Bistro 516
171 блюд в 35 разделов
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
ПОДАЁТСЯ С 10:00 ДО 12:00
Полный английский завтрак
Поджаренный тост, бекон, яйца, сосиски, хэшбрауны, печёная фасоль, свежие помидоры, гриб, обжаренный на сковороде. Дополнительные опции: Дополнительная порция картофеля фри @ €3.90, Дополнительный топпинг @ €1.50
Закуски
Брускетта Ал’альо
Поджаренный хлеб с чесночным маслом и травами Дополнительная опция: Дополнительная моцарелла @ €1.50
Bruschetta Mia
Поджаренный хлеб, рубленые помидоры, чёрные оливки, лук, базилик, каперсы и расплавленная моцарелла
Bruschetta 516
Поджаренный хлеб, чесночное масло, расплавленная моцарелла, бекон и петрушка
Пинса Мортаделла
Пинса с песто из базилика, бурратой, мортаделлой, фисташками, рукколой и помидорами черри
Суп дня
Пожалуйста, уточните у официанта, какой суп сегодня
Кастрюля мидий
Чёрные мидии, приготовленные с чесноком, луком, базиликом, петрушкой, помидорами черри, белым вином и томатным соусом, подаются с поджаренным хлебом
Каламари Фритти
Свежие кальмары, обжаренные во фритюре, подаются с рукколой и соусом тартар
Aljotta
Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice
Грибы с чесноком
Свежие грибы, приготовленные с чесноком, белым вином, петрушкой, свежими помидорами и лёгкой ноткой оливкового масла, подаются с мальтийским хлебом
Трио колбасок
Колбаска с яблоком и фенхелем, мальтийская колбаска и колбаска со сладким перцем разных цветов и сыром, подаются с соусом BBQ
Платтеры (на 2 персоны)
Мальтийское
Козий сыр, вяленые на солнце помидоры, мальтийская колбаса, оливки, bigilla, артишоки, белая фасоль, caponata, маринованный лук, каперсы, galletti, поджаренный хлеб и хлебные палочки
Мясная нарезка и сыры
Подборка итальянских мясных деликатесов и изысканных сыров, подаётся с galletti, хлебными палочками, тостами и фруктовым чатни
Курица
Куриные голени в южной панировке, обжаренные во фритюре, жареные куриные крылышки, куриный «попкорн», куриные стрипсы с молочным маслом и куриные кебабы, подаются с соусом BBQ и соусом каджун
Салаты
Рваная свинина
Микс салатной зелени, рваная местная свинина в соусе BBQ, свежие помидоры, руккола, свежие яблоки, лук, сверху — крошка сыра фета
Цезарь с курицей
Смесь салатных листьев, свежие помидоры, куриная грудка, хрустящий бекон, крутоны, сыр пармезан и домашняя заправка «Цезарь», подается отдельно
Гамберетти и Сальмоне
Микс салатных листьев, копчёный лосось, креветки в соусе «Мари Роуз», помидоры черри, оливки, лук, каперсы и дольки лимона
Паста ручной работы (яичная паста)
Равиоли с рикоттой
Паста с начинкой из рикотты, подаётся с чесноком, базиликом и томатным соусом, сверху — стружка пармезана
Ravioli Rabbit
Свежая паста с начинкой из кроличьего рагу, подаётся с чесноком, базиликом, кроличьим jus и томатным соусом
Лазанья аль форно
Классическая слоёная лазанья с болоньезе, бешамелем и пармезаном, сверху — сливки, моцарелла и томатный соус
Тортеллони с курицей
Свежая паста с начинкой из курицы, подаётся с грибным соусом и гуанчале
Тортеллони Сальмоне
Свежая паста с рыбными чернилами, фаршированная свежими филе лосося, подаётся “aglio e olio” с креветками и помидорами черри
Равиоли Карчофи
Свежая паста с начинкой из артишоков и лимона, приготовленная с чесноком, помидорами черри и тёртым сыром
