CUBA Restaurant, Shoreline Mall, Kalkara
248 блюд в 37 разделов
Завтрак (подаётся до 11:30)
Тост с ветчиной и сыром
Поджаренный сэндвич с копчёной ветчиной и сыром чеддер.
Тост с авокадо и яйцом
Размятый авокадо с яйцами пашот и хариссой на цельнозерновом многозерновом хлебе.
Бриошь-булочка со скрэмблом
Нежный скрэмбл с нашим соусом из сметаны, майонеза, чеснока и шнитт-лука в мягкой бриошь-булочке.
Булочка с беконом, яйцом и сыром
Нежная яичница-болтунья, хрустящий бекон и расплавленный американский сыр с нашим соусом из сметаны, майонеза, чеснока и шнитт-лука в мягкой бриошь-булочке.
Бриошь-булочка с копчёным лососем и яйцом
Копчёный лосось и нежная кремовая яичница-болтунья с нашим соусом из сметаны, майонеза, чеснока и шнитт-лука в мягкой бриошь-булочке.
Soldiers & Custard
Нежные «солдатики» из бриоши во французском тосте, подаются с тёплым, сливочным ванильным кремом.
Палочки с бананом и арахисовой пастой
Нежные палочки из бриоши в стиле французских тостов с карамелизированным бананом и арахисовой пастой, а также с кремовым ванильным кастардом.
Половина английского завтрака
Одно жареное яйцо, одна сосиска, один ломтик бекона, печёная фасоль, обжаренные с чесноком грибы, помидор на гриле, один хашбраун, тосты, подаются с маслом.
Полный английский завтрак
Два жареных яйца, две сосиски, два ломтика бекона, печёная фасоль, обжаренные с чесноком грибы, помидор на гриле, два хашбрауна, тосты, подаются с маслом.
Дополнения к завтраку
Жареное яйцо
Грибы с чесноком
Помидор
Печёная фасоль
Половина авокадо
2 ломтика бекона
2 сосиски для завтрака
2 хашбрауна
Копчёный лосось
Картофель фри
Батат фри
Сэндвичи (подаются до 18:00)
The Beast
Хрустящий куриный шницель, колбаска, американский сыр, коул-слоу с морковью и имбирём, маринованные огурчики и соус «Русский» в поджаренной мультизерновой чиабатте.
The Dunker
Тонко нарезанный ростбиф, английская горчица, сыр чеддер и карамелизованный лук в поджаренной чиабатте, подаётся с соусом грейви для макания.
The Mortacci
Хрустящая жареная мортаделла и расплавленный сыр проволоне, медовая горчица и майонез в поджаренной булочке бриошь.
The Hot Chic
Хрустящая курица, жаренная во фритюре по-южному, кокосовый коул-слоу, соус каджун, маринованный огурец, красный лук и каджун-майонез в багете.
The Prawn Star
Хрустящие жареные креветки, маринованные огурчики, помидоры, салат айсберг и майонез в мягкой булочке.
Закуски и блюда для компании
Пита де Пойо
Сытная поджаренная цельнозерновая пита, начинённая маринованной курицей, тонкими полосками сладкого перца, луком, расплавленным выдержанным чеддером, майонезом чипотле и порцией сметаны на гарнир.
Тако де Польо
Три тако из пшеничной муки с курицей, маринованной в ачиоте и приготовленной на гриле, нашей фирменной ананасовой сальсой и свежеприготовленным гуакамоле.
Флаута де Карне
Три кукурузных тако, обжаренных во фритюре, с начинкой из маринованной говядины, томлёной на медленном огне и разобранной на волокна, с пикантно-кислым соусом адобо и сальсой верде; украшены маринованным красным луком, сметаной и кориандром.
Nachos Mejicano
Тёплые чипсы из тортильи с нашей фирменной мексиканской сырной расплавленной смесью, refried beans, перцем халапеньо, pico de gallo и сметаной. Апгрейд до Nachos Deluxe +€2.50: добавьте extra Chilli con Carne или полоски куриной грудки.
Кубинские куриные крылышки
Хрустящие куриные крылышки в слегка остром и сладком глейзе, с поджаренным кунжутным маслом, чесноком и лёгкой ноткой имбиря.
