Yummy Yummy
160 feluri de mâncare în 15 secțiuni
Aperitive și supe
1. Supă de pește
Supă tradițională de pește din Gozo, servită cu bucăți de pește și orez basmati.
2. Supa zilei
Întrebați ospătarul care este supa de astăzi.
3. Brânză Gozo cu piper, prăjită în baie de ulei
Brânză Gozo cu piper, în crustă de nucă, servită pe un pat de salată cu sos de mango.
4. Bruschetta × 3 bucăți
5. Clătite (crêpes) cu lămâie, miel și ciuperci
Umplute cu miel și ciuperci, coapte în sos cremos cu mentă, gratinate cu mozzarella și brânză Parmeggiano.
6. Antipasto Gozo
Vinete la grătar, brânzici cu piper, roșii uscate la soare, capere, măsline, cârnat de porc, bigilla și water biscuit.
7. Vinete la grătar
Asezonate cu usturoi, pătrunjel și ulei de măsline extravirgin, cu brânză cu piper deasupra.
8. Calamari prăjiți
Calamari crocanți în aluat, serviți cu sos tartar alături.
PREPARATE DIN PASTE PROASPETE, FĂCUTE ÎN CASĂ'
9. Ravioli proaspete, făcute în casă
Ravioli proaspete umplute cu brânză de capră servite cu sos de roșii și busuioc.
10. Paste penne
Penne în sos de brânză cu mucegai albastru și nuci acoperite cu mozzarella și brânză Parmigiano.
11. Spaghetti tradiționali cu iepure
Spaghetti serviți cu un sos de tocăniță din carne de iepure, ficat, mazăre și roșii.
12. Farfalle
Cu cremă de somon afumat și dovlecel.
13. Spaghetti Marinara
Spaghetti gătite într-un amestec de Marinara, calamari, midii, vongole și creveți cu usturoi, ierburi proaspete, vin alb și roșii proaspete tocate.
14. Spaghetti Fresh Vongole (Fructe de mare)
Gătite cu usturoi, ierburi proaspete, vin alb și roșii proaspete tocate.
15. Spaghetti cu caracatiță
Gătite cu usturoi, ierburi proaspete, capere, măsline negre, vin alb și sos de roșii.
31. Spaghetti Bolognese
Spaghetti servite cu sos de roșii, carne de vită tocată, porc, usturoi, vin și ierburi aromatice.
CARNE, PUI ȘI MAI MULT...
16. Piept de Pui Dijon
Piept de pui la grătar servit cu muștar și sos cremos cu tarhon
17. Piept de Pui Blue
Piept de pui la grătar servit cu trufă neagră, nuci în brânză albastră și sos de smântână.
18. Mushroom Chicken
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
19. Coaste de porc BBQ clasice
Un rack întreg de coaste de porc cu aromă afumată servit cu sos BBQ de mere.
20. Iepure Cacciatore
Iepure local gătit cu usturoi, ceapă, capere, măsline negre și roșii uscate la soare în sos de vin roșu.
21. Steak rib-eye
Steak rib-eye la grătar pe cărbuni (300 g).
PESCADOS'
22. Caracatiță Marinara
Caracatiță gătită cu usturoi, ceapă, capere și măsline negre cu vin alb, roșie proaspătă tocată și ierburi proaspete.
23. File de somon
File de somon copt la cuptor, servit cu sos tartar făcut în casă.
24. Calamari la grătar
Calamari la grătar cu usturoi, ulei de măsline și arome mediteraneene.
25. Paella
26. Steak de ton proaspăt
Steak de ton la grătar, servit cu sos de capere.
27. Biban de mare (Sea Bass)
Biban de mare la grătar cu ierburi proaspete, usturoi, roșii tocate și asezonare cu ulei de măsline.
28. Creveți king argentinieni
Creveți king sotați cu usturoi și ierburi proaspete, flambați cu coniac și finalizați cu vin alb.
29. Fritto Misto
Calamar crocant, creveți mici, pește whitebait și dovlecel, servite cu sos tartar.
Salate ca fel principal'
30. Salată de caracatiță
(salată verde, roșie, castravete, morcovi, ardei grași asortați, ceapă, capere, măsline și caracatiță marinată în ierburi proaspete și dressing cu ulei de măsline).
32. Platou Yummy Yummy
(salată verde, roșie, castravete, morcovi, ardei gras asortați, ceapă, capere, măsline, caracatiță, calamari, creveți, midii – amestec cu ierburi proaspete și dressing cu ulei de măsline).
33. Salată cu pui
(salată verde, roșie, castravete, morcovi, ardei grași asortați, ceapă, capere și măsline, piept de pui la grătar, acoperit cu sos aioli).
34. Salată de grădină
(salată verde, roșie, castravete, morcovi, ceapă, capere, măsline).
