Apple's Eye Restaurant (Эпплз Ай Ресторан)

ЧЁРНЫЙ ЛЕС (V)

2 поджаренные вафли с компотом из чёрной вишни, ванильным мороженым и тёмными шоколадными каплями

БАНАНОВЫЙ ТОФФИ (V)

2 поджаренные вафли с бананом, ирисом butterscotch, кремом Шантийи и шоколадными каплями

ЖАРЕНАЯ КУРИЦА И ВАФЛИ

Хрустящие куриные крылышки в панировке на двух вафлях с маслом, с кленовым сиропом и хрустящими яблоками сверху

Сыр Эдам и лук (V)

Копчёный гаммон и сыр

БЕКОН НА ГРИЛЕ И ЖАРЕНОЕ ЯЙЦО

КОПЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ, ХУМУС И АВОКАДО

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО И ДОМАШНИЙ ЯГОДНЫЙ ДЖЕМ (V)

ТУНЕЦ *

Томатная паста, тунец, зелёные оливки, каперсы, мальтийская gbejna (маленький сыр с перцем), сладкий перец, помидор, лук, оливковое масло и свежие травы

CHICKEN BREAK (LF)

Куриная грудка на гриле, хумус, помидоры, салат и лук

Мортаделла Хобза (CN)

Листья шпината, вяленая свинина, помидоры, буррата и песто «Дженовезе»

B/E

Бекон на гриле и жареное яйцо с соусом BBQ и хрустящими луковыми хлопьями

КУРИЦА ФИЕСТА

Хрустящая курица в панировке с лаймовым майонезом со сладкой кукурузой, зелёным луком, огурцом, помидором и салатом айсберг

Кати-ролл с ягнёнком

Рваный кебаб из ягнёнка, салат, помидор, маринованный огурец, хрустящий картофель и йогурт с мятой и специями

BEET IT UP (VGN)

Свёкла, хумус, шпинат, фалафель, кускус и салат-латук

ВКУСЫ МАЛЬТЫ

Козий сыр, жареная мальтийская колбаска, бигилла, деревенский дип капоната, фаршированные зелёные оливки, галлетти и местный хлеб

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ (3 ШТ.) (V)

Добавьте сыр моцарелла или томатную брускетту или пепперони и сыр

КОРЗИНА «W...RINGS»

6 шт. приправленных, панированных куриных крылышек и 6 шт. луковых колец в кляре на пиве с соусом bbq на гарнир и соусом ранч

МИДИИ CROC-POT (LF)

Мидии в чёрной раковине, приготовленные на пару в белом вине, с чесноком, свежими томатами, базиликом и оливковым маслом, с гарниром из тёплого ремесленного хлеба

Обычный 600 г

Большой 1 кг

SQUID BANK

Хрустящие кольца кальмара в кляре, обжаренные во фритюре с соусом тартар, долькой лимона и небольшим салатом

Стандартная 250 г

Большой 500 г

ВЕСЕННИЕ РОЛЛЫ С КРОЛИКОМ

6 штук с манговым чатни и одним паппадомом

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Запечена с нарезанным кубиками чесноком, розмарином, EVOO и гималайской солью

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Запечена с бурратой, томатом, песто, свежим базиликом и EVOO

PINSA PARMA

Запечена со смесью для брускетты и чесноком, нарезанным кубиками, сверху — пармская ветчина, стружка грана, травяное масло и листья руколы

ПИНСА КАРБОНАРА

Запечена с моцареллой, хрустящим guanciale, соусом карбонара, пекорино, чёрным перцем и EVOO

I’M SWIMMING

6 шт. рыбных палочек и картофель фри

I’M HAAANGRY

Настоящие куриные наггетсы и картофель фри 6 шт. = €7.80 12 шт. = €14.00 18 шт. = €20.00

YEET FOR PASTA

Свежие пенне болоньезе или томатный соус или сливочно-сырный соус

HOT DOGGY

Сосиска Wudy на гриле в булочке для хот-дога с картофелем фри

BEN 10 PIZZA

Томатный соус, сыр моцарелла, сосиска Wudy и картофель фри

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»