Focaccia Erasmo
Грецкие орехи, голубой сыр и виноград, с мёдом.
Фокачча Розмарино
Оливковое масло, розмарин, крупная соль и свежая рукола.
Роллы (Vida)
Ролл с фалафелем
Фалафель, маринованные овощи, киноа, табуле, тахини и чесночный йогуртовый соус, завернутые в цельнозерновую лепёшку.
Ролл с индейкой Green Goddess
Филе грудки индейки, зелёный лук, огурец, маринованный красный лук, авокадо, йогуртовый соус Green Goddess, завернуто в цельнозерновую тортилью.
Азиатский врап с говядиной и рисом с кунжутом
Томлёная на медленном огне рваная говядина, клейкий бурый рис, хрустящий салат из капусты и моркови, маринованный красный лук, огурец, йогуртовый соус с чили, поджаренные семена кунжута, свежие травы — всё завернуто в цельнозерновую лепёшку.
Ролл с курицей и огурцом
Курица-гриль с дзадзики, красным луком, огурцом и савойской капустой, завернутая в цельнозерновую лепёшку.
Ролл-рап «Фахита с курицей»
Курица-гриль, ассорти из перцев, лук, грибы, пережаренная фасоль (refried beans) и сладкая кукуруза, завернутые в цельнозерновую лепёшку.
Боулы (Vida)
Боул с курицей, баклажаном и тахини
Питательный боул с курицей, киноа, пюре из баклажана, поджаренным до лёгкой корочки цукини, маринованным красным луком, зёрнами граната, поджаренными семенами, свежей мятой и петрушкой, заправленный острым тахини-соусом с чили.
Боул с курицей и хрустящей цветной капустой
Ароматный боул с курицей, цветной капустой в карри, бурым рисом, маринованным красным луком, поджаренными семенами и огурцом — всё перемешано с йогуртовой заправкой с травами.
Боул с индейкой и поджаренной брокколи
Свежий боул с индейкой, поджаренной до лёгкой корочки брокколи, бурым рисом, поджаренными семенами, арахисом, маринованным красным луком, свежей кинзой и петрушкой, заправленный йогуртовой заправкой с хрустящим чили.
Ливанский боул с фалафелем
Фалафель, киноа, пряный нут, слегка припущенная зелень, табуле, хумус с красным перцем — всё перемешано с заправкой из тахини и хариссы.
Боул с лососем, цитрусами и травами
Лосось, поджаренный миндаль, киноа, цукини на углях, огурец, помидоры, маринованный красный лук, тонко нарезанный фенхель, сыр фета, свежая зелень — всё перемешано с тахини-дрессингом.
Жареная курица по-южному
Классическая жареная курица
Хрустящая курица, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с картофелем фри.
Острый жареный цыплёнок
Хрустящая курица, обжаренная до золотистой корочки, с остро-сладкой и дымной глазурью чипотле. Подаётся с картофелем фри.
Жареная курица с мёдом
Хрустящая курица, обжаренная до золотистой корочки, со сладкой медово-чесночной глазурью. Подаётся с картофелем фри.
Кубинские специалитеты
Салат «Гавана» с говядиной
Полоски хрустящей говядины, обжаренные во фритюре, кейл, перец-гриль, помидоры черри, острые кешью с мёдом, кунжут и заправка из чёрной фасоли.
Польо а-ля Планча
Куриные бёдра, приготовленные на открытом огне и маринованные в ачиоте, подаются с ананасовой сальсой и свежей кинзой, с картофелем фри и кубинским рисом.
Фиш-энд-чипс
Филе рыбы, обжаренное во фритюре в золотистой хрустящей кляре, подаётся с чесночно-лаймовым майонезом, маринованным красным луком и картофелем фри.
Флэп-стейк
Флэп-стейк на гриле, маринованный с розмарином, тимьяном, петрушкой и лёгкой ноткой чили, подаётся с чимичурри, картофелем фри и кубинским рисом.
Паста
Ригатони Песто
Ригатони, перемешанные с нашим домашним песто из базилика, хрустящим беконом и тёртым сыром грана.
Равиоли с порчини
Равиоли с начинкой из ароматных грибов порчини, пекорино, шалфея и сливочного соуса.
