VITA Hotel & Rooftop

ASIAN STREET FEAST BEAST

Spring rolls vegetariene crocante, tempura de creveți aurie, bao buns cu rață la abur, samosa picante cu miel aripioare lipicioase sweet-chili, servite cu sos hoisin

DELICII EUROPENE

Slideri de vită glazurați cu whiskey, bruschetta cu roșii, fritters de brânză care se topesc în gură, fâșii crocante de pui cajun și sos cald de brânză elvețiană pentru dip

SKEWER MADNESS

Gustări antipasto mediteraneene, frigărui de pui la grătar, kebaburi BBQ din burtă de porc, frigărui cu cârnați de casă și frigărui de miel cu tzatziki

EXPERIENȚA ULTIMĂ DE CHARCUTERIE

Selecție de cinci brânzeturi fine internaționale, selecție de salumi italiene, gemuri de casă, chutney-uri, pesto, pâine cu maia, grisine, fructe uscate și nuci

LA DOLCE VITA

Slideri de vită, rulouri de primăvară cu legume trase la wok, bețișoare crocante de brânză maturată, cârnați sicilieni, coaste afumate din burtă de porc, servite cu un dip BBQ al casei

DIP N’ DELIGHT (V)

Hummus, dip de anghinare și tzatziki, dip maltez din boabe de fasole lată ‘bigilla’, pâine cu maia și pesto, bețișoare de pâine și struguri de sezon

What the Puff

Foietaj auriu copt la cuptor, umplut cu pui tocat, cartofi, muguri de pin prăjiți, cheddar și condimente de curry blânde

Sandviș club clasic

Piept de pui la grătar, bacon crocant, ou de la găini crescute în aer liber, salată verde proaspătă, roșie pe ciorchine și maioneză făcută în casă, așezate în straturi în pâine prăjită servit cu chipsuri de cartofi

Tartină cu avocado și somon

Pâine rustică de secară, acoperită cu avocado zdrobit, fâșii de castravete, ridiche, feta sfărâmată, somon gravlax premium, caviar și mărar proaspăt

Crispers de cartofi

Bucățele de cartof aurii și crocante, servite cu maioneză infuzată cu trufe

Tokyo Fries

Cartofi prăjiți din cartof dulce, amestecați cu nori, susan, usturoi și condimente japoneze, finalizați cu maioneză japoneză și coriandru proaspăt

Mini hot dogi

Chifle pufoase, cârnați de porc, muștar, sos de brânză și ceapă crocantă

Rulouri de primăvară crocante cu legume

Servite cu sos sweet chilli

Bao buns cu rață teriyaki

Bao buns la abur, umplute cu rață sfâșiată, glazură teriyaki, semințe de susan prăjite și ceapă verde

Calamari crocanți

Calamari prăjiți ușor, finisați cu fulgi de sare de mare și serviți cu maioneză de lămâie

Salată de sfeclă și nuci cu sirop de arțar

Sfeclă coaptă, salată crocantă, nuci glazurate cu sirop de arțar, ceapă murată, și ciuperci marinate, finisată cu ulei de măsline extravirgin infuzat cu ierburi

Chicken Caesar

Piept de pui la grătar, bacon crocant, ou fiert moale, fulgi de parmezan, crutoane și mix de salată, finisat cu dressing Caesar făcut în casă

Bol sushi cu somon

Orez de sushi cu somon proaspăt deasupra, morcov tăiat julienne, castravete, edamame, ghimbir murat și nori, completat cu maioneză wasabi-soia

Bol Mushizushi

Orez pentru sushi gătit la abur cu ou fâșiat, creveți glazurați cu yakitori, sparanghel braizat, ciuperci, morcovi și ceapă verde

Bibimbap cu porc chashu

Orez cu bob scurt, acoperit cu porc chashu, dovlecel, morcov, castravete, germeni de fasole, ou ochi (sunny-side), semințe de susan și ulei de chilli cu usturoi

Pinsa Margherita

Sos de roșii, mozzarella Fior di Latte, și oregano

Pinsa cu cârnați

Sos de roșii, cârnați italieni, salam Calabrese, mozzarella Fior di Latte, și oregano

‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa

Pastă de ‘Gbejna’, cârnați maltezi, felii de cartofi copți, semințe de fenicul, măsline negre și ceapă coaptă

Pinsa Capricciosa

Sos de roșii, mozzarella Fior di Latte, ciuperci, șuncă, ouă, anghinare, și măsline

