Bianca's
85 блюд в 14 разделов
Тако
2 тако в мягкой лепёшке. Базовая смесь для тако: солёная капуста, помидоры, зелёный лук, маринованный лук, халапеньо, кинза. Без глютена (GF) — по запросу.
Чичаррон (Chicharron)
Коул-слоу с ананасом, жареная свиная грудинка, чесночный майонез.
Рваная говядина
Смесь-основа для тако, сметана, долька лайма.
Рваная свинина
Смесь-основа для тако, сметана, долька лайма.
Чили кон карне
Смесь основы для тако, сметана, долька лайма.
Веганское чили
Веганское чили на основе сои, смесь для основы тако, веганский тофу-майонез, долька лайма.
Темпура из креветок
Креветки в панировке, слоу с халапеньо, соус из авокадо, зёрна граната, долька лайма.
Куриная фахита
Нашинкованный салат-латук, пряные куриные бёдра, пико де гайо, гуакамоле, долька лайма.
Бургер Тако
2 смэш-бургера из говядины, американский сыр, салат, маринованные огурчики, помидоры, лук, фирменный соус.
Мак энд Чиз
Запеканка из пасты с сыром, приготовленная на месте. Увеличьте до большой порции за +€2.50.
Ориджинал Мак
Классический мак-н-чиз.
Бейкон Мак
Мак-н-чиз с хрустящим беконом.
Чили Мак
Мак-н-чиз с чили кон карне.
Вегетарианский мак
Вегетарианский мак-н-чиз.
Чикен Мак
Мак-н-чиз с рваной курицей сверху, чесночным соусом и зелёным луком.
Сосиски в кляре
Подаются с оригинальным картофелем фри.
Классический
Хрустящая сосиска в кляре.
Сырная сосиска
Веганская сосиска на основе сои.
Loaded
Хрустящий бекон, хрустящий лук, зелёный лук, медово-горчичный соус.
Хрустящее
Хрустящая внешняя корочка с фирменным сырным соусом сбоку для макания.
Тапас
Suzie's Wings
Панированные крылышки, перемешанные с фирменным соусом баффало, соусом BBQ или липким соусом.
Calamari Fritti
Кальмары во фритюре в панировке, подаются с паприковым айоли и долькой лайма.
Оладьи из цветной капусты
Веганское. Карри-майонез отдельно или веганский майонез.
Q's Rough Cuts
Панированные кусочки куриного бедра, медовый майонез отдельно.
Buffalo Rough Cuts
Панированные кусочки куриного бедра, перемешанные с фирменным соусом баффало, с соусом из голубого сыра на гарнир.
Рёбрышки BBQ
Хрустящие рёбрышки, перемешанные с фирменным соусом BBQ, с кунжутом.
Картофельные дипперы
Фигурная картошка фри с выбором из 3 соусов для макания.
Эмпанадас и кукурузные початки
Трио эмпанадас — курица, свинина, чили кон карне — с сальсой «Риоха» и кукурузными початками с чесночным маслом.
Луковые кольца, вафли и соленья
Луковые кольца в пивном кляре, картофельные вафли, маринованные корнишоны.
Крокеты с трюфелем и пармезаном
Картофельные крокеты, фирменный трюфельный айоли, стружка пармезана.
Начос
Чипсы из кукурузной тортильи. Стандартные топпинги: помидоры, зелёный лук, кинза, халапеньо, маринованный лук, сметана. Без глютена.
Начос с 1 гарниром
Выберите 1 топпинг: гуакамоле, сырный соус для начос, жареная фасоль (refried beans), рваная говядина, рваная свинина, чили кон карне или веганский чили.
Начос с 2 гарнирами
Выберите 2 топпинга.
Начос с 3 добавками
Выберите 3 топпинга.
Начос с 4 добавками
Выберите 4 топпинга.
Начос Суприм
Кукурузные начос, расплавленная моцарелла, пико де гайо, рваная курица в сальсе «Риоха», гуакамоле, сметана, халапеньо, зелёный лук.
Кесадильи (Quesadillas)
Сложенная пополам пшеничная тортилья с начинкой. Доступен вариант без глютена.
Острый вегетарианский
Овощной микс, острые пережаренные бобы, пико де гайо, сыр, гуакамоле, сметана.
Хрустящая курица и бекон
Овощной микс, острые пережаренные бобы, сыр, хрустящая курица, хрустящий бекон.
Рваная говядина BBQ
Овощной микс, острые пережаренные бобы, сыр, домашняя рваная говядина в соусе BBQ.
Стир-фрай с рваной свининой и авокадо
Овощной микс, острые пережаренные бобы, сыр, рваная свинина собственного приготовления и авокадо.
Chilli con Carne
Обжаренная фасоль-пюре, моцарелла, овощная смесь, фирменное chilli con carne, сальса «Риоха».
Рёбрышки
Полная порция местных свиных рёбрышек
Фирменный BBQ-соус, кунжут, зелёный лук. Подаётся с оригинальным картофелем фри. По желанию — бесплатный салат на гарнир.
Бургеры
Подаются средней прожарки с оригинальным картофелем фри. Булочки без глютена (GF) доступны по запросу.
Чизбургер
Гурмэ-булочка, котлета из местной выдержанной говядины, двойной американский сыр, солёная капуста, помидоры, маринованные огурчики, фирменный соус.
Бекон с сыром
Гурмэ-булочка, котлета из местной выдержанной говядины, двойной американский сыр, хрустящий бекон, солёная капуста, помидоры, маринованные огурчики, фирменный соус.
Двойной бекон, двойной сыр
Гурмэ-булочка, 2× говяжьи котлеты, двойной американский сыр, двойной хрустящий бекон, солёная капуста, помидоры, маринованные огурчики, фирменный соус.