Розетта с ветчиной и сыром
Рулетики из пасты с ветчиной, сыром Эдам, сыром Эмменталь, сыром Чеддер и соусом бешамель, сверху — моцарелла, пармезан, сливки и соус Наполитана
Розетте с фисташками и мортаделлой
Свернутая паста со свежими сливками, фисташками, мортаделлой и стружкой пармезана, с крем-соусом из фисташек
Паста
Спагетти Альо, Ольо и Пеперончино
Оливковое масло, чеснок, свежая петрушка, (умеренно острый) пеперончино и рубленые помидоры Дополнительная опция: аргентинская креветка @ €3.00
Пенне ал’Аррабиата
Свежие помидоры, (слегка острый) пеперончино, базилик, оливковое масло, лук и томатный соус
Спагетти с базиликовым песто
Свежий базилик, сыр пармезан, оливковое масло, чеснок, кедровые орехи и лёгкая нотка сливок, сверху — стружка пармезана Дополнительные опции: Креветки @ €3.00 или Курица @ €3.00
Спагетти аль рагу
Традиционный соус болоньезе
Спагетти Карбонара
Гуанчале, яичный желток, сливки и сыр пармезан
Пенне Полло и Фунги
Полоски куриной грудки, свежие грибы, лук, чеснок, стружка Grana Padano и сливки
Спагетти Вонголе
Моллюски, приготовленные в белом вине, оливковом масле, с свежим базиликом, чесноком и помидорами черри
Пенне Реали
Креветки, томатный соус, чеснок, Pernod, свежие сливки и королевская креветка
Спагетти Аль Маре
Ассорти из морепродуктов, приготовленное в оливковом масле с чесноком, белым вином, местными травами, королевской креветкой и помидорами черри
Пенне аль Сальмоне, Буррата и Фисташки
Свежие кусочки лосося и буррата, приготовленные в сливочном масле с луком, помидорами черри, фисташками и куркумой, с лёгким добавлением сливок и томатного соуса
Пенне с говядиной и трюфелем
Полоски говядины, приготовленные с луком, чесноком, грибами, трюфельным кремом и свежими сливками, с стружкой пармезана сверху
Спагетти аль Полипо
Вкусный томатный соус с осьминогом, оливками, каперсами, сладким вином, луком, чесноком, базиликом, орегано и оливковым маслом
Бургеры
Бургер Scottona 200 г
Котлета Scottona с карамелизованным луком, салатом, томатом и нашим фирменным соусом в бриошь-булочке с кунжутом
Бургер с южным жареным цыплёнком
Острая жареная куриная грудка с коулслоу, салатом, свежим помидором и майонезом каджун в бриошь-булочке с кунжутом
Рыбный бургер
Хрустящая рыба в пивном кляре, с салатом, свежим томатом и соусом тартар, в бриошь-булочке с кунжутом
Johnny Burger
Котлета Scottona 200 г, хашбраун, сыр Red Leicester и наш фирменный сырный соус с Johnnie Walker Black Label в булочке бриошь, сверху — кунжут
Бургер с рваной свининой
Рваная местная свинина BBQ, подаётся с коулслоу и рукколой в бриошь-булочке, посыпанной кунжутом
Мальтийский бургер
Котлета Scottona 200 г, котлета из мальтийской колбасы 100 г, жареный лук, козий сыр и острый майонез в булочке бриошь с кунжутом
Добавить опции:
Дополнительная говяжья котлета 200 г @ €5.00 Яичница, сыр, бекон, хэшбраун, жареный лук, козий сыр, соус Johnny Walker Signature, свиная колбаска @ €1.50 за штуку
Свинина
Полная порция рёбрышек
Карамелизированные свиные рёбрышки с соусом BBQ, подаются с коул-слоу и картофелем фри
Свиная томагавк-отбивная
400 г свиной томагавк на гриле, подаётся с картофелем фри и овощами на гриле
Говядина
Тальята из говядины 400 г
Подаётся с рукколой, помидорами черри и стружкой пармезана
