Felice Brasserie (Феличе Брассери)
97 блюд в 11 разделов
Закуски
Картофельный гратен с брезаолой
Томатный соус с маслом, брезаола
Тартар из лосося
Копчёный лосось, лаймовая винегретная заправка, лук, укроп, шнитт-лук, каперсы, авокадо
Авокадо и креветки
Пюре из авокадо в кожуре авокадо, креветки в сливочном масле и миндальные хлопья
Карпаччо из говядины
Карпаччо из вырезки Black Angus, горчица на основе белого трюфеля, панировочные крошки, пармиджано
Тартар из тунца
Свежий тунец, винегрет с васаби, авокадо и тыквенные семечки
Cheese Platter
Blueberry Cheese, Gorgonzola, Red Pepper Cheese, Butter, Pistachio Cheese , Black Pepper Cheese, Jam, Fruit & Garlic Bread
Ассорти мясных деликатесов
Острый салями, прошутто, брезаола, мортаделла, джем, сливочное масло, фрукты и чесночный хлеб
Ассорти из сыров и мясной нарезки
Острый салями, прошутто, брезаола, горгонзола, сыр с черникой, сливочное масло, сыр с красным перцем, сыр с чёрным перцем, джем, фрукты и чесночный хлеб
Салаты
Салат с копчёным лососем
Средиземноморская зелень, помидоры, красный лук, каперсы, огурцы, укроп, шнитт-лук и соус тахини
Салат с киноа и креветками
Средиземноморская зелень, лимонный винегрет, помидор, огурец, апельсин, острые креветки в стиле каджун
Полностью зелёный салат с авокадо и креветками
Руккола, авокадо, огурцы, сельдерей, эдамаме, укроп, лимонный винегрет
Салат с курицей по-каджунски
Средиземноморская зелень, медово-горчичный соус, тёртый сливочный сыр, хрустящие жареные кусочки курицы
Салат с хрустящими орехами и козьим сыром
Листья салата, клубника, сладкий перец, кунжут, глазурь из семян горчицы, ореховый крокан
Салат «Цезарь» / Курица
Соус «Цезарь» Felice, бэби-салат, крутоны, пармезан
Греческий салат
Огурцы, помидоры, красный лук, болгарский перец, оливки, сыр фета, лимонный винегрет
ИСПОЛЬЗУЙТЕ РУКИ
Бургер с курицей «Баффало»
Курица во фритюре, панировочные сухари, коул-слоу, чеддер, соус «Баффало», майонез, зелень и картофель фри
Фиш-энд-чипс
Жареная треска, соус тартар, лимон и картофель фри
Жареные кальмары с соусом тартар
Салат из красного лука
Жареный козий сыр
Кислый гранатовый соус, пармезан, красная паприка, грецкие орехи, руккола, панировочные сухари
Аранчини «Мак энд чиз»
Пармезан, чеддер, моцарелла, панировочные сухари и томатный соус
Кесадилья с говядиной или креветками
Тортилья, болгарский перец, красный лук, специи Cajun, орегано, сливочный сыр, сыр чеддер и картофель фри
Куриный бургер с понзу и японским майонезом
Жареная курица, коул-слоу и картофель фри, шрирача
СО СКОВОРОДЫ
Спагетти Качо э Пепе
Пармезан, Пекорино Романо, свежемолотый чёрный перец, сливки, сливочное масло и трюфельное масло
Ризотто с креветками
Биск из креветок, паста из базилика, винная редукция
Спагетти с морепродуктами
Кальмары, осьминог, вонголе, креветки и мидии
Спагетти болоньезе по традиционному рецепту
Ригатони «Кинг Карбонара»
Гуанчале
Пенне без глютена с лососем
Сливочный соус, каперсы, укроп
Паппарделле с курицей и грибами
Грибное фрикасе, сливочный соус, чеснок, белое вино
Курица в сладком чили
Кусочки курицы во фритюре, сладко-острый соус, рис басмати
Дамплинги с трюфелем
Сметана
Пенне Арабьята
Острый томатный соус, пепперончини
Деликатесы на гриле
Ти-Боун
Кукуруза, покрытая майонезом и пармезаном, петрушка, сливочное масло (500grm)
Говядина Black Angus
Картофельный гратен, спаржа, редукция из чёрного чеснока (220grm)
Сибас на гриле с огуречным роллом
Свежий сибас, огуречный ролл, соус с укропом, ягоды (180grm)
Лосось терияки и чёрный рис
Чёрный рис со свежими овощами, соусом терияки, кунжутом, морскими водорослями (180grm)
Идеальный бургер из вагю
Пиклс, трюфельный майонез, соус релиш, красный лук, настоянный на бальзамике, сыр чеддер и картофель фри с трюфелем и петрушкой (200grm)
Стейк Café de Paris и трюфельный картофель фри
Красный сладкий перец чили (220 г)
Рибай и картофельное пюре
Мини-морковь, спаржа, соус демиглас (250grm)
Осьминог на гриле
Запечённый в духовке молодой картофель, чесночный конфит, укроп, микрозелень, паприка и петрушка (250grm)
Дополнения
Курица
Креветки (2 шт.)
