UMI - Sushi & Asian Fusion
38 feluri de mâncare în 7 secțiuni
Tacos cu inspirație asiatică (3 buc.)
Tacos cu somon
Somon, avocado, wakame, takuan, ceapă verde, tobiko și sos de maioneză picant
Tacos cu ton
Ton, castravete, avocado, wakame, semințe de susan, masago roșu și sos mayo picant
Tacos cu vită
Vită tocată, legume, sos de stridii, ceapă verde și sos de creveți rock
Supe
Supă miso
Wakame, ceapă verde și tofu cu pastă miso
Supă Wonton
Wonton cu porc și legume
Supă de pește picantă
Somon, ton, pește alb, chiftea de pește și legume
Ramen
Supă ramen cu fructe de mare
Creveți, calamari, midii, bastonașe de crab, țelină apio, ciuperci, ceapă, ulei de susan, fish cake și bază de supă ramen
Ramen Negi Miso picant
Porc la grătar, ceapă, usturoi, nandanashi, ceapă verde, chiftea de pește și burtă de porc marinată
Supă ramen cu pui
Pulpă de pui marinată în sos teriyaki, morcovi, ciuperci pleurotus, ceapă verde, varză, ou fiert, nori, ulei de susan, fish cake și sos shoyu
Supă ramen tempura
Tempura de creveți, sparanghel, morcovi, ou fiert, chiftea de pește, ceapă verde, varză, ciupercă pleurotus și sos shoyu
Chifle bao (2 buc.)
Bao buns cu creveți
Creveți, salată iceberg, maioneză cu wasabi și sos teriyaki
Bao buns cu vită
Stir-fry din vită Black Angus cu ceapă, semințe de susan, varză și sos teriyaki
Bao buns cu file de porc
File de porc stir-fry cu ceapă, sos teriyaki și dressing dulce de maioneză
Feluri principale UMI
Rață glazurată cu prune
250 g piept de rață cu sos de prune făcut în casă și legume
Rocky Prawn
Ciuperci shiitake, ceapă verde, salată iceberg, sos Rocky Prawns și sos de usturoi cu sriracha
Rață friptă
Clătită și legume cu sos hoisin
Vită mongoleză
Stir-fry de 250 g din file de vită Scottona proaspăt, cu ciuperci, ghimbir, soia, morcov, mazăre sugar snap și ardei mix
Yasai Itame
Legume mixte și tofu
Rib-eye sfârâitor
Rib-eye de vită Scottona de 250 g, servit cu legume mixte și sos pentru steak
Vită cu sos de steak
250 g file de vită Black Angus, ciuperci, ciuperci pleurotus, ceapă, ardei, morcovi sotați în sos japonez de steak
Teppanyaki cu creveți roșii locali
7 creveți king locali, legume mixte cu sos teppanyaki
Chicken Katsu Curry
Piept de pui în crustă de panko, prăjit în baie de ulei, în sos curry japonez tradițional, cu legume mixte și orez
Satay de pui (4 buc.)
250 g file de pui marinat cu sos de arahide și garnitură de arahide
Pui Teriyaki
250 g pulpă de pui cu sos teriyaki
Mix Yakitori
Pui glazurat, 2 frigărui din mușchi de vită și 2 frigărui din mușchi de porc, cu sos de arahide
Porc cu sos de fasole roșie
250 g file de porc, fasole roșie, ardei, ciuperci, morcovi și ceapă verde
Pork Shogayaki
250 g mușchiuleț de porc gătit cu sos japonez de ghimbir și ceapă
Pui dulce-acrișor
250 g file de pui cu legume și ananas într-un sos acru
Somon Teriyaki
File de somon de 250 g cu sos teriyaki
Steak de ton sfârâitor
Ton și legume mixte în sos de steak
Orez și tăiței
Yaki Udon
Tăiței japonezi, legume mixte și pui
Tăiței prăjiți (stir-fry)
Tăiței chinezești și legume mixte
UMI Noodles
Creveți, pui și legume asortate, cu garnitură de arahide
Orez prăjit UMI
Orez prăjit cu ou, creveți și legume
Orez vegetarian
Orez și legume mixte
Orez Gohan
Orez japonez gătit la abur și semințe de susan
Orez prăjit cu ou
Orez japonez gătit la abur, ou și ceapă verde