Pinsa cu burtă de porc „Tal-Majjial”

Burtă de porc, bacon, mozzarella Fior di Latte, ceapă caramelizată, semințe de susan, și frunze de rucola

Pinsa ‘Tal-Koxxa’ cu gammon afumat

Fior di Latte, gammon afumat, usturoi copt, roșii cherry, și frunze de rucola

Pinsa cu pui Honey BBQ

Pui la grătar glazurat cu sos BBQ cu miere, mozzarella Fior di Latte, ceapă caramelizată și ardei copți, finisată cu ierburi proaspete

Parma di Bufala

Sos de roșii, mozzarella di bufala, șuncă de Parma, fulgi de parmezan, și rucola

Burger de vită Sticky

Chiftea de vită a casei, suculentă, ceapă caramelizată, fondue de brânză bogat și sosul nostru signature pentru burger

Burger de pui Zinger

Piept de pui prăjit crocant, salată proaspătă, roșie, ceapă, castraveți murați și maioneză a casei

Burger Golden Enoki

Ciuperci enoki crocante, salată verde tocată, morcov, roșie, ceapă murată, și sos ranch cu habanero

Burger BBQ Bacon Crunch

Chiftea de vită la grătar, cu bacon crocant, crispy de ceapă, glazură BBQ afumată, salată verde și roșie

VITA Sunrise Stack Burger

Chiftea de vită, bacon crocant, ou prăjit, salată verde, roșie, ceapă murată, și sos de muștar cu miere

Lasagna la cuptor

Ragù de vită gătit lent, așezat în straturi cu foi de paste proaspete, sos béchamel catifelat și Grana Padano

Fish ’n’ Chips

Pește alb în tempura, servit cu piure de mazăre, cartofi prăjiți și sos tartar clasic

Galantină de pui

Ruladă de pui rumenită în tigaie, umplută cu trufe, ciuperci și baby spanac, servită cu fasole verde, piure de cartofi cremos și un jus bogat de vin roșu

Coaste de porc BBQ cu miso

Coaste de porc gătite lent, glazurate cu BBQ și miso, finalizate pe grătar, servite cu frunze de rucola, o salată de roșii cherry și cartofi prăjiți crocanți

Festin stradal asiatic

Rulouri de primăvară cu legume crocante, tempura de creveți aurie, chifle bao cu rață la abur, samosa picante cu miel și aripioare glazurate, servite cu salsa sweet chilli și salată asiatică crocantă

Nebunie de Frigărui

Gustări antipasto mediteraneene, frigărui de pui la grătar, kebab de porc BBQ, și frigărui de legume rumenite, servite cu sos chimichurri proaspăt

Leac pentru mahmureală

Slideri de vită glazurați cu whiskey, bruschetta cu brânză de capră, fritters crocanți de brânză, și fâșii de pui condimentate Cajun, servite cu un sos cald pentru dip din brânză elvețiană

Experiența supremă de charcuterie

Selecție de brânzeturi internaționale premium, șuncă de Parma, salam Napoli, mortadella cu fistic, și pâine cu brânză și usturoi, servite cu pesto de busuioc și gem de fructe făcut în casă

Vanilie și fructe de pădure Panna cotta

Salată de fructe Macedonia

Fructe proaspete de sezon și frunze de mentă

Jeleu de fructul pasiunii și căpșuni

Servit cu înghețată de mentă

Borcan cu înghețată de fistic

Înghețată de fistic cu firimituri de fistic și ciocolată albă

Borcan de înghețată dezordonat

Înghețată de vanilie și ciocolată cu firimituri de biscuiți Oreo deasupra și cremă de alune Nutella

Prosecco Superiore D.O.C.G.

Afine, frunze de mentă și pudră de citrice

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco și sifon

Campari Spritz

Campari, Prosecco și sifon

Negroni

Gin, Campari și vermut

Negroni maltez

Gin, Campari, vermut și Kinnie

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari și vermut

Martini Hawaiian

Rom alb, Malibu, Blue Curaçao, cocos, lime și ananas

Berry Spritzer

Vodcă, lichior de portocale, fructe de pădure mixte, ananas și lămâie, completat cu apă minerală carbogazoasă

Agua de Coco

Rom alb, apă de cocos, lime și sodă

Berry Hugo Spritz

Flori de soc, fructe de pădure mixte, citrice și Prosecco

Bullfrog

Rom, tequila, vodcă, gin, triple sec, lime și Blue Curaçao, completat cu o băutură energizantă