Стейк рибай на гриле 350 г
Филе-стейк на гриле 300 г
Говяжье филе с трюфелем 300 г
Маринованное говяжье филе, с грибами, трюфелем и копчёным чеддером сверху
Все блюда из говядины подаются с картофелем фри и овощами на гриле
Рыба
Фиш-энд-чипс
Хрустящая рыба в пивном кляре, подаётся с соусом тартар, картофелем фри и салатом
Жареный осьминог
Осьминог, обжаренный на сковороде и приготовленный со сладким вином, чесноком, луком, помидорами черри, оливками и местными травами, подаётся с картофелем фри и салатом
Лосось на гриле
Филе лосося с лимонно-укропным соусом, подаётся с картофелем фри и салатом
Плато «Пескаторе» (на 1 персону)
Ассорти из морепродуктов: мидии, моллюски, осьминог, кальмары и королевские креветки, подаётся с картофелем фри
Плато Luzzu (на двоих/для компании)
Ассорти из морепродуктов: мидии, вонголе, бритвенные моллюски, осьминог, обжаренные кальмары, креветки, лангустин, филе морского окуня, гребешки и чипсы, подаётся с картофелем фри
ПТИЦА И ДИЧЬ
Куриное филе
Маринованная куриная грудка на гриле, подаётся с картофелем фри и овощами на гриле Опция: добавьте грибной или перечный соус @ €3.90
Курица Каджун-Мёд
Маринованная куриная грудка в каджун-медовом соусе, с жареным на гриле бананом сверху, подаётся с картофелем фри и овощами на гриле
Курица тандури
Кусочки куриной грудки в соусе тандури, зелёный перец и лук, подаются с рисом, питой, картофелем фри и овощами-гриль
Рис с нежным куриным карри
Кусочки куриной грудки на гриле, приготовленные во вкусном нежном соусе карри с яблоками, ананасом, персиками, сельдереем и картофелем, подаются с питой, картофелем фри и овощами на гриле
Чикен Парма
Маринованная куриная грудка с ветчиной парма, стружкой Grana Padano, свежими сливками и моцареллой, подаётся с картофелем фри и овощами на гриле
Chicken Due Gusti
Куриные гужоны в кляре, обжаренные во фритюре, с соусом на выбор, рисом, кускусом с травами, картофелем фри и овощами-гриль Вариант A: сладкий апельсиновый соус и грибной сливочный соус Вариант B: перечный соус и соус BBQ
Мальтийский кролик
Кролик, приготовленный с чесноком, помидорами, горошком и садовыми овощами, с подливой из кролика, подаётся с картофелем фри и овощами-гриль
Детское меню (до 10 лет)
Sven’s Pizza (Пицца Свена)
Томатный соус, моцарелла и ветчина
Куриные наггетсы и картофель фри
Спагетти с томатным соусом
Пенне с ветчиной и сливочным соусом
Пенне с базиликовым песто
Спагетти болоньезе
Дополнительные гарниры
Картофель фри, запечённый картофель, салат на гарнир, овощи-гриль
@ €3.90 за порцию
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОУСЫ
Перец, Грибы, BBQ, Апельсин
@ €3.90 за штуку
Горячие напитки
Эспрессо
Лунго/Макиато/Без кофеина
Американо
Двойной макиато
Капучино
Капучино без кофеина
Чёрный кофе
Кафе латте
Английский чай для завтрака
Травяной чай
Густой горячий шоколад
Дополнительно миндальное/соевое молоко
ДРУГИЕ НАПИТКИ
Минеральная вода
Газированная вода
Безалкогольный напиток
Густой молочный коктейль
шоколад / клубника / ваниль
ПИВО И СИДР
Cisk Lager/Hopleaf/Shandy
пинта 400 мл
Cisk Excel
CISK CHILL LEMON
Cisk 0.0
(безалкогольное)
Хайнекен/Бадвайзер
Корона
Гиннесс (Guinness)
Хайнекен 0.0
(безалкогольное)
THE FAM SPRITZ
Клубничный Спритц
клубничное пюре, просекко и содовая
Малиновый джин-спритц