Листья салата, помидор, Грана Падано, кусочки бекона, соус «Цезарь» отдельно и рустикальные крутоны Добавьте курицу-гриль или копчёного лосося

+ €4.50

САЛАТ КАПРЕЗЕ ДЕЛЮКС

Помидоры, разрезанные пополам, листья рукколы, моцарелла ди буфала, пармская ветчина, базилик, травяное масло, бальзамическая глазурь и гриссини

ТРОПИЧЕСКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И МАНГО (CN) (LF)

Отварные пресноводные креветки, обмакнутые в манговую сальсу с кинзой, выложены на микс кресса и салатных листьев, с зелёным луком, огурцом и поджаренной кокосовой стружкой, подаются с свежим лаймом и тёплой питой

SALT & PEPPER САЛАТ С КАЛЬМАРОМ (LF)

Хрустящие кальмары, подаются на миксе салатных листьев с зелёным луком, сахарным горошком, кинзой, лаймом и сладкой чили-заправкой

САЛАТ С ЛОСОСЕМ И АПЕЛЬСИНОМ (CN)

Свежий лосось на гриле, подается на миксе салатных листьев, с помидорами, хрустящим луком, ломтиками свежего апельсина, грецкими орехами и запеченной рикоттой, посыпан черным кунжутом и заправлен медово-горчичным винегретом

ВЕГАНСКИЙ БУРГЕР

Домашняя овощная котлета с пикантной фасолью «refried» с лёгкой кислинкой, гуакамоле и бейби-шпинатом, в веганской — безглютеновой булочке с гарниром из запечённого картофеля

Тут не так уж много грибов (CN)

Грибы, обжаренные в оливковом масле, чеснок, бок-чой и кедровые орешки, подаются с басмати, приготовленным на пару

СУПЕР-САЛАТ (CN)

Хумус, свёкла, нарезанный авокадо, смесь суперсемян, наша пико де гальо, сушёные ягоды, кусочки помидора и бейби-шпинат, подаётся с веганским безглютеновым хлебом

РИЗОТТО С ТРЮФЕЛЕМ (CN)

Коктейль из грибов с трюфельной пастой и диким тимьяном, завершённый поджаренными кедровыми орешками и оливковым маслом extra virgin с ароматом трюфеля

ТАЙСКИЙ ЗЕЛЁНЫЙ КАРРИ (CN) (V)

Ассорти азиатских овощей в зелёном карри на кокосовых сливках, подаётся с жасминовым рисом, сушёным луком, свежим лаймом и кориандром Курица + €3.00 Говядина + €3.50 Креветки + €4.50

ГОНКОНГ ЛАПША (V)

Жареная пшеничная лапша с миксом азиатских овощей, приправленная сладким чили, устричным и лёгким соевым соусом, кунжутным маслом, сверху — кориандр и свежий лайм Курица + €3.00 Говядина + €3.50 Креветки + €4.50

СУП С КУРИЦЕЙ И СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ

С зелёным луком, омлетом соломкой и в качестве гарнира — сырная лепёшка с кориандром

ХРУСТЯЩАЯ ЛИМОННАЯ КУРИЦА

Подаётся с басмати на пару и припущенными азиатскими овощами

STEAK ‘N ALE

Медленно томлёная говяжья грудинка с ассорти корнеплодов в насыщенном перечном соусе грейви, настоянном на эле

COCK-A-LEEKIE

Нежная куриная грудка, томлёный лук-порей, репчатый лук и провинциальные травы в сливочном белом винном велюте

Добавьте любые два гарнира из следующих вариантов: картофель фри, горошек с маслом, соус грейви, картофельное пюре, свежий салат

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Жареные на гриле, не приправленные фрикадельки из говядины

Ммм, я чувствую запах курицы

Кусочки курицы на гриле без добавок

ФИШИ КРИСПИ ЧИППИ

Филе трески в пивном кляре Hopleaf в булочке с чёрным кунжутом с сыром Лестер, соусом тартар, салатом и долькой лимона

CHICKEN CHOOK

Куриная котлета в панировке с салатом, майонезом и луком

РАНЧ БУРГЕР

Гурме-бургер 250 г, приготовленный в классическом стиле, с салатом, помидором, луком и нашей ранч-заправкой