Tiramisù Martini

Vodcă, Kahlúa, Baileys Tiramisù, amaretto și espresso

Martini cu căpșuni și ciocolată

Vodcă, vanilie, piure de căpșuni și sirop de ciocolată

Sorbet Float

Prosecco, limoncello și sorbet de lămâie

Akashi Sour

Whisky japonez Akashi, suc de lămâie, sirop de zahăr, albuș de ou și Angostura bitters

Deluxe Mezcal Mule

Mezcal, suc de lămâie, sirop de zahăr, bere cu ghimbir și gheață zdrobită

Margarita

Tequila, triple sec și lime proaspăt

Mojito Clasic

Rom alb, mentă proaspătă, lime, zahăr brun și sifon Disponibil în diferite arome

Piña Colada

Rom, Malibu, suc de ananas și cremă de cocos

Sex on the Beach

Vodcă, schnapps de piersică, suc de portocale și suc de merișoare

Cosmopolitan

Vodcă, triple sec, merișoare și lime

Long Island Iced Tea

Vodcă, gin, rom, tequila, triple sec și citrice

Daiquiri înghețat

Rom, triple sec și suc de lămâie Disponibil în diferite arome

Blow Job

Kahlúa, Baileys și smântână

Screaming Orgasm

Baileys, Amaretto, Kahlúa și vodcă

Espresso Martini

Vodcă, lichior de cafea și espresso proaspăt preparat

Pornstar Martini

Vodcă, Passoã, lichior de vanilie, sirop de fructul pasiunii, servit alături de un shot de Prosecco

Bloody Mary

Vodcă, suc de roșii, sare, piper, Tabasco, suc de lime și sos Worcestershire

Floare de soc

Sirop de soc, mentă, lămâie și limonadă

Shirley Temple

Suc de lime, ginger ale și grenadină

Ceai rece cu mango și mentă

Sirop de mango, ceai rece cu lămâie, mentă proaspătă și lămâie

Berry Splash

Fructe de pădure mixte, lămâie și sodă

Răcoritor cu citrice și mentă

Lămâie proaspătă, mentă și sifon

Briză de Cocos

Cocos, ananas și lime

Gordon’s London

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Sticlă 1L €75.00

Gordon’s Pink

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Sticlă 70cl €75.00

Tanqueray

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Sticlă 70cl €85.00

Bombay Sapphire

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Sticlă 1L €110.00

Hendrick’s

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Sticlă 70cl €120.00

Monkey 47

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Sticlă 70cl €120.00

Bull Dog

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Sticlă 70cl €120.00

Sunset Rose

Gin roz, grepfrut roz, Aperol, lămâie și sifon Proaspăt, citric și ușor amărui

Grădina Mediteraneană

Hendrick’s Gin, castravete, mentă proaspătă, lime și flori de soc Ușor, floral și răcoritor, cu un final botanic curat

Tropical VITA

Tanqueray Gin, suc de ananas, fructul pasiunii, vanilie și lime Exotic, catifelat și ușor dulce

Pink Sakura

Gin, floare de cireș, căpșună, lămâie și sodă Delicat, fructat și răcoritor, cu o notă florală

Briză de Afine

Gin, afine proaspete, suc de lămâie, sirop de zahăr, apă minerală carbogazoasă și mentă Ușor, limpede și răcoritor, cu prospețime de fructe de pădure

Original Indian

Zmeură și rubarbă

Grepfrut și rozmarin

Portocală amară și flori de soc

Smirnoff Red

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Sticlă 70cl €75.00

Absolut

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Sticlă 70cl €85.00

Grey Goose

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Sticlă 70cl €140.00

Belvedere

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Sticlă 70cl €140.00

Beluga

2.5cl €5.00 5cl €8.50 Sticlă 70cl €140.00

Captain Morgan Spiced

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Sticlă 1L €80.00

Captain Morgan Dark

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Sticlă 1L €100.00

Bacardi White

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Sticlă 1L €90.00

José Cuervo Silver

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Sticlă 70cl €85.00

José Cuervo Gold

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Sticlă 70cl €85.00

Don Julio Blanco

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Sticlă 70cl €250.00

Montelobos Mezcal Espadín

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Sticlă 70cl €250.00

Campari

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Aperol

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Bianco

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Rosso

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Extra Dry

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Vecchio Amaro del Capo

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Averna

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Montenegro

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cynar

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Fernet-Branca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Lichior Bajtra de la Zeppi’s

