Al Ponte Restaurant & Pizzeria

БРУСКЕТТА (G) (M) (N) (SFH)

страчателла – томаты конфи – песто – пармская ветчина

Хрустящий домашний фалафель (G) (SES) (V) (VG)

баба-гануш – гранат – кориандр – масло чили

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

карамелизованный лук и сметана – вяленые на солнце томаты и артишоки – дипы из авокадо и греческого сыра – хлеб парата и пита гирос

ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

чили – имбирь – кинза – зелёный лук – майонез с каперсами

ЧЁРНЫЕ МИДИИ (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

насыщенный рыбный бульон

ГРИБЫ ПОРЧИНИ И АРАНЧИНИ С БРИ (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

трюфельный майонез

РУЛЕТ ИЗ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ (G) (M) (V)

чесночное масло – помидоры черри – моцарелла fior di latte – базилик – сицилийское оливковое масло extra virgin

ДОМАШНЯЯ ФОКАЧЧА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ (G) (M)

моцарелла – лук Тропеа – свинина – розмарин – сицилийское оливковое масло extra virgin – чёрный перец – гималайская соль

ПОМИДОРЫ, ОЛИВКИ ТАДЖАСКА И БУРРАТА (M) (N) (SFH) (V)

помидоры традиционных сортов – буррата – оливки – кедровые орешки – базилик – винегрет с красным вином

СУП ОТ ШЕФ-ПОВАРА

уточните у официанта суп дня

ЛИПКИЙ ЦЫПЛЁНОК (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

маринованные куриные бёдра – салат-латук – белая и красная капуста – огурец – морковь – зелёный лук – кинза – эдамаме – авокадо – хрустящий рис – заправка peanut rayu

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

ЛОСОСЬ С ЛИМОННЫМ ПЕРЦЕМ И МЁДОМ (G) (F) (SFH) (SES)

маринованный лосось, обжаренный на сковороде – салат-латук – огурец – красный лук – помидоры черри – руккола – гранат – молодой шпинат – радиккьо – зелёный лук – семена кунжута – заправка с лимонным перцем и мёдом

ОСТРАЯ ГОВЯДИНА «БАЙОУ» (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

обжаренная говядина со специями каджун – салат-латук – запечённая кукуруза – красный лук – огурец – кориандр – греческий йогурт – бобы эдамаме – авокадо – крошка сыра фета – семена кунжута – сладкая зелёная заправка

ТЕМПЕХ «ЦЕЗАРЬ» (G) (SES) (SY) (V) (VG)

салат-латук – хрустящий нут – бейби-шпинат – огурец – красный лук – киноа – гранат – веганский пармезан – соус тахини

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

говяжье рагу – страчателла

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

бекон – курица – радиккьо – изюм султана – сливочный соус с сыром пармезан

РИЗОТТО АМАТРИЧАНА (CL) (M) (SFH)

выдержанный гуанчале – томатный соус – пекорино Романо

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

крем из лесных грибов – бейби-шпинат – тимьян – трюфельное масло

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

соус мак-н-чиз – острое свиное рагу

СПАГЕТТИ ВОНГОЛЕ (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – чеснок – перец чили – белое вино – рыбный и креветочный бульон – свежие травы – оливковое масло extra virgin – лимонный pangrattato

ЛИНГВИНИ АЛЛО СКОЛЬО (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

вонголе – кальмары – мидии – креветки – травы – белое вино – томатный соус с чесноком

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

гуанчале – шалфейное масло – стружка сыра пекорино

Доступна паста без глютена

КЛАССИЧЕСКИЙ (G) (E) (M) (SFH)

бургер из чистой говядины – хрустящий лук – копчёный майонез

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

бургер из чистой говядины – двойной американский сыр – томатный джем – хрустящий лук

МЕКСИКАНСКИЙ (G) (CL) (E) (M) (SFH)

наш фирменный соус чили – бургер из говядины – сыр Red Leicester – полосатый бекон – хрустящий лук

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Бургер из 100% говядины ангус, сертифицированной в Ирландии – сыр пеппер-джек – соус baconnaise – жареный лук

КОПЧЁНЫЙ И СЛАДКИЙ АНГУС (G) (E) (M) (SFH)

Ирландский сертифицированный бургер из 100% говядины Angus – сыр Гауда – копчёно-сладкий луковый майонез – красный лук – маринованные огурчики

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

говяжий бургер – грибы king oyster на гриле – трюфельная паста – копчёный сыр скаморца – хрустящий лук

ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА С ОСТРЫМ МЁДОМ (G) (CL) (E) (M) (SFH)

острая медовая глазурь – соус ранч – салат-слоу из зелёной капусты и лука – маринованные огурчики

СВИНАЯ ГРУДИНКА ЧАР СИУ (G) (E) (M) (SY) (SFH)

глазированная свиная грудинка, обжаренная на сковороде – ломтики бекона – кетчуп чар сиу – хрустящий лук – зелёный лук - халапеньо

ХРУСТЯЩИЙ ХАЛЛУМИ (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

сыр халлуми в кунжутной панировке – красный лук – салат-латук – грибы – тягучий соус чили