SQ Burger
Гурмэ-булочка, котлета из местной выдержанной говядины, халапеньо, кинза, маринованный лук, помидоры, сметана.
Бургер «Хабанеро»
Котлета из местной выдержанной говядины, хрустящий бекон, лук, фирменный сырный соус, солёная капуста, соус манго-хабанеро, свежее манго.
PPP Burger
Рваная свинина, пепперони, картофельная вафля, котлета из местной выдержанной говядины, карамелизованный лук, американский сыр, помидоры, маринованные огурчики, фирменный соус.
Бекон-рэлиш и яйцо
Котлета из местной выдержанной говядины, домашний бекон-рэлиш, проволоне, американский сыр, жареное яйцо, солёная капуста, маринованный лук, сметана.
Vegan Q's
Гурмэ-булочка, веганская котлета без мяса, кинза, маринованный лук, халапеньо, солёная капуста, веганский тофу-майонез, помидоры.
Куриный бургер
Гурмэ-булочка, куриное бедро в панировке, обжаренное во фритюре, двойной американский сыр, солёная капуста, сметана, маринованные огурчики.
Курица, бекон и гуакамоле
Гурмэ-булочка, куриное бедро в панировке, обжаренное во фритюре, двойной американский сыр, хрустящий бекон, гуакамоле, солёная капуста, маринованные огурчики, сметана.
Бан с рваной свининой
Гурмэ-бан, томлёная рваная свинина собственного приготовления, двойной американский сыр, жареное яйцо, солёная капуста, маринованный лук, майонез терияки.
Курица Шрирача
Куриное бедро в панировке, обжаренное во фритюре, двойной американский сыр, луковое кольцо в пивном кляре, картофельные вафли, салат, помидор, маринованные огурчики, майонез со шрирачей.
Хот-доги
Подаются с начос. Обновите до картофеля фри за 2€.
Original Dog
Булочка, копчёная говяжья сосиска, хрустящий лук, квашеная капуста (sauerkraut), горчица.
Чиз-дог
Булочка, копчёная говяжья сосиска, расплавленный проволоне, чеддер Red Leicester, хрустящий лук, соус из сыра начо.
Чили-дог
Булочка, копчёная говяжья сосиска, чили кон карне, халапеньо, сметана, зелёный лук, хрустящий лук, кинза.
Веган-дог (Vegan Dog)
Булочка, веганская сосиска, салат-латук, гуакамоле, пико-де-гайо.
Булочка «Баффало»
Булочка, куриные наггетсы собственного приготовления, перемешанные с соусом баффало, салат, зелёный лук.
Роллы-рап
Скрученная пшеничная тортилья. Подаётся до 17:00 с начос. Обновите гарнир до картофеля фри за 2€.
Острый тунец
Тунец, проволоне, чеддер, майонез с ферментированным чили, солёная капуста, маринованный лук.
Курица терияки
Хрустящая курица, чеддер Red Leicester, хрустящий лук, солёная капуста, майонез терияки.
Лосось
Лосось домашнего посола, солёная капуста, сметана, помидоры, соленья.
Салаты
Зелёный салат
Смесь салатных листьев, цитрусовый винегрет, маринованный лук, помидоры, красный перец, огурец, авокадо, семена кунжута.
Салат с лососем домашнего посола
Смесь салатов, цитрусовый винегрет, лосось домашнего посола, маринованный лук, помидоры, красный перец, огурец, авокадо, семена кунжута, сметана.
Куриный салат
Смесь салатов, цитрусовый винегрет, куриные бёдра в пряной обсыпке, маринованный лук, помидоры, красный перец, огурец, медово-горчичный соус.
Салат с тунцом и чили
Микс салата, цитрусовый винегрет, тунец, маринованный лук, помидоры, красный перец, огурец, ферментированный чили-майонез.
Салат с рваной свининой BBQ
Смесь салатов, цитрусовый винегрет, рваная свинина BBQ, маринованный лук, помидоры, красный перец, огурец, майонез терияки.
Плато для компании
Идеально для совместного заказа (на 2+ человек).
Chicken Botana
Крылышки баффало, луковые кольца в пивном кляре, мини-слайдеры с рваной курицей, картофельные дипперы, чесночный айоли, кетчуп, зелёный лук.
Порк Ботана
Свиные рёбрышки с фирменным соусом BBQ, луковые кольца в кляре на пиве, мини-слайдеры с рваной свининой, картофельные дипперы, чесночный айоли, кетчуп, зелёный лук.
Picada
Чичарронес (свиная грудинка), курица, чоризо, плантан, картофель фри, чимичурри, майонез, кетчуп, горчица.
Кто выпустил корн-доги!
3 корн-дога с полной начинкой (бекон, зелёный лук, хрустящий лук, медовая горчица), 3 классических корн-дога, картофель фри, chicken rough cuts, дип из копчёного сладкого чили-майонеза.
Картофель фри
Оригинальный картофель фри
С кожурой, хрустящий и солёный.
Картофель фри с сыром
Оригинальный картофель фри с сырным соусом.
Картофель фри с чили кон карне
Оригинальный картофель фри с чили кон карне.
Картофель фри с чили и сыром
Оригинальный картофель фри с чили и сыром.
Веганская картошка фри с чили
Оригинальная картошка фри с веганским чили.
Картофель фри в стиле начос
Картофель фри с топпингами в стиле начос.
Картофель фри из батата
Картофель фри из батата.
Сладкий картофель фри с сыром
Фри из батата с сырным соусом.
Картофель фри с беконом и сыром
Картофель фри с беконом и сырным соусом.
Гарниры
Луковые кольца
6 штук.
Жареный козий сыр
4 штуки.
Guaca Bites
6 шт.
Фалафель-байтсы
4 штуки.
