The Avenue
77 блюд в 8 разделов
Закуски
Чесночный хлеб
Чесночный хлеб с сыром
Брускетта (на 1 порцию)
Поджаренный хлеб с рублеными помидорами и приправами
Брускетта и сыр (на 1 человека)
Вегетарианские спринг-роллы
Спринг-роллы с уткой
Суп дня (домашний)
Свежие жареные кальмары
Zuppa di Cozze (Свежие мидии)
Приготовлено в белом вине и со свежими помидорами
Тартар из лосося
На основе из авокадо, с кедровыми орешками сверху в пикантном кунжутном соусе
Тартар из тунца
На основе из авокадо, сверху кедровые орешки в остром кунжутном соусе (сезонное)
Пармиджана
Куриные крылышки
В сладком соусе чили
Севиче из лосося и свёклы
Подаётся с вакаме, маринованным имбирём и чили
Фокачча
С топпингом из чили, розмарина, оливкового масла, чеснока, стружки пармезана и рукколы
Салаты
Салат «Капрезе» с авокадо
Авокадо, моцарелла из буйволиного молока и помидоры
Салат с говядиной
Говяжий сирлойн, сыр фета, руккола, лук и семена кунжута
Салат «Цезарь» с курицей
Кусочки курицы на гриле, бекон, стружка пармезана, крутоны и соус «Цезарь»
Grilled Salmon Salad
Salad Leaves, Cherry Tomatoes, Rucola, Onions, Fresh Salmon & Honey Mustard Dressing
Салат «Коронейшн» с курицей
Курица-гриль, помидоры черри, кукуруза, огурец, миндальные лепестки, изюм султана и соус «Коронейшн»
Поке-боул с лососем
Салат из сырого лосося в гавайском стиле с ассорти овощей, чесноком и соусом терияки на подушке из риса
Поке-боул с тунцом
Гавайский салат из сырого тунца с ассорти овощей, чесноком и соусом терияки на подушке из риса (сезонное)
Вегетарианский поке-боул
Тофу, авокадо и поке-боул с ассорти из овощей с соусом терияки на подушке из риса
Паста и злаки
Спагетти Альо, Ольо э Пеперончино
Чеснок, оливковое масло и перец чили
Спагетти Наполетана
Томатный соус, чеснок и оливковое масло
Farfalle alla Trapanese
Свежие помидоры, чеснок, базилик, песто и рикотта салата
Тальятелле с цукини
Цукини, рикотта салата, песто и свежие помидоры
Пенне ал’ Аррабиата
Томатный соус, оливки, чеснок, чили и сливки
Фузилли Вегетариана
Цветная капуста, вяленые на солнце томаты, шпинат, томатная паста, лёгкий штрих сливок и стружка пармезана
Спагетти Вонголе
Вонголе, вино, петрушка и подаётся in bianco (при наличии)
Лингвини ай Фрутти ди Маре
Томатный соус, свежие мидии, кальмары, креветки, осьминог, рыба и чеснок (с томатным соусом или in bianco)
Равиоли с тыквой
Соус из шалфея и сливочного масла
Тальятелле с куриной печенью
Куриная печень, лук и сливки
Спагетти алла Карбонара
Гуанчале, Пекорино Романо и яйцо
Fusilli del Re
Куриная грудка, грибы, шпинат, сливки, паста чили и томатный соус
Маккерончини «алла Норчина»
Мальтийская колбаса, сливки, лесные грибы и стружка пармезана
Тортеллини алла крема
Свежие сливки, грибы, зелёный горошек, ветчина и бекон
Tagliatelle Avenue
Томатный соус, свежие сливки, грибы, зелёный горошек, лук, бекон и ветчина
Fusilli alla Siciliana
Сицилийская колбаса, лук, оливковое масло, вяленые на солнце помидоры, томатный соус, баклажаны и лёгкая нотка сливок
Spaghetti della Casa
Томатный соус, кусочки говяжьего филе, сливки, вяленые помидоры и баклажаны
Приготовлено на углях
Свиные отбивные
Bistecca Palermitana
Тонкий стейк, запечённый в духовке, в панировке из хлебных крошек
Утиная грудка — фирменное блюдо
Утка со сливочным луком-пореем и соусом Мадейра
Премиальная корейка ягнёнка — фирменное блюдо
В соусе из грибов, вина и лука
Французский рак — рибай из молочного телёнка
На кости, подаётся с трюфельным соусом
Стейк Томагавк
На 2–3 персоны
Стейк прайм рибай (свежая нарезка) 300 г (сырой)
Филе-стейк (свежая говядина категории Prime) 280 г (сырой)
Биф Веллингтон — фирменное блюдо
Свежая говяжья вырезка в тесте с начинкой из паштета
Тальята из говядины
Подаётся с рукколой и стружкой пармезана
Свиные рёбрышки (spare ribs) с домашним сладким и липким соусом-глазурью
Полная решётка
Птица
10 куриных наггетсов, картофель фри и салат
Половина курицы с картофелем фри и салатом
Куриная грудка, картофель фри и салат
Рыба
Свежий серебряный лещ (Awrata)
Свежий морской окунь (Spnott)
Свежий лосось на гриле
Лосось в слоёном тесте
Свежий лосось, сливочный сыр и шпинат, завернутые в наше домашнее слоёное тесто
Лосось в травяной корочке
Пицца
Маргарита
Помидоры, моцарелла и орегано
Nettuno
Помидоры, моцарелла, тунец, анчоусы, лук и оливки
Кальцоне (закрытая пицца)
Помидоры, моцарелла, яйцо, ветчина, грибы и орегано
Ai Funghi
Помидоры, моцарелла, грибы и орегано
Quattro Formaggi
Помидоры, моцарелла, чесночный сыр, голубой сыр, грюйер и петрушка
Maltija
Помидоры, моцарелла, капоната, сыр с Гозо, мальтийская колбаса, лук и орегано
Капричоза
Помидоры, моцарелла, ветчина, яйцо, грибы, оливки, сердцевины артишока и орегано
Авеню
Помидоры, моцарелла, оливки, пармская ветчина, грибы, шпинат, яйцо, оливки и орегано
Пицца «Пепперони»
Томаты, моцарелла и пепперони
Пицца Брезаола
Руккола, стружка пармезана, брезаола, моцарелла ди буфала и трюфельное масло
Пицца Буррата
Томатный соус, рукола, буррата и помидоры черри
Пицца с мортаделлой, фисташками и бурратой
Моцарелла, буррата, мортаделла и дроблёные фисташки