BLUE MOO

Гурмэ-бургер 250 г с горгонзолой, карамелизованным красным луком инжирным компотом и бейби-шпинатом

OUTBACK JACK

Гурме-бургер 250 г с свёклой, беконом, сыром, хрустящим луком, соусом BBQ Jack Daniel’s, яйцом, обжаренным до мягкости, салатом и томатом

GOB SMACKED

Надеемся, вы проголодались - 250 г гурме-бургер с BBQ кебабом из бараньей шаурмы, жареным яйцом, беконом, сыром, томатным релишем, луковыми кольцами в кляре на пиве и острыми картофельными дольками

Дополнительно: Сыр / Яичница / Бекон / Колбаска / Шрирача Соус чили / Трюфельный майонез

+ €1.50 за позицию

Картофель фри (LF)(V)

Салат на гарнир (GF)(LF)(V)

Запечённые овощи (GF)(V)

Запечённый картофель (V)

Картофельные дольки (LF)(V)

СВЕЖАЯ РИКОТТА И РАВИОЛИ СО ШПИНАТОМ (V) *

10 гурмэ-карманчиков пасты, покрытых лёгким томатным кули с чесноком, свежим базиликом, хлопьями пармезана и оливковым маслом, настоянным на базилике

SIR STROGANOFF

Паста паккери с приправленными кусочками говядины в сливочном соусе с грибами и корнишонами, дополненном элем, горчицей и бренди, с топпингом из сметаны

СПАГЕТТИ С МОРЕПРОДУКТАМИ (LF)

Сочетание морепродуктов, включая мидии в чёрной раковине, белые моллюски, осьминога, креветки с хвостиком, томатно-креветочный биск, белое вино, чеснок, свежий базилик и EVOO

CLAWS

8 штук равиоли с лобстером и крабом перемешанные в лобстерном бискe с креветками, лентами цукини, бейби- шпинатом и помидорами черри, сверху — травы гремолата

ТОРТЕЛЛОНИ С ГРИБАМИ ТРИФОЛАТИ (CN) (V)

8 гигантских тортеллони, перемешанных с розмариновым сливочным маслом, обжаренными ассорти лесных грибов и поджаренными грецкими орехами, завершено тёртым пекорино и лёгким штрихом кленового сиропа

СПАГЕТТИ ГУАНЧАЛЕ

Гуанчале с перцем, яйцо, крем из пекорино и свеженатёртый пекорино

РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (GF)

Лесные грибы, кусочки курицы на гриле, лук, томлёный лук-порей, чеснок и белое вино, завершено сливками, стружкой грана и листьями рукколы

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Ассорти из морепродуктов: королевская креветка, клемы, мидии и морской окунь подаются в ароматном рыбном бульоне, приправленном перно, подаются с рисом на пару и хлебом ftira

TENTACLES (LF)

Рагу из осьминога и овощей с картофелем désirée, подаётся с тёплым хлебом ftira

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ СИБАС (LF) *

Филе сибаса на гриле, подаётся с сальсой капоната (тушёные овощи в томатном соусе) и картофелем désirée, запечённым с кленовым сиропом

ДАРНЕ ИЗ СВЕЖЕГО ЛОСОСЯ (GF)

Филе лосося на гриле с картофельным пюре с укропом, сверху — слегка припущенный сахарный горошек, помидоры черри, бейби-шпинат и голландский соус с лимоном и сливочным маслом

ФИШ-ЭНД-ЧИПС В БРИТАНСКОМ СТИЛЕ

Филе трески в кляре на эле с гороховым пюре, толстыми картофельными чипсами, лимоном и соусом тартар

ПЛАТТЕР ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ НА ДВОИХ

1 кг мидий в чёрной раковине и кламов, приготовленных на пару, в белом вине, с чесноком и томатным велюте, 8 королевских креветок с чесноком, 1 целый филеированный морской окунь на гриле, хрустящий жареный кальмар, соус тартар, свежий лимон, салат, картофель фри и мальтийский чесночный хлеб