35. Salată cu ton
(salată verde, roșie, castravete, morcovi, ceapă, capere, măsline și ton).
36. Salată cu somon afumat
(salată verde, roșie, castravete, morcovi, ceapă, capere, măsline și somon afumat).
Pizza
37. Margherita
(roșii, mozzarella, oregano).
38. Capricciosa
(roșii, mozzarella, ciuperci, șuncă, ouă, măsline verzi, oregano).
39. Pepperoni
(roșii, mozzarella, salam picant, ceapă, ardei verde).
40. Yummy Yummy
(roșii, mozzarella, piept de pui, șuncă, bacon, salam picant, cârnați).
41. Ftira gozitiană
(roșie proaspătă, cartof, măsline negre, capere, anșoa, ceapă).
Burgeri'
42. Burger de vită Angus cu brânză făcută în casă (servit cu cartofi prăjiți și salată) Mic (125 g)
Mare (200 g)
43. Burger de pui (servit cu cartofi prăjiți și salată)
44. Nuggets de pui (serviți cu cartofi prăjiți)
45. Degete de pește (servite cu cartofi prăjiți)
46. Cartofi prăjiți
Preparatele chinezești speciale'
47. Rulouri de primăvară x 4
Clătite prăjite umplute cu legume mixte (V/VE)
48. Găluște din aluat fiert x 4
49. Găluște din aluat prăjit x 4
Aluat umplut cu carne de porc și legume
50. Aripioară de pui și ciocănel (drumstick) x 4
51. Pâine triunghiulară x 4
Pâine prăjită cu cartof zdrobit și miere
52. Wonton prăjit x 4
53. Special Yummy Yummy x 4
Clătită crocantă umplută cu orez lipicios, burtă de porc afumată și legume
54. Coaste (spare ribs) x 4
Coaste prăjite cu ierburi aromatice
55. Platou mixt
Rulou de primăvară, dumpling, aripioară și ciocănel de pui, pâine triunghiulară, kebab de pui, coaste (spare-rib)
Supă
56. Supă iute-acrișoară
57. Supă Wonton (umplute cu carne de porc și legume)
58. Supă de pui cu porumb dulce
59. Supă de alge
FELURI PRINCIPALE'
60. ¼ rață (S)
61. ½ rață (M)
62. Rață întreagă (L) Clătite, sos hoisin, castraveți și ceapă
63. ¼ rață cu sos de prune
½ rață cu sos de prune
64. ½ rață cu sos de fasole neagră
65. Rață sfârâitoare
66. Porc dulce-acrișor
67. Porc crocant (GF la cerere)
68. Stir-fry de porc cu fasole neagră și ghimbir, cu legume
69. Porc stir-fry cu sos de stridii și legume
70. Porc Shuizhu (sos picant)
500. Porc sfârâitor
71. Pui dulce-acrișor
72. Pui cu lămâie
73. Pui cu chili dulce
74. Pui cu chili și caju (GF la cerere)
75. Curry de pui
76. Pui cu miere și ghimbir
77. Stir-fry de pui cu sos de stridii
78. Pui Kung Pao stir-fry (dulce și picant)
79. Pui crocant
501. Pui sfârâitor
80. Oyster Beef (Stir-fry)
81. Curry Beef (Stir-fry)
82. Black Bean Chilli beef (GF on request)
83. Beef with cashewnuts
84. Shuizhu Beef (spicy sauce)
85. Crispy Beef
481. Sizzling Beef
86. Stir-fry mix Vegetables with Garlic sauce (GF on request)
87. Mapo Tofu
88. Oyster Tofu
89. Chinese cabbage
90. Vegetable Noodles
91. Plain Noodles
92. Chicken Noodles
93. Beef Noodles
94. Singapore Noodles (with curry and shrimp)
95. Vegetable Rice-Noodles (GF on request)
96. Steamed Rice
97. Egg-fried-Rice (GF on request)
98. Chicken Rice
99. Beef Rice
Băuturi'
Sprite
Coca-Cola
Fanta Orange
Kinnie
Ceai rece cu piersică
Ceai rece cu lămâie
Tonic Water small
Ginger Water small
Soda Water small
Bitter Lemon small
Peach Juice glass
Pineapple Juice glass
Apple Juice glass
Cranberry Juice glass
Grapefruit Juice glass
Fresh Orange Juice glass
Sparkling Water small
Still Water small
Red Bull
Bere
Cider (Woodpecker)
Cisk Zero Local beer
Local beer Small
Large
Heineken
Budwiser
Hopleaf
Cisk Excel
Cisk Lemon
Blue Label
Skol
Chinese beer (Qingdao)
Cafenea
Espresso
Cappuccino
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Americano
Ciocolată caldă
Ceai
Cafea neagră
Chinese Tea
VIN LOCAL
ALB / ROȘU
