29 feluri de mâncare în 4 secțiuni
Paste paccheri cu ragù de iepure.
Servite cu aioli cu usturoi și ierburi aromatice.
Calamari crocanți cu lămâie, usturoi și dressing cu ierburi aromatice.
Servită cu crutoane cu ierburi aromatice.
Cannelloni umpluți cu miel, cu un jus cremos de ceapă coaptă.
Cu dovleac copt și brânză de oaie afumată.
350 g mușchi de vită cu inele de ceapă și piure de ceapă coaptă. Servit la alegere cu cartofi prăjiți gătiți de trei ori sau cartofi copți.
Servită cu fulgi de parmezan, rucola, remuladă de țelină și unt cu usturoi. Vine cu cartofi prăjiți gătiți de trei ori sau cartofi copți.
Pulpă de porc local gătită lent, cu eșalotă glazurată și sos de vin roșu. Servită cu cartofi prăjiți gătiți de trei ori sau cartofi copți.
Iepure prăjit cu usturoi și vin alb. Pentru 2 până la 3 persoane.
Iepure gătit în sos. Pentru 2 până la 3 persoane.
Iepure servit pe farfurie pentru 1 persoană.
Pui dezosat umplut cu porcini și guanciale, servit cu orez basmati în stil marocan.
Servit cu salsa de roșii cherry și ierburi aromatice. Vine cu cartofi prăjiți gătiți de trei ori sau cartofi copți.
Servit cu înghețată fior di latte.
Cannoli cu ricotta de oaie, gogoși cu curmale (imqaret) și înghețată de roșcove.
Servită cu înghețată cu lapte și miere.
Cu crocant de scorțișoară.
Servită cu înghețată de lapte.
Înghețată malteză de roșcove, făcută în casă.
Înghețată de vanilie făcută în casă.
Sorbet de rodie făcut în casă.
Sorbet de lămâie făcut în casă.
Porție extra.
Porție suplimentară.
Sos preparat în casă.
Sos făcut în casă.
Sos făcut în casă.
Sos gravy făcut în casă.
