Festacci Malta

Начос с большим количеством сыра

Хрустящие начос, гуакамоле, мексиканская сальса, сметана, сырный соус, халапеньо Рекомендуемая добавка: чили кон карне

Рекомендуемая добавка: Чили кон карне

Сырный чесночный багет

Чесночное масло, сыр моцарелла Рекомендуемая добавка: рваная курица

Рекомендуемая добавка: рваная курица

Куриные шпажки Aji Amarillo

Куриные бёдра, маринад Amarillo, глазурь Amarillo

Сладко-острая обжаренная свиная грудинка

Свиная грудинка, клейкий рис, овощи стир-фрай, соус донбури

Куриные крылышки BBQ Jack Daniel’s

Хрустящие крылышки, острый йогурт, зелёный лук, коулслоу

Шашлычки из кофта из баранины

Бараний фарш, специи, соус Aji Panca, соус дзадзики

Дип с фокаччей

Хлеб фокачча, трио дипов: сливочный лосось, хумус с шалфейным маслом, йогурт с чоризо

Гёдза с диким кабаном

Рубленая свинина, трюфельная паста, лук, капуста, соус сатай

Фокачча Брускетта

Помидоры, песто из базилика, красный лук, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус Рекомендуемая добавка: буррата

Рекомендуемая добавка: Буррата

Тако с говядиной

Полоски говядины, гуакамоле, соус сатай, хрустящие тако, зелёный лук, арахисовый майонез

Тако с курицей

Курица Anticuchos, гуакамоле, хрустящие тако, шрирача, зелёный лук, соус Aji Panca

Трио слайдеров

Корейская рваная свинина BBQ Котлета USDA, карамелизованный лук, чеддер Хрустящая курица, коулслоу с кукурузой, сливочный сыр Рекомендуемая добавка: луковые кольца

Рекомендуемая добавка: луковые кольца

Шкворчащая фирменная ароматизированная колбаска

Трио ароматизированных колбасок, томатный чатни

Кастрюлька тайских мидий

Мидии 500 г, имбирь, помидоры черри, чили, белое вино, биск, кокосовые сливки, лемонграсс, кориандр

Хрустящие кальмары

Жареные кальмары, острая мучная смесь, чеснок, зелёный лук, чили, соус тартар

Трио аранчини с копчёной говядиной

Говядина, рис, копчёный сыр, красный болгарский перец, мохо рохo, копчёный майонез, руккола, пармезан

Закусочные кусочки с беконом и сыром

Гранатовая патока, рукола, острый йогуртовый дип

Спринг-роллы с фирменным вкусом (3 шт.)

Рваная курица по-каджунски, азиатские овощи, соус хойсин Рваная утка, азиатские овощи, соус хойсин Рваная говядина, сыр Applewood, азиатские овощи, соус хойсин

Фритто Мисто

Жареные креветки, кальмары и whitebait

Поке-боул с лососем

Клейкий рис, лосось, густой соевый соус, бобы эдамаме, вакаме, морковь, свёкла, семена кунжута, острый майонез

Поке-боул с тунцом

Клейкий рис, тунец, соус тонкацу, красный лук, манго, бобы эдамаме, авокадо, морковь, красная капуста, кунжут

Поке-боул с курицей

Клейкий рис, куриные бёдра, соус терияки, огурец, авокадо, сладкая кукуруза, манго, зелёный лук, семена кунжута, бейби-дайкон

Поке-боул с говядиной

Клейкий рис, полоски говядины, соус донбури, острый майонез, бобы эдамаме, авокадо, морковь, сладкая кукуруза, красный лук, бейби-дайкон

Поке-боул с креветками

Клейкий рис, креветки, красная капуста, бейби-дайкон, бобы эдамаме, красный лук, морковь, огурец, салат вакаме, авокадо

Курица в панировке

Рис, лист нори, курица, авокадо, огурец, панко, майонез терияки

Дайнамайт Ролл

Рис, лист нори, лосось, огурец, тобико, кунжут, острый майонез

Ebi Inari

Рис, лист нори, креветка, унаги, спаржа, авокадо, сливочный сыр, хлопья темпуры, сладко-острый соус, кремовый майонез

Сумо ролл

Рис, лист нори, креветка темпура, огурец, авокадо, сливочный сыр, кубики манго, острый майонез, соус терияки, чёрный тобико

Сашими за штуку

(Кусочки сырой рыбы) лосось, тунец, сибас, унаги, креветка

Нигири за штуку

Тонко нарезанная рыба, выложенная на комочек японского риса для суши: лосось, тунец, сибас, унаги, креветка

Суши-плато 20 шт.

