Angela’s Zebbug

Английский завтрак

Огурец, сосиска, бекон, печёная фасоль, обжаренные грибы, запечённые помидоры, жареные яйца и тосты

Простой омлет с картофелем фри

Добавки €0.75

Тост с ветчиной и сыром

Яичница-болтунья на тосте

Фтира «Английский завтрак»

Запечённый картофель фри с сыром

Микс из тунца в мальтийской фтире

Чикен Клаб Рап

Листья салата, помидоры, соус «Цезарь», копчёный бекон, куриная грудка на гриле и варёное яйцо

Тальята и яйца в мальтийской фтире

Ролл-рап с копчёным лососем

Соус ремулад, руккола, помидоры и копчёный лосось

Фокачча и дипы

Фокачча с хумусом, бигиллой и томатной сальсой

Начос

С чили кон карне, сливочным сыром, томатной сальсой и гуакамоле

Bebbux (Традиционные улитки)

Традиционные улитки, томлённые со свежими травами и специями

Tarja Mqolija

Традиционный жареный оладушек из пасты, приготовленный с яйцами, тёртым сыром, чесноком и петрушкой. Большой €14.95

Фокачча и дипы

Фокачча с хумусом, бигиллой и томатной сальсой

Calamari Fritti

Подаётся с лимонным майонезом

Брускетта

Липкие куриные крылышки

Глазированные соусом барбекю с пятью специями

Ассорти Taste of Asia (на 2 персоны)

Спринг-роллы с уткой, шпажки курицы сатай, овощные вонтоны, onion bhaji, креветки в темпуре и рёбрышки, подаются с соевым и сладким чили-дипами

Мидии в кастрюльке

Приготовлены с чесноком и белым вином

Ролл «Болоньезе»

С сыром моцарелла и говяжьим рагу

Ролл с грибами

С чесночным грибным соусом и расплавленным сыром

Грибы с чесноком

Начос

С чили кон карне, сливочным сыром, томатной сальсой и гуакамоле

Суп дня

Aljotta

Рыбный бульон, лук, чеснок, помидоры, базилик, мята и рыбные обрезки, подаётся с рисом на пару

Говяжий бульон

Говяжий бульон с морковью, луком, картофелем, чесноком и говядиной

Микс салатных листьев

Смесь зелени, помидоры, батат, авокадо, маринованная киноа, медово-бальзамический винегрет. Добавьте курицу €4.00 / говядину €5.00 / креветки €5.00 / свежий лосось €9.00

Цезарь с курицей

Куриная грудка на гриле, салат ромэн, ломтики бекона, помидоры черри, крутоны и стружка грана, всё перемешано с фирменной соус-заправкой «Цезарь»

Тунец и Gbejna

Подаётся на томатах черри с козьим сыром в перце, луком, сладким перцем и маслом, настоянным на оливках и травах

Греческий салат

Огурцы, помидоры, оливки, сыр фета, каперсы и лук

Тайское карри

Смесь перцев, чили, базилик и зелёный лук, томлёные в насыщенном кокосовом соусе карри, подаются с жасминовым рисом на пару. Добавьте курицу €4.00 / говядину €5.00 / креветки €5.00 / лосось €5.00

Испанская паэлья

С шафраном, с мидиями, креветками, курицей, чоризо, сладким перцем, чесноком, луком-пореем и базиликом

Ризотто с лесными грибами

Ризотто Camaroli, приготовленное с луком, чесноком, тимьяном, розмарином, грибами и стружкой пармезана

Ризотто с морепродуктами

Ризотто Camaroli с мидиями, моллюсками, бритвенными моллюсками, осьминогом, креветками, чесноком, базиликом и соффритто из помидоров черри

Миска супа с морепродуктами

С мидиями, моллюсками, бритвенными ракушками, креветками и осьминогом, приготовлено с чесноком и фондю из запечённых томатов