все бургеры подаются с картофелем фри (G) (M) (V) и фирменным соусом (G) (E) (M) (V)

ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ (G) (E) (M) (CL)

гороховое пюре – паста орзо – пармезановый велюте – цукини - горошек

Сибас, обжаренный на сковороде (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

картофель в сливочном креме – морковь наследственных сортов – свёкла – брокколи – велюте из креветок

КРЕВЕТКИ АХИЛЬО (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

чеснок – перец чили арболь – сухой херес – испанская сладкая паприка – цедра лимона

КУРИНЫЕ БЁДРА В КОПЧЁНОМ ЙОГУРТОВОМ МАРИНАДЕ (G) (M) (SFH)

цукини – поджаренная кукуруза – красный лук – базилик – соус дзадзики

ХРУСТЯЩАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА (G) (M) (SFH)

пюре из фенхеля и яблока – салат из красной капусты – свиной jus

КАНАДСКОЕ A3+ FLAP MEAT В КОФЕЙНОЙ ОБСЫПКЕ (G) (M) (SFH)

говяжья тальята – кейл – шалот – грибы – масло чимичурри

Аргентинский говяжий рибай на гриле (M)

пюре из фиолетового батата – запечённые овощи

ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ (M)

пюре из фиолетового батата – запечённые овощи

СОУСЫ

грибной соус (M) (MU) (SFH) (A) перечный соус (M) (SFH) (A) домашний соус BBQ (SFH)

Все основные блюда подаются с картофелем фри (G) (M) (V)

Маргарита (G) (M) (V)

томатный соус – моцарелла фиор ди латте – базилик

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

моцарелла фьор ди латте – пюре из грибов порчини – белые грибы – сыр качокавалло – трюфельное масло

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

томатный соус – моцарелла fior di latte – грибы – ветчина arrostino – яйца – артишоки – оливки

Кваттро Стаджони (G) (E) (M)

томатный соус – моцарелла fior di latte – грибы – салями – яйца – горошек – оливки

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

томатный соус – моцарелла fior di latte – креветки – чёрные мидии в раковине – кальмары – вонголе – тунец – оливки – свежие травы

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

моцарелла фьор ди латте – нарезанные помидоры – запечённый картофель – филе анчоусов – лук – оливки – базиликовое масло

FRESCA (G) (M) (N) (V)

песто «Дженовезе» – моцарелла фьор ди латте – страчателла – тёртый сыр – полувяленые томаты – кедровые орехи – базилик

ФОРМАДЖИ Э ПЕРЕ КОН НОЧИ (G) (M) (N) (V)

томатный соус – моцарелла фьор ди латте – проволоне – горгонзола – пекорино – грушевый чатни – грецкие орехи

БУРРАТА И ПОМОДОРИ (G) (M) (V)

моцарелла fior di latte – буррата – жёлтые и красные помидоры черри – листья шпината – дроблёный перец – оливковое масло extra virgin

СКАМОРЦА И ОСТРАЯ НДУЯ (G) (M)

томатный соус – моцарелла фьор ди латте – копчёная скаморца – острая колбаса ндуя – инжирный чатни – руккола

ПЕППЕРОНИ И ЛУК (G) (M)

томатный соус – моцарелла fior di latte – салями пепперони – лук

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

томатный соус – моцарелла fior di latte – куриные бёдра – бекон – мальтийская колбаса – салями пепперони – карамелизированный лук

ПИЦЦА КАРБОНАРА (G) (E) (M) (SFH)

моцарелла fior di latte – пекорино Романо – выдержанный гуанчале – соус карбонара

ФИСТАШКА И МОРТАДЕЛЛА (G) (M) (N)

моцарелла fior di latte – страчателла – мортаделла – фисташковое песто – базилик

PARMEGGIATA (G) (M)

моцарелла fior di latte – томаты черри – баклажаны на гриле – пармская ветчина – тёртый сыр грана – руккола – базиликовое масло

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

моцарелла фьор ди латте – томатный соус – базилик – вяленые помидоры – тунец – зелёный лук – каперсы

Аматричана (G) (M)

моцарелла фиор ди латте – томатный соус – гуанчале – пекорино Романо – хлопья чили

AL PONTE (G) (M)

томатный соус – моцарелла фиор ди латте – острое куриное мясо – зелёный перец – пименто – бекон – лук-порей – горошек

КУРИЦА БУФФАЛО (G) (M) (E) (MU)

моцарелла fior di latte – томатный соус – куриные бёдра – перец – сладкая кукуруза – лук-порей – сыр чеддер – соус ранч

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

моцарелла fior di latte – томлёные свиные щёчки – чеснок ломтиками – мальтийская колбаса – запечённый картофель – лук – тимьян

Пицца без глютена доступна за дополнительную плату €2.25

Куриные наггетсы и картофель фри (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Рыбные наггетсы и картофель фри (CL) (G) (M) (SY) (F)

СПАГЕТТИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ (G) (M) (V)

Пенне со сливочным соусом (G) (M) (V)

Детская пицца (G) (M) (SFH)

томатный соус – моцарелла – ветчина – коктейльные сосиски