb, ceapă, usturoi, roșii, midii, scoici, creveți, calamari și bisque de creveți
Garganelli cu vită și trufe
Vită sotată, ciuperci, sos cremos, trufe și parmezan
Paccheri cu ricotta și pesto de rucola
Ricotta proaspătă, fistic și coajă de portocală rasă
Spaghetti Puttanesca
Capere, măsline, roșii datterino
Feluri principale vegane
Penne Calabacin
Penne, dovlecel, chili, lapte de cocos, busuioc, roșie uscată la soare și gremolata de caju (Vegan)
Ravioli cu năut și sfeclă roșie
Ulei cu cimbru și foi de dafin, dovleac copt, stafide aurii și praf de lămâie (Vegan)
Risotto cu dovleac butternut
Risotto vegan cu dovleac butternut, praz și spanac (Vegan)
Burger cu avocado
Burger cu avocado și porumb, salată verde, roșii, ceapă și ardei la grătar (vegan)
Salată cu falafel și sfeclă roșie
Falafel făcut în casă, sfeclă roșie, mix de verdețuri, spanac, tzatziki și mix de nuci (vegan)
Deserturi și garnituri
Sucuri proaspete
OJ - Suc de portocale proaspăt
Suc de portocale proaspăt stors
Depresie
Măr, morcovi, spanac și sfeclă
Bone Crusher
Morcov, țelină, ananas și lămâie
Indigestie
Ananas, morcov, lămâie și mentă
Vitamina D+
Spanac, kale, portocală și măr
Vitamina C++
Portocală, grepfrut roz, căpșuni și lime
B Strong 12
Banană, fructe de pădure și măr
B 6th Sense
Ghimbir, măr și morcov
Smoothie-uri
Crush de cocos
Ananas, banană și cocos
Deliciu cu căpșuni
Căpșună, banană și piersică
Deliciu cu afine
Afină, zmeură, mango și papaya
Paradisul pasiunii
Fructul pasiunii, mango, rodie și pară
Superberry Heaven
Căpșună, zmeură și mură
Soare tropical
Mango, pepene galben, ananas și kiwi
Super smoothie-uri
Spirulina Supreme
Avocado, banană, spirulină și lapte de migdale
Chia Charge
Avocado, banană, semințe de chia și lapte de cocos
Banoffee Elisir
Banană, cafea, miere și lapte de cocos