Kirxa Tradizzjonali Maltija

Томлёные рубцы, приготовленные с рисом басмати

Pasta in Grana

Пенне, перемешанные в насыщенном сливочном соусе с грана, с петрушкой сверху

Farmer's Pasta

Пенне с курицей, копчёным беконом, грибами, петрушкой, луком и чесноком, в сливочном соусе

Fisherman's Catch

Спагетти с мидиями, моллюсками, бритвенными моллюсками, осьминогом и креветками, обжаренные с чесноком, базиликом и соффритто из томатов черри

Горох с кроличьей печенью

Спагетти, приготовленные традиционным способом, с горохом и соусом из кролика

Black Ink

Тортеллаччи с лососем в соффритто из томатов, чеснока и базилика

Gratin b'Riċetta Maltija

Пенне с мальтийской колбасой, вялеными на солнце томатами и сливочным соусом из козьего сыра с перцем

Angela's Gourmet

Котлета из говядины Black Angus с копчёным беконом, луковым мармеладом, сливочными грибами, расплавленным сыром и жареным яйцом

Бургер с курицей в каджунских специях

Куриное бедро, натёртое каджунскими специями, пикл Branston, расплавленный сыр Stilton и соус ранч

Бургер с рваной свининой

Медленно запечённая свиная лопатка с томатным джемом, луковым мармеладом, луковыми кольцами и расплавленным швейцарским сыром

Классический бургер с говядиной

Котлета из говядины Black Angus с салатом и свежими помидорами

Домашние тортеллаччи с курицей

Начинены куриным муссом, подаются с кремовым соусом из грибов и трюфеля и стружкой пармезана

Bauletti

Равиоли с томлёной рваной говядиной, подаются с насыщенным соусом на основе говяжьего бульона

Веганские равиоли

С начинкой из батата и миндальной рикотты, с травами и томатным конкассе

Tuzzana Ravjul tal-Irkotta

12 штук равиоли с рикоттой, приготовленные с kunserva (томатной пастой)

Majjal il-Forn

Медленно запечённая свинина, подаётся с запечённым картофелем и овощами на гриле

Braġioli

Тонко нарезанные полоски говядины, фаршированные говяжьим фаршем, ветчиной и яйцами, подаются с запечённым картофелем и гарниром из соуса грейви

Stuffat Laħam taż-Żiemel

Тушёное мясо лошади

Местный кролик

Обжаренный на сковороде с чесноком, тимьяном и розмарином, томлённый в белом вине и собственном соусе

Курица с грибами

Куриная грудка, приготовленная на углях, с грибным соусом

Тальята

Тальята 350 г, подаётся с помидорами на гриле, рукколой и сыром пармезан

Рибай (350 г–370 г)

Аргентинский рибай

Свиные рёбрышки BBQ с хикори

Медленно запечённые свиные рёбрышки из корейки, нежно томлённые в соусе барбекю с хикори, подаются с коул-слоу

Осьминог

Томлёный с чесноком, томатами, белым вином, базиликом, оливками, каперсами и томатным фондю

Филе лосося

Шотландский лосось, запечённый в духовке, подаётся с киноа и шафрановым велюте

Королевские креветки

7 гигантских креветок, фламбированных в перно и поданных на рисе с базиликом и копчёным маслом

Дорада

Филе дорады с сальсой из томатов и ягод каперсов

Lampuki fiz-Zalza

Местный улов махи-махи, приготовленный в томатном соусе с каперсами, оливками и соусом из базилика

Ассорти из морепродуктов (на 1 персону)

Рыбное филе, 8 королевских креветок, мидии, моллюски, бритвенные моллюски, осьминог и лангустин

Плато из моллюсков и морепродуктов (на 2 персоны)

Филе рыбы, 8 королевских креветок, мидии, моллюски, бритвенные моллюски, осьминог и лангустин

Фенката (на человека)

Закуски: фокачча из хлеба ajjoli с дип-соусами. Первое: спагетти с кроличьей печенью. Основное: жареный кролик с чесноком. Десерт: имкарет