MUCCU’S RABBIT (LF) *

подаётся с картофелем фри и мальтийским хлебом. Кролик (на кости), обжаренный с вином, помидорами, чесноком и горошком, доведённый в духовке в особом соусе

СТЕЙК РИБАЙ, ЯЙЦО И КАРТОФЕЛЬ ФРИ

подаётся со стейкхаус-картофелем фри и горошком в сливочном масле. 400 г (сырой вес) премиальный отруб говяжьего рибая, приготовленный на гриле по вашему вкусу, сверху — жареное яйцо и масло café de paris

СОУС НА ВАШ ВЫБОР

Сливочный перечный соус с бренди, горгонзола или жю из грибов порчини

ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ

подаётся с картофелем фри в стиле стейк-хаус 400 г (вес в сыром виде), прожарка medium, сверху рукола, помидоры черри и стружка пармезана

СОУС НА ВЫБОР

Сливочно-перечный соус с бренди, горгонзола или жю из грибов порчини

КУРИНАЯ КОТЛЕТА

Кончик крыла на кости и куриная грудка с кожей, приготовленные на гриле и маринованные, доведённые в сливочном грибном соусе с порчини, подаются с картофелем фри и салатом

СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ BBQ

подаются с картофелем фри и луковыми кольцами в кляре на пиве. Полная стойка свиных рёбрышек, запечённая в духовке с копчёными специями, с нашей фирменной домашней BBQ соусом

ПЛАТТЕР WILD WEST НА ДВОИХ

Полная стойка глазированных свиных рёберных «фингеров», 6 приправленных куриных крылышек, 6 луковых колец в пивном кляре, острые картофельные дольки, 2 початка кукурузы, соус BBQ для дипа и соус ранч

THE MALTESE CROSS *

Основа из томатного соуса и моцареллы, мальтийская колбаса, лук, gbejna, оливки, вяленые на солнце помидоры, тунец, каперсы, яйца, артишоки и орегано

GOLDEN BAY (CN)

Моцарелла, свежие грибы, голубой сыр и грецкие орехи, завершено пармской ветчиной, листьями рукколы, орегано и мёдом

КРЁСТНЫЙ ОТЕЦ

Томатный соус, моцарелла, картофель, раскрошенный козий сыр с перцем, анчоусы, каперсы, красный лук, раздавленный чеснок, свежие травы и чёрные оливки

МОРТАДЕЛЛА (CN)

Моцарелла, помидоры черри, листья шпината, вяленая свинина, буррата и фисташки

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Моцарелла, баклажан на гриле, полевые грибы, запечённый сладкий перец, томаты, вяленые в духовке, маринованные артишоки, поджаренные фисташки, орегано и травяное масло

ЧЕТЫРЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРА (V)(CN)

Моцарелла, голубой сыр, Red Leicester, запечённая рикотта, поджаренный миндаль, чёрный кунжут и орегано

ПЕСТО С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ (CN)

Свежий песто, моцарелла, помидоры черри. Сверху: копчёный лосось, буррата, бейби-шпинат, дроблёный перец и свежий укроп

BAAAAAAAAAAA (В ФОРМЕ ПИДЕ)

Рваное мясо ягнёнка для шаурмы-кебаба, моцарелла, сыр Red Leicester, нарезанный зелёный перец, халапеньо и свежий помидор кубиками. Сверху — мятно-йогуртовый чесночный соус и рубленая петрушка

Маргарита (V)

Томатный соус, моцарелла, орегано и базилик

ПЕППЕРОНИ

Томатный соус, моцарелла, острая итальянская салями и орегано

CAPRICCIOSA

Томатный соус, моцарелла, свежие грибы, ветчина, яйца, сердцевины артишока, целые чёрные оливки и орегано

ITALIANA

Томатный соус, моцарелла, моцарелла ди буфала, помидоры черри, пармская ветчина, стружка Grana Padano, листья рукколы и базиликовое масло

КУРИЦА BBQ

Соус BBQ, моцарелла, запечённые куриные полоски, сладкая кукуруза, лук, болгарский перец на гриле, чеснок, копчёная приправа BBQ, сыр Red Leicester и петрушка