DON Pizza Bar
141 блюд в 21 разделов
Мезе (Закуска)
Картофель фри
Микс фри (порция)
Картофель фри Petal, батат.
Фокачча с чесноком
Фокачча, чесночное масло с чили, анчоусы.
Don cheddar
Картофель фри, wudy, соус чеддер.
Картофель фри Don Pistacchio
Картофель фри, фисташковый крем, гуанчале.
Don burrata
Буррата с трюфелем, пармская ветчина, микс томатов, подаётся с хлебом и салатом из рукколы.
НАШИ БРУСКЕТТЫ (Подаются по 3 штуки)
La Bella
Помидоры черри, жёлтые помидоры даттерино, свежий базилик, итальянское оливковое масло, орегано.
DON Star
Ломтик лардо, дождевой мёд, грецкие орехи.
Donna Mela
Фисташковый соус, страчателла, мортаделла DOP, базилик и дроблёные фисташки.
Ассорти
Don Amore (Дон Аморе)
Небольшая подборка итальянских мясных деликатесов, выдержанных сыров, оливок и домашней фокаччи. Идеально, чтобы разделить перед основным блюдом
Donna Lola
Большой выбор, включая два напитка
Паста
Аматричана
Гуанчале, томатный соус, пекорино.
Norma
Жареный баклажан, томатный соус, солёная рикотта, базилик.
Карбонара
Гуанчале, яичный желток, чёрный перец, пекорино.
Don Italy
Песто из базилика, страчателла ди буфала, хрустящий капоколло, вяленые на солнце томаты.
Pistacchio (Пистаккьо)
Фисташковый крем, шпек, страчателла.
Салат
Салат «Цезарь»
Смесь салатных листьев, курица-гриль, сыр грана, помидоры черри, соус «Цезарь», миндаль и крутоны. (Добавьте бекон за 2€)
Салат с лососем
Микс салатных листьев, помидоры черри, вакаме, грецкие орехи, манго, копчёный лосось и винегрет.
НАШИ «МАРГАРИТЫ»
Маргарита
Томаты San Marzano DOP, свежая моцарелла fior di latte, свежий базилик.
Жёлтая Маргарита
Жёлтые томаты даттерино, свежая моцарелла fior di latte, свежий базилик.
Bufala
Томаты San Marzano DOP, сырые лепестки кампанийской моцареллы из буйволиного молока, свежий базилик.
НАШЕ ФИРМЕННОЕ
Маринара
Томаты San Marzano DOP, чеснок, итальянское оливковое масло, свежий базилик.
Пепперони
Томаты San Marzano DOP, свежая моцарелла fior di latte, острый салями.
Norma
Томаты San Marzano DOP, свежая моцарелла fior di latte, жареный баклажан, ricotta salata DOP.
DON Chapo
томаты San Marzano DOP, салями спьяната, калабрийская ндуя, хрустящий лук, чёрные оливки
Капричоза
Томаты San Marzano DOP, свежая моцарелла fior di latte, артишоки, яйца, варёная ветчина, чёрные оливки, свежие грибы, итальянское оливковое масло.
Donna Daniela (Донна Даниэла)
Свежая моцарелла fior di latte, трюфельный крем, выдержанная трюфельная мортаделла, грибы порчини.
Канноли Сичилиано (chapo)
Свежая моцарелла fior di latte, мусс из рикотты, дроблёные фисташки, помидоры черри, мортаделла.
Donna Mari
Томаты San Marzano DOP, свежая моцарелла fior di latte, помидоры черри, салат из рукколы, пармская ветчина, стружка пармезана, итальянское оливковое масло.
DON Giovanni
Свежая моцарелла fior di latte, сливочная горгонзола, стружка пармезана, мусс из рикотты, острый салями spianata.
Пиццы гурме
Карбонара
Сыр пекорино, моцарелла, яйца, яичный желток, перец, гуанчале.
Аматричана
Томатный соус, гуанчале, пекорино, фондю.
Пармиджана
Томатный соус, моцарелла fior di latte, жареный баклажан, ветчина, сыр, запечённая грана, варёные яйца.
Тунец
Томатный соус, моцарелла fior di latte, тунец, лук, оливки.
Меню
DON Michele
Томаты San Marzano DOP, свежая моцарелла fior di latte, чёрные оливки, салями Napoli, красный лук, сицилийский сыр tuma.
Donna Ivana
Выдержанный сыр чеддер, свежая моцарелла fior di latte, хрустящий бекон, жареный батат, соус из чеддера.
DON Ciro
Свежая моцарелла fior di latte, итальянская колбаса, обжаренная в белом вине, friarielli, сыр tuma persa с лимонным ароматом.
DON Alessandro
Свежая моцарелла fior di latte, запечённый сыр Grana, салат из руколы, брезаола, цедра лимона, сыр буррата.
Donna Vic
Крем из грибов и порчини, свежая моцарелла fior di latte, шпек, трюфельное фондю, поджаренные миндальные лепестки.