Маргарита

Томатный соус и моцарелла

Funghi

Томатный соус, моцарелла и грибы

Острая пепперони

Томатный соус, моцарелла, пепперони, лук и хлопья чили

Куриная ферма

Моцарелла, куриная грудка, сладкая кукуруза, болгарский перец, лук и соус барбекю

Мясник

Моцарелла, говяжий фарш, куриная грудка, пепперони и соус барбекю

Ġbejna tat-Tursina (Blue Cheese)

Моцарелла, грибы, лук, голубой сыр, мёд и семена кунжута

Harvest

Баклажаны на гриле, кабачки (marrow), цукини, сладкий перец, сладкая кукуруза, грибы, морковь, лук-порей, семена кунжута и руккола. Добавьте моцареллу из буйволиного молока €3.95

Кальцоне Спешиал

Томатный соус, моцарелла, рикотта, мортаделла и руккола

Дары моря

Томатный соус, мидии, моллюски, осьминог, креветки и бритвенные моллюски

St. John

Полуоткрытая пицца-«лодочка» с моцареллой, грибным соусом, пармской ветчиной, рукколой, пармезаном и трюфельным маслом

Капричоза

Томатный соус, моцарелла, грибы, копчёная ветчина, яйца и чёрные оливки без косточек

Ta' Pierre

Моцарелла, запечённый картофель, вяленые на солнце помидоры, мальтийская колбаса, лук, семена фенхеля и козий сыр с перцем

Iż-Żebbuġija (Из-Зеббуджия)

Моцарелла, запечённый картофель, помидоры, мальтийская колбаса, чёрные оливки и козий сыр с перцем

Ta' Ġolina (Та’ Джолина)

Томатный соус, моцарелла, анчоусы, чёрные оливки, свежие помидоры и базилик

Капуната

Томатный соус, моцарелла, капуната, тунец, зелёные оливки, ассорти из перцев и лука

Кинни / Кинни Дайет / Пепси / Пепси Макс / Миранда / 7Up / 7Up Фри

Холодный чай с лимоном / Холодный чай с персиком

Тоник / Горький лимон

Набор соков (яблоко, апельсин, персик, ананас, клюква)

Свежевыжатый апельсиновый сок (маленький)

Свежевыжатый апельсиновый сок (большой)

Свежий лимонад

Вода без газа или газированная

Cisk Lager / Cisk Excel / Cisk 0%

Cisk Chill (лимон, ягоды, имбирь и лайм)

Шенди

Блю Лейбл

Hopleaf

Heineken

Бадвайзер

Корона

Гиннесс (Guinness)

Moretti

WOODPECKER

Стронгбоу

Булмерс

Тэтчерс

Стретто

Лунго

Макиато

Двойной эспрессо

Американо

Капучино (маленький)

Капучино (большой)

Латте макиато

Мокка латте

Ирландский кофе

Латте Бейлис

Чёрный кофе (маленький)

Чёрный кофе (большой)

Белый кофе (маленький)

Белый кофе (большой)

Кофе со льдом и молоком

Айс-кофе с мороженым

Айс-кофе с Baileys

Чайник на одного

Травяной чай

Тропический пляж

Манго, дыня, ананас и киви

Банановый бриз

Банан и клубника

Рай найден

Папайя, манго и ананас

Клубничное блаженство

Клубника и манго

Малиновый риппл

Малина и манго

Berry Boost

Клубника, малина и ежевика

Ваниль

Шоколад

Клубника

Космополитен

Водка, трипл-сек и клюквенный сок

Лонг-Айленд Айс Ти

Водка, ром, текила, трипл-сек, джин, лимонный сок и кола

Cuba Libre

Ром, лайм и кола

Негрони (Negroni)