4 шт. Flame Salmon Roll, 4 шт. Tuna Truffle, 4 шт. ролл с курицей в панировке, 2 шт. нигири с лососем, 2 шт. нигири с сибасом, 2 шт. нигири с тунцом, 2 шт. нигири с креветкой

Семейное ассорти 32 шт.

8 шт. ролл с копчёным лососем, 8 шт. Dynamite Roll, 8 шт. Smoky Unagi, 2 шт. нигири с лососем, 2 шт. нигири с сибасом, 2 шт. нигири с тунцом, 2 шт. нигири с креветкой

Плато Racehorse 40 шт.

8 шт. Suzuki Jalapeño, 8 шт. острый лосось, 8 шт. Spicy Tuna Roll, 8 шт. Dragon Roll, 8 шт. Sunrise Roll

Пати-платтер Festacci 48 шт.

8 шт. Spider Roll, 4 шт. Fire Roll, 8 шт. Chicken Teriyaki Roll, 8 шт. Crazy Prawn, 4 шт. Tuna Truffle, 4 шт. Salmon Sashimi, 4 шт. Tuna Sashimi, 2 шт. Salmon Nigiri, 2 шт. Tuna Nigiri, 2 шт. Seabass Nigiri, 2 шт. Ebi Nigiri

Спайдер ролл

Рис, лист нори, авокадо, краб в мягком панцире, чёрный тобико, тогараси, микрозелень

Ролл «Санрайз»

Рис, лист нори, манго, авокадо, обжаренная говядина USDA, икра, трюфельный майонез, микрозелень

Suzuki Jalapeno

Рис, лист нори, огурец, авокадо, сибас, майонез с халапеньо, фурикакэ, микрозелень

Ролл Кацубоуси

Рис, лист нори, огурец, авокадо, сибас, майонез с халапеньо, фурикакэ, микрозелень

Файр Ролл

Рис, лист нори, тартар из лосося, креветка темпура, огурец, сладко-острый соус, тануки, шнитт-лук

Острый лосось

Рис, лист нори, приготовленный лосось, авокадо, острый майонез, соус кочуджан

Флейм лосось

Рис, лист нори, лосось, салат вакаме, терияки, острый майонез, тануки, зелёный лук

Ролл с копчёным лососем

Рис, лист нори, авокадо, сливочный сыр, копчёный лосось, микрозелень

Цезарь с курицей

Рис, лист нори, курица, айсберг, пармезан сыр, соус «Цезарь», фиолетовые чипсы

Лосось Авокадо

Рис, лист нори, авокадо, лосось, семена кунжута

Тунец с трюфелем

Рис, лист нори, тунец, спаржа, шнитт-лук, трюфельный майонез

Тунец и авокадо

Рис, лист нори, тунец, авокадо, семена кунжута

Ролл с копчёным брискетом

Рис, лист нори, копчёный рваный брискет, авокадо, сыр Red Leicester, острый майонез, микрозелень

Острый тунец

Рис, лист нори, тартар из тунца, авокадо, семена кунжута, острая майонезная заправка

Темпура из креветок с фисташкой

Рис, лист нори, темпура из креветок, авокадо, корейский соус BBQ, острый майонез, крошка фисташки

Курица терияки

Рис, лист нори, курица-гриль, огурец, авокадо, семена кунжута, соус терияки

Копчёный унаги

Рис, лист нори, креветка темпура, авокадо, унаги, соус унаги, семена кунжута

Драгон ролл

Рис, лист нори, креветка темпура, авокадо, сливочный сыр, семена кунжута, майонез терияки, икура, шнитт-лук

Эби Темпура

Рис, лист нори, эби темпура, авокадо, хлопья темпуры, острый майонез

Crazy Prawn

Рис, лист нори, креветка темпура, варёная креветка тартар, семена кунжута, тобико, сладко-острый соус, соус терияки

Мальтийские тальятелле

Мальтийская колбаса, вяленые на солнце помидоры, капоната, оливки, чеснок, Ġbejna, белое вино, сливки

Спагетти алла китарра с фисташкой и бурратой

Фисташковое песто, буррата, крошка из фисташек, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Обжаренная курица, чоризо, запечённый сладкий перец, горгонзола, грецкий орех, бренди, сливки