Mortazza
Свежая моцарелла fior di latte, ремесленная мортаделла, фисташковый крем, страчателла, дроблёные фисташки.
DON Ricardo
Свежая моцарелла fior di latte, сыр буррата, запечённая грана, пармская ветчина, фисташковый крем.
DON Vincenzo (Дон Винченцо)
Свежая моцарелла fior di latte, двойной фисташковый крем, сицилийская колбаса, грибы порчини, хрустящий лук, фисташки, картофельные чипсы.
Лосось
Свежая моцарелла fior di latte, копчёный лосось, страчателла, чёрный перец, цедра лимона, помидоры черри и жёлтые помидоры черри.
KIDDO
Маленькая «Маргарита»
Свежая моцарелла fior di latte, томаты San Marzano DOP, свежий базилик, wudy и картофель фри.
Don Kiddo
Куриные наггетсы и картофель фри.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
ЯЙЦА
Оливки
Артишоки
Бекон
Пармезан
Томатный соус
Лук
RUCOLA
Вуди
Моцарелла
Сальсичча
Чёрные оливки
Жареный баклажан
Ндуя Калабрия
Обычная салями
Фисташковый крем
Гриб
Острый салями
Тунец
Ветчина
Картофель фри сверху
Трюфельный крем
Пармская ветчина
Помидор черри
Порчини
Баффало
Гуанчале
Лосось
Буррата
Кальцоне
Napoli
Мусс из рикотты, салями «Наполи», свежая моцарелла fior di latte, томаты San Marzano DOP, свежий базилик.
Parm
Свежая моцарелла fior di latte, грибы порчини, салат из руколы, пармская ветчина, помидоры черри, бальзамическая глазурь из Модены.
Трюфельная Горгонзола
Свежая моцарелла fior di latte, трюфельный крем, спек, горгонзола, мёд и грецкие орехи.
ПИЦЦА БАЧИАТА
Bomba
Свежая моцарелла fior di latte, ломтики мортаделлы DOP, фисташковый крем, сыр страчателла.
DON Carmelo
Свежая моцарелла fior di latte, белые грибы (порчини), грибы, сицилийская колбаса и стружка пармезана.
Десерт
Трио сицилийских канноли
Тирамису
Аффогато аль каффе (Affogato al Caffè)
Фриттеллине с Нутеллой и фисташками
Пицца с Нутеллой и рикоттой
Напитки Дон
Лимончелло-спритц
Просекко, лимончелло, ломтик лимона.
Мандариновый спритц
Просекко, мандаринчелло, содовая, долька апельсина.
Спритц Amaro del Capo
Просекко, Amaro del Capo, сода.
Rossini
Просекко, клубничный сироп, лайм.
Беллини
Просекко, персиковый сок, персик.
Апероль шприц
Просекко, Апероль, содовая, долька апельсина.
Кампари-спритц
Просекко, кампари, содовая, долька апельсина.
Негрони
Джин London Dry, Campari, красный вермут.
Негрони сбальято
Просекко, Кампари, красный вермут.
Американо
Красный вермут, Кампари, содовая.
Классический Мохито
Белый ром, сок лайма, мята, сахар, содовая.
Мохито с маракуйей
Белый ром, сироп маракуйи, лайм, мята, сода.
Мохито с клубникой
Белый ром, клубничный сироп, лайм, мята, сода.
Вирджин мохито
Лайм, мята, сахар, содовая.
Секс на пляже
Водка, персиковый шнапс, свежий апельсин, клюква.
Голубая лагуна
Водка, блю кюрасао, домашний лимонад.
Эспрессо Мартини
Водка, двойной эспрессо, кофейный ликёр, сахарный сироп.
Джин Бэзил Смеш
Джин, свежий базилик, свежий лимон, сахарный сироп.
Paloma
Белая текила, грейпфрутовая сода, лимон, соль.
Порнстар Мартини
Ванильная водка, сироп из маракуйи, лимон, просекко подаётся отдельно.
Маргарита
Текила, трипл-сек, свежевыжатый лимонный сок.
Пина Колада (классическая или замороженная)
Белый ром, кокосовый крем, ананасовый сок.
Замороженный Дайкири (клубника или маракуйя)
Белый ром, свежие фрукты, лимон, сахар.
Меню
Традиционный Май Тай
Тёмный ром, янтарный ром, апельсиновый кюрасао, лайм.
Амаретто Сауэр
Амаретто, лимон, сахарный сироп, яичный белок.
Виски Сауэр
Виски, лимон, сахарный сироп, яичный белок.
Водка Сауэр
Водка, лимон, сахар, яичный белок.
Писко Сауэр
Писко, лимон, сахарный сироп, яичный белок.
Безалкогольный напиток
Кока-кола маленькая
Кока-Кола Зеро маленькая
Фанта
Sprite
Большая вода
Негазированная или газированная