Розовый джин, малиновое пюре, просекко и содовая
Апероль Шприц
Апероль, просекко и содовая
Кампари Спритц
Кампари, просекко и содовая
Лимончелло Спритц
Лимончелло, просекко и содовая
Байтра Спритц
Ликёр Bajtra, просекко и содовая
Безалкогольные коктейли
Вирджин Мохито
Свежие дольки лайма, листья мяты и содовая вода
Ледяной фруктовый
Фруктовые вкусы: малина, манго, маракуйя, персик, клубника @ €0.70 за каждый
Пинья Колада
Смесь для «Пинья Колада», ананасовый сок и кокосовый крем с лёгким штрихом свежих сливок
Тропический
Манго, маракуйя, персиковое пюре, апельсиновый сок, голубой сироп и содовая
Классические коктейли
Лонг-Айленд Айс Ти
Водка, ром, джин, текила, трипл-сек, кисло-сладкая смесь и кола
Негрони
Кампари, джин, Мартини Россо
Коктейли с джином
516 Спешл
Джин, настоянный на бергамоте, лимонный сок, черничный сироп и тоник
Нотка бузины
Джин, тоник, джин, лимонный сок, маракуйя, сироп из цветков бузины
Коктейли с водкой
Эспрессо Мартини
Ванильная водка, микс для Espresso Martini и свежий кофе
Секс на пляже
Водка, персиковый шнапс, апельсиновый сок и гренадин
Vodka Lagoon
Водка, блю кюрасао, сок лайма и лимонад
Космополитен
Водка, трипл-сек, клюквенный сок и сок лайма
Коктейли с ромом
Мохито
Белый ром, свежие дольки лайма, сахарный сироп и содовая Дополнительные вкусы: клубника, манго, маракуйя, персик, клубника @ €0.70 за каждый
Дайкири
Белый ром, свежий сок лайма, sour, сироп и sweet-and-sour микс Дополнительные вкусы: малина, манго, маракуйя, персик, клубника @ €0.70 за каждый
Пина Колада
Белый ром, микс «Пина Колада», ананасовый сок, кокосовый крем и свежие сливки
Коктейли с текилой
Маргарита
Текила, свежий лайм и Куантро
Tequila Sunrise
Текила, апельсиновый сок, сироп, манго, маракуйя, персик, клубника @ €0.70 за штуку
Коктейли с виски
Виски Сауэр
Бурбон, кисло-сладкий микс
Кентукки Мул
Виски, настоянный на имбире, имбирный сироп, лимонный сок, пюре манго и имбирный эль
Местное вино
Белое и красное
1. Джирджентина Шенен Блан Марсовин
2. 1919 Джирджентина/Шардоне/Москато Марсовин
3. Караваджо Шираз
4. Ġellewża Каберне Мерло Marsovin
5. Антонин Блан Марсовин
6. Антонин Нуар Марсовин
7. 1919 Гренаш/Шираз/Ġellewża Marsovin
ИМПОРТНОЕ БЕЛОЕ ВИНО
ФРАНЦИЯ
8. Совиньон Семийон Шато Рокфор
9. Сансер Млебрис
10. Шабли 1. Моро и сыновья
Италия
11. Грилло DOC Бальо ди Пьянетто
12. Фалангина
Feudi di San Gregorio
13. Пино Гриджио
Tenuta Ulisse
14. Шардоне Тало
Сан-Марцано
15. Гави ди Гави
Vinosia
Чили
16. Совиньон Блан Арести
Южная Африка
18. Шенен Блан Меерендал
Импортное красное вино
Франция
19. Бордо Каберне Шато Рокфор
20. Кот-дю-Рон
21. Шатонёф-дю-Пап
Барон и Гуестье
Италия
22. Неро д’Авола
Feudo Arancio
23. Примитиво Виносия
24. Кьянти
Кастелло ди Альбола
25. Монтепульчано д’Абруццо
Tenuta Ulisse
26. Primitivo di Manduria
Сессантанни, San Marzano
27. Barolo
Фонтанафредда
Южная Африка
28. Malbec
Бодега Нортон
29. Shiraz
Мирендал (Meerendal)
30. Каберне Совиньон – Карменер
Aresti
Зарубежное розовое вино
Франция
31. Белый Зинфандель
32. Розе д’Анжу
Иностранное десертное вино
Италия
33. Москато д’Асти
ИГРИСТОЕ
ИТАЛИЯ
34. VG Prosecco
Вилла Густиниани
ШАМПАНСКОЕ
ФРАНЦИЯ
35. Брют Империаль
Moët & Chandon 75cL
36. Брют Империал
Moët & Chandon 37.5cL
37. Специальное кюве
Болланже 75 cL
38. Спешиал Кюве
Болланже 37.5cL