Спагетти алла китарра Карбонара

Гуанчале, яичный желток, Пекорино Романо, дроблёный перец

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Обжаренная говядина, трюфельная паста, сливки, грибное рагу, помидоры черри, чеснок, соус жу из красного вина

Ризотто Полло э Песто

Ризотто из риса карнароли, белое вино, курица, песто из базилика, чеснок, горгонзола дольче, грецкие орехи, сливки, зелёный горошек

Ризотто Маринара

Аргентинская красная креветка, тигровая креветка, кальмары, морские гребешки, мидии, белое вино, креветочный биск

Ravioli Di Coniglio

Равиоли с начинкой из кролика, грибное рагу, бобы, рикотта салата, сливки, кроличий жю

Тальятелле аль Суго ди Польпо

Рагу из осьминога, зелёный горошек, чёрные оливки, базилик, белое вино

Ньокки аль рагу

Говяжье рагу, песто из базилика, моцарелла из буйволиного молока, красное вино, Пекорино Романо, сливки

Равиоли Ди Гамбери Э Арагоста

Равиоли с креветками и лобстером, помидоры черри, бобы эдамаме, сальса верде, сливки и креветочный биск

Ньокки Аматричана

Томатный соус, запечённые помидоры черри, чеснок, белое вино, гуанчале, Пекорино Романо, EV.O.O

Доступна паста без глютена

Buffalo Burratà

200 г сырой говяжьей котлеты USDA, буррата, томатное фондю, салат-латук, песто из базилика

Идеально

200 г сырой говяжьей котлеты USDA, выдержанный чеддер, салат, мясистый томат, корнишоны, кимчи-майонез Рекомендуемая добавка: бекон

Рекомендуемая добавка: бекон

Hog Hog

Корейское BBQ: копчёная рваная свинина, тушёная красная капуста, хрустящий лук, кимчи-майо

The Iberian Blue

200 г сырой говяжьей котлеты USDA, чоризо, Горгонзола Дольче салат, корнишоны, горчичный майонез

Crack Jack Chicken

Хрустящая курица в пахте, бекон, мясистый томат, сыр Philadelphia, корнишоны, острый коулслоу с кукурузой, майонез чипотле

Smoky Texas

Пуллд-брискет, копчёный 12 часов, соус BBQ Jack Daniel’s, сыр Red Leicester, карамелизованный лук, корнишоны, салат-латук, коул-слоу

The Truffle

Говяжья котлета USDA 200 г, обжаренные грибы, трюфельный сыр, руккола, мясистый томат, обжаренный лук, трюфельный майонез

Holy Beef

200 г сырой говяжьей котлеты, копчёный рваный брискет, двойной сыр Red Leicester, пассерованный лук, халапеньо, корнишоны, луковые кольца, коулслоу

Атомная бомба!!!

Двойная говяжья котлета, двойной выдержанный чеддер, курица и копчёная колбаса, карамелизированный лук, бекон, жареное яйцо, луковые кольца, BBQ-майонез

Веджи

Овощная котлета, Lollo Blanco, томатное фондю, сыр чеддер, карамелизованный лук, майонез с чипотле

Куриный сатай

Куриные бёдра на гриле, микс салатных листьев, жемчужный кускус, жареный арахис, овощи стир-фрай, маринованная красная капуста, авокадо, арахисовая заправка сатай

Лосось с юдзу

Лосось, глазурь юдзу, микс салатных листьев, киноа, авокадо, запечённый сладкий перец, запечённый красный лук, эдамаме бобы, соус юдзу

Томатная буррата

Буррата, микс салатных листьев, маринованный лук, томаты черри, оливки Каламата, крутоны, выдержанный бальзамик, EV.O.O Рекомендуемая добавка: пармская ветчина

Рекомендуемая добавка: пармская ветчина

Салат с кофтой из ягнёнка

Кофта из рубленого ягнёнка, рукола, острый кускус, сладкая кукуруза, помидоры черри, огурец, сыр фета, заправка тахини, дзадзики

Тайский салат с говядиной

Говядина терияки, микс салатных листьев, овощи стир-фрай, кинза, манго, бок-чой, зелёный лук, соево-кунжутная заправка

Тальята из говядины зернового откорма 350 г

Рибай из говядины зернового откорма 350 г

Сирлоин из говядины зернового откорма 350 г

Копчёный нарезанный брискет USDA

Брискет Jack Daniel’s, копчёный по-техасски 12 часов

Тальята из телячьего сирлоина

Тушёная красная капуста, морковь, пикантная мисо-глазурь

Баранья котлета на кости

Перловка, рагу из чечевицы, мятный песто, греческий йогурт

Куриное карри

Курица, томлёная на медленном огне, кокосовые сливки, специи, рис, свёкла, жареные крекеры, йогурт и огуречная райта