Ригатони с говяжьим рагу
Томлёная, разобранная на волокна говядина и томатное рагу, сливочный сыр со вкусом хабанеро.
Спагетти алла Аматричана
Спагетти с хрустящим гуанчале, пекорино, насыщенным томатным соусом и лёгкой ноткой чили.
Спагетти с кальмарами
Спагетти с кальмарами, оливками и каперсами в насыщенном томатном соусе и со свежими травами.
Пицца
Маргарита
Томатный соус, моцарелла fior di latte, оливковое масло и базилик.
La Bufala
Томатный соус, mozzarella di bufala, оливковое масло и базилик.
Melanzane
Моцарелла фьор ди латте, баклажаны, фондю из пармезана, чёрные оливки, красный лук, базилик.
La Pescatrice
Кусочки тунца, томатный соус, свежая мята, чеснок, чёрные оливки, каперсы, моцарелла fior di latte и немного оливкового масла.
El Diablo (Эль Дьябло)
Томатный соус, моцарелла фьор ди латте, Spianata Calabrese и масло чили.
Mortadella e Pistacchio
Мортаделла с фисташками, моцарелла ди буфала и дроблёные фисташки.
La Rustica
Мальтийская колбаса, запечённый картофель, красный лук, розмарин и моцарелла fior di latte.
Капричоза
Томатный соус, моцарелла fior di latte, грибы, сердцевины артишока, яйцо вкрутую, оливки и копчёная ветчина.
Annati
Моцарелла фьор ди латте, нежные куриные полоски, соус BBQ, разноцветный болгарский перец, сладкая кукуруза, лук и копчёная ветчина.
Funghi e Tartufo
Моцарелла fior di latte, пармезан, трюфельный крем, грибы, чесночное масло, Grana Padano и пикантная лимонная заправка.
Кальцоне Классико
Наше классическое закрытое кальцоне с начинкой из моцареллы fior di latte, салями Napoli и свежей рикотты, украшенное салями Napoli, базиликом и лёгким штрихом томатного соуса сверху.
Parma Bianca
Моцарелла фьор ди латте, конфи из помидоров черри, прошутто крудо, Грана Падано, рукола и оливковое масло extra virgin.
All'Amatriciana
Томатный соус, хрустящий гуанчале, Грана Падано, сыр Пекорино Романо и лёгкая нотка чили.
Blanca Brava
Моцарелла fior di latte, соус бешамель с чесночным конфи, сыр проволоне, халапеньо, миндальные лепестки, маринованный красный лук и Grana Padano.
La Cubana — Пицца в форме звезды
Чили кон карне, мексиканский сыр, моцарелла фиор ди латте, красный лук, нарезанный халапеньо и хлопья чили.
Panuzzi (Пануцци)
Panuzzo Pollo e Pancetta
Моцарелла фиор ди латте, нежные куриные полоски, копчёная панчетта, соус BBQ.
Panuzzo al Pistachio e Mortazza
Моцарелла фиор ди латте, фисташковое песто, ломтики помидора и мортаделла.
Panuzzo Caprese
Mozzarella di Bufala, помидоры, песто, руккола и бальзамический уксус.
Panuzzo Pollo e Avocado
Куриная грудка, авокадо, зелёный лук и шпинат с соусом из огурца и йогурта.
Panuzzo Vegetariano
Овощи, приготовленные на углях, хумус с красным перцем и табуле с соусом из тахини и лимона.
Panuzzo al Salmone
Копчёный лосось, авокадо, маринованный красный лук, шпинат с соусом из укропа и лимона.
Panuzzo Tacchino e Pesto
Моцарелла фиор ди латте, индейка, песто из семечек подсолнечника, цукини и помидоры на гриле.
Хот-доги
Классический хот-дог
Свиная сосиска с луком, маринованным релишем и английской горчицей в мягкой булочке. Подаётся с картофелем фри.
Хот-дог с чили и сыром
Свиная сосиска, чили кон карне, сыр чеддер, маринованный халапеньо, хрустящий шалот в мягкой булочке. Подаётся с картофелем фри.
Премиальные бургеры
El Clásico
200 г сочной котлеты из отборной говядины, лук, помидоры, салат айсберг, маринованный огурец, фирменный бургерный соус собственного приготовления, булочка бриошь.
