Zest
22 feluri de mâncare în 2 secțiuni
Aperitive
Guacamole de casă
Guacamole preparat în casă, cu chipsuri din rădăcină de cassava.
Dim sum în stil thailandez cu creveți și shiitake
Patru bucăți. Dim sum cu creveți și ciuperci shiitake, asezonat în stil thailandez.
Ceviche de biban de mare
Ceviche de biban de mare cu quinoa, lime proaspăt și porumb alb rumenit.
Tiradito nikkei — somon
Tiradito de somon cu dressing de susan și soia și chipotle.
Nikkei Tiradito — Ton
Tiradito de ton cu dressing de susan și soia și chipotle.
Gyoza crocantă cu tofu și kimchi
Patru bucăți. Gyoza japoneză crocantă cu tofu și kimchi.
Gyoza cu rață și coriandru
Patru bucăți. Gyoza în stil japonez cu rață și coriandru.
Taco cu caracatiță crocantă
Două bucăți. Caracatiță crocantă cu guacamole făcut în casă, ceapă roșie murată, chipotle, iaurt grecesc și coriandru.
Tempura de creveți locali
Patru bucăți. Creveți locali prăjiți în tempura.
Tempura de legume de sezon
Șase bucăți. Legume de sezon în aluat tempura.
Risotto Black Venus
Risotto Black Venus cu ciuperci porcini, parmezan, lăstari de mazăre și cartof dulce crocant.
Satay de pui indonezian
Patru bucăți. Satay de pui cu sos de arahide făcut în casă.
Satay indonezian de iepure
Patru bucăți. Satay de iepure cu sos de arahide făcut în casă.
Salată cu calamari prăjiți cu chili
Calamari prăjiți cu chili, cu salată iceberg, morcovi, ghimbir, ceapă verde, chili roșu, coriandru și dressing nam jim.
Găluște cu supă de porc
Patru bucăți. Găluște cu supă de porc cu shoyu și oțet de ghimbir.
Rulouri de primăvară cu rață
Patru bucăți. Rulouri de primăvară cu rață, cu sos sweet chilli.
Meniu de împărțit — 55 € de persoană
55 € de persoană, minimum două persoane. Aperitive la comun, apoi alegere de fel principal și desert. Felul principal Beef Teppan are un supliment de 7 €.
Rendang de vită Signature Zest
Bucăți fragede de vită, gătite lent în chilli, ghimbir, cocos și un amestec special de ierburi, servite cu orez jasmine. Parte din meniul de împărțit de 55 €.
Curry galben thailandez cu creveți
Curry galben cu creveți mari, frunze de lime, lemongrass și turmeric, servit cu orez jasmine. Parte din meniul de împărțit de 55 €.
Vită teppan
Carne de vită în stil teppan. Parte din meniul de împărțit de 55 € cu un supliment de 7 € de persoană.
Eton Mess cu mango și fructul pasiunii
Desert Eton Mess cu mango și fructul pasiunii. Parte din meniul de împărțit de 55 €.
Crémeux de ciocolată albă și banană
Desert crémeux cu ciocolată albă și banană. Parte din meniul de împărțit de 55€.
Fondant de ciocolată neagră
Fondant de ciocolată neagră cu chilli și înghețată de caramel sărat. Parte din meniul de împărțit de €55.