Техасские копчёные свиные рёбрышки

Копчёная стойка свиных рёбер, соус BBQ Jack Daniel’s , обугленная кукуруза в початке, капустный коул-слоу

Свиная шея

Свиная шея в маринаде чипотле, фруктовая глазурь, картофельное пюре, хрустящая чечевица, мини-морковь

Курица терияки

Медленно приготовленная молодая курица без костей, бок-чой, азиатские овощи в стиле стир-фрай

Креветки и лосось

Лосось на гриле, креветки, лук-порей в сливках, бок-чой, бобы эдамаме, вяленые на солнце томаты, красный болгарский перец, креветочный биск

Сибас с соусом антикочера

Сибас, маринад антикочос, Обугленная кукуруза в початке, соус чимичурри

Небольшой сезонный салат

Хрустящие чипсы

Запечённый картофель

Трюфельные чипсы

Кукуруза в початке

Чипсы из батата

Грибной соус

Перечный соус

Соус горгонзола

Соус чимичурри

Соус барбекю Jack Daniel’s

Regina Margherita

Томатный соус, моцарелла Flor Di Latte, базилик, EVO.O

Фокачча Капрезе

Хрустящая фокачча, моцарелла из молока буйволицы, томатное фондю, песто из базилика, EV.O.O Рекомендуем: пармская ветчина

Рекомендуемая позиция: пармская ветчина

Прошутто Сан-Даниэле

Моцарелла Flor Di Latte, томатное фондю, песто из базилика, Ricotta Salata, прошутто Сан-Даниэле, руккола, выдержанный бальзамический уксус

The Wild Shroom

Моцарелла Flor Di Latte, козий сыр (Chèvre), грибное рагу, вешенки, трюфельная паста Рекомендуем: запечённая ветчина

Рекомендуемое блюдо: запечённая ветчина

Сырный сыр

Моцарелла Flor Di Latte, рикотта, сыр Applewood, горгонзола, фета, EV.O.O

Gozitan

Моцарелла Flor Di Latte, томатный соус, мальтийская колбаса, картофель ломтиками, анчоусы, капоната, Ġbejna, оливки, каперсы

Мортаделла с фисташкой и бурратой

Моцарелла Flor Di Latte, томатное фондю, буррата, фисташковый песто, мортаделла, руккола, дроблёные фисташки

Капричоза

Моцарелла Flor Di Latte, томатный соус, ветчина, грибы, артишоки, яйцо, чёрные оливки, орегано, оливковое масло

Al Tonno

Моцарелла Flor Di Latte, томатный соус, тунец, чёрные оливки, красный лук, вяленые томаты, EV.O.O

Мясной пир

Моцарелла Flor Di Latte, томатный соус, острая салями, курица BBQ, мальтийская колбаса, рваная говядина, запечённый сладкий перец, сладкая кукуруза

Копчёная BBQ-курица со стрики-беконом

Моцарелла Flor Di Latte, томатный соус BBQ, копчёный чеддер, бекон, BBQ-курица, карамелизованный лук, запечённый болгарский перец

La calabrese

Томатный соус, моцарелла Flor Di Latte, острая салями, обжаренный лук

Oceano

Моцарелла Flor Di Latte, томатный соус, лосось пашот, анчоусы, мидии, кальмары, креветки, помидоры черри, свежий базилик

Филли чизстейк

Моцарелла Flor Di Latte, томатный соус, сыр Philadelphia , рваная говядина, грибы, карамелизированный лук, болгарский перец, сладкая кукуруза

Острая Перувиана

Моцарелла Flor Di Latte, томатный соус, Amarillo Маринованные куриные бёдра, варёное яйцо, сладкая кукуруза Пассерованный лук

Mexicana

Моцарелла Flor Di Latte, чили кон карне, халапеньо, мексиканский чеддер, сладкий перец, пассерованный лук, сметана, начос

Карбонара

Моцарелла Flor Di Latte, гуанчале, разбитое яйцо, Пекорино Романо, дроблёный чёрный перец, оливковое масло Дополнительный ингредиент €1.50 Мясная нарезка и протеин €2.95 Mozzarella di Buffalo, буррата €3.95