Чёрный рис
Рис басмати
Пенне без глютена
Овощи-гриль
Картофель фри
Картофельный гратен
Картофельное пюре
Картофель фри из батата
Картофель фри с трюфелем и пармезаном
Чесночный хлеб
Оливки
Хрустящий бекон
Размятый авокадо
Фасоль
Хашбраун
Грибной соус
Перечный соус
Зелёный салат
Сыр фета
Сливочное масло
Любой дополнительный соус
Неаполитанская пицца
15:00 - 23:00
Качо э Пепе с трюфелем
Моцарелла Fior di Latte, Пекорино Романо, чёрный перец, трюфельный крем, стружка трюфеля
Прошутто
Моцарелла Fior Di Latte, томатный соус, прошутто, руккола, пармиджано
Пицца «Маргарита» с бурратой
Томатный соус, моцарелла Fior Di Latte, буррата, базилик
Diavola
Томатный соус, моцарелла Fior Di Latte, острая салями
Пицца с копчёным лососем
Маскарпоне, красный лук, укроп, шнитт-лук, каперсы, лайм
Пицца «Карбонара»
Соус карбонара, бекон
Детский уголок
Куриные наггетсы и картофель фри
Пицца «Маргарита»
Пенне с томатным соусом
ЗАВТРАК
09:00 - 12:00
Эггс Роял
Копчёный лосось, каперсы, соус голландез, укроп и мини-булочки бриошь
Яйца Бенедикт
Хрустящий бекон, грибы, соус голландез, шнитт-лук и мини-булочки бриошь
Яйца Флорентин
Беби-шпинат, дайкон, соус голландез, шнитт-лук и мини-булочки бриошь
Тост с авокадо
Хлеб на закваске, рукола, жареное яйцо, помидоры черри, сыр фета, огурец, оливки, тыквенные семечки, соус с укропом, ферментированный красный лук
Омлет с грибами и моцареллой
Пюре из авокадо
Яичница-болтунья и грибное фрикасе
Хлеб на закваске
Фит-омлет
Яичные белки, беби-шпинат и помидоры черри
Платтер английского завтрака Felice
Яичница, бекон, грибы, итальянская колбаса, хашбраун, фасоль, клубничный джем, сливочное масло
Боул с асаи
Сезонные фрукты, крошка гранолы, кокосовые хлопья, йогурт и кокос
Панкейки
Клубника, банан и кленовый сироп
СЛАДКОЕ
Баскский чизкейк
Тирамису из миски
Шоколадный торт без глютена
Павлова с лимонным курдом
Шоколадный тарт
Профитроль
Соус из молочного шоколада
Джелато и сорбет / Шарик
Лимонный сорбет Клубничный сорбет Манговый сорбет Ванильное мороженое Шоколадное мороженое Мороженое Fior Di Latte