El Loco
Сочная котлета из говядины prime 200 г, расплавленный сыр, хрустящие луковые кольца, маринованный огурец, фирменный соус BBQ, булочка бриошь.
La Chica
Куриные бёдра в панировке, обжаренные во фритюре в южном стиле, хрустящий бекон, маринованный огурец, майонез с пармезаном, булочка бриошь.
Смэш-бургеры
El Primero
Одна расплющенная котлета из отборной говядины prime, расплавленный сыр, маринованный огурец, фирменный бургер-соус, булочка бриошь.
El Patrón
Одна smashed-котлета из первоклассной говядины и одна smashed-котлета из мальтийской колбасы, пикантный лимонно-лаймовый майонез, релиш из халапеньо, хрустящий лук, расплавленный американский сыр, красный лук, булочка бриошь.
El Desperado
Две «смеш» котлеты из отборной говядины, расплавленный сыр, хрустящий бекон, красный лук, маринованный огурец, фирменный бургерный соус, булочка бриошь.
El Picante
Две «смеш» котлеты из отборной говядины, халапеньо, расплавленный сыр, хрустящий лук, маринованный огурец, фирменный соус для бургера, булочка бриошь.
El Tartufo
Две прижатые котлеты из отборной говядины, красный лук, расплавленный чеддер, медово-трюфельный майонез, чесночное масло, булочка бриошь.
Детское меню
Паста алла Наполетана
Спагетти или пенне с томатным соусом и сыром Grana Padano (80 г).
Паста с прошутто и сливочным соусом
Спагетти или пенне со сливками, ветчиной и Grana Padano (80 г).
Куриные стрипсы и картофель фри
Куриные стрипсы в панировке и картофель фри.
Пицца Супер Вуди
Томатный соус, моцарелла fior di latte и колбаска Wudy.
El Nino Burger
Одна «смеш» котлета из отборной говядины, кетчуп, булочка бриошь, подаётся с картофелем фри.
Торты
Фадж-торт с тёмным шоколадом
Морковный торт с грецкими орехами
Торт баноффи
Искушение тоффи
Торт «Бискоф»
Чизкейк с яблочным крамблом
Лимонный чизкейк
Тёплый яблочный пирог
Куба Эксклюзив
Струффоли
Тесто, обжаренное во фритюре, с шоколадом и сахарной пудрой на ваш выбор. Выберите вкус: белый шоколад или Nutella.
Протеиновые шарики
Протеиновые шарики (без глютена)
Овсяные хлопья, сывороточный протеин, арахисовая паста, финики, мёд. Выберите вкус: Арахисовая паста и шоколад, Пряный абрикос и имбирь или Кокос и шоколад.
Брауни с малиной (без глютена)
Мороженое
Мороженое — 1 шарик
Доступен выбор вкусов.
Мороженое — 2 шарика
Доступен выбор вкусов.
Мороженое — 3 шарика
Доступен выбор вкусов.
Горячие напитки
Эспрессо / Эспрессо Лунго
Эспрессо макиато
Двойной эспрессо
Двойной эспрессо макиато
Капучино (S)
Капучино (M)
Капучино (L)
Латте (M)
Латте (L)
Мокка (M)
Мокка (L)
Американо (M)
Американо (L)
Ирландский кофе
Латте с фисташкой
С фисташковым кремом и дроблёной фисташкой.
Латте с солёным арахисом
С арахисовой пастой и дроблёным солёным арахисом.
Горячий шоколад (M)
Горячий шоколад (L)
Английский чай для завтрака
Ароматизированные чаи
Чай-латте
Дёрти чай латте
Борец с гриппом
Имбирь, лимон и мёд, настоянные в горячей воде.
Добавьте вкус вашему кофе
Карамель, фундук, фисташка, ваниль, кокос, корица.
Без лактозы / Растительное молоко
Овсяное, кокосовое, миндальное, соевое.
Холодные напитки со льдом
Айс американо (M)
Айс американо (L)
Айс-латте (M)
Айс-латте (L)
Айс-чай латте
Айс Дёрти Чай Латте
Милкшейки
Милкшейк
Клубника, шоколад или ваниль.