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Limoncello

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Frangelico

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Disaronno

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Malibu

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Passoã

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Jägermeister

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cointreau

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Baileys Irish Cream

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tia Maria

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Kahlúa

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Molinari Sambuca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Hennessy

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Rémy Martin VSOP

2.5cl €5.50 5cl €10.00

Whisky scoțian blended

J&B Rare

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Sticlă 1L €70.00

Johnnie Walker Red Label

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Sticlă 1L €70.00

Johnnie Walker Black Label

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Sticlă 1L €125.00

Whisky japonez

Akashi

2.5cl €5.00 5cl €9.50 Sticlă 50cl €125.00

Whisky bourbon

Jim Beam

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Whisky din Tennessee

Jack Daniel’s

2.5cl €3.75 5cl €7.00 Sticlă 1L €120.00

Whisky scoțian single malt

Glenmorangie 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 12 YO

2.5cl €5.50 5cl €9.50

Glenfiddich 12 YO

2.5cl €5.00 5cl €9.50

Glenfiddich 15 YO

2.5cl €6.00 5cl €11.50

Cisk

pint €6.00

Cisk Excel

pint €6.00

Bere fără alcool Cisk Zero

jumătate de pintă €3.50

Heineken

25cl €3.50

Heineken la draft

jumătate de pint €4.00 pint €6.00

Corona

33cl 4,50 €

Blue Label fin și cremos

44cl €5.50

Guinness

44cl €6.00

Cidru de mere Somersby

€5.00

Cidru de pere Somersby

€5.00

Cidru Somersby cu fructe de pădure

€5.00

Bacardi Breezer

Portocală | Ananas | Pepene verde

Apă plată

50cl €2.00 1L €4.50

Apă carbogazoasă

50cl €2.25 1L €4.50

Schweppes

Bitter Lemon, apă tonică, apă minerală carbogazoasă, ginger ale

Băuturi răcoritoare

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta

jumătate de pintă €3.00

pintă €5.00

Sucuri

Portocală, Măr, Ananas, Piersică

jumătate de pint €2.50

pint €4.50

Suc de portocale proaspăt

jumătate de pintă €5.00 pintă €9.00

Ceai rece

Piersică, Lămâie

Băutură energizantă Red Bull

Espresso

Simplu €1.50 Dublu €3.00

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Americano

Cappuccino

Latte Macchiato

Ciocolată caldă

Ceaiuri aromatizate

Mușețel, ceai verde, English Breakfast, Earl Grey, mentă, ghimbir și lămâie

Ceainic

Miere și scorțișoară

Espresso, lapte, miere și scorțișoară

Ciocolată cu alune de pădure

Espresso, lapte, ciocolată și sirop de alune de pădure

Caramel și vanilie

Espresso, lapte, caramel și vanilie

Cocos

Espresso, lapte și sirop de cocos

Matcha

Ceai verde matcha și lapte

Prosecco D.O.C. Spumante Brut, Cipriani, Veneto, Italia

Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta, Campania, Italia

Pinot Grigio delle Venezie I.G.T., Cornale, Veneto, Italia

Pecorino Terre di Chieti I.G.T., Cantine Tormacco, Abruzzo, Italia

Gavi D.O.C.G., Fratelli Aresca, Piemont, Italia

Sauvignon Blanc Reserva Classic, Montes, Aconcagua Coast, Chile

Vermentino Chardonnay Margherita, ENO, D.O.K. Gozo

Nero d’Avola Sicilia VivaBio, D.O.C., Colomba Bianca, Sicilia

Primitivo di Manduria D.O.C., Tombacco Piantaferro, Puglia, Italia

Syrah Nero d’Avola Sangiovese Katerina, ENO, D.O.K. Gozo

Malbec Estate Reserva, Kaiken, Mendoza, Argentina

Méditéo Méditerranée I.G.P., Franța

Vin spumant Moscato Premium, Sandara, Valencia, Spania

Cava Brut Rosé, El Miracle, VG, Spania

Moët & Chandon, Épernay, France

Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish

Dom Pérignon

Șampanie vintage iconică, cu note stratificate de citrice, fructe cu sâmbure și brioche prăjită. Textură catifelată, bule fine și un final lung, luxos