Джин, Кампари и Мартини Россо

Эспрессо Мартини

Водка, Kahlua и эспрессо

Секс на пляже

Водка, персиковый шнапс, апельсин и гренадин

Мохито

Белый ром, лайм, мята и сода

Маргарита

Текила, трипл-сек и лайм

Пинья Колада

Белый ром, ананасовый сок, Malibu и свежие сливки

Блю Лагун

Водка, блю кюрасао, Sprite и сок лайма

Текила Санрайз

Текила, гренадин и апельсиновый сок

Виски Сауэр

Виски, лайм и сахарный сироп

Блэк Рашн

Водка и Калуа

Уайт Рашен

Водка, Kahlua и свежие сливки

Апероль Шприц

Апероль, просекко и содовая

Розовый лимонад

Клубника, чистый гренадин и лимонад

Вирджин Колада

Кокосовый сироп, ананас и свежие сливки

Банан и ягоды

Клубника, банан и апельсиновый сок

Апероль

Кампари

Чинар

Мартини Россо

Мартини Бьянко

Мартини Экстра Драй

Граппа

Амаретто

Averna

Пассоа

Гран Марнье

Перно

Jägermeister

Лимончелло

Tia Maria (Тиа Мария)

Анисет

Амаро Монтенегро

Куантро

Арчерс

Драмбуи

Франжелико

Калуа

Фернет-Бранка

Baileys

Байтра

Самбука

Водка

Текила

Веккьо Амаро дель Капо

Джонни Ред

Джеймсон

Джек Дэниэлс

Учителя

J&B

Дьюарс

The Famous Grouse

Чивас

Джонни Блэк Лейбл

Hendrick's

Tanqueray

Gordon's

Бомбей

Captain Morgan (Gold, Dark, Spiced)

Малибу

Bacardi

Палатино Совиньон Блан

Мальта D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K — Marsovin, Мальта

1919 Шардоне-Грегтина-Москато

Мальта D.O.K — Marsovin, Malta

Laurenti Vermentino

Мальта D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Blanc de Cheval (Блан де Шеваль)

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K — Marsovin, Gozo

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K — Marsovin, Gozo

Cassar de Malte

Wardija Valley Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Мальта

Палатино Розе

Мальта D.O.K — Camilleri Wines, Мальта

1919 Розе Гренаш-Ġellewża-Шираз

Мальта D.O.K — Marsovin, Malta

Palatino Syrah

Мальта D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Караваджо Каберне Совиньон

Malta D.O.K — Marsovin, Malta

1919 Ġellewża-Merlot

Мальта D.O.K — Marsovin, Malta

Laurenti Merlot

Malta D.O.K — Camilleri Wines, Мальта

Cheval Franc (Шеваль Франк)

Cheval Franc Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Antonin Rouge

Поместье Marnisi Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Marnisi Organic

Поместье Marnisi, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Primus Ġellewża-Shiraz Imqadded Ta'Malta

Мальта D.O.K — Marsovin, Мальта

Gran Passione Bianco

Fassati Di Piave — Венето, Италия

Pecorino Avalos

Абруццо, Италия

Gavi di Gavi

Умберто Фьоре — Пьемонт, Италия

Москато д’Асти

Умберто Фьоре — Пьемонт, Италия

Гран Пассионе Просекко Спуманте

Венето, Италия

Шабли

Louis Latour — Бургундия, Франция

Carte d'Or Brut

Drappier — Шампань, Франция

Albariño Dueñas Nal

Риас-Байшас, Испания

Alamos Torrontes

Bodega Catena Zapata — Мендоса, Аргентина

120 Совиньон Блан

Санта Рита — Чили

Chenin Blanc

Leopard's Leap — Кейп, Южная Африка

Розе д’Анжу

Clos Du Beugnon — Loire, France

Gran Passione Rosso 'Appassimento'

Fassati Di Piave — Венето, Италия

Sassiriossi Primitivo di Manduria

Feudi Salentini — Апулия, Италия

Вальполичелла Классико

Speri — Veneto, Italy

Château Brun Saint Emilion Grand Cru

Бордо, Франция

Rioja Crianza

Marqués De Cáceres — Испания

Alamos Selección Pinot Noir

Мендоса, Аргентина

Аламос Мальбек

Мендоса, Аргентина

120 Carmenere

Санта-Рита — Чили

Пинотаж-Шираз

Leopard's Leap — Кейп, Южная Африка