Молочный коктейль Oreo
Безалкогольные напитки и вода
Кока-Кола / Кока-Кола Зеро / Спрайт / Спрайт Зеро / Фанта / Кинни / Диет Кинни (33cl)
Кока-Кола / Кока-Кола Зеро / Спрайт / Спрайт Зеро / Фанта / Кинни / Диет Кинни (50cl)
Биттер-лимон / Джинджер-эль / Тоник (20cl)
Ред Булл (25 cl)
Зелёный энергетический напиток Go & Fun (25cl)
Оригинальный или с имбирём и лимоном.
Сок (33cl)
Яблочный, клюквенный, персиковый, ананасовый или апельсиновый.
Негазированная вода (25 cl)
Негазированная вода (75cl)
Газированная вода (25 cl)
Газированная вода (75cl)
Свежевыжатые соки
Иммунный бустер
Яблоко, морковь, апельсин, имбирь.
Beet Boost
Свёкла, морковь, апельсин.
Дынная магия
Дыня, манго, лимон, мята.
Ананасовый рай
Ананас, манго, апельсин.
Berrylicious
Клубника, малина, яблоко, киви, лайм.
Свежевыжатый апельсиновый сок (S)
Свежевыжатый апельсиновый сок (M)
Смузи
Banana Joe
Банан, овсяные хлопья для каши, миндальное молоко, корица, мускатный орех и мёд.
Cocoa Crazee
Банан, арахисовая паста, какао-порошок, греческий йогурт и миндальное молоко.
Vida
Авокадо, бейби-шпинат, ананас, яблочный сок.
Энергетический заряд
Банан, кофе эспрессо, молоко, миндаль, мёд, какао-порошок.
Супер Берри
Смесь ягод, банан, греческий йогурт, миндальное молоко, мята.
Укрепляющие иммунитет
Шот из свежего имбиря
Только свежий имбирь или имбирь + сок лимона/лайма.
Звёзды Кубы (лимонад и холодный чай)
Домашний лимонад (50cl)
Выберите вкус: агава, имбирь и мята, двойная дыня, микс ягод, манго, маракуйя или клубника.
Домашний лимонад от Anti (50cl)
Домашний айс-ти (50cl)
Выберите основу: чёрный чай, зелёный чай или чай из гибискуса. Подаётся с нашими домашними сиропами (выберите вкус).
Безалкогольные спритцеры
Выберите вкус: личи и маракуйя, малина и ассорти ягод, бузина и лайм или клубника и манго.
Коктейли
Пина Колада
Белый ром, ананасовый сок, кокосовый крем.
Лонг-Айленд Айс Ти
Водка, джин, белый ром, Triple Sec, текила, лимонный сок, сироп из тростникового сахара, кола.
Летний вайб
Водка, яблочный сок, арбузный сироп, сок лайма.
Кайпиринья
Кашаса, коричневый сахар, дольки лайма.
Негрони
Кампари, вермут Россо, джин.
Классический мохито
Белый ром, коричневый сахар, дольки лайма, листья мяты, содовая.
Секс на пляже
Водка, персиковый шнапс, клюквенный сок, апельсиновый сок.
Карибский ром-пунш
Белый ром, тёмный ром, апельсиновый сок, ананасовый сок, сироп из смешанных ягод, сок лайма.
Эспрессо Мартини
Водка, Kahlua, эспрессо, сахарный сироп.
Летняя страсть
Пассоа, джин и ананасовый сок.
Jalisco
Текила, Трипл-сек, яблочный сок, сироп агавы, сок лайма, специя Tajin.
Cosmopolitan
Водка, Трипл-сек, клюквенный сок, свежевыжатый сок лайма.
Замороженный клубничный Дайкири
Белый ром, тёмный ром, свежий сок лайма, клубничный сироп.
Порн Стар Мартини
Водка, Passoa, пюре из маракуйи, лимонный сок и отдельный шот Prosecco.
Безалкогольные коктейли
Вирджин Колада
Ананасовый сок, кокосовый крем.
Вирджин Мохито
Коричневый сахар, дольки лайма, листья мяты, содовая.
Шприцы
Апероль Шприц
Апероль, Просекко, содовая, свежие дольки апельсина.
Пинк Джин Спритц
Gordon's Pink Gin, Bitter Lemon, просекко, ассорти ягод.
Лимонный Спритц
Лимончелло, Просекко, лимонад, свежие дольки лимона.
Спритцер с маракуйей
Passoa, пюре из маракуйи, Bitter Lemon, просекко.
Luxardo Bloody Spritz
Ликёр Luxardo, Campari, Prosecco.
БЕЛОЕ ВИНО
Palatino Sauvignon Blanc (бокал)
Мальта.
Palatino Sauvignon Blanc (бутылка)
Malta.
Палатино Джирджентина Вионье (бокал)
Мальта.
Palatino Girgentina Viogner (бутылка)
Мальта.
Sant'Orsola Soave (Бокал)
Сицилия, Италия.
Sant'Orsola Soave (Bottle)
Сицилия, Италия.
Пино Гриджо DOC Делле Венецие (бутылка)
DeAngeli, Италия.
Гави DOCG (бутылка)
Ла Дория, Италия.
Bianco Terre di Chieti IGT (бутылка)
Bordinese, Италия.
Greco di Tufo DOCG (бутылка)
Conti Uttieri, Италия.
Урменета Совиньон Блан (бокал)
Чили.
Урменета Совиньон Блан (бутылка)
Чили.
Совиньон Блан (бутылка)
Сентрал-Вэлли, Чили.
Simonsig Chenin Blanc (бутылка)
Южная Африка.
Шардоне (бутылка)
McGuigan Signature, Австралия.
КРАСНОЕ ВИНО
Палатино Мерло (бокал)
Мальта.
Palatino Merlot (бутылка)
Мальта.
Палатино Сира (бутылка)
Мальта.
Château Tour de Luchey Bordeaux Rouge (Bottle)
Франция.
Кьянти Классико (бутылка)
La Vigna, Италия.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Бокал)
Сицилия, Италия.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Бутылка)
Сицилия, Италия.
Rosso Terre di Chieti IGT (бутылка)
Бординезе, Италия.
Примитиво Саленто 'Ancile' DOCG (бутылка)
Conti Uttieri, Италия.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (бокал)
Чили.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (бутылка)
Чили.
Simonsig Cabernet Sauvignon–Shiraz (бутылка)
Южная Африка.
Карменер (бутылка)
Сентрал-Вэлли, Чили.
Пинотаж (бутылка)
Mountain Ridge, Южная Африка.
Мальбек Резерва (бутылка)
Kaiken, Аргентина.
РОЗОВОЕ ВИНО
Палатино Розе (бокал)
Мальта.
Palatino Rosé (бутылка)
Мальта.
Аврора (бутылка)
Les Mazelles, France.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (бокал)
США.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (бутылка)
США.
ИГРИСТОЕ ВИНО
Просекко DOC (бокал)
La Gioiosa, Италия.
Просекко DOC (бутылка)
La Gioiosa, Италия.
Moscato d'Asti (бутылка)
Манфреди, Италия.
Местное пиво
Cisk Lager (Полпинты)
Cisk Lager (пинта)
Cisk Excel (полпинты)
Cisk Excel (пинта)
Cisk Chill (Half Pint)
Лимонный или дынный микс.
Blue Label Amber Ale (полпинты)
Blue Label Amber Ale (пинта)
Hopleaf Pale Ale (Пинта)
Фарсонс Шэнди (33cl)
Huskie Baby Face (33cl)
Крафтовый тропический пейл-эль.
Huskie Mosaic (33cl)
Крафтовый India Pale Ale (IPA).
Huskie Alpha (33cl)
Крафтовый Indian Pale Ale.
Cisk 0.0 (33cl)
Безалкогольный лагер.
Импортное пиво
Heineken (Полпинты)
Лагер, Голландия.
Heineken (Пинта)
Лагер, Голландия.
Корона (33cl)
Лагер, Мексика.
Bellfield Pilsner (33cl)
Безглютеновый лагер, Голландия.
Перони (33cl)
Лагер, Италия.
Гиннесс (пинта)
Стаут, Ирландия.
Estaminet (Полпинты)
Лагер, Бельгия.
Estaminet (Пинта)
Лагер, Бельгия.
Сидр
Strongbow сухой сидр (50cl)
Good Cider (33cl)
Персик или лесные ягоды.
Somersby (33cl)
Яблоко